Шећерац (Зеа) се узгаја широм света, а не само важан усев хране, али и вредан сточна храна фабрика сировина. Предности и штети кукуруза за здравље Познато је да скоро све баштована и потрошача производњу поврћа. Поред тога, позната корисна техничка својства кукуруза, које је рационално култивација на комерцијалној скали чини.
Предности и штета по здравље
Очигледне су користи и куративни квалитети кукуруза. Ова биљна култура заслужено спада у категорију исхране, ниско калоричне житарице, које садрже огромну количину витамина корисних за људско здравље и тело, као и основне минералне супстанце.
Висок ниво полиненасићених киселина омогућава коришћење кукуруза као веома ефикасног профилактичког у борби против рака и високог холестерола. Запажен је позитиван утицај ове популарне биљне културе на функционисање дигестивног система.
Свјежа и млада кукуруза је врло корисна:
- захваљујући довољној количини кукуруза витамина К здравије ради на кардиоваскуларном систему;
- витамин Е позитивно делује на кожу и косу и значајно спречава старење тела;
- витамини групе Б ослобађања поремећаја сна, депресија и обнављања активности нервног система организма;
- карактеристика витамина Ц или аскорбинске киселине је јачање имунолошког система;
- соларни витамин Д води рачуна о коштаном ткиву и здрављу зуба.
Кукуруз нормализује састав крви и побољшава метаболичке процесе. Међутим, са свим његовим користима, треба запамтити и неке контраиндикације и ограничења употребе кукуруза за храну:
- кукуруз је штетан код озбиљних проблема гастроинтестиналног тракта, као иу периоду погоршања или нестабилног ремијања болести као што су ерозивни гастритис и чир на желуцу;
- Није препоручљиво користити кукуруз у болестима уз кршење коагулабилности крви и ризик од тромбозе.
Дакле, корисна својства кукуруза су готово неограничена, а недостаци се не изражавају, што омогућава кориштење повртарске културе чак и за храњење дјеце.
Кукуруз: корисне особине (видео)
Састав и хранљива вредност
У одсуству контраиндикација на употребу ове биљне културе се може користити у куваној форми, као иу печеним или печеним јелима.Кукуруз је популаран састојак за салате, супе, ђувеч и поврћа паприкаш. Да би се правилно израчунао садржај калорија у припремљеном посуђем, треба да процени нутритивне вредности кукуруза, што је посебно важно за људе који једу према исхрани:
- протеини - 10,3 г;
- масти - 4.9 г;
- угљени хидрати - 60,0 г;
- дијететско влакно - 9,6 г;
- вода 14,0 г;
- моносахарида и дисахарида - 1,6 г;
- скроб - 58,2 г;
- пепео - 1,2 г;
- засићене масне киселине - 0,6 г;
- незасићене масне киселине - 3.46 г;
- калцијум 34,0 мг;
- магнезијум - 104,0 мг;
- натријум - 27,0 мг;
- калијум - 340,0 мг;
- фосфор - 301,0 мг;
- хлор 54.0 мг;
- сумпор - 114.0 мг.
Такође у кукуруза гвожђем, цинком, јод, бакар, манган, селен, хром, флуорида, молибден, бор, ванадијума, силицијума, кобалта, алуминијума, никла, калаја и титанијума.
Садржај пулпе кукуруза зрна примећено након витамине:
- ПП 2,10 мг;
- бета-каротен - 0,32 мг;
- А је 53 μг;
- тиамин 0.38 мг;
- рибофлавин - 0,14 мг;
- пантотенска киселина - 0,60 мг;
- пиридоксин - 0,48 мг;
- фолна киселина - 26,0 μг;
- Е: 1.30 мг;
- биотин - 21,0 μг;
- ниацин еквивалент - 3,20 мг;
- холин - 71,0 мг.
Укупан калорија садржај кукуруза у свом сировом облику је 325 кцал на 100 г
Од корисне стигме
Такав лек, као кукурузна стигма, познат је многим. Њихова употреба је оправдана када:
- холециститис;
- незаразни хепатитис;
- билијарна дискинезија;
- холангитис;
- нефритис;
- нефролитиаза;
- прекомјерна тежина;
- наследни и стечени дијабетес;
- оток;
- туберкулозне промјене;
- несанице и неурозе;
- склоност ка крварењу различите генезе.
Садржане у кукуруз стигми витаминима, минералима, киселине и етеричних уља одређују диуретик, цхолеретиц, антиспазмодик акцију и хемостатских дрогу са коришћењем ове сировине. Присуство селена има благотворно дејство на имуни систем. Бротх стигмата широко користи у лечењу гојазности, промовишући апетит смањење, излучивање вишка течности и унапређење метаболичке процесе.
Контраиндикације за употребу служи као историја болести, као што су камена у бубрегу и жучних каменаца, смањен апетит и губитак тежине, али и тромбофлебитис. Препоручује се да престану да узимају лекове на основу овог поврћа сировина са тешком преосетљиви на компоненте.
Од корисних пацова
Можете практично једете кукурузне пите за храну. Тоукурузние цобс у нашој земљи је уобичајено да се кува, али највећу корист може се добити припрему поврћа усеве пар. У овом случају је укус и све корисне материје, укључујући витамине, микро и макро елементе, максимално очуване. У кувани кукуруз садржи око 4.1 г протеина, 2.3 г масти, 22.5 г угљених хидрата. Укупан садржај калорија у посуди је само 123 кцал. Да би телу обезбедило дневну норму витамина Б1, довољно је једити само 150-170 г куваног кукуруза.
Шта је корисно за кукурузне кашље
У медицинској и профилактичкој сврси, кикирики кукуруза, као и других житарица, релативно скоро су коришћени у нашој земљи. Кукурузни калупи могу се јести сировим или након третмана са кључањем воде.
У готовим јелима заснованим на кукурузним кукурузима, како би се боље очувале све нутритивне и медицинске особине производа, пожељно је додати сок од лимуна или цвјетни мед. Препоручује се куповина семена кукуруза за клијавост у апотекама или у специјалним продавницама здраве хране и продавницама сировине.
Које су предности уља и ембриона
Да би направили мирисно уље од кукуруза, користите кукурузне клице. Производ се добија стискањем семенских клица методом пресовања или екстракције и има у саставу витамине ПП, Б1, А, Ф, Е и мноштво елемената у траговима.
Редовно конзумирање кукурузног уља у храни могу спречити развоја кардиоваскуларних болести, позитивно утиче на расположење, штити људско тело од негативних спољних утицаја и побољшава стање гастроинтестиналног тракта. Уље се препоручује да се у исхрани трудница и дојиљама.
Кукурузно уље: корист и штету (Видео)
Треба имати на уму да је већина медицински уље добијено хладним пресовањем ембриона појединачних кукуруза. Има потпуно природан састав и не сме да садржи конзервансе, боје, ароме и. У том случају, производ заиста користи.
