Јабуке и цимет - дует је добро познат и вољен. Да ли сте покушали да комбинујете јабуке са маком? Пита са таквом неочекиваном комбинацијом састојака испада да је оригинална, лепа и веома укусна. Деликатне, благо киселе јабуке и храпаве сјеме мака у бујном тесту чудесно се међусобно ускладјују.
Аппле Поппи ПиеЈабуков колач од мака је сличан кекси и бисквиту истовремено, а такође и код шарлота. Од свих три рецепта, у њему се прикупљају најбоље особине: од колача - лакоћа припреме; пријатан кисели укус јабуке шарлотте који се топи у устима и сјајан тест сундјера. Додајте овој дивној комбинацији спектакуларних укључивања макова и елеганције шећера за шлагање ... и схватите да сте, поред шарлотте и пуфф ружа, имали још један омиљени рецепт за печење са јабукама!
Састојци за прављење јабуке са маком
На облику од 20-24 цм:
- Маслац - 100 г;
- Шећер - 150 г;
- Велика пилетина јаја - 2 комада;
- Неочекивано сунцокретово уље - 4 тбсп.
- Брашно - око 1,5 шоље;
- Прашак за пециво - 1,5 тсп;
- Мацк - 2 тбсп .;
- Јабуке - 3-5 комада, у зависности од величине.
Састојци за прављење јабуке са макомКување јабукових пита с маком
Маслац треба омекшати, извлачити из фрижидера 20 минута пре него што почнете да припремате тесто. Ако су гости већ на прагу и жури се, процес ублажавања уља може се убрзати лаганим загревањем у микроталасној пећници или на пећи. Само пазите: маслац не би требало потпуно да се топи, већ само постане мекан.
Маслац и шећер с миксером за 15-20 секунди при средњој брзини. Затим смо једном ја ударали јаја, сваки пут буцајући мало више до хомогених.
Кичастог маслаца са шећером 
Ми возимо јаја 
Додајте биљно уљеПотом сипајте сунцокретово уље у тесто - боље је узети рафинисано уље, јер ће мирис дати колач сопственом (другом) укусу. Мешајте кашиком.
Додати брашно, прашак за печење и маково сјемеПражите пшенично брашно у посуду са тесто, мијешајте је са прашком за пециво за тесто и сипајте сувим мамцима. Микс поново.
Исеците ољуштене јабукеПратићемо и чистити јабуке - пожељно не само од костију и преграда, већ и од коре, како би торта била јаснија. Исеците јабуке на мале коцке и додајте у тесто.
Додајте јабуке тесту и мијешајтеЈош једном мешајте. Тесто за торту је спремно. Сада морате припремити образац. Одговарајуће као одвојиво и нормално. Ако имате пергамент, подмазујте је са биљним уљима и затворите дно образца папиром; стране су такође подмазане тако да колач не држи. Ако не постоји папир за печење, с маслацем масирајте дно и зидове формулара и потресите с крушком или крухом.
Тесто преместимо у посуду за печењеСтавите тесто у облику, затегните кашиком и пошаљите колач у загрејану рерну. Печемо на 180-190ºС 30-35 минута. Кад се врх торте постане равномерно црвен, а дрвени штап се испразни сувим, пита од јабука са сјеменом мака је спремна.
Печемо на 180-190ºС 30-35 минутаСвежа јабука са сјеменкама мака је врло деликатна, па се охлади у облику од око пет минута. Онда га пажљиво преместите у посуду и, након чекања мало више док се тесто не постане вруће, али пријатно топло, додамо шећерни прах (ако посипате колач директно из пећнице, онда се прашак може растопити). Мало трика - тако да се шећер за залеђивање равномјерно ставља на површину печења, боље је да је не сипате, већ кроз мали филтер.
Посуђени колач посути шећером у прахуИсеците питу од јабука са семенима мака у порције, чај са укусом пива и позовите свима на сто!
