Лубеница је корисна дијететски производ. Међутим, присуство шећера је доведено у питање предности слатких бобица за људе са зависношћу од инсулина. Да ли је могуће јести лубенице са дијабетес мелитусом, и у којој количини сазнајемо, на основу специфичности болести.
Дијабетес и исхрана
Наше тело је фино подешен систем. Да би се разбиле хранљиве материје, неопходни су ензими који производи панкреас. Али команда даје ендокрини систем. Распад шећера захтева инсулин. Ако се не производи у телу, онда особа умире од вишка шећера у крви. Стога, инсулин се даје након одређеног временског периода ињекцијом.
Постоји дијабетес типа 1, у којима се инсулин уопште не производи. Таква особа живи само на вањском допуњавању с инсулинским снимцима. Ближе годинама опадања услед многих фактора, укључујући гојазност, ћелије тела одбијају да разбијају угљене хидрате, упркос чињеници да се инсулин производи у телу и налази се у крви у праву концентрацију. То је дијабетес типа 2 или независно од инсулина.
Немогуће је излечити дијабетес, али је могуће уз помоћ губитка тежине и строге исхране како би се ублажило стање пацијента и број лијекова.Да би разумели да ли дијабетичари могу имати лубеницу, треба разумети критеријуме за одабир хране за дијету. Дијете за дијабетичаре прописане на основу два индикатора:
- гликемијски индекс (ГИ);
- индекс хлеба (ХЕ).
Гликемијски индекс је релативна јединица. Омогућава вам да процените колико брзо се испуштају храњиви у облику угљених хидрата, колико брзо улазе у крв. У овом случају није важан садржај калоријума у производу, већ брзи или постепени улазак у крв. На 100 јединица узимају активност глукозе, чистог угљеног хидрата. То значи да се ниво шећера у крви од потрошње глукозе повећава за 100%. Међутим, постоје производи који још више повећавају инфузију шећера, на пример, сушене кајсије.
Сматра се да индекс означава одговор тела на храну, без обзира на количину. Али количина утјече на трајање шећера у крви и количина инсулина потребна за блокаду. Стога, код дијабетичара, преједање лубенице може учинити много штете са одређеним симптомима.
Индекс хлеба показује колико шећер иде у крв након једења хране која садржи угљене хидрате.Стандард је комад хлеба у 1 цм, исјечен од стандардног ролера и тежак је 20 г. Да би се таква храна у телу обрађивала без повећања шећера, потребна су 2 једињења инсулина.
Дневна стопа ХЕ за људе:
- рад везан за физичку активност - 25;
- седентарски посао - 20;
- дијабетичари - 15;
- са гојазношћу - 10.
Предности и штете дијабетичара који конзумирају лубеницу
Лубеница је дијететски производ, у којем до 10% шећера. Међутим, састав шећера је углавном представљен фруктозом, и подељен је без учешћа инсулина. Ограничено укључивање у мени са слатким бобицама је корисно, јер се тело негује минералима, фолном киселином и другим важним елементима. Истовремена употреба великог дела лубенице може узроковати повећање шећера у крви. И прекомерна количина фруктозе се чува као маст.
Да бисте укључили лубеницу у исхрану, консултујте се са својим лекаром. За равнотежу ХЕ и ГИ, прехрана се ревидира на неко време, остали производи су искључени.
У том случају се сматра да је 135 г лубенице 1 ХЕ, 40 Кцал и има ГИ 75. То значи да лубеница за пиће повећава шећер у крви за 75%, а треба је јести у малим порцијама, по 200 г свака и до 4 пута дневно. Ово се односи само на дијабетичаре типа 1.
За пацијенте независне од инсулина, можете конзумирати не више од 200 грама лубенице дневно, а боље је јести са хљебом. Важан индикатор за оне који гледају њихову тежину је висок ГИ лубенице. Говори о брзој апсорпцији производа и осећању глади која настане. Пацијент може развити стрес од ограничавања уноса хране. Због тога је лубеница у дијабетесу типа 2 производ који изазива забринутост. Борба против гојазности, укључујући лубеница у исхрани, тип 2 дијабетичара не може.
Студије су показале да фруктоза није безопасна. Јело од више од 90 грама дневно узрокује гојазност, а стално присуство у исхрани може проузроковати дијабетес типа 2. Ови људи имају више апетита, што доводи до вишка тежине.
Фруктоза садржана у дневној потрошњи од 800 грама не захтева раздвајање. Дакле, 40 г фруктозе не треба 8 јединица инсулина, на основу ХЕ. У овом случају тело добија хранљиве састојке из целулозе и најкориснији је производ од летњих зелених и воћа. Међутим, велика количина фруктозе прети да преокрене феномен - гојазност, проблеми са деловањем срца.То су доказали најновији истраживачи.
Корисна својства пулпе лубенице су:
- диуретик;
- уклања холестерол;
- јача срце и јетру;
- побољшава формирање крви и циркулацију течности кроз систем артерија и вена;
- чисти јетру од гојазности;
- чисти депозит на зглобовима и атеросклерозу.
Засићеност целулозе са 14 елемената неопходних за рад свих телесних система омогућава употребу мање лекова за замену. Магнезиј присутан у бобичном животу је од виталног значаја за пацијента. Помирује стрес, побољшава функционисање срца, суспендује депозицију соли у облику камења. Такође помаже у елиминацији холестерола.
Да ли дијабетичари могу јести производе из лубенице? Не можете пити сок због концентрираног састава шећера. Употреба медице нардеца или лубенице је контраиндикована. Овај прерађени производ садржи 90% шећера. Уље од лубенице у исхрани пацијената је добродошло. У том случају, производ мора бити нерафинисан, прво хладно притиснуто.
Неизлечива тешка болест диктира програм исхране, али тијело мора примити неопходне супстанце.Мени се може мењати, али у исто време узети у обзир савет нутриционисте.
