Кајсија, кајсија или обичан (од латинске Прунус армениаца), је прилично распрострањен воћка припада роду шљиве и Пинк Фамили, или Росацеае. Плодови су одличан сировина за припрему разних врста веома укусних и корисне припреме за зиму.
Карактеристике зимског периода
Највише катастрофалан за стабла кајсије, без обзира на године, је негативан утицај зимских отопљавање у односима, што може изазвати прерано биохемијске процесе. Даљи оштар пад температуре могу да изазову неповратно оштећење, као што потпуном или делимичном губитку цветних пупољака. Посебно штетни су негативни ефекти за младе или новозасађених воћака, што може неодресневевсхие пуца вимерзнут у веома хладну зиму.
Ако постоји сувише дуго и ненормално топло јесен период засада воћа се често може посматрати раст дуга пуца, која постаје узрок замрзавања није у потпуности доспеле клице, цветних пупољака или дрво. Да би се спријечили овакви нежељени процеси, у августу се препоручује водене плантаже воћа раствором дрвета. Такав догађај промовише прекид процеса раста и убрзава њихово сазревање.
По правилу, За наводњавање одраслих марелица, за ову намјену се користи око шест кашика са раствором пепела. Веома је важно, почев од друге половине лета, да не направимо значајну количину ђубрива, која укључује азот. Када се узгајају воћни усеви у подручјима са озбиљним или недовољно снежним зимама, препоручује се предност садејству зрна од зрна сорте кајсије. У таквим областима се користи зимско грејање.
Како припремити марелице за зиму (видео)
Припрема за зиму
Правовремена и коректна припрема плантаже од марелица до зимске прехладе дозвољава минимизирање оштећења плодова:
- у циљу спречавања болести и уништавања штеточина, спроведено је обавезно прскање стабљика и скелетних грана марелица са раствором на бази гвожђа витриола;
- круну младих биљака се мора везати конопцем, тако да у процесу јаког снега не постоји ломљење кртастих грана;
- стабљике и базе скелетних грана морају бити испражњене газираним крецем уз додатак муллеина или специјалних готових формулација;
- пре почетка хладноће, тритичне кругове покривајте тресетом, хумусом, компостом или песком уз додатак пиљевине.
Искусни вртларци препоручују уградњу специјалних штитова за плодове воћа које ће омогућити задржавање снега у зимском периоду.
Најзимљиве зимске сорте
Посљедњих година домаћих и искусних страних узгајивача произвели су и довољно отпорне на мраз и сасвим зимско издржљиве сорте, чија је култивација могуће у подручјима са неповољним временским и климатским условима. Највише обећавајуће сорте у овом погледу познате су најискуснијим вртларима.
| Наслов | Избор | дрва | Воће | Продуктивност |
| "Љубавни" | Руска Федерација | Висока, са круном панике | Светло жута, мирисна, тежина 28-30 г | 50-60 кг |
| "Радост" | Јужни Уралски истраживачки институт | Низак, са дебелом круном | Заобљена, светло жута, тежина 22-23 г | 13-15 кг |
| "Руски" | Севернокавказски институт за истраживање зона | Висина 3,54 м са средњом круном | Благо равне, округласте у облику, тежине 60-65 грама | До 75-80 кг |
| "Серапхим" | Фар Еастерн селекција | Среднерослое са шири круном | Жута или наранџаста, тежина 33-35 | Више од 30 кг |
| "Минусинск амбер" | Минусинск експериментална станица | Висока висина са пирамидалном круном | Овално, жућкасто-наранџасто руменило, теже 3-4 грама | Око 8-10 кг и више |
| "Полесие велики-фруитед" | Институт за хортикултуру УААС | Јачније, са круном која се шири | Округло-овално, благо равницено, жућкасто-наранџасто, тежине до 80 грама | Високо, зависи од пољопривредне технологије |
| "Кхаргранд" | Експериментална станица Харров | Високо вратно, са широком круном | Проширена-овална, наранџаста, тежина 80-120 грама | Високо, зависи од пољопривредне технологије |
Веома популарна класа "Алиосха" била је широко прихваћена због зимске чврстоће, која је распрострањена у Москви. Ова сорта се не плаши зимских мраза, нити касних повратних мраза на цветној фази.
Цветање током мраза
Чак и довољно мраз отпорне сорте прилагођене да лако издрже значајне мразе током зиме, у фази цвјетања су осјетљиве на позадинске пролеће. У периоду од пупољка и цветања, многи произвођачи за заштиту од смрзавања на ниским температурама користећи расположиве активности као што су дим уља или спринклер наводњавање.
Уз опасност од повратка мраза се препоручује да одложи време цветања путем посебних припрема. Добар резултат је аукинс, који могу одложити фазу цветања око десет дана. Такође је могуће непосредно пре цветања спреј воћке слану воду да се кува по стопи од 0.6-0.7 кг по 10 литара воде. Такав догађај ће одлагати цветање двије седмице.
Ранотсветусцхие сорте кајсије су у стању да у релативно дугом пролећног отопљавања веома брзо цветања и имати времена да се формира довољно велика јајнике, који су отпорнији на повратак пролећних мразева од пупољака или већ отворене цветове воћа.
Како обрезати кајсије (видео)
Варијанте прозора за зиму
Зрели сокови од кајсија користе се не само свеже, већ и веома захтеване у сувом облику. Најраспрострањенији сушено воће, суве кајсије представљена Каиса, сушене кајсије, Астака и пасте.Не заборавите на ове укусне и здраве радне предмете направљене од кајсије као мармелада, џем, пекмез, сок и разних воћних напитака.
