Свака домаћица има своје омиљене рецепте. По правилу, они су подељени у две категорије - они који се припремају брзо, без прекомерних компликација, а они који трају дуго, захтевају велики број састојака. Друго - свака празнична јела, направљена за посебан специфичан случај. У овом чланку разматрају се по корак по корак рецепти за печење прве категорије, једноставан и једноставан за сваки дан.
Малина торта у мултиварку
Шта ће бити потребно:
- маргарин (било који ширење) - 0,15 кг;
- прах за пециво - 0,015 кг;
- пшенично брашно - 0,16 кг;
- шећер - 0,15 кг;
- малина свежа - 0,2 кг;
- Сунцокретово уље - 0,05 кг;
- слатке јабуке - 2 комада;
- јаје је велико - 2-3 комада.
Шта урадити:
- Јаја је ударила блендером или миксером заједно са гранулираним шећером три минута на средњој брзини.
- Мелт маргарин у микроталасној и сипати у масу од јаја. Додати им брашно и прашак за пециво. Поново трешите са миксером док не глатке.
- Опране, третирана јабуке (ољуштене од коже без језгра) исечене на кришке просечне дебљине. Јос мањи не треба јабуке неће осетити у торти.
- На дну посуде мултивароцхнои сипати мало биљно уље, намазати зида крвног суда на висини колача нафте на питу од јабука није заглавио на зидове.
- Сипати припремљен тесто.
- На површини теста, распоредите јабуке у случајном редоследу. Затим равномерно распоређујте малине.
- Затвори мултиварк. Вентил за отпуштање паре треба ставити у нормалан положај.
- Припрема у "Бакинг" моду, 45 минута.
- На крају циклуса, не подижите поклопац, оставите је у режиму "грејања" четврт сат времена.
- Извуци цхарлотте једом или парном корпом. Обавезно оставите цоол.
Тек након хладјења пите.
Руски одговор на француски кроасан: ролне са надевом
Шта ће бити потребно:
- тесто дебело (купљено) - 0,03 кг;
- велико кокошко јаје;
- млечна чоколада - 0,08 кг;
- шећер за прскање.
Шта урадити:
Пуфф пастри унапред да се одмрзне. Тако ће бити мекша и еластичнија.
- Отпустите отопљено тесто у једном правцу, држећи облик правоугаоника.
- Исецање резултујућег правоугаоника на 8 једнака дела.
- Побијте јаје. Користећи четкицу за пециво, мазите свако пребијено јаје с ситаним јајима. Руби дуж центиметра са обе стране остају без ознаке.
- За сваки правоугаоник замазан јајима, ставите комад чоколаде (прекид чоколаде директно на линију раздвајања на плочици).Боље је узимати млечну чоколаду: са њом ће пуњење бити нежније и мекше.
- Затезати тесто у ролне. Са ивица, ролне се не могу везати: пуњење не протиче.
- Подмазати површину пробаних јаја сваког примљеног ролета. Врх са шећером.
- Сипајте лист папиром, покријте танким слојем уља.
- Припрема на 180 ° Σ, 25 минута
Послужити са чајем, кафом или млеком. Урадите више: ролни се једу на "храсту".
Кекси од скутера са сувим кајсијама
Шта ће бити потребно:
- маргарин - 0,25 кг;
- брашно - 0,5 кг;
- прах за пециво - 0,01 кг;
- ванилин - 0,05 кг;
- маса качкаваљке - 0,4 кг;
- сушене кајсије - 0,1 кг;
- шећер - 0,1 кг;
- биљно уље;
- јаје - 2 ком.
Шта урадити:
- Сушене кајсије, сипајте воду, очистите четрдесет минута. Талити микроталасну печење.
- Исеците сушене кајсије да се мијешају са масном кисом, додајте ванилију, прелијте у топљеној маргарин, додајте јаја, прашак за пециво.
- Добро фино попити брашно. Гњежите тесто. Инсистирајте 15 минута. Вадите куглице из теста, завијте их у шећер.
- Припремите плочу за печење: проширите га папиром за печење, маст са биљним уљем.
- Пренесите обрађене предмете на плочицу за печење, ставите пећницу која је загрејана на 180 ° Σ.
- Припрема на 180 ° Σ, 25 минута.
Врло једноставне пите са кромпиром и печуркама
Печење за сваки дан треба бити једноставно и укусно. И неопходан састојак је лако купити у продавници, и кување потребно мало времена и не захтева интензивну обуку.
Да бисте припремили ово јело, биће вам потребно:
- 75 грама млаком водом (пожељно вода замени течност која кувани кромпир);
- 300 грама печурки;
- 500 грама кромпира;
- сијалица - 1 ком.
- суви квасац - 1 кашичица;
- шећер - 2 кашичице;
- пшенично брашно - 300 грама и 2 кашичице;
- соли - 1 кашичица;
- биљно уље - 4 кашике за десерт.
Млађи кромпир ће бити мирисне колачи.
Пуњење за пите се може припремити унапред, али можете у то време, све док тесто не одговара.
Пуњење се врши на овај начин:
- Очистити и кувати све кромпири.
- Исциједите воду тако да се може користити за тестирање. Оставите кромпир да се охлади.
- Направите пире кромпир.
- Печурке су одмрзнуте, ако су замрзнуте. Исеците на мале комаде.
- Чврсто црни лук.
- На врелом тигању сипати једну дессертспоонфул уље, ставити печурке и лук.
- Пржи се ружичастом стању лука.
- Комбинирајте печене печурке и црни лук са пирећим кромпиром.
За трансформацију кромпира у пире боље је користити малтер, а не блендер: па ће се кромпир природније осећати у пите.
Секвенца припреме теста:
- Додајте квасац у воду или бујону кромпира.
- Затим додајте шећер и брашно - 2 кашичице.
- Оставите квасац да стигне.
- У контејнер за мешање излијејте брашно - 2 шоље, сол.
- Текућина квасца доводи се топлом водом до запремине стакла.
- У жљеб у брашном сипајте течност са квасом.
- Засежите тесто, на крају додајте три десертне кашике биљног уља.
- Обришите тесто и оставите да се подиже.
- Када је тесто погодно, моду пите са пуњењем.
- Залијепите плетенице на посуду за печење уљима или користећи Тефлон плочу.
- Рерна је у пећници, температура је 200 степени, десет минута.
Пити пите када се мало охлади.
Пуњење се може узети у разноврсности: то може бити поврће или воће, а можда и месо или риба.
Овај рецепт за пећницу је веома једноставан за извођење. Пите су укусне и не масне, што значи да се могу кувати сваког дана.
Веома једноставне домаће пецива са шећером
Шта ће бити потребно:
- брашно - 0,6 кг;
- шећер - 0,075 кг;
- сол;
- ванилин - 0,005 кг;
- квасац - 0,022 кг;
- млеко - 0,025 кг;
- уље (или било који ширење) - 0,06 кг;
За пуњење:
- шећер - 0,01 кг;
- биљно уље - 0.05 литара.
За подмазивање:
- 1 јаје.
Шта урадити:
- У грејаном млеку, прелијте 0.02 кг шећера, разблажите да бисте довршили раствор. Да заспите квасац, оставите четврт сат времена.
- Исперите путер. Јаја пробија миксер са обе врсте шећера, соли, улије у уље и добро се меша.
- Додајте млеко у мешавину јаја са квасцем, добро се добро мешајте.
- Додајте брашно са танким млазом, прво гнетите тесто у посебном контејнеру.
- Премешајте готово тесто на површину стола са брашном, добро се мешајте, како не би се држали руку.
- Узмите велики контејнер (идеално - пластични базен) прекривен чистом газом или пешкир. Да оставите да се приближи или одвојите у врућини сат и по. Тесто ће се утростручити.
- Премешајте тесто на брушено радно окружење. Узми оштри нож и резати тесто по поруџбини. Оставите преостало тесто тако да га покријете крпом.
- Почните да формирате укусне пециво. Сваки од сечених делова се простире у круг.Ширите површину сунцокретовим уљем, потресите шећером.
- Од колаче да направите ролну, окрените га дуж дужине. У истој дужини направите рез и испуштајте тесто као ружу. Сви делови раде према овој шеми.
- Сипајте лист папиром, проширите га сунцокретовим уљем. Остави се да расте четвртина сата. Преместите комплетно припремљену празнину у послужавник за печење.
- Побијте јаје, пропустите сваку пецену.
- Припрема: у формату 190 ° Σ, 25 минута.
Штапови могу мало да седе и можете да служите на столу.
Ове једноставне, али врло укусне бунге кувају код куће веома брзо. Урадите више пецива - не стоје дуго на столу.
Најбрже пите
Рецепт је једноставан, али резултат је укусан. Пите су најомиљеније!
Шта ће бити потребно:
- павлака (кефир) - 0,4 л;
- сол;
- шећер;
- прах за пециво - 0,01 кг;
- брашно - 0,05 кг;
- јаје - 2 ком.
Пуњење:
- формееат (било који);
- кромпир;
- млеко;
- оил;
- лук.
Како кувати:
- Пржите млијеко са луком док не будете спремни. Кувајте пире кромпир са густом конзистенцијом. Помешајте пире кромпир печеним млевеним месом. Одложите за хлађење.
- Узмите велики контејнер, мијешајте је са павлацима (ферментисано млијеко, јогурт или јогурт) и јаја. Сипајте прах за пециво. Додати со и шећер. Добро је мешати.Покривајте прешло брашно без прекида да се мешају.
- Пренесите готово тесто на радну површину, претходно прелијте брашно на њега. Нож пресеже тесто на комаде исте величине, увуците у лоптице. Од ових, направите колаче дебеле у центиметрима. У средини сваке одложите пуњење. Формирање пита класичног облика - подужни овални, са заштитним врхом.
У пећници не печите: тесто не одговара. Пржите у тигању на нерафинираном уљу.
Једноставно и укусно пециво (видео)
Сва пецива, приказана изнад, се припремају врло брзо, лако и једноставно. Рецепти су одабрани за случај када желите нешто укусно, али нема пуно времена. Свака домаћица ће ценити једноставност кухања ових јела. А ваша домаћинства ће опет бити одушевљена вашим способностима, захвалност најближих је најбоља награда.
