Класична Цезар салата са Пекинесе купусом, крутама, пилетином и парадајзом и осталим састојцима

Цезар салата са Пекингским купусом може се назвати руским класицима. У нашој земљи је овај рецепт нарочито искорењен. Разлог је једноставност састава и припреме. Традиционални рецепт за "Цезар" се кува без пилетине и садржи салате.

Али опција меса је више задовољавајућа и уобичајена за љубитеље укусне закуске. Због богатства поврћа "Цезар" је врло корисна и нискокалорична (око 180-190 кцал на 100 г). Можете још лакше учинити ако користите пуњење јаја умјесто мајонеза, што ће бити описано у наставку.

Лишће Пекингског купуса за Цезар салату најбоље се испере одвојено и додирне папиром како би се избегло вишак течности у посуди. Можете их млевати на различите начине.

Како смањити Пекинг купус на овој салати? Верује се да ако руке ломите рукама, онда су кориснији. Али нико не забрањује сечење купуса ножем, ако вам је згодније. За припрему салата користите само мекани део листова.
Да ли је могуће направити салату са морским плодовима, димљеним пилетином, шунком и другим састојцима написаним у овом чланку.

Симпле Цлассиц

У 100 грама класичног "Цезара" са Пекингским купусом садржи:

• протеини 11,7 г;
• масти 7.2 г;
• угљени хидрати 17,3 г.

Енергетска вредност: 182 кцал.

Састојци:

• Филет пилећег млека - 1 ком.
• Тврди сир (пожељно пармезан) - 200 г.
• Пекингски купус - 400 г.
• Багет или бела лака - 1 ком.
• Маслиново уље - 4 жлице. л.
• Велики парадајз - 1 ком.
• Мајонеза - 100 г.
• Чоколадни каранфилић, копер, сол и бибер.

Начин припреме:

1. Пилећа прса сече на танке мале резине и пржите у тањиру, мало соли, до златног браон.
2. Направите брикет и копер са ножем.
3. Хлеб исјечите на коцкице, након што га одсечете из кору и испрате га у малој количини маслаца са луком и зеленилом.
4. Исеците комадиће парадајза, гајите сир на великој груди.
5. Пекин купус је подељен на лишће, испран је и натопљен са сувим папиром. Затим ломите лишће на мале делове.
6. Сада можете почети сјечивање салате. Листови купуса стављају у јело, додају им пилетину, затим парадајз и крутоне, сезоно са мајонезом и потресу рахљем сира. Нежно мешајте. Можете украсити врх са преосталим крекерима и спригом копра.

Са лососом, крутама, парадајзом и мајонезом

У 100 г "Цезар" са кинеским купусом и лососом садржи:

• протеини 12.3 г;
• масти 7,4 г;
• угљени хидрати 17,8 г.

Енергетска вредност: 169 кцал.

Састојци:

• Пекингски купус - 1 ком.
• Тврди сир (на пример, пармезан) - 150 г.
• Лосос лагано слани - 150 г.
• Сух хлеб - 1 паковање.
• Парадајз - 2 комада
• Мајонеза - 100 г.
• Копер, сол и бибер.

Начин припреме:

1. Сакупљајте купус у лишће, исперите и осушите.
2. Исећи лосос у резове.
3. Сирови решетке велике, парадајз нарезани на резанце.
4. Комбинирајте све састојке, узмите мајонез. Салата је спремна.

Са шунком

Ово је најједноставнија и најјефтинија варијација Цезар салате. Сви производи су у следећој продавници, они су већ спремни, ништа не треба претходно термички обрађивати. У 100 г "Цезар" са пекиншким купусом и шунком садржи:

• Протеини 7,5 г;
• масти 4,6 г;
• угљени хидрати 8,1 г.

Енергетска вредност је 122 кцал.

Састојци:

• Пекингски купус - 1 ком.
• Шунка - 300 г.
• Тврди сир - 150-200 г.
• Крекер са укусом сира - 1 пакет.
• Парадајз - 2 комада
• Јаја - 1 ком.
• Сир сос - 3 тбсп.
• Мирођија, бибер.

Начин припреме:

1. Купус подељени у лишће, оперите их и избрисати папирним убрусом.
2. Да би визуелно салата изгледала лепо, можете смањити све компоненте истог, на пример, тракама или великих коцки. Као и изабрати крекере које имају исти облик.
3. Помешајте све производе, напунити сира, додати копар и бибер.

Као кораке да се припреме шкампе?

100 г "Цезара" са кинеског купуса и шкампи садржи:

• 12.1 г протеина;
• Масти 11,2 г;
• угљених хидрата 6,9 г

Енергетска вредност 154 кцал.

Састојци:

• Купус 1 комад.
• Бела векна -150-200
• парадајза -200-300 г
• Средња шкампи (ољуштено) - 300г
• Мајонез или сира - 4 кашике
• Маслине -1 банка.
• Маслиново уље - 3 кашике
• Соја сос - 2 кашике
• Мешавина Италијански трава, чен белог лука, со, бибер.

Начин припреме.

1. Козице пржене у маслиновом уљу и соја сос, око 5-7 минута и ставио га на салвети.
2. Сада припреми крутони. Помешајте маслиново уље са сецканим белим луком, лековитог биља и зачина. Хлеб исећи на коцке, ставите на плех, поспите мирисног уља и послати га у рерни 15 минута.
3. Леавес оф кинеског купуса (претходно пере и суши са папирним убрусом) теар руке у великој посуди за салату, додати вишње, преполовљена, шкампи, сир, рендани на грубом ренде, крекери, маслине. Попијте сосом од сира. Можете украсити врх са неколико шкампа и пола вишње.

   Готово! Бон аппетит!

Са димљеном пилетином

У 100 г "Цезар" са Пекингским купусом и димљеним пилетином садржи:

• 12.1 г протеина;
• масти 11,3 г;
• угљени хидрати 7,5 г.

Енергетска вредност је 181,2 кцал.

Састојци:

• Пекингски купус - 1 ком.
• Пармезан сир - 200 г.
• Бели листић је пар комада.
• Парадајз - 300 г.
• Димљена пилећа прса - 400 г.
• Мајонеза - 3 предмета од л.
• Маслиново уље - 2 тбсп.
• Зелени, каранфилић, бели лук, бибер, сол.

Начин припреме.

1. Исеците хлеб на коцкице, киши са маслиновим уљем, поспите пасирани бели лук и лековитог биља. Ставите печење и печите 15 минута на 180 ° Ц⁰.
2. Скините кожу од дојке, одвојено од костију, исецкане на мале резове.
3. Сирове решетке велике.
4. Срезати парадајз на резанце, претходно припремљене листове купуса да се разбије или сече на ситне комаде.
5. Комбинирајте све састојке у посуди и узмите мајонез.

Можете одмах послужити припремљену салату или мало мало чекати, тако да су црнчице натопљене сосом и постају мекше.

слика

Следеће, можете видети слику Цезар салате:

Варијанте лаког пуњења код куће

1. Мик 3 тбсп. л. павлака са ниским садржајем масти, 1 тбсп. л. лимунов сок и 1 тсп. сенф, додајте со и бибер.
2. 2 пилетина јаја држати минут у врели води, охладити и сипати у посуду.
3. Беат јаја са 2 тсп. Дијон сенф, маслиново уље, лимунов сок и со (додајте их својим укусом).

За "Цезар" са рибама или шкампима, можете користити коктел сос.

1. Мик 2 тбсп. павлака, 1 тбсп. мајонез са 2 тсп. кечап са лимуновим соком.
2. 2 жуманца да се комбинују са 1 кашичице. сенф, 1 тбсп. винског сирка, пребијамо до хомогене масе.
3. Вишање, додајте маслиново уље све док сос не постане дебео.

Варијанте рецептура салата "Цезар" са Пекингским купусом су многе. Остаје да одаберете који је састав најпривлачнији за вас.Процес припреме је вредан стварања и експериментисања, користећи ова упутства као базу, допуњавајући их новим идејама.

Салата "Цезар" може бити и независно јело на вечери, а лако је додати и укусни ручак.

Бон аппетит!