Рузмарин или росмаринус припада роду вишегодишњих зимзелених грмља, распрострањеног у Европи и Медитерану, на Криму и у Азији.
Ова биљка је зелене боје са оштрим иглицама лишћа; мирис подсећа на мешавину еукалиптуса, камфора, бора и цитруса. У природи рузмарин нарасте и до два метра. Не подноси мразеве, температура испод +11 степени Целзијуса је по њега кобна. За време цветања биљка се распростире, засипа се цветовима јоргове, небеско плавим и белим, а ваздух испуњава мирисном аромом.
Опис
Љековити рузмарин спада у род зимзелених врста, изразито је разгранат, лијепо мирише. Корени продиру у тло до 4 метра. Од маја до јула почиње цветати и одлична је биљка меда. Биљку је лако узгајати код куће.
Кућна нега
Мирисни рузмарин је погодан за узгој у кући, ова врста није каприциозна и не захтева пажљиву негу.
Капацитет, тло, садња
Тло треба бити плодно, са неутралном реакцијом, што је најважније не кисело. Добра земљана мешавина садржи земљиште од лишћа и травњака.
Ружмарину је потребно много простора за добар раст, па бисте брже требали одабрати лонац. Најбоља опција је лонац од глине. Обавезно користите дренажу приликом слетања.
Да бисте узгајали рузмарин код куће у лонцу, морате узети у обзир да ће зими биљка прећи у хибернацију, па је препоручљиво држати је на температури не нижој од +10 степени, у супротном зачин неће цветати. Ако се током лета не планира садити рузмарин на отворено тло, тада га је потребно просавати једном у две године у пролеће. За трансплантацију покупите капацитет нешто већи од претходног. Обавезно користите дренажни слој приликом пресађивања.
Локација, осветљење
За узгој рузмарина код куће треба имати на уму да ће недостатак сунчеве светлости утицати на његово засићење есенцијалним уљима. Мирис и укус постаће потпуно без изражаја.
Биљка воли сунчеву светлост, у јесен и зиму потребно ју је оставити на прозорском прагу на јужној страни стана, главна ствар је да много светла прође кроз прозор, а у пролеће га можете изнијети на лођу на свеж ваздух.
Боље је не стављати лонац рузмарина поред руже, јер у супротном зачин неће бити тако мирисан.
Температура
Посебност биљке је у томе што се зими осећа нелагодно и прелази у хибернацију. Обавезно водите рачуна да рузмарин у хладној сезони не буде хлађење и да није на температури нижој од +10 степени. Такође се не могу дозволити оштре флуктуације температуре.
Током периода активног раста биљке, температура не сме бити већа од +20 степени, на хладном не можете отворити прозор и прозор у близини биљке.
Залијевање, влага
Зелени грм са игличастим гранама прилично је отпоран на сушу, али за раст младих изданака мора га редовно, али умерено залијевати. Љети је потребно обилно залијевање, али главна ствар је не прелијевати, у противном ће коријење постати црно и иструнути.
Зими је довољно залијевати два пута месечно. Понекад можете прскати, што има благотворан утицај на лишће.
Топ дрессинг
Минерална и органска ђубрива са тресетом, хумусом и песком треба да се уносе од пролећа до јесени, око два пута месечно. Као горњи прелив за раст рузмарина је погодан калцијум, а можете га унети и једном у шест месеци у тло.
Обрезивање, пресађивање, размножавање
Код куће зачин је најбоље узгајати две методе: резницама и семенкама.
Теже је узгајати семенке, саднице се дуго излежавати, али ако следите детаљна упутства, корак по корак, све би требало да успе:
- Навлажите комад газе водом. Изложите семенке и оставите неколико дана.
- Ставите их на влажно тло и прекријте пластичном овојницом да сачувате топлоту и влажност.
- Након што се појаве први изданци, семенке редовно прскајте.
- Након месец дана, изданци се могу пресађивати у посебан лонац.
Друга метода су резнице.
- Одрежите изданак са врха биљног грма, уклоните доње лишће и посадите слојеве у мешавину која садржи тресет и песак.
- Једном када резнице настану, можете их посадити у лонац.
Грешке, болести, штеточине и методе за њихово уклањање
| Компликовање | Метода елиминације |
| Бели премаз на лишћу, који касније постаје браон. | На биљку утиче штеточина - пепеласта плеса. Потребно је уклонити погођене листове биљке и пресадити у друго тло, третирати Баикал-М. |
| На листовима су се почеле појављивати тачкице, листови су саплетени у цев. | Ово је белића или лисна уши. Адмирал прскалица ће вам помоћи. |
| Бијела прозирна паукова мрежа на лишћу. | На биљку дјелује пауков гриња, можете је се ријешити сапунастим раствором, ако болест у почетном стадију, са озбиљним оштећењем грма, не може без инсектицида. |
| Беле флеке на лишћу. | Долази од прекомерног залијевања. Потребно је привремено зауставити залијевање и пренијети биљку на топло и свијетло мјесто. |
| Листови бледе или пожути. | Недостатак осветљења, рузмарин морате да пребаците у добро осветљену собу. Жуто лишће указује на недовољно залијевање, биљку је потребно редовно залијевати и она ће поново расти. |
Господин Дачник препоручује: лековита, козметичка и друга корисна својства рузмарина
Зачињено биље има довољно љековитих својстава која се користе у народној и традиционалној медицини.
Лековита својства рузмарина:
- Благотворно делује на кожу лица и тела.
- Зацељује свеже ране.
- Благотворно делује на зглобове.
- Има јак диуретски ефекат, који подстиче појачану функцију бубрега.
- Активно се користи за лечење онкологије, спречава развој ћелија рака.
За сув, неугодан кашаљ користи се и уље рузмарина. Убија све штетне микроорганизме и има антисептичке особине, помаже телу да се избори са хроничним тегобама.
Код псоријазе, употреба је могућа и у свежем облику и у облику праха.
Ако рузмарин расте у врту или код куће, можете га користити као ароматични додатак за купање од пјене, то ће бити магична ароматерапија. Такође, тинктура се може правити од траве до сувих акни и упала на лицу.
Састав, витамини и минерали
У рузмарину се налазе алкалоиди (росмарицин), урсолна и росмаринска киселина, танини. Листови, цветови и горњи делови изданака биљке садрже есенцијално уље рузмарина.
| Параметар | Вредност (на 100 грама производа) |
| Калорични садржај | 331 кцал |
| Масти (гр.) | 15,2 |
| Протеини (гр.) | 4,9 |
| Угљикохидрати (гр) | 64 |
| Вода (гр) | 9,4 |
| Дијетална влакна (гр) | 42,5 |
| Засићене масне киселине (г) | 7,4 |
| Витамини | А, Б1, Б2, Б6, Б9, Ц, ПП |
| Минерали (мг.) | Калцијум (1280), калијум (955), магнезијум (220), фосфор (70), натријум (50), гвожђе (29,3). |
Контраиндикације за употребу:
- трудноћа
- алергије
- епилепсија
У козметологији
Есенцијално уље рузмарина обдарено је многим корисним својствима. Ако свакодневно чешљате косу с овим уљем, она ће постати дуга и сјајна. Етерично уље потиче фоликуле длаке и одлична је превенција ћелавости, можете пронаћи много рецепата с рузмарином за третман и обнављање косе. Нема контраиндикација, осим индивидуалне нетолеранције.
У козметологији се користе разне маске и декоције на бази зачина. За раст косе треба да узгајате 4 кашике траве и одстојите око 4 дана. Чвор мора да се утрљава у власиште свака 4 дана. Хидролат се прави од рузмарина, овај спреј се користи у козметичке сврхе, освежава и уклања све упале на лицу.
У народној медицини
Рузмарин се такође активно користи у народној медицини:
- Да бисте се решили гастроинтестиналних болести, препоручује се пити чај од рузмарина.
- Такође, зачин је одличан афродизијак и повећава мушку потенцију. Сува мешавина се продаје у апотекама, а њена просечна цена је око 90 рубаља.
У кувању
У кувању се користи као зачињени зачин и као зачин јелима. Да бисте побољшали укус хране, морате да додате прстохват зачина и лимунов сок, ово је савршена комбинација укуса. Овај зачин идеалан је за укусну маринаду од меса и рибе. Али не можете користити зачин заједно са ловоровим листом, то крши метаболизам.
