Глог је једна од најстаријих биљака, чија је корист научила да користе мудро. И пошто је људско тело посебно склоно вирусним болестима у хладној сезони, препоручује се да пијете пиће из ове биљке зими. Рецепти за кухање гола за зиму су врло једноставни. Овај чланак ће описати најзанимљивије начине прављења пића и џема од њега.
Каква је употреба глога
Пре него што припремите пиће од бобичастог гвожђа, морате да схватите које су њихове користи. Ове боје су прави складиште витамина! Они садрже витамине А, Е, Ц, К и многе друге. Поред тога, ова биљка богата је каротеном, магнезијумом, калијумом, цинком и бакром.
Међу корисним својствима глога су следеће:
- Има дезинфекциону имовину, тако да ако на телу постоје ране или оштећења, они ће нестати брже у случају свакодневног напитка овог пића.
- Витамински састав бобица овог воћка позитивно делује на кожу. Кожа човека постаје све јаснија и суптилна.
- Ово омогућава биљкама да нормализује проток крви у телу.
- Са дневном употребом пића Хавтхорн, укључујући и из осуши, ризик формирања катаракте је значајно смањен.
- Ниво кисеоника у крви расте.
- Срце је обогаћен калијумом, то доводи до његовог јачања и нормализације кардиоваскуларног система. Узгред захваљујући огромном позитивном утицају хидроелектрана на систему, компот од њега на првом месту, лекари препоручују да пије за људе који имају срчане тегобе.
- Ове бобице нормализује бубрега јетру.
- Уз свакодневну употребу пића из овог постројења могу да постигну брзо избацивање жучи.
Компот Глог зими (Видео)
Рецепт за Хавтхорн зими са костима
Обично се ова биљка се припрема укусан пекмез. Можете то учинити и са семенкама, и без њих. У овом рецепту ће бити речи први метод. Да бисте добили највише укусно гужву, глог бобице не замрзне, и користе свеже.
Стога, састојци:
- Берриес (стандардна порција што специјалитета припремљених од 1 кг бобица глога).
- Санд шећер (600 мг).
- Вода.
- Ванилин шећер.
- Лимунска киселина (пола жлица).
Ова слаткоћа је припремљена на овај начин:
- Бобица мора бити чиста и високог квалитета. Опечене бобице морају бити уклоњене. Такође уклоните педунцле.
- Онда морате да кувате шећерни сируп. Лако се кувати: у кувани води додати шећер. Дуго га треба узнемиравати, тако да потпуно нестаје.
- Добијени сируп треба сипати глог и оставити да пуни 10 сати. Током овог времена сируп ће се потпуно охладити.
- На крају овог времена, контејнер у којем су инсистирали бобице, треба ставити на ватру, додавши воду. Смеша се кува неколико сати пре задебљавања.
Стаклени контејнери се стерилишу. У њој можете исплатити третман.
Берба глога за зиму у облику компоте
Зимски компот плодова глога може брзо подићи човека на ноге са слабостима. А пошто се зими људи доста често јављају, било би лепо имати неколико препарата за глог у замрзивачу. Важно је држати воће свеже. Списак састојака за 3 литре компоте:
- 200 грама плодова бобица.
- 300 грама шећера од пијеска.
- Вода (3 литра).
Процес набавке:
- Воћне говеје глисте треба пранити и уклонити из њих стабљике. Кости у овом рецепту не морају бити уклоњене. Све покварене бобице треба уклонити, јер компоте треба кувати искључиво од квалитетног воћа.
- Банке су стерилизоване. На дну постављају плодове за пиће.
- Сада морате припремити шећерни сируп, који ће бити пуњен лименкама. То се ради на следећи начин: у 3-литарском туљу бучава воду, а онда се шећер раствара. По жељи можете додати и лимунску киселину у воду. Уз овај састојак, компот ће имати пријатан слатки и кисели укус.
- На посљедњој фази контејнери се увлаче. Потребно је окренути банке наопако, све док се сируп потпуно не охлади.
Покривајте поклопац са ћебе и инсистирајте на 24 сата.
Начини припреме глога: како очувати витамине пре зиме
Наравно, ово је веома корисна биљка! Из тог разлога је важно да је правилно припремите. Постоји неколико начина за припрему, зависно од жељене припреме.
- Можеш заварити компоту, пиће, кутију.
- Можете направити џем од јагодичастог глога.
- Пирее од ових плодова може се користити као пуњење за колаче и пите.Међутим, боље је комбинирати ову бобицу са другим плодовима.
- Такође производи савршен џем.
Бобице могу бити замрзнуте свеже и осушене. Да би се осигурало да су остали што је могуће дуже у замрзивачу, без губитка корисних својстава, препоручује се да се мало осуше у пећници. Алтернатива је сушење воћа на сунцу. Ово правило је важно посматрати у случају да се плодови прикупе на равном терену.
Пијте од јагодичастог глога: рецепт за зиму
Производи:
- Бобице од глога.
- Пијесак шећер.
- Вода.
Начин припреме:
- Воће треба сортирати, омашцати - уклонити. Свака стабљика је откачена од ручке.
- Да бисте припремили шећерни сируп, потребно је сипати шећер у кувајућој води и кувати 10 минута.
- Исперите напитак једино у стерилизовану посуду. На његовом дну се ставља глог, који је превучен шећерним сирупом.
Задржите пиће најбоље у подруму.
Компот глог са јабукама
Ова јагодица савршено одговара јабучама, тако да се компоте испостављају величанственим. Састојци:
- Бобице од глога.
- Вода.
- Јабуке.
- Лимунска киселина.
- Шећерни песак.
Рецепт припреме укључује такве фазе:
- У првој фази, морате припремити плод. Плодови глога треба пажљиво сортирати, уклонити не квалитативно. Такође морате уклонити стабла. Ако желите, можете извући кости из јагодичастог воћа.
- Јабуке треба сећи на 5-6 комада. Њихово језгро треба бити исечено тако да кости не уђу у пиће.
- Бобице се помешају са јабукама и прекривене шећером. Пустите их да инсистирају док се сируп не кува.
- На шпорет се ставља лонац воде. Када се вода вријеђа, морате га лагати. Међутим, не сипајте превише шећера, јер се плодови наносе у њега и "дају" довољно слаткиша. Након кварења воде, ватра се смањује. У тигању можете бацити глог са јабукама заједно са шећером.
- Смеша се кува 5 минута, након чега се може сипати у контејнер стерилисан унапред.
- На посљедњој фази банке се увлаче.
Савјет: Веома је укусно једити смешу јабука и глога од компоте. Када је читав компот пијан, а посуда остаје у овој тегли, можете га уживати шпринкањем шећера. Због тога, за то је препоручљиво унапред уклонити бобичасто воће.
Танктура гоноре (видео)
Припремите се за "здраву" зимску сезону и није тешко, поготово знајући како правилно припремити глог. А рибице из ове бобице нису само корисне, већ и укусне.
