Приликом сјече репе и корења од кревета, карактеристике сакупљања и чувања усјева

Можда је најпријатније време у раду хортикултуриста или баштованка жетве.

Када су све тешкоће заостале, остаје само да се сакупљају плодови њиховог рада, како бисте их могли уживати у будућности.

Међутим, појављују се многа друга питања: "Када се чиста цвећа и шаргарепа очисте?", "Како правилно сакупљати коријене?" или "Како да сачувате жетву?". За сваки од њих наћи ћете одговор у овом чланку.

Зашто не можете ископати шаргарепу и цвећу рано

Приликом одлучивања о томе када уклонити шаргарепу и цвеће из вашег врта, важно је знати да се ове кореновске културе повољно разликују од других усева због отпорности на мраз. То их чини способним да успешно преживи хладноћу, а ако стварате посебан супстрат од тресета и песка, можете оставити поврће у земљи током цијеле зиме.

Ипак, технологија стварања таквог тла није једноставна и захтеваће вам да имате одређена знања и вештине, као и одговарајуће природне услове,тако да само најискуснији фармери користе овај начин складиштења поврћа.

Немојте брзо рано ископати шаргарепу и цвеклу. Чак и са појављивањем јесени, у септембру, и даље расте лепо, па ако изађете из земље без сазревања коренских култура, они ће бити лоше ускладиштени и у будућности ће изгубити свој укус. Поред тога, ако је улица још довољно топла и земљиште се није охладило, онда оштро кретање коренских усјева из релативно топлог земљишта у хладан подрум довести до значајних губитака током складиштења.

Оптимално време за жетву сматра се сувим јесењем даном, када је температура ваздуха у распону од +4 ° Ц до -6 ° Ц (у таквим условима је боље сакупљати шаргарепа и цвекла). Ако се температура ваздуха повећава изнад +15 ° Ц, у поврћу се убрзава акумулација сувих материја, каротена, ензима и шећера.

Који фактори утичу на жетву шаргарепа и репе

Не само спољашњи знаци сазревања, већ и неки други фактори утичу на време сјече репе и шаргарепе. Најчешћи од њих укључују разне поврће који расте у вашој башти (рано,Мид-граде или намењени за зимску складиштење), биолошке карактеристике биљке култивације, сврха узгоја, стање биља и, наравно, време.

Узимајући у обзир све ове карактеристике, и прецизно одредити време када треба да копају репа или шаргарепа, можете добити квалитетан род са пријатним укусом и веома атрактивном изгледу. Поред тога, плодови који се сакупљају у времену ће бити боље ускладиштени.

Приликом избора репе и корења из врта, знаци потпуног сазревања коренских усева

Од давнина у Русији веровало се да је најбоље време за прикупљање шаргарепу, цвеклу и друге коренасто поврће, завршава се 13. октобра. Након овог датума, кревети би требали остати потпуно чисти и припремљени за зимску сезону.

Ово правило има смисла, јер кад је температура ваздуха падне + 4 ° Ц, угашена корење да расте, а када температуре параметар -3 ° Ц, постоји висок ризик од повреде Ботритис, па копају мркву бацити онда нема смисла .Знајте о овоме и модерним произвођачима камиона који жетву пре почетка стабилних јесењевих мраза.

Наравно, то је обично више бави касних сорти сазревања, али када копања репе и шаргарепе средње сазревање сорте, можете лако израчунати за себе: на пример, пуне рок сазревање шаргарепе последњи од 80 до 110 дана. Додатни знаци који указују на завршетак формирања коренских култура су њихови жућци доњих листова. Мид-шаргарепа није неопходно да претерате у земљу, јер од тога укус особине ће само погоршати.

За шаргарепе колекцију са почетком зрења периодима, као корене културама, које су засађене пре зиме, требало би да почне већ средином лета, користећи га кувати свеже витамина салате или једноставно једу свеже (и тако је врло сочно и укусно) .

Свако воће треба ископати прије почетка продужетих киша (у сваком региону овај период се може разликовати).

Правила за сакупљање шаргарепе и репе у башти

Ако тачно знате када треба да почисти шаргарепу и цвеклу - то је сигурно била добра, али тек треба да схвате како се бере саргарепу или друге коренасто поврће. Из исправности колекције успех даљег складиштења усјева у великој мјери зависи.

Искусни баштовани препоручујемо уклањање корене ручно користећи лопату или виле само у екстремним случајевима када не постоје снаге да чисте шаргарепе за складиштење, само га вуче из земље. Међутим, у овом случају, потребно је покушати веома пажљиво ископати земљиште, јер баштенски алат може лако оштетити усев, што ће га још лошије ускладиштити и ускоро почиње да опада.

Цвеклу и шаргарепу одмах треба уклонити тако да не извлаче хранљиве материје из коренских култура и не исушују. Оставите лишће могу само зрак шаргарепа, али је боље у овом случају, оставити стабљике нису више од 2 цм. Ако је овај део биљке може једноставно "одврнути" у овом другом случају, приликом копања репе, зелене неопходно дотерати са маказама или маказама.

Важно је напоменути да су неки произвођачи камиона, напротив, савјетовани да напусте зеленицу заједно са коријенским културама како би храњиве материје пролазиле од врха до дна. Међутим, дуго је доказано да све пролази строго у супротном редоследу.

Од ископаног усева неопходно је нежно обришити комаде земље са сувом тканином, а након што се коренасти усјеви мало осуше у башти под јесењем сунцем, могу их однети за складиштење.

У сваком случају не можете опранити шаргарепу или цвеклу, нанесите их ножем или нанесите тло на крају, тако да једноставно оштетите поврће, а они ће се погоршати пре него што имате времена да кувате борсх са новог усева. Пре постављања коренских култура на стално мјесто за чување, биће добро да се осуше на хладном месту, тако да се мало охладе после топлине земље и сунца.

Карактеристике складиштења корена

Када откопавамо репу и шаргарепу за складиштење, већ смо сазнали, али такође морамо знати специфичности процеса складиштења. Најбоље мјесто за зимовање жетве усева је подрум или подрум, јер је у таквим просторијама најприкладнија температура подешена за дуготрајно складиштење. Нежељено је оставити коренске усјеве на балкону, поготово ако није глазирано, јер ће се у таквим условима збринути усјеви пре или касније замрзнути, а сви ваши трудови ће бити узалудни.

У подруму можете направити посебне полице које ће заштитити поврће од пажње мишева, али уколико немате глодаре, онда се репа и шаргарепа једноставно могу сипати у обичне кутије или канте. Често су корени оборени у глине или посути с песком, што продужава рок трајања на температури од +3 ° Ц, иако са правилном и благовременом жетвом, сав такав поврће савршено се чува без додатног третмана.

Ако релативно ниска влажност у просторији изабрана за складиштење, можете оставити коријенско поврће у обичним пластичним кесама, а тако да на њих не утичу влажност (то се дешава), све поврће се пепељују пиљевином.

Пошто сте научили да правилно одредите време када можете откопати цвекле и корење за зиму, а такође разумете како сакупљати и обрађивати жетву, можете лако складиштити воће дуго у свом новом, оригиналном облику. У овом случају, пре следеће жетве, увек ћете имати укусно и здраво поврће са своје парцеле.