Авокадова тестенина за сендвиче је добра не само за сваки дан, већ и за свечаном столом. Погодан је за оне који се придржавају принципа правилне исхране - може се ширити на тост и јести током грицкалица. Авокадос се такође зову алигаторске крушке, али ова два плода немају ништа заједничко, осим спољне сличности. Укус авокада је мекан, кремаст, добро иде са солима и зачини.
Како одабрати авокадо?
Авокадо тестенине ће бити успешне ако користите добре зреле воће. Ово воће се сматра егзотичним, тако да често долази до шалтера у продавницама незахвалним или презаузетим.
Постоји неколико критеријума за одабир висококвалитетних плодова авокада:
- Корупција би требала бити тамно зелена. Црно воће може бити само у калифорнијској сорти, у другим случајевима неприкладне за потрошњу. Боље је узимати нежне плодове са светлосним кожом и сачекати неколико дана док не сазри.
- Ако слушате, можете чути звук кости. То ће значити да је авокадо зрео.
- Ако притиснете плод, то ће остати мала еластична дент, која се брзо изједначила.
Неки љубитељи авокада расту ове биљке код куће. Процес је дуг и тежак, али можете бити сигурни у квалитет и свежину воћа.
Тестенине са луком и сиром
Постоји огроман број рецепата тестенине од авокада за сендвиче. Најбоље је да их припремите у блендеру - само чистите, грубо исеците све састојке и притисните дугме. Ако није, мораћете да користите флоат, виљушке и друга импровизована средства.
За класичан рецепт за сендвиче од авокада, белог лука и сира, требају ти три састојка, као и лимунов сок, со и павлака (опционо). Можете одабрати пропорције према вашем укусу, али за 1 велики авокадо ће бити потребно најмање 150 грама сира. Боље је да изаберете меки сир са оштрим зачињеним укусом, такође треба бити погодан топљени сир.
Процес кувања:
- Да почнемо да сечемо авокадо на пола и извадимо кост.
- Следећа фаза је пилинг плода. Ако је плод зрео, лако се уклања са ножем.
- У великој посуди нарибаног авокада. Конзистентност на то подсећа на топљени сир, па је боље изабрати велики грудњак.
- У истој чаши трљајте сир.За њега можете да узмете мању грудвицу, али веће количине сира ће се осећати светлије у пасту.
- Стисните бели лук са белим луком. У супротном, можете користити најсавременију грубо или фино исецкати ножем.
- Затим додајте све остале састојке - павлака, со и лимунов сок. Други не само да дода укусни укус, већ и заштитити авокадо пулпу од браонирања. Кисела павлака не може додати: она само додаје кремасту сенку за пасте.
- Тестенина је спремна. Мора се чувати у фрижидеру, а ако је потребно, узмите и ставите на здравље.
За рецепт за тестенине са авокадом за сваки дан није неопходно користити бели лук. Поред тога, додајте тестенине са другим састојцима. Уколико додате сјецкано кувано јаје, посудје ће се због прехрамбеног садржаја претворити из снацк-а у пуну оброк. Свечане тости могу бити додатно украшене зеленилом, орашастим сјеменкама, семењем гранита или шкампима.
Спрат Сандвицх Паста
Пастета авокада за сендвиче шпата бит ће нешто другачија. У овом случају, свеж укус ових плодова је предност, јер то неће бити у супротности са светлим рибљим укусом и мирисом.Осим тога, висококалоричну храну (сир, јаја) се не додају овој пасти, с обзиром да је сама риба комплетно јело.
За 1 теглу папагаја и 1 велики авокадо, биће вам потребно 4 комада хлеба, сок од 1 лимуна, 1 парадајза и 1 каранфилић од белог лука (опционо):
- Спратови излазе из посуде, испразни уље и посипају рибу фино сјецканим зеленилом.
- Авокадови се расте или пире са виљушком до муља. Такође је додато и сецкани бели лук. Затим, мешавина се меша и зачињује лимуновим соком. Најприкладнији начин кориштења блендера.
- Тоаст замазан тестенином, а на врху стављен на парче свежег парадајза и неколико спратова. Хлеб са обе стране можете пржити све до златне боје, али тако ће снацк бити више калорија.
Сендвичи са авокадом и слаткишима - ово је само један пример комбинације тестенина са другим производима. Уместо шалова, можете узети црвену рибу или шкампи, узоркована јаја и друге састојке.
Ако ставите нов парадајз на тоздравље од авокада, предјело ће бити лакше и неће оставити тежину у стомаку.
За оне који су на дијети
Доручак доручак са авокадом - брз и једноставан.Многи људи узалудно верују да је нискокалорична храна за слање требала бити свежа и ружна, а изузетне килограме сигурно ће се појавити из укусне хране. Заиста, многе састојке који су забрањени у правилној исхрани (мајонез, павлака павлака) не треба додавати у дијеталну пасту од авокада, већ умјесто хљеба користити хљеб или крекери.
За дијететски доручак потребно вам је 2 крушка хлеба или кекса, 1 плод авокада, 2 јајета, лимунов сок, јогурт са ниским садржајем масти, сол и зелена салата по укусу:
- Авокадос мора бити исечена на два дела, уклонити кост и лупати.
- Даље, сви састојци за пасте се помешају са виљушком у једном дубоком контејнеру. Воће гнежите у пире, а затим додајте јогурт, зачињен сољем и лимуновим соком.
- Најважнији тренутак ─ је кување јаја са јајима. Вода се ставља на ватру унапред и чекају да се загреје. Јаја треба да се улије у то у то време, док је већ врућа, али још није имала времена за врену. Неопходно је нежно срушити, како не би оштетили жуманца.
- Остаје само да се комбинују све компоненте сендвича. Тестенина се шири на хлеб и стави јаје на врх.По жељи можете декорирати јело са листовима зелене салате или зеленилом. Боље сервирати тост са свежим поврћем.
Пржени комади хљеба имају богатији укус, али су масни и штетни за јетру. Алтернативна опција је да печете тост у пећници све до оштре боје.
Доручак треба да буде хранљив да обезбеди енергију за цео дан. Међутим, не бисте се требали укључити у масну и пржену храну ─ не представљају вриједности за енергетски метаболизам, али се брзо депонују у виду додатних килограма. Авокадо ─ је плод са високом хранљивом вредношћу, стога може послужити као засебно јело само по себи. Може се користити на исхрани, али не би требало комбиновати са другим високо калоричном храном. Кукуруз и кувана јаја са авокадинском целулом биће довољне да добију потребну енергију.
Авокадо Сендвичи Гордона Рамсаја
Шта се може додати у пасту авокада?
Авокадо има сасвим благо укус, тако да се не једе као засебно јело. Његова конзистенција је густа и вискозна, тако да служи као формативна супстанца у авокадо пасте за сендвиче.Остатак састојака даје главни укус посуђи: то може бити плодови мора, црвене рибе, поврће, сир или зачини. Тестенина је густа и хранљива, па је боље да је не стављате на белу квасац. Биће добро комбиновано са црним или сивим хлебом, као и дијететским хлебом. Као предјело, можете направити ролнице пита хлеба или узорака, која су замазана авокадо пасте и омотана.
