Јајцница може бити направљена од разних празнина. Али свака домаћица покушава да пронађе међу многим рецептима веома јако укусну салату од јаја, која ће бити одличан додатак за гарнитуре у хладној сезони. Од овог поврћа направите невероватне салате, од којих свака има невероватне укусне квалитете.
Врло укусна салата од јаја до зиме: рецепт по корак по корак
Ово није само салата од поврћа, већ невероватна укусна храна. Сви производи у банкама у овом случају пажљиво су се ширили, али не и каотично распршени. Ово утиче на његов квалитет, поврће стиче невероватан укус.
Обавезне компоненте:
- 1 кг патлиџан;
- 300 гр. слатка паприка;
- 200 гр. корење;
- 150 гр. салат лук;
- 0,5 кг зрелог парадајза;
- 10 гр. шећер;
- 20 гр. соли;
- 25 гр. бибер;
- 120 мл уља.
Курс припреме:
- Јајцевци се опере и резане танким прстеновима, подмазани и пржени у посуди.
- Лук је резан танким плочама.
- Корење се чисти и руби.
- Лук и шаргарепа се сипају у тањир и пржени.
- Парадајз сече на коцке и улије у канту до лука и шаргарепа, такође пржите 10 минута.
- Затим је поврће већ сољено, посејано паприком, додати шећер и мешати.
- Слатка бибера после чишћења сече у траке и загрева се у врућој води 15 минута.
- Парадижник, пржен са луком и шаргарепом, шири се на дну лименки.
- Тада се јаја и бибер поставе у лименке.
- Поново на врху је мешавина парадајза са коријенским поврћем.
Сви напуњени контејнери се стерилишу 15 минута и затварају.
Салата са јајчевинама зима (видео)
Најбољи рецепт за јајне патлидзе
Маринирање поврћа је заправо врло једноставно. Истовремено, најчешће јајне супстанце стичу укус печурки. Такав препарат ће изазвати изненађење свима који имају само срећу да га пробају. Као и други рецепти, овај неће изазвати никакве потешкоће, али упркос овоме, биће могуће добити невероватно јело.
Обавезне компоненте:
- 5 кг јајаца;
- 7 г. ловоров лист;
- 50 гр. соли;
- 15 г. бибер;
- 5 литара воде;
- 160 мл сирћета.
Курс припреме:
- Јајцница се ољушти и пресеци на коцке, сипати сољем и инсистира на 2 сата, након чега се испуштени сок исушује и поврће се сипа водом.
- Поврће кухајте 15 минута, а затим сипајте сирће и шећер још 5 минута.
- У конзервама шири бибер и лист лука.
- Топ са патлиџаном и налијте раствором соли.
- Одмах напуњен контејнер је запечаћен и завијен.
После хлађења пребацују се у подрум.
Корак по корак припрема салата од јаја са купусом
Одлична жетва за зиму се добија од поврћа као што су патлиџан, купус и бугарски бибер. Салата добија посебан укус, а његова арома је одлична. Зими ће сигурно бити на захтев. Уз њу можете дати свечану атмосферу, чак и обичну вечеру.
Обавезни производи:
- 5 кг плаве;
- 180 гр. бели лук;
- 50 гр. зелени;
- 1 кг корења;
- 0,8 кг купуса;
- 0,2 кг слатког бибера;
- 4 литре воде;
- 0,6 литара уља;
- 260 мл сирћета;
- 10 гр. шећер;
- 40 гр. соли.
Курс припреме:
- Вода се сипа у посуду, слана и доведена до врела.
- Јајцевци се пресече у траке и рашири се у посуду са водом, кухају тачно 10 минута.
- Чесен се једноставно очисти.
- Зелени су фино исецкани.
- Корење се чисти и руби.
- Слане паприке се чисте и сјечу тракама.
- Купус одрезане пруге.
- Сва поврће се помеша и улије уље, додати сирће и шећер, ставити у фрижидер 3 дана.
Спремна салата се шири у тегле и стерилише сваких 25 минута, плута.
Адјика из јајчева: рецепт по корак по корак
Пеппер и бели лук се сматрају класичним састојцима Аџике. Да би допунили и побољшали акутну снацку, може бити уз помоћ плаве боје.Они ће учинити јело интензивније и необично, али не лишити његове карактеристичне оштрине.
Обавезни производи:
- 1 кг зрелог парадајза;
- 1 кг јајаца;
- 180 гр. бели лук;
- 0,7 кг слатког бибера;
- 100 гр. врућа паприка;
- 100 мл уља;
- 50 мл сирћета;
- 15 г. соли.
Курс припреме:
- Слане паприке се чисте и пресецају на неколико комада.
- Са горким паприком прекинут је врх.
- Јајцевци се опере и пресецају на комаде.
- Чесен се чисти и опере.
- Парадајз сече на неколико комада.
- Зелени су испрани.
- Сва поврће се мрда у блендеру или месној брусилици.
- У маси биљке ставите уље и додајте со.
- Смеша се кува 1 сат, потом прелије сирће и прелије у лименке.
- Одмах су запечаћени.
Салата од јајаца и шампињона: како се припремити за зиму
Необично, али врло укусно поврће за зиму се добија ако додате печурке. У овом случају, ужина неће имати само необичан укус, већ и богат, запањујући укус.
Обавезни производи:
- 2 кг јајаца;
- 1,2 кг слатког бибера;
- 0,7 кг шаргарепе;
- 0,5 кг салатног лука;
- 1,5 кг шампињона;
- 200 мл уља;
- 160 мл сирћета;
- 40 гр. соли;
- 180 гр. шећер.
Курс припреме:
- Јајцевци се исечени на траке и прекривени со, инсистирају 30 минута.
- Затим се опере, руке су стиснуте.
- Танке траке сјецканих и сецканих слатких паприка.
- На грубо на корејском путу срушио је већ очишћену шаргарепу.
- Полупрорези сече очишћени лук.
- Печурке се исече на 4 дела.
- Бели лук на било који прикладан начин је земља.
- Производи, са изузетком чесна, помешани су заједно.
- Уље се сипа у велики прслук, помешан са сирћетом, као и шећер и со, и кувани.
- Сипајте све производе у ову посуду и исперите их 40 минута.
- После пола сата кување додајте бели лук на композицију.
- Врућа салата се шири у тегле, запечаћена.
- Тара је обрнута, завијена, тек након што се комплетно хлађење пребаци у подрум.
Салата од јајника са зеленим парадајзом: укусно и једноставно
Врло често хостесе не користе зелени парадајз, већ их више не желе проширити на прозор док не буду зрели. Али ако икада пробате салату са додатком плаве боје, овај препарат ће се припремити одмах, чим се у кући појављују зелени парадајз.
Обавезни производи:
- 3 кг јајаца;
- 1,7 кг зелених парадајза;
- 2,8 кг слатког бибера;
- 300 гр. бели лук;
- 2 кг корења;
- 120 мл сирћета;
- 2 кг зрелог парадајза;
- 50 гр. шећер;
- 35 г. соли;
- 2 кг салатног лука.
Курс припреме:
- Сва поврће се опере, очисти.
- Уз изузетак само патлиџан и зелени парадајз, сви производи се праве у брусилици за месо.
- Добивена биљна маса се сипа шећер и со, улије сирће и кува 30 минута.
- Резани плави и парадајз у круговима.
- Јајцепљуси бланшу у води 40 секунди.
- Поставите слојеве поврћа, јаја и парадајз у тегле.
- Испуњени контејнер мора се стерилисати 40 минута, додавањем додатних 15 мл сирћета свакој тегли.
Банке су запечаћене и омотане, након хлађења их преносе у подрум.
Салата од јајника са луком (видео)
Салате од поврћа, припремљене за зиму - ово је прави налаз. Уз њихову помоћ, не само да можете диверзификовати мени, већ и засићити тело витаминима. Пиле од јаја се једноставно морају налазити у канти, јер имају одличан укус и савршено се уклапају чак иу свечаној атмосфери.
