Шта је плави агав

Плава Агава није кактус, већ блиски рођак вртничких лилија, соба амариллис и сансевиери. Према класификацији, то је травната биљка породице љиљана и припада групи сучних усјева, који имају својство складиштења резерви воде у лишћу, у случају суше.

Блуе Агаве - јединствена биљка

Под зрацима огорченог мексичког сунца величанствено је проширило своје огромне листове националног поноса - Плавог Агаве.

Немогуће је заменити ову биљку са било којим другим. Међу осталим врстама које су у дивљини постоји више од 130 врста, плава разликује необичне боје листја. Због ове нијансе, добио је своје име и оживљавао се у историји човечанства.

Домаће биљке

Она расте у сиромашним земљиштима аридне државе Јалисцо, која се налази на југозападу Мексичке висоравни на обали Тихог океана.

Невероватна чињеница - мексичко неплодно земљиште је одлично за раст Агаве

Тамо се налазе јединствене глине од црвенкасте боје које су идеалне за узгајање најбољег Агаве на свету.

Кратак опис и опис

Плава је нежна биљка и има јак имунитет. Има меснате, бујне лишће које личе на огромне, истакнуте кипхоидалне плоче.

Боја листја је племенита с плавичастом нијансом, листови су досадни и врло густи на додир, способни су да расту до 2 метра у дужини.

Ова плава агава се гаји само у Мексику! Сличне биљке могу се наћи у ботаничким вртовима или видети на обали Црног и Средоземног мора.

Цветање и опрашивање

Животни циклус у природи око пет година. Његов цвет изгледа потпуно невероватно. У средишту листја формира пет метара педунцле, на којој цветају јутро жути цвјетови. На крају цветања сјемење зрна и након тога биљка умире.

Биљка изненађује не само с величином, већ и са лепотом цветања

Да би продужили живот биљке људи не дозвољавају да цветају. Педунцле уклоњен и посадио за даљу клијавост. Дакле, пољопривредни живот живи много дуже, до 14-15 година.

У процесу дуготрајног раста, у биљци се формира џиновско језгро (воће). Из њега произилази светски позната текила.Приметио је да је старији Агаве, богатији је сок, и као резултат - боље је произведено пиће.

Полирање не може лептира и инсеката, а слепи мишеви!

У ноћном времену, ови стражари таме одлазе из склоништа и спроводе ритуал опрашивања. Стога, у оним регијама где се пољопривредна агава гаји, пуно слепа мишева и борба за смањење њихове популације се не спроводи.

Примена овог плавог не-кактуса

Плава агава доноси велике користи људима у различитим апликацијама. Из њега се прави национални пити Текуила, користи се у кувању, медицини и другим индустријама. Плава - прави складиште витамина и здравих квалитета.

Узгајање је под строгом контролом мексичке државе.

Текуила - врућа мексиканка са снажним карактером

Говорећи у Мексику, мислимо на Текуилу. Ово пиће је чврсто успостављено у животу савременог човека. Снажна, загревана крв, позивајући на опасне авантуре и ватрене плесове, све ово је изразна мексичка текила направљена од Агаве.

Жетва

Модерна механизована технологија нису утицали на процес раста и чишћење.Све активности се и даље држе коришћењем јефтиног и ручног рада.

Од тренутка узгоја до тренутка брања траје од 8 до 14 година. Током овог периода сок биљке акумулира максимум угљених хидрата и витамина, сазрева и постаје веома слатка.

Према владиној резолуцији усвојеној 2006. године, садржај шећера у гомили плавих агава, пре жетве, треба да буде најмање 24%.

Колекционар жетве се зове химадоре (молим вас не мешајте га са хумидором). Почните жетву пада на сушни период, јер кише могу ометати садржај шећера у биљци.

Нећете видети девојку химадору, јер је плод биљке веома тежак и велик

Једини снажни и издржљиви мушкарци раде на жетви, јер тежина плодова може да достигне 35 до 90 килограма.

Држећи оштар кора инструмент са бритевима, химад одсече сочно и слатко воће из лишћа и корена. Као резултат, остаје велико језгро, које споља попут огромног ананаса. Мексиканци зову пину или кабезу.

Производња

Затим, испражњена зрела и сочна пина агава се шаље у производњу.Процес израде текуила је тежак. То захтијева посебне вјештине. Технолошке фазе производње текиле подељене су на:

1. Млевење плодова на дробилице.
2. Топлотна обрада за омекшавање.
3. Извлачење сока притискањем.
4. Ферментација у металним соде.
5. Дестилација
6. Боттлинг

За производњу 1 литра текиле потребне су 7 килограма фетуса.

Екстракт и употреба

Млада текуила, бела и златна, нису изложена старењу у храсту. Бела текуила је оштрија по укусу, изражена је арома првобитног производа. Окус златне текиле је усаглашен карамелним адитиви, тако да је мало мекша и слатка по укусу.

Најбоља текила је подложна храстовим старењем до 10 година. Стога, стиче се карактеристична нијанса храста, а њен укус драстично се мења. Ово пиће је класификовано као "Анејо". Категорија "Репосадо" каже да се текила одморила у храсту од 2 до 12 месеци.

Мексиканци негују историју текиле и осетљиви су на ритуале његове употребе. Пијете текилу у чистој форми, од гомила коња и опрати посебним напитком од парадајза, припремљеним према посебном рецепту.

Други ритуал се назива лизљив-сип-угриз, када се текила конзумира соли и кречом.

Људска употреба

Можемо рећи да је плава производња потпуно без отпада. Сви делови биљке користе се у њиховој историјској домовини. Нашла је своју примену не само у припреми текуила, него иу кувању, медицини, пољопривреди и индустрији.

Мексико тако активно користи ову фабрику да плантаже заузимају велики део земље

Кулинарство и храна

Шта јести	Карактеристика	Предности
Цвијеће	јестиво	додајте разним националне салате, а стабљике биљке се једу печене
Лишће	не само јестиве, већ и веома корисне	· Направите шећер, меласу, вино и чак мед · Јединствени сируп произведен је од сокова, који нема никакав аналог на свету · Погодан за салате и супе
Сируп	обогаћена фруктозом и инсулином	користите сируп у производњи пецива (за печење колача, пецива, колачића и прављење слаткиша)

Плави сируп је савршен као заслађивач људи са дијабетесом.

Индустријска и комерцијална употреба

Традиције за кориштење свих дијелова Блуе Агаве, у корист човјека, сачуване су у Мексику од времена древних Азтеца. Од јаких влакана ткају ужад, користе се за израду ципела и тканина.

Листови нису погодни за храну иду у припрему пољопривредног ђубрива, а суви листови се могу користити као дрва за огрев. Из целулозе листја у Мексику чине сјајан сапун.

Постројење није примењиво само у различитим пољима - објективно је лепо у различитим облицима.

Сви делови биљке користе се у борби против штеточина од инсеката.

Агаве у заштити здравља

Научно доказано да садржи много супстанце корисне за људско здравље. Садржи витамин Б, као и А и Е, К и Д, минерале: магнезијум и калцијум, калијум, натријум и фосфор. Листови биљке садрже есенцијална уља и корисне смоле.

Пхармацеутицалс

Фармацеутици су дуго ценили предности биљке. На основу тога, производите лекове:

• диуретици и лаксативи;
• антипиретик;
• олакшање болова;
• антисептичне и лекове за испирање;
• од згрушавања или надимања.

Из листова Агаве Блуе кувара топикална маст:

• од напада радикулитиса и реуматизма;
• за лечење акни (акни);
• са повредама, зглобовима и модрицама;
• са болестима млечних жлезда.

Из корена Блуе Агаве направити лек за лечење сексуално преносивих болести и контрацептива.

Фолк медицине

За мексичке људе, третман плаве Агаве је честа ствар. Тешко је навести све употребе овог чудотворног лека.

1. Сок лишће обришите лице, хидрира кожу и помаже отарасити се тинејџерских проблема.
2. Ако додате лист биљака на гнојну рану, онда то помаже убрзању његовог лечења.
3. Лишће помаже код реуматских и главобоље.
4. Инфузије плаве се користе као седативи.
5. Његове жене пију то за побољшање лактације.

Она се лечи због упала очију, па чак и плућне туберкулозе. Коријен плава слуз олакшава зубобољу.

Козметологија

Козметичари свијета се широко користе Агаве Блуе у производњи крема за његу коже.

Козметичари су спремни да користе корисне особине биљака у својим производима.

Доказ за то је компанија Ивес Роцхер, чији стручњаци активно користе сок од воћа и лишћа младог Агавеа. у производњи козметичких производа.

У соју плавих листова Агаве и воћа комбиновани су минерали, осмолити и озида, који штите кожу од губитка влаге, повећавају тон и еластичност.

Сок Агаве Блуе се користи у производњи најбољих алата за сунчање. Али не само да она може имати користи од појаве особе. На пример, већ смо размишљали о томе како се геранијум може користити у козметологији и другим корисним особинама.

Врло контраиндикована за људе са болестима жучне кесе и канала. Пацијенти са алергијом такође треба бити изузетно опрезни у употреби лекова заснованог на соку.

Посебно опасно за трудницеМоже изазвати крварење.

И све такве главне сврхе Агаве Плава мора бити потребно човеку. У Мексику је тешко замислити живот без овог тврдог и корисног, у сваком погледу, аборигиналном.

Нека текуила - главни производ изведен из плаве боје. Најважније је да подржава економију целе земље.

Биљка излијећа људе од болести, даје им радост и помаже у домаћинству и свакодневном животу. Пратити мјештане од рођења до функи. Овде је тако диван плави мексички агав.

Гледајте видео: Клапа Трагос - Прича агава (Новембар 2024).