Типични представници болета са описом

Pin
Send
Share
Send

Подосиновики - врста јестиве гљиве са дебелом ногом и густим шеширом. Ови представници дивљих животиња расте у шумама Евроазије и Северне Америке. Због чињенице да ниједна врста ове гљивице није отровна, врло мали број људи разликује врсту међу њима. Хајде да схватимо које су врсте бивоља и које су њихове карактеристике.

  • Црвена
  • Бела
  • Жућкасто браон
  • Осликане ноге
  • Пине
  • Храст
  • Црно лиснато
  • Спруце

Црвена

Црвена капара има велики поклопац (до 20 цм). Шешир има сферично-конвексан облик и лако се одваја од ноге. Гладна кожа из ове гљивице се не уклања, као код шампињона. У влажном времену, пилинг може бити мало љигава, али често се може наћи суво.

Сазнајте како да разликују јестиве печурке, лисичарку, Мокховиков, црне печурке, Руссула својим опасним колегама.

Међу бојама црвене печурке је таква сорта:

  • смеђе-црвена;
  • црвено-жућкаста;
  • црвено-браон;
  • црвено-наранџаста.

Његова боја директно зависи од окружења у којем овај шумарски становник расте. На пример, ако је гљива расте близу Тополе нијансу шешир преко сиве него црвено. Ако расте у чисто аспенској шуми, његова боја ће бити тамно црвена. Представници мешовитих шума обично имају жуто-црвену или наранџасту боју. Можете се срести са црвеним врстама у шуми од јуна до октобра.

Да ли знате? У болету, висок садржај есенцијалних аминокиселина, због чега њихова јуха изједначава вредност меса.

Подножје гљиве обично има величину од 15 × 2,5 цм. Густа је, често се шири надоле, понекад се јако осуши под земљом. Има бело сиву боју, понекад његова база може бити зеленкаста. Пуљ има високу густину, меснину и еластичност, али постепено постаје мекша током постепеног старења. Његов рез је бел, а након сечења, макот брзо постаје плаво. На дну, нога може бити и мало плавичаста. Посебна карактеристика црвене гљиве је одличан укус и пријатна арома.

За стално настањење, црвени капари бирају листопадне и мешовите шуме. Живе пожељно под младим дрвећем.

Бела

Као што можете видети на слици, бели изглед болетуса, попут црвеног, има прилично велики поклопац (до 20 цм) хемисферичког облика.У опису ове гљивице, прва ствар је бела боја капице, мада понекад може бити ружичаста, браон или плаво-зелена боја. Кожа је увек сува и гола. Шешир се држи на високом стабљику, такође белом. Како старење влакнастих љуспица на њој може постати сиво или браон. Целулоза је бела, јака, са пререзима први плави, а онда постаје црн, а на стаблу постаје љубичаста.

Можете срести бели бјелус у четинарској шуми, где има пуно влаге. У аспенским шумама се налази у сушном времену. Обично расте од јуна до септембра.

Важно! Бели болет је укључен у Црвену књигу Русије као ретка врста. Забрањено је сакупљање гливе од стране становништва у Лењинградској регији.

Жућкасто браон

Жуто-браон разноврсност бентуса изгледа баш као печурке у илустрацијама у дечијим књигама, нога је лагана, а шешир је сјајно обојен. Капа хемисферичког облика може порасти до 20 цм. Сува, благо вуна до коре. Боја коже - жуто-браон или наранџасто жута. Месо је густо, бело у боји, на резу постаје ружичасто, а затим постаје плаво, касније се приближава црној боји. Нога постаје плаво-зелена када се исече. Његова висина достиже 20 цм, а дебљина је 5 цм. Нога се често шири. Његова површина је прекривена финим, дебелим, грануларним шарама браон, а касније црне боје.

Печурака живи у бреза, бреза-оштра, борова, шуме смрче-бреза. Можеш га наћи под лишћем папра. У Русији је то чешће испод берема. Као и сви болетус, жуто-смеђе печурке су јесенске. Али понекад се могу наћи и од средине лета.

Да ли знате? Подисиновик се сматра најсигурнијом гливицом, јер нема отровне дупље.

Осликане ноге

Ова врста бентуса одликују чињеницом да је њен педуњак беличасто розе у близини врха, ау бази има окерју-жуту боју. Нога има цилиндрични облик, расте до 10 цм висине и до 2 цм ширине. Његова површина је лужна, глатка. Шешир је ружичасте боје, понекад са лила и маслиновим нијансама. Може се равнати или конвексно, достићи пречник 10 цм. Површина коже је сува и глатка.

Погледајте методе сакупљања печурака, гепека, путера, аспен печурке за зиму.

Гљива је северноамеричко-азијског порекла. Појављује се испод беза или храстова. У Русији расте само на Далеком истоку и Источном Сибиру.

Пине

Пине аспходел се често назива црвеном главом, као и друге црвенокосе. Борова гљива се разликује у својој приметној тамно-црвеној шеширу. Може доћи до пречника до 15 цм, а понекад и веће. Кожа је сува и баршунаста. Месо је бело, густо и не мирисе. У резу, пулпа брзо пролази од бијеле до плаве, а затим до црне боје. Карактеристична карактеристика ове гљивице је то што може да промени боју са само једног људског додира, а не само из реза.

Да ли знате? Након вирусних обољења, бујон од бета ветрова је добро обнављан. Садржи пуно витамина и микроелемената, које тело треба после болести.

Подножје црвенокоса је дуго (достиже 15 цм) и дебело (до 5 цм). Боја у бази је зеленкаста, тло обично иде дубоко у земљу. На стабљици се могу наћи уздужне фиброзне ваге браон боје. Живи у четинарској и мешовитој шуми.Мицоррхизае се формира искључиво са бором, бар са смрћу. Добро се осећа у маху, па се често дешава у друштву са њим.

Храст

У младости храста има храбрени поклопац изнад ноге. Када старате, шешир се отвара и узима другачији облик - јастук у облику. Пречник капице у храстовој врсти је исти као и код осталих - од 5 до 15 цм. Боја овог бентуса је црвена од опеке. У сувом времену, љуштура на поклопцу мотора може да пукне, а остатак времена је баршунаста. Гљива има бијело-сиво густо месо. При резању, његова боја се мења - прво постаје плава-јоргована, а затим црна.

Нога је дужине до 15 цм, ширине до 5 цм, благо згушнута испод. На нози су пухасте смеђе ваге.

Важно! Чињеница да је храстова каша прешла, његов шешир ће рећи - постаје равно. Такве печурке не могу се конзумирати - протеина, која је садржана у њима, не пропушта тело.
Они расту од средине љета до септембра. Обично се налазе у малим групама, у близини храста.

Сазнајте више о предностима зачина, печурака, печурака, гепека, печурака маслаца.

Црно лиснато

Шип на овом типичном представнику болета може имати такве боје:

  • тамно црвена;
  • црвено-наранџаста;
  • цигла црвена.
Кожа капице младе гљиве је мат, баршунасто и суво, а онда постаје гола. Капа расте до пречника 15 цм. Нога има цилиндрични облик, у одраслој глави - висине до 18 цм и дебљине до 5 цм. Подножје младих гљива покривено је белим вагу, које затим мењају боју на зарђати-браон или кестен-браон.

Има бело, густо и меснато месо. На резу, мења боју сиво-љубичасте, претвара се у браон црвено и на крају - на црну. Цхерносцхеусцхцхатие болетус расте тамо где постоји аспен. Они имају угодан укус и немају јасан мирис.

Спруце

Јела борова шума, или болет, расте у смрековим и боровим шумама. Воли да живи поред маховине, бобица. Сезона његовог раста је од јуна до септембра. Шешир је црвенкастоће боје. Кожа са поклопца мотора често виси мало од ивица поклопца и савија под слојем спора. Величина гљивице је стандардна за болет: капица - од 5 до 15 цм, нога - висине до 15 цм и ширине до 5 цм.

Важно! Пре него што припремите храну из ових печурака, морате се уверити да је то болет.Ако нема јасне сигурности о одређеној гљивици ове врсте, неопходно је одбацити.

Различити типови печурака шипке се разликују једни од других углавном у боји капице и ногу, као и станишта. Најважније, гдје год се налазе и какве су боје, могу се једити и кувати.

Pin
Send
Share
Send