Од корисних пистација

Тхе Трее оф Лифе заиста постоји. Није пева писаца и уметника маште, а не живот афирмише слика библијских списа и славног пистаћима. Хиљадама година, ове тропске биљке ендовс хуманост драгоцене плодове, који складно комбинује одличан укус и корисна својства. Из овог чланка ћете сазнати гдје и како расте пистације, у којој земљи се зову "ораси среће", шта су корисни за људе и да ли могу штетити неконтролисаном прехраном.

Калорија садржај и хемијски састав

Многи воле да се препуштају слатким пистацијама и уживају у делицији, чак ни не схватају да истовремено обогаћују своје тијело храњивим материјама, витаминима и микроелементима. Довољно је упознати са хемијским саставом плодова дрвета како би ово разумио.

Да бисте добили дневни унос калорија, довољно је да једете добру гомилу пистација. Изједначена је вредност енергије од 100 г ораха 556.3 кцал. Али не брините о калоричном садржају производа.

У истом делу језгара цотиледона налазе се:

• масно уље (66%), обухватају линолна, Палмитолеинска, олеинска, стеаринска, линолна киселина;
• протеини (20 г), који су грађевински блокови за формирање вриједних аминокиселина;
• угљени хидрати (до 25 г);
• витамини групе А (зеаксантин и лутеин) - 1000 међународних јединица (ИУ);
• витамини групе Б (Б1, Б6) - 23 мг;
• витамин Е (9,3 мг);
• витамин Ц (4.2 мг);
• скроб (1,2 мг);
• глицериди (10%);
• бакар 8 (мг);
• фосфор (35 мг);
• магнезијум (22 мг);
• гвожђе (1,08 мг);
• калцијум (40 мг);
• манган (4,7 мг).

Штавише, у лишћу биљака пистацхио пронађених танини, број који се повећава на 50% у формирању одређених нодула. Вриједност кеса културе је садржана у катрану, одакле су људи научили да примају есенцијално уље. Између осталих конкурентских алтернатива, то је највиши квалитет и заслужено је на врху рејтинга своје групе.

Мала фракција уља се налази у листовима пистација, али за сакупљање 30-грамског мехурића лековите течности, мораћете покрити грану са баштом од хектара.

Користи за тело

Пистације се могу конзумирати у прженим, сланим и свјежим. За људско тело, они су једноставно непроцењиви, јер своде ризик од дисфункције кардиоваскуларног система, јачају крвне судове и очисте тело холестерола. Али на овим пистацијама не исцрпљују своје предности. Препоручене медицинске свеске препоручују се за побољшање биохемијског састава крви, активирање циркулације крви, прилагођавање репродуктивне функције оба пола.

Штавише, витамини садржани у производу имају благотворно дејство на опште стање особе, његов витални тон. На пример, лутеин побољшава вид, а токоферол чисти ћелије слободних радикала, лечи косу и подмлађује кожу.

Умерене количине пистација приказане су током трудноће.Захваљујући влакном, који је присутан у великим количинама, језгро побољшава покретљивост црева, промовише формирање корисне микрофлоре, побољшава варење и спречава развој дисбактериозе. Поред тога, тело чисти токсичне супстанце.

Неки лекари препоручују да једу 5-10 ораха дневно да би очистили жучне канале и јетру. Верује се да овај производ ублажава болове у хепатичној колици. Традиционални лекови саветују комбиновање воћа са медом, што удвостручује њихове предности. Има их много медицински рецепти, на основу пистација састојака (уља и зрна) од:

• тахикардија;
• хипертензија;
• срчана инсуфицијенција;
• туберкулоза;
• кашаљ и бронхитис;
• психолошка исцрпљеност;
• хронични замор;
• улкуси дигестивног тракта;
• опекотине;
• анемија;
• колитис;
• заразне болести;
• цревни поремећај у случају тровања;
• старење коже.

Поред тога, пистаћи помоћ за неплодност, доприносе развоју јаја и повећања потенције него подједнако корисно за мушкарце и жене.

Могућа штета

Ако пистације нису контролисане, тело може бити оштећено. Специфичне контраиндикације, ови укусни ораси немају. Али нутриционисти упозоравају на могуће ризика од гојазности и алергијских реакција. Посебно треба водити рачуна о лијечењу алергија. Бити јаког алергена, производ може изазвати чак и анафилактички шок.

Лекари снажно инсистирају на разумним деловима ораха - тек тада ће бити користан, али у свим другим случајевима, неће донети непоправљиву штету телу. На основу ових веровања, важно је да схватимо сами колико можете да једете пистацхиос дневно на основу њихове тежине и здравља.

Према речима стручњака, просечна особа је физички здрав, редовно вежбају, сваки дан може јести више од 40 грама воћа.Све што је готово почиње да боли. Као резултат овог преједања може доћи до квара на органе за варење и бубрега.

Како одабрати приликом куповине

У продавницама, овај производ је најчешће налази у пржена и искусан облику соли, али можете наћи и сирове орахе. Цијене политика за њих зависи од величине једара и степена прераде, који не утиче на укус. Стручњаци који су у току свакодневном раду сваки дан прошло кроз његове руке, стотине тона ове азијске Екотиц савет приликом куповине обратите пажњу на амбалажу и етикете на њему, величине и квалитета љуске, боје језгара.

Да бисте олакшали избор, увек следите ова правила:

1. Шраф на квалитетним матицама је увек глатка, са јединственом структуром и бледо жутом бојом. Као резултат маринади, у којој је пржење, може доћи близу наранџасте нијансе. Тамна боја коже указује на прекомерну термичку обраду или разарани производ. У сваком случају, он неће имати користи од тога.
2. Добар кернел је увек зелен.А што је више засићено, боље је укус.
3. Танак филм, који тешко може да се види у пукотинама зрелих јединки између љуске и језгра цотиледон треба да буде браон и не црвене. Не заборавите да неки бескрупулозни произвођачи покушавају да прикрију подстандардни производ различитим бојама. Према томе, увек одбацујте неприродно цвеће.
4. Понекад ораси пукотине када сазревају, што олакшава добијање јестивог зрна. Али је боље дати предност чврстих узорака, као неки предузетници у раним фазама зрења пистаћима третира са посебним хемијским решења, која би могла довести у имитација "зрелости".
5. У висококвалитетном и зрелог производу, унутрашњост увек благо излази из благо отворене љуске. Ако се продуби, "пукотина" је симулирана хемијским или механичким средствима. У оба случаја испитани су укус и нутритивне карактеристике орахова.
6. Никада не купујте лабаву робу у близини продавница рибе, меса или кобасица - апсорбује мирисе веома брзо и дуго.
7. Прегледајте лабаве матице за укус.Ако садржи записе о калупу, гњечењу или влажности, пронађите други производ.
8. Паковање пистација матице идеално треба да буде транспарентно, тако да се изглед производа може јасно видети.
9. Треба обратити пажњу на присуство остатака и било које друге ствари треће стране у торби.
10. Не купујте орахе, ако у пакету примећујете пуно слободних граната. То уопште није знак њихове зрелости, већ је, напротив, знак лошег транспорта, кршење правила штедње или време жетве.

У ком облику треба да користим

Кажу да ако је производ хранљив, онда неће изгубити своју корисност у било којем облику. Неоспорна чињеница је да је у оригиналном облику много кориснија него након топлотног третмана. Међутим, ако оребрнице нису спаљене, онда их нећете спријечити лагано печење и заливање соли.

Неки гурмански људи воле да се окупљају са пистацијом у праху, који се добија од сирових зрна.Добијени прах се додаје домаћих сорбетс, Смоотхиес, пецива, салате, и чак пахуљица.

У јогурт се додаје цела несаласна орашчица. Посебно укусна посластица добија ако није више од 10 секунди употреба овог врсте ваниле и затим бии једињења са пистаћима у мешалици при брзини.

Како пржити пистације

Може да се обори фритезе пола сата у пећници или око 3-4 минута у микроталасној пећници. У сваком случају, треба да се залепите на квалитетан производ, да бисте одбацили разорене и плесне узорке.

Ако више волите пећницу, прво подигните тањир са густим дном. Идеалан је за обраду језгара у љусци, а може да се пречисти пропустити овај тренутак.

Када је све спремно, пиштаљке ширите у танак слој у тањир и ставите у пећницу, а затим подесите тајмер на 40-50 степени. Када садржај почиње да пукне (и то се неће десити пре 25 минута касније), можете га извући. Да би се осигурало да оребрнице нису спаљене и не пече са једне стране, пожељно је да се периодично мијешају.

Ако се процес обраде обавља у микроталасној пећници, обавезно одложите шкољку. Затим, ољуштена језгра се улије у тепихе воде која се загрева и чува на малу топлоту. После 2-3 минута испразните течност и одбаците је у чичак тако да су остаци стакленични. Када је зрна сува, ставите их у плитку и равну стаклену посуду и пошаљите у микроталасну пећницу. До 5 минута ће бити довољно. Љубитељи киселина се препоручују у слану воду.

Складиштење код куће

Пистације су веома специфичне ораси. Ако се чувају у целој шкољци, производ ће очувати свој укус дуго времена. Зависиће од околних услова. На пример, у фрижидеру рок важења истиче након 9 месеци, ау замрзивачу - тек након годину дана.

Али очишћена зрна и пробушене гранате могу бити само 3 месеца, али под условима њиховог правилног складиштења. Међутим, ако се кутија с цјелокупним наврткама налази у кухињском орману, далеко од топлоте и свјетлости, могу лагати пола године. Да бисте продужили век трајања језгра, боље их ускладите у стакленим или пластичним контејнерима са чврстим поклопцима. Ако у кући нема никога, можете то урадити са торбама за ткиво, али у том случају припремите се да ће за 2 месеца производ погоршати.

Употреба нису погодна ораха, у којима су се налазили инсекти и плесни гљиве, а такође се појавио и горак укус и прекомерна мастила.

Сада можете безбедно ићи у продавницу у потрази за јединственим егзотичним орасима. Уз разумну потрошњу пистација доноси апсолутне предности телу (без обзира да ли је то мушкарац, жена или тинејџер), али не заборавите на контраиндикације и могућу повреду.

Гледајте видео: AZUCAR DULCE ENEMIGO ana contigo