Дезерт са пријатном аромом на зимском столу је, наравно, крушке у сопственом соку. Рецепти за зиму ће вам помоћи да припремите ова беспријекорна воћа са очувањем њиховог слатког и непрекосног укуса. За конзерву можете користити било какву врсту крушке, прилагођавајући слаткоћу одредбама шећером. Јуицно воце у сопственом соку це заврсити било који сто за одмор или се једноставно задовољити својим укусом без једне стране.
Мало о круши
Круху сасвим здравог воћа. Присуство фолне киселине, јода, калијума, витамина Ц, хранљивих влакана чини ово воће неопходним за очување здравља одређених људских органа. Нутриционисти препоручују улазак крушке у мени како би тело учинило у правом смеру. Козметичари вам савјетују да направите маске од пире крушке да тонирају кожу и засићите га витаминима.
Популарни рецепти за конзервирање крушака у сопственом соку
Зато понекад желите да једете читаву крушку и осећате свој природни укус, али то је немогуће у зимској сезони. Ресурсне хостесе, љубитељи кувања и чувања, водили су рачуна о томе како очувати интегритет овог воћа својим необичним укусом и аромом.Из године у годину генерација рецепта за производњу се преноси воће. И свака генерација допуњује са својим особинама. Испод су најпопуларнији рецепти за зимске крушке у сопственом соку. Након што их прегледате, можете одабрати најприкладнији метод.
Крушке за жетву могу се припремити као цјелина и разрезати на комаде. Окус готових резервација ће бити мало другачији. Целе крушке ће задржати читаву густу укуса, а сецкане ће бити дате сирупу. Због тога је избор ваш, какав укус желите да осетите на крају.
Крушке се не препоручују за кориштење пре спавања, болести желудачних болести.
Крушке у сопственом соку са стерилизацијом без целокупног пилинга
Не љубитељи воћа са кожом - само овај рецепт. Намијењен је и људима који болују од болести - обструкцију и надимање, што је боље користити крушку без пилинга. Када конзервирање треба да узме у обзир додатно време за чишћење коже, која ће ићи у припрему састојака. Да кувају крушке у сопственом соку, рецепт садржи следеће компоненте: крушке, сопствену особу, 2 кашике шећера, пола жлица лимунске киселине. Сви ови састојци су дизајнирани за 1 литарску теглу.
Цаннинг:
- Густе, зреле крушке за прање. Ако су крушке мале тачке, могу се одрезати током процеса пилинга.
- Одвојите коре од крушке.
- У пре-стерилизованим теглама стављени ољуштени крушке нису прегројени једни према другима, тако да они не покварују облик током складиштења. Плодови леже на 2/3 конзерва, нешто изнад половине.
- Сипати лимунску киселину и шећер у датим пропорцијама. Покријте поклопцем.
- Припремите посуду за стерилизацију: поставите чисту памучну тканину на дну, како не би оштетила конзерву дуж пута. Поставите стаклену посуду на њега и налијте топлу воду изнад посуђа тако да вода достигне вјешалице лименки. Стерилизирајте 25 минута. Крушке које су ухваћене у врућем окружењу почињу да луче сок, који испуњава целу теглу, уколико неки део остаје празан, требало би допунити недостајуће празнине са кључањем воде на крају стерилизације.
- Извадите тегле и одмах затегните поклопце. Окретање и завијање није вредно тога.
- Крушка је спремна!
Крушке у сопственом соку без стерилизације целе коже
Они који желе да не пропусте један витамин са чудом плода, конзервирају га цијелим и на кожи.На крају крајева, кожа крушке је засићена танинима, који имају благотворно дејство на слузницу црева, спречавају упале и тако даље. За конзервацију вам треба: 10 крупних средњих крушака, 200-250 грама шећера, у зависности од сорте, шипак лимунске киселине по жељи. Састојци су дизајнирани за 3-литарско стакло.
Цаннинг:
- Крушке темељно се опере, јер ће кожа бити очувана и требало би да буде што чистија.
- Плодови су постављени у тари.
- У посуду од емајла прелијте 1-1,5 литара воде, разблажите шећером и заврите. Добијена слатка вода се сипа у крушку крушке и пусти да се сатура са овим састојком 10 минута. У овом тренутку сок од крушка почиње да се издваја у води.
- Затим се мирисна крушна вода прелије у лонац, додају лимунску киселину и кувају. Сипајући сируп се враћа у тегле и заглави их.
- Окрените се и заврите до следећег дана.
- Конзервација је потпуна!
Трикотаљна тегла држи 1,5 кг малих крушака
Крушке у сопственом соку
Узмите комад посуђених дезерта на зимском столу који ће вам омогућити рециклажу крушке у свом соку за зиму у резним комадима код куће. Окус је концентриран и веома сладак.
Цаннинг:
- Одлепите крушке, исећи у жељени број делова, извадите језгро са јамама.
- Стерилизујте стаклене посуде и поклопце.
- Ставите воће резано у тегле до ивице. Додати шећер 2 кашике и лимунску киселину на врх ножа уз рачунање тегла од 1 литра.
- Покривајте бланко са поклопцима и стерилишите у посуди док одабрани сок не попуни целу теглу. Ако сок од крушака не дозвољава потпуно пуњење резервоара, онда треба додати кључну воду.
- На крају стерилизације, уклоните тегле са садржајем и чврсто затегните поклопцима. Окрените се и завијте у топлу крпу.
- Слатка гајба за зиму спремна.
Рецепти за зиму зрелог крушака у сопственом соку омогућавају вам да уживате у слатком укусу уз наговештај меда и карамеле. Да би додали додатни укус за храну, остали састојци или зачини могу бити додати на залиху. На пример, да разблажимо слатки укус крушке, може се комбиновати с плодовима киселих јабука или слива; цимет ће додати суптилну ноту зачињене ароме препарату; Мед ће донети цветну арому и мекоћу конзервиране крушке.
