У окружењу вртларара и вртлараца, бамија се перципира као нешто егзотично, али недавно постаје све популарнија. У највећој мери то је утицало изванредни укус биљног и могућност његове употребе у прехрамбеној храни.
Бамија се појавила у Африци, ау јужним земљама, гдје је култивација почела стотинама година, позната је по другим називима - поврћа, хибискуса, бхинди, боје, гомбо.
- Шта је окра: биолошке карактеристике културе
- Узгајање окра од семена кроз саднице
- Време за садњу семена за саднице
- Третирање семена прије садње
- Контејнер за узгој садница
- Земља за саднице
- Дубина сејања семена
- Услови за клијање и бригу о усјевима
- Брига о садницама
- Садња садница окра на сталном месту
- Време за садњу садница
- Избор локације и добрих претходника
- Сеедлинг аранжман
- Брига и култивација егзотичног поврћа
- Наводњавање, плетање и отпуштање размака редова
- Додавање хране
- Борба против болести и штеточина
- Жетва
Шта је окра: биолошке карактеристике културе
Бамија је годишња биљка малвијанске породице.У блиском "сродству" налази се памук и вртни сидро. Као и многи представници ове породице, окра је високи биљка.
Патуљасте патуље не расте више од 40 цм у висини, а гајене су углавном у декоративне сврхе. За сакупљање биљака високи биљни облици који расту на два метра.
Бамија као поврће се користи у прехрамбеној прехрани. У храни су млади плодови. Ово су дуги зелени лонци димензија 5 до 25 цм, слични на зелене паприке. Воће расте веома брзо, а ако се не сакупљају у доби од 3-5 дана, они раде, изгубе боју, укус и корисне квалитете.
Плодовима се дозвољава сазревање, углавном за сакупљање семена за садњу. Они се такође користе у медицини и козметологији за добијање есенцијалних уља и супституција кафе. Незрела семена се могу конзумирати у храни умјесто на зеленом грашку.
Бамија је умерено хигропхилоус, али не толерише прекомерно залеђивање и салинизацију тла. Биљка толерише краткотрајне сушне периоде, али истовремено се количина и квалитет усјева смањују.
Бамија је термофилна култура, у том погледу веома близу јаја. Кртење семена се јавља на температури од најмање 16 ° Ц, а оптимални услови за активни раст и развој биљке су 24-25 ° Ц.Ако температура пада испод 16 ° Ц, развој окра се одлаже. Мрази делују на културу на деструктиван начин.
Она је фотофилозна и добро одговара на заливање и храњење. Ако се изда хладно љето, а онда га не покривамо филмом, није могуће постићи добар жетву.
Окра расте на већини тла. Не толерише киселу и слабо испуштену земљину, пре свега светлост и богато органском. Већина сорти цветају са кратким светлосним даном.
Почетак цветања може се десити чак иу најранијој фази раста, чак и када свјетлосни дан траје мање од 11 сати. Са дугим даном цветови су склони абортусу. Вегетацијски период траје 3-4 месеца.
Окра је тако корисна и хранљива да се ова биљка назива "вегетаријански сан". У својим плодовима, висок садржај гвожђа, калцијума и калија, протеина, витамина Ц, Б6, К, А, дијететских влакана, и уз све то, само 31 кцал.
Корисна својства окрађују изван кулинарског производа. Посебно се препоручује да се овај биљни сок једе за жене, јер садржи велику количину фолне киселине. Позитивно утиче на формирање неуронске цијеви ембриона у раним фазама трудноће.
Бамија делује као природни регулатор нивоа шећера у крви. Њен биљни слуз и дијетна влакна се апсорбују у танко црево. Посебно се препоручује да једете посуђе са окра за људе са проблемима гастроинтестиналног тракта.
Недавно су многи нутриционисти одушевљени оним што биљка, попут боје, представља само идеалан производ за губитак тежине, што не узрокује штету по здравље.
Ово је диван асистент у борби против депресије, хроничног умора и чак бронхијалне астме. Савршено погодна за исхрану пацијената који пате од атеросклерозе, а јача зидове малих судова.
Окра уклања вишак холестерола и токсина из тела. Има додатни ефекат на лечење чир на желуцу. Научници проводе даље истраживање како би знали шта друго може бити корисно.
Испоставило се да може спречити настанак колоректалног карцинома и појаву катаракте. Поврће такође делује као добар исцелитељ мушке сексуалне слабости.
Узгајање окра од семена кроз саднице
Ако сте заинтересовани за окра, онда култивација ове егзотичне биљке из семена није нарочито тешка, само она има неке нијансе.
Време за садњу семена за саднице
Одређивање тачног времена садње окра је прилично тешко. Обично га проведе почетком лета, када је земља већ добро загрејана, али у средњој траци је офанзива ове фазе веома замућена.
Искусни вртларци садили окра саднице почетком лета. У то време земљиште треба већ добро загрејати. Садња окра за саднице се спроводи у априлу.
Третирање семена прије садње
Окра карактерише споро клијање семена - око три недеље. Да би се стимулисао процес раста непосредно пре сетве, они би требало да буду натопљени за дан у топлој води.
Контејнер за узгој садница
За сакупљање семена окра од садница, лонци за перфорацију или шоље за једнократну употребу су одлични, као опција буџета. Овај капацитет се узима због дугог корена отре.
Ово ће вас заштитити у будућности када пресађујете саднице на отвореном простору. За сваку биљку, потребно је одабрати појединачну посуду. Безгорсхецхним има слабу стопу преживљавања од садница, јер долази током трансплантације озбиљна оштећења Стрезхнева корена и то доводи до раста стоп окра.
Земља за саднице
Смеша за семе окиума је неопходна за лако и плодно. Мора се мешати са минералним ђубривима и хумусом.
Дубина сејања семена
Сјемите семе до дубине од 3-4 цм.
Услови за клијање и бригу о усјевима
Након окра семе засађено, морају пажљиво за горњи слој земљине коре се не формира, а да биљка није умро због вишка влаге. После 15-20 дана, појавиће се прве баке окра.
Да би се у овом периоду повећавали, неопходно је држати их на температури од 15 ° Ц. Ако је температура нижа, семе ће се усудити спорије и бити ће слабе. Ово је најважнија фаза у којој окра посебно захтева адекватну негу.
Брига о садницама
Када је сјемење порасло, саднице треба оплођивати фосфорним ђубривом. Можете дати нитрофос у концентрацији од 1 жлица на 5 литара воде. Док очак наставља да расте, потребно је да се периодично храни.
Садња садница окра на сталном месту
Након што се саднице потпуно ојачају, може се преселити у отворено тло.
Време за садњу садница
Будући да је окра биљка која је љубитељ топлоте, садња садница у отвореном простору треба изводити само када је потпуно загрејана, а нарочито када се искључи ризик од пролећних мраза.
Избор локације и добрих претходника
Бамија, или, како се у нашој земљи и даље зову, "дама прстију" - је веома љубазна биљка, па је зато потребно садити биљке искључиво на топлом месту.
Тло испод садње треба да буде веома плодно и засићено минералним ђубривима. Идеално земљиште за окра је препустиво и обогаћено хумусом. Најбоље од свега, расте на креветима гдје су раније посадили краставци, редкев и кромпир.
Сеедлинг аранжман
Запамтите да боја не воли ограничење, тако да га треба поставити што је могуће ријетко међу собом. Растојање између садница би требало да буде веће од 30 цм, а између редова унутар 50 цм.
Брига и култивација егзотичног поврћа
Како расти окра на отвореном пољу, дајући јој одговарајућу и адекватну негу, ми ћемо даље разговарати.
Наводњавање, плетање и отпуштање размака редова
Неопходно је умерити заливање. Прекомерно оштећена или, напротив, сувише суво тло негативно утиче на раст и развој младих биљака. Окра има довољно дугачак корен, тако да земљиште треба добро хидратизирати на дубини до 40 цм.
Упркос отпорности на сушу, потребно је још чешће и обиљује водити у врелим летњим данима. Али запамтите да је превише влаге у тлу такође неприхватљиво.
Да би постројење постало активније гранање, а бочне гомиле активније расте, неопходно је зарезати стубни стуб главног стабљика након достизања висине 40 цм.Када окра расте довољно високо, неопходно је подићи подрску за то. Пошто је раст за окру постављен.
Додавање хране
Да би хранили "женске прсте" неопходна су комбинована минерална ђубрива. Пропорција је следећа: 2 кашике по 10 литара воде. У плодном периоду, калијум нитрат се примењује у истим дозама.
Борба против болести и штеточина
Прашкаста мембрана обиље бијелог премаза покрива лишће окра са обе стране, постепено се креће у друге делове биљке. Ова болест смањује способност фотосинтезе, због чега се листови исушују, плод се прекида, а уколико дође до губитка, ако се не лечи, губи се. Узрочник доводи зиму на остатке биљака.
Контролне мере: У одговарајућем времену је потребно очистити биљне остатке и поставити их у посебан компост, као и да се прати исправна промена усева. Следећи корак је дезинфекција инвентара, а ако окра расте у стакленику, онда се поступак одвија у њему. На крају вегетативног периода, стакленик мора бити фумигиран куглицама сумпора дневно по стопи од 30 г / м3.Врата и прозори морају бити чврсто затворени и усисани.
У превентивним мерама пре сетве сјемена храста треба натопити у раствор "Фитоспорин М" (1,5-2 г по 1 литру воде). Прскање Кумулосом, Тивит Јет (2-3 г / л воде), сивог колоида (4 г / л), а последње прскање дан пре сечења може се обавити са припремом топаза (2 мл) током вегетације / л воде) или "Интеграл" (5 мл / л).
Ако је болест знатно напредовала, онда се поступак понавља у интервалима од седам дана, али не више од пет пута. Последње прскање у овом случају је направљено три дана пре бербе. Покушајте уклонити све корове које расте уз окра, јер су они први који се инфицирају са прашнатим плесачем и преносе болест на воћарске усјеве.
Браон спот утиче на окра, која расте у условима стаклене баште, уколико је у великој мери оскудна. Горњи део листова је прекривен жутим мрљама, а доњи део - са лаганим наносом гљива, који на крају постаје браон. У озбиљно погођеном и запуштеном биљку напуштају на крају. Узрочник такође хибернује на остацима окра.
Контролне мере: Не дозволите дуги раст окра на једном месту, покушајте да га замените одговарајућим претходницима. Спровести дезинфекцију пластеника са сумпорним диоксидом у јесенском периоду. Одржавати влагу у стакленику у 75%, систематски емитован.
Када приметите почетни знаци изглед браон мрљу, попрскати окра Добијање есенције од невена (200 г по 1 литар воде) или инфузију белог лука (15 г по 1 Л). Да би решења остала што је могуће дуже на листовима биљака и не испразните, додајте сапун за веш у њима.
Тхрипс - ситни инсекти који преживе зиму у биљци остају у земљи. Листови окра од њихових ињекција су прекривени жућкастим мрљама, а затим постају браон и вунени.
Контролне мере:
Отклоните остатке биља на крају јесени и пажљиво дезинфикујте пластенике. Ако трипс су, користите инфузије и децоцтионс на Инсецтицидал биљака: бела слачица семе - 10 г / л, горак паприка - 50 г / л, хајдучка трава - 80 г / л, кора цитруса - 100 г / л, Соланум Дулцамара 500 г / л. Да би решење остало дуже на биљкама, додајте сапун у воду брзином од 40 г / 10 литара.
Током вегетативне сезоне, можете спрскати лековима: Искра-Био (10 мл / л) и Инта Ц-М у интервалима од 15 дана. Последњи третман треба урадити 3 дана пре жетве.
Лопата од купуса - ноћни лептир са крилима до 5 цм. Боја се разликује од зелене до смеђе боје. Цатерпилларс су велике, зелене са широким жутим траком на бочним странама. Појављују се у мају и веома су гладни. Зграбили су све листове, остављајући само пруге.
Контролне мере:
У правом тренутку потребно је уклонити биљне остатке и поставити их у посебан компост са микробиолошким препаратима. Могуће је сетити неколико нектарских биљака које ће привући непријатеље купуске лопте.
У превентивне сврхе у јесен је неопходно дубоко копати земљу и не заборавити на агротехнику узгоја. Ако су газдинице мале, могу их сакупљати ручно и уништити. Ако их има пуно, онда треба да користите "Битоксибатсиллину" или "Лепидоцид" из обрачуна од 50 грама по 10 литара воде.
Слугс уништити младу окру, нарочито током периода велике влажности. Они једу лишће и омете окра, остављајући сребрне трагове.Поред тога, пужеви су такође носачи мрље и плитке плесни. Контролне мере: Редовно чистите ходнике и култивишете земљу, стварајући грубаву структуру. Посути пролазе пепелом, суперфосфатом или кречем.
Распоредите мамци у којима расте окра, са луталним производима, као што је пиво. Тамо и слагови ће се склизнути. Прскати окра са 10% раствором амонијака и ширити лек "Мета" из калкулације од 30-40 г / м2.
Жетва
Неке врсте окра могу донети плод само неколико месеци након садње. Сакупљају се незреле када њихова дужина не прелази 9 цм.
Обично су велике грудве грубе и влакнасте, али са одговарајућом агротиком и удобним условима узгоја, могу бити и благи и укусни. Да бисте проверили "дама прстију" за погодност за употребу, можете да померите крај пода. На огромним плодовима, како би се то не испоставило.
Бамија може донети плод до појаве хладног времена. Да бисте добили семе, оставите неколико махуна до потпуног сазревања. Не држите дуготрајно воће. Пожељно је да их припремите одмах.
Временом губи укус, постаје груб и влакнаст. У фрижидеру се може држати 6 дана, ау замрзивачу неколико месеци.