Першун је универзална зелена култура, која се користи у сировим салатама и сушена као зачина. Ова култура припада роду биљних биљака и припада породици Кишобран. Најраније референце на ову зелену културу налазе археолози на древним египатским свитцима. Била је тако почашћена и тражила је да се многим легендама исприча о њеном изгледу. У свом природном станишту активно расте першун широм медитеранске обале. Узгаја се као култивисана биљка у Америци, Канади и широм Европе. Најпопуларнији је обично першун лист.
Гајење першуна у башти.
Када и где да биљите першун?
Семе першуна се обично сјече на отвореном крају крајем априла, међутим, суб-зимска сетва се може обавити крајем октобра. Они који желе да имају свеже зелене зелене зелене боје током целе топле сезоне, саветује се да их посечу на конвејер, тј. Од краја априла до краја јула сваких 12-14 дана.
Под першуном одаберите најсветлије подручје са лабавом, лаганом текстуром, плодном земљом са умереном влагом.Прекомерно суви простори, као и превише мокри (гдје је ниво подземне воде ближе од метра до површине земљишта), не би требало да буду поплављени или мокри, а першун неће тамо расти. Најприкладнији тип тла за першун је лак или шљунковит креч са пХ нивоом од 6,5 до 7,0.
Покушајте да изаберете плочу на којој су порасли лук, парадајз, тиквице, ткиво, купус, краставац или кромпир - ово су одличне претходне културе за першун. На тлу гдје су раније рађали кишобранске усеве, тј. Шаргарепа, исти першун, целер, комарњак, копер, коријандер и други, не препоручује се узгајање першуна, али у близини је сасвим могуће. Није лош лошињски паршњак долази уз раме поред копра, близу шаргарепе, поред цилантра, са махунаркама, парадајзом, краставцима.
Како садити першун?
Пре него што посадите першун, након што сте коначно одлучили о месту и схватили да је боље да не пронађете место за першун у врту, потребно је да припремите овај одељак. У идеалном случају, наравно, парцела од першуна мора бити кувана јесен, јер на пролеће постоји мало времена.Неопходно је покушати припремити тло најмање неколико седмица прије сетве.
С обзиром да листни першун врло добро реагује на органска ђубрива, неопходно је ископати три килограма добро гњеченог ђубрива или хумуса, 250-300 г дрвног пепела и сточне зрна за копање тла у јесен (истовремено са уклањањем максималног броја корова и њихових делова). кашика нитроамофоски. Нитроамофоску се може направити јесен и пролеће, ништа лоше од овога неће. Ђубрива се могу разбацати преко површине тла и одвојено једни од других и помешати све у једну композицију.
Када је тло спремно, можете наставити са припремом семена першуна за сетву. Припрема семена се може извести у случају да се сетва буде у пролеће, када је посејана јесењем, није потребна додатна припрема семена.
Да би се убрзало клијање семена першуна, прво их треба натопити (сат и по), а затим суши на сувом салвети у стању течности. Затим је пожељно ставити их на врата фрижидера око један дан, а након овог времена опет опрати, али овог пута за 35-40 минута, а затим поново осушити до течности.После овако једноставне припреме, семе першуна брзо и заједно расте.
Сејање сјемена першуна се обично врши у жљебовима нешто више од центиметра дубине, просирено унапријед водом на собној температури. Када се сетите између семена, покушајте да оставите сантиметар, а између редова 45-55 цм. Након сетве, попуните жлебове земљом, пожељно са хранљивим материјама, и нежно га компактирајте. Печурк расте на различите начине: може се повећати за недељу дана, а можда и три. Пуно зависи од температуре, врсте тла, нивоа влаге, старости семена.
При сејању першуна пре зиме, поред недостатка потребе за додатном припремом семена, није потребно водити жлебове, а остатак је исти.
Лист петроглија коврџава у врту.
Брига о першуну на отвореном пољу
Брига о першуну уопће није тешка и ништа посебно није другачије. Све активности су једноставне и јасне за сваког вртларца, чак и за новинаре. Током сезоне треба извршити проређивање садница, ако се испоставило да се першун сеје густо, уклања корова, отпусти тло, воду и нанесе ђубриво у тло.
На самом почетку њеног развоја, першун је посебно осјетљив на коров.Док се саднице не добију снаге, корова ће бити уклоњена, боље је то учинити ручно, тако да сечиво мачете неће нанети штету осталим першинама. Боље је уклонити корове не само у реду са першуном, већ и између редова, тако да они не повлаче влагу и храњиве материје из земље, такмичући се са першуном.
Најпогодније је уклонити корова након јаке кише или заливања, а затим се могу извући из земље са делом коријенског система. Истовремено са уклањањем корова, могуће је опустити земљиште, потпуно уклањањем земљине коре, што ће побољшати размену ваздуха и воде.
Заливање першуна
Лишни першун воли пуно влаге, али не и вишак, тако да је потребно често водити, али умерено, без претварања баште у брегу. Ако желите да лишће буде сочно, нежно и мирисно, потребно је водити га сваког дана, рано ујутро или касно увече, немогуће је сипати лишће, може доћи до опекотина. Пожирујући пожељно воду на собној температури, од заливања хладном водом, термофилни першун може постати у расту и развоју. Најбоља опција је сипати кишницу из цеви постављене испод одвода са крова, од такве воде першун ће расти као квасац.
Наравно, потребно је водити и фокусирати се на време изван прозора.Дакле, ако је хладно, облачно, киша, онда нема потребе за додатним заливањем, а ако је вруће и сухо онда су строго обавезне. Они чак могу бити свакодневни у случају да, на примјер, ако је тло у вашем подручју пјешчано и не одржава добро. После наводњавања савршено је прихватљиво да се земљиште покрије с центиметарским слојем хумуса, а першун је нарочито користан када добије снагу.
Узгајање листова першунаОбликовање першуна
Лешни першун само воли ђубрива, нарочито азот. Можете их направити два пута по сезони у количини од 5-6 г по квадратном метру лежаја. Донесите их у растворени у води и на сувом. Препоручљиво је наносити азотна ђубрива за 3-5 дана након клијања и други пут - недељу дана након прве примјене. Не повећајте дозе азотних ђубрива, у першуну (посебно у пецилима), од вишка азота, нитрати се могу акумулирати, штетно за наше тело. Поред азотних ђубрива, око месец дана пре прве жетве, суперфосфат и калијумова со могу се наносити у земљу у кашичици по квадратном метру баштенских кревета или млевени са 150-200 грама пепела на квадратни метар.
Обарање першуна
Жетањем листова першуна може почети чим стабљика формирају три снопове летака. Сталке са паром или чак са једним сегментом не треба додирнути. Ако говоримо о времену, онда у зависности од сорте, першун може бити спреман за жетву од 70 до 90 дана након сетве семена.
При жетви покушајте да исечите стабљике першуна управо испод корена, не сјечите само врхове, остављајући стабљике. Тако ћете у великој мјери успорити раст младих паса, а уклањање свих стабљика потпуно нових ће се формирати много брже.
У случају да вам је потребно само неколико стабљика першуна, покушајте да их уклоните из унутрашњости биљке, али споља. Тај рез ће допринети потпуном развоју преосталих стабљика, бити ће бујнији и мирнији.
Свјежи першун се може сакупљати дуго времена, обично сигнал који биљка почиње умријети је промјена боје листова листа: од свијетле зелене, полако ће постати бледо зелена или чак почиње да се окреће жутом бојом.
Шта садити након першуна?
Након уклањања першуна, потребно је да одлучите шта се може посадити на овој страници даље. То је у ствари било која култура, осим представника кишобрана, целера и першуна. Ове усеве се могу засадити на парцели у којој је растао першун, за око четири године.
Такви усеви као што су бели лук, црни лук, парадајз, пасуљ и кромпир ће се осећати врло добро у овој области.
Резани першунСорте першуна
У закључку, говори о сортама першуна. Захваљујући раду одгајивача, у државном регистру тренутно има око 76 сорти. Међу новитетима першунског листа, могу се разликовати сорте попут: Опенворк (2017), Харлекуино (2017), Бакхмаро (2017), Поти (2017) и Фиделио (2017).
Отворени рад- рана сорта першуна, 70-75 дана пролази пре прве жетве. Има распрострањену розету лишћа, висине до 30 цм. Лишће је богато зелене боје, прилично кратко, има облик троугла и слабу влажност дуж ивице. Пролазе су умерено просечене, пецети су кратки, дебљине средње, без антхоцианин боје. Након првог реза, зелена маса першуна расте прилично брзо. Из једне биљке можете сакупити до стотину грама зелене масе.Арома зелене масе је добра, принос до једне и по килограма по квадратном метру.
Харлекин, - ово је и рана варијанса першуна, око 80 дана прође пре прве жетве. Биљке имају полуприватну розету листова, достижући значајну висину - до пола метра. Листови листова су зелени, прилично дугачак и имају облик уског троугла. Близу вјетра видљива је дуж ивице. Дужина стабљике је средња, као што је дебљина, постоји благи антхоцианин бојење. Након првог реза, зелена маса першуна активно расте. До једне биљке може се сакупљати до 150 г зеленила са укусном аромом. Принос квадратног метра је око два килограма.
Бакхмаро, - такође рана зрела сорта першуна, нешто више од 80 дана пролази од сетве до колекције прве жетве. Розета листова у сорти је благо наклоњена, висина од 47 цм. Листови листа су богати зелени, прилично дуги и имају облик уског троугла. Ивица листа листа је благо таласаста. Лист стабла од першуна има просјечну дужину и дебљину, слаба је антхоцианин бојење стабљике.Зелена маса после првог реза врло добро се развија. Око 130 г зелене масе са изврсном аромом може се сакупљати из једне биљке. Принос квадратног метра је око два килограма зелене масе.
Поти, - такође рани зрели разред першуна, 70-75 дана пролази пре жетве. Утичница листних плоча је благо нагнута и висине 33-38 центиметара. Листови листова су зелени и прилично дугачак, имају облик троугла и слабу влажност дуж ивице. Сцапе је веома дугачак и средње дебео, има слабу антхоцианин боју. Зелена маса першуна након првог реза врло добро расте. Са једним биљком можете сакупљати нешто више од четрдесет грама зелене масе, која има изврсну арому, а из квадратног метра можете сакупљати нешто више од два килограма зелене масе.
Фиделио, - ова сорта першуна је просечне зрелости, нешто пре више од 80 дана обично пре истека жетве. Розета листних плоча је стриктно вертикална, висина од 42 цм. Сами листови су богати зелени, прилично дугачак и имају облик троугла. Рубови листних плоча су благо валовити.Сцапе је прилично дугачак и средњи у дебљини, лишен антхоцианин боје. Након првог реза, зелена маса расте прилично добро. Око два килограма зелене може се сакупљати са квадратног метра и нешто више од сто грама од грмља.
Уопште, першун је прилично лаган у пољопривредној технологији, и сви могу да га расте у својој башти.
