Бела редкиња се односи на култивисане сорте дивље роткве и корисна је за тело, а истовремено и веома укусна биљна биљка из породице Купус. Да би уважили све корисне особине беле редквице, вреди се упознати са његовим хемијским саставом и нутритивном вриједношћу.
Корисна и медицинска својства
Карактеристика белог редквата је велики број витамина Б, витамина Ц и влакана. Корисна својства беле редквице су следећа:
- Витамини Б доносе опипљиве предности васкуларном систему, тако да је употреба редквице назначена у присуству неуролошких обољења, које праћено смањењем тона мишићног ткива;
- корисне супстанце у пулпној и бијељној стерилизацији могу позитивно утицати на кожу, убрзати раст косе и ојачати плочице за нокте;
- присуство дијететских влакана има стимулативни ефекат на рад дигестивног система и побољшава покретљивост црева;
- висок ниво фитонцида омогућава коришћење ове биљне културе као природног антисептика, који има антимикробни ефекат на тело;
- изражена диуретичка дејства месне пулпе помажу у уклањању вишка течности, токсина и отпада;
- употреба ђурђевка је важна за чишћење јетре, бубрега и помаже у уклањању камена из жучне кесе.
Посуђе израђено од редквице ослобађа замор и стрес, помирујуће дејство, а такође уклањају радионуклиде из тела и повећавају број црвених крвних зрнаца у крви.
Штета и контраиндикације
Постоје неке контраиндикације за употребу беле ђурђевка. Ова вредна и корисна биљна култура може штетити људе који болују од болести танког црева. Не препоручује се употреба редквице и даикона људима са тенденцијом на алергијске реакције на есенцијална уља. Такође је забрањено коришћење ове биљне културе након операције на органима гастроинтестиналног тракта.
Према љекарима и нутриционистима, непожељно је да злоупотребљава јела са редквицама људима који пате од различитих болести бубрега, а такође имају и патолошке промене у панкреасу или срчаном мишићу. Да би се смањио штетност производа у овим случајевима, могуће је припремити салате редквицама, додајући друго поврће или воће као главну компоненту.
Радисх: бенефит (видео)
Садржај калоријума и хемијски састав
Радисх се односи на ниско-калоричну храну са богатим витаминима, елементима у траговима и елементима у траговима, тако да ова биљна култура је веома потребан у витичном менију, а такође се широко користи и за дијете за мршављење:
- количина протеина је 1,2 г;
- угљени хидрати - 4,1 г;
- дијетално влакно - 1.4 г;
- вода 95,4 г;
- моносахариди и дисахариди - 0,2 г;
- скроб - 0,5 г;
- пепео - 0,8 г;
- витамин ПП - 2.2 мг;
- витамин А - 10,0 μг;
- витамин Б1 - 0,8 мг;
- витамин Б2 - 0,2 мг;
- витамин Б5 - 2,2 мг;
- витамин Б6 - 0,3 мг;
- витамин Б9 - 18 мцг;
- витамин Ц - 30 мг;
- витамин Е - 2,1 мг;
- витамин Х - 19 мцг;
- калцијум - 27 мг;
- магнезијум - 9 мг;
- натријум - 16 мг;
- калијум - 280 мг;
- фосфор - 28 мг;
- хлор - 7 мг;
- сумпор - 5 мг;
- жељезо - 0.84 мг;
- цинк - 0,18 мг;
- јод - 2,1 μг;
- бакар - 10 мг.
Укупна калорија вриједност бијеле редквице не прелази 21 кцал.
Карактеристике припреме
Из бијеле редквице могуће је припремити доста укусних и, првенствено, врло корисних јела. Припрема не узима пуно времена и напора, тако да се коријенски усеви високо ценили почетници и временски ограничене хостесе. Посебно популаран у нашој земљи користи даикон. Ова сорта редкве је многима позната као бела редкев, као и дуга кинеска или јапанска радикала.Даикон се односи на универзалне биљне културе, што је последица недостатка уља од горчице у пулпи и мекшем, од већине сорти сорти, укуса.
Бела редкевица може се користити за салате и хладна јела, као и паприкаш и гушити. Салате, припремљене на бази беле редквице, препоручују се за конзумирање током удара у инциденци вирусних инфекција. Таква посуда доприноси максималном брзом опоравку сила и може побољшати имунитет.
Рецепт са медом од кашља
Упркос чињеници да се најчешће користи терапеутска употреба црне редквице, корисне особине белог ђурђевка дозвољавају га и за лечење одређених болести, укључујући болести горњег респираторног тракта. Сок од рдеца или његова пулпирана целулоза се користи да би се отарасила хроничног кашља и манифестација бронхитиса. Да се брзо и ефикасно ослободи кашља, Препоручује се да припремите следећи правни лек на бази беле ђурђевине са медом:
- уклоните кожу из усјева;
- трљајте месо на средњој групи;
- Додајте меду, морски шећер, малине и млеко у целулозу.
Ниједна мање ефикасна је употреба бијеле редквице са соком од шећерне репе. За децу препоручује се да припремите генерички сируп на следећи начин:
- са ољуштеним кореновим културама, одсечите врх;
- Користите кашику или нож, уклоните пола целулозе;
- лежи у формираном шупљином цвјетном или кречном меду.
Како припремити салату од салате (видео)
Сок добијен након 12 сати треба узимати на ½ жлица на празан стомак током недеље. Упркос чињеници да бела роткривица има блажји ефекат на људско тело у поређењу са црном, доктори не саветују дуго времена да се користе за лечење сировог сокова. За одрасле, максимални ток лечења није дужи од три недеље, а код деце, употреба фолк лекова на бази редквице треба да траје не више од једне недеље.
