Печенице пуњене с сиром, печене у сланини - јело вредно свечаног стола, који се једноставно припреми, његовој припреми неће се потрајати много времена, а рецепт за новинара шефа ће такође бити подређен.
Печенице пуњене с сиром, печене у сланиниУ коси стављамо соћну маслину, мало укусни цхеддар и слатки црвени бибер, све ово је упаковано у млевено месо и танке траке сланине. Остаје печење пите у пећници и служи се једним прилогом пирећег кромпира и киселог поврћа. Рецепт ових пецива, пуњених с сиром, погодан је зато што се сви припремни радови могу обавити ујутро, оставити полупроизвод у фрижидеру, а 20 минута прије служења, загрејати пећницу и пећи кокице до златне боје.
- Време кувања: 45 минута
- Услуге: 4
Састојци за производњу месних лопти пуњених с сиром, печене у сланини:
- 500 г млевених меса;
- 60 г лука;
- 50 мл креме 10%;
- 8 пикавих маслина;
- 1 слатка паприка;
- 50 г цхеддарског сира;
- 100 г нечуваног свињског стомака;
- со, зачини, уље за кување;
- за сервирање и украшавање - препелица јаја и першун.
Начин кувања месних лопти пуњених с сиром, печен у сланини
Мјешавајте говеђо месо за месне куглице од свињетине и свињетине са луком намешћеним на грубим грудима.
Помешајте млевену свињетину и говеђину са треснутим лукомЗатим сипајте крему у посуду са млевеним месом, додајте мало со по укусу, бибер са свеже млетим црним бибером.
Додајте млевену крему, сол и црну биберДобро, мијешај сљунак за месне куглице, као да је то тесто за пите. Кутлица из такве надионице се никад не распадне, а пуњење се не излази на плочицу за печење. Чаша са млевеним месом уклоњена 20 минута у фрижидеру.
Мачите млевено месо за шљиваВлажемо руке у хладној води. Са мокрим рукама формирамо округлу равну капу, величине дланове жене.
Мокре руке чине равну масу млевених месаОчистимо слатку црвену паприку из семена, исперемо текућом водом. Исецкати паприку на мале коцке, ставити малу шаку сипане паприке у центар ките.
Ставите пржену сок од слатке паприке у средину шљакаСир коцке од коцке. Можете узети било који слани сир, чак и са плесни (за аматере).Додајте маслиновом маслиновом маслинастом сира и нарезаним сиром.
Додајте маслиновом маслиновом маслинастом сира и нарезаним сиромСакупљамо кутију - спојимо ивице надградње тако да је пуњење у центру, формира овалну кесицу, а затим га обмотите у два резина танке резане димљене свињетине. Сакупљамо и облажемо сланину све месне кугле, поново ставимо у фрижидер неколико минута.
Сакупљамо ивице паттиес и обмотимо га сланиномНалијте посуду са маслиновим уљем, ставите хамбургере, између њих оставите празно место да се боље пржите.
Ширили смо пуњене паттиес, омотане у сланину, у тањирПећ се загреје на 200 степени Целзијуса. Посувајте посуду у загрејану пећницу, пеците 14-16 минута.
Печене пите пуњене с сиром и омотане у сланинуЈајца са јајима се кувају чврсто кувано, чисто, резано на пола. Коктелима украшавамо полутке јајета, зелене листове першуна и парче црвене слане паприке. Послужите хамбургере пуњене с сиром и печене у сланини до стола топло. Бон аппетит!
Печенице пуњене с сиром, печене у сланиниГруди за овај рецепт требају се резати врло танко. Ако нисте професионални кувар, онда је прилично тешко. Данас, скоро у свим продавницама постоји механичко сечење - резине брусета су тако мршаве резане да можете кроз њих читати новине. Ова услуга је бесплатна, питајте продавца да ли ће сећи приликом куповине.
