Универзална сорта за вртларце Централне Русије - Крушка "Дессерт Россосханскаиа"

Иако крушке и узима у домаћим баштама треће место после јабуке и вишње, она се појавила као страним гостима: топлоте који воле, осетљивих на суше и мраза, беспомоћних против гљивичне паразита.

Према доказима књижевних дела античке Грчке и Сумерским медицинских расправа, ова биљка је позната је људима већ хиљадама година, али је најбољи сат крушка постао 18. века, када људи размишљају о узгоју и асортиман розотсвета.

Карактеристике избор селекције

Људска селекција, за разлику од јабуке, лишила је крушке своје пажње, а за то постоји више разлога:

• постојање дивљих природних узорака, који се успешно користе у медицини и користе се за храну;
• топлотне воље биљке, која је ограничила свој опсег од 60 ° сјеверне ширине;
• дискредитира крушу као биљку нестабилна за ране мразе, оштећења краба;
• потцењивање укуса плода, због њиховог некомплетног сазревања у условима хладног руског лета и присуства камених ћелија у месу, које су нарочито приметне код незрелих крушака;
• покушати да се култивишу у домаћим баштама јужноевропских сорти.

Крушка од крушке на Криму, јужним регионима Централне црне земље, Северном Кавказу. Напори народних узгајивача Средње Русије су првенствено били усмерени на побољшање укуса плодова, а не на преношење карактеристика биљних врста које доприносе опстанку у тешким условима.

У региону Централне црне земље, овакве сорте крушја се одлично осећају: Хера, Катедрала, Краснобокаиа, Красуља и Лада.

ИВМичурин је почео да тражи начине за стварање зимских и тврдих сорти крушке у нашој земљи крајем 19. века. Посебно успешни касније су покушали да користе као дивље крушке Уссуриискаиа, који имају Оптималан капацитет отпорности на мраз (до -30 ° Ц).

У свакој климној зони створени су истраживачки институти и центри за воћарство како би се развили нови обећавајући хибриди. Један од њих постао је 1937. године јака тачка воћа и јагода, створена на уобичајеном домаћинском земљишту Воронежког узгајивача Уљанишева.

Овде је после рата створена регионална станица Россосханскаиа (по имену округа), где је рођена нова врста крушке - "Дессерт Россосханскаиа".

Примљен је на тестове 1952. године, а 1975. године је уврштен у државни регистар и добио је дозволу за дистрибуцију у индустријским вртовима Белгород, Воронеж, Курск и област Северног Кавказа.

Назив сорте одражава главну сврху носиоца воћа - добијање сочних слатких крушка за конзумирање у свежем облику као десерт.

Каква врста

Ако је нови бренд постављен као десерт, онда су у Воронежу створени нови облици који су погоднији за индустријску култивацију:

• ниска или средња;
• са високим нивоом шећера у плоду;
• плодно;
• погодан за дуготрајно складиштење и транспорт.

Као универзалне акције за производњу нових сорти вртова коришћене су природне форме обичне крушке типичне за сваку област, са стољетном историјом раста:

• крушку руске и још 3 његове врсте (средњи део Русије);
• кавкаска крушка и њене 24 облике (високе планине Кавказа);
• крушка Уссури (Фар Еаст);
• срушени снијег (Централна Азија).

Бројање вегетативни период за сваки хибрид, пронашао је најбољу опцију за одређени регион, заснован на времену зрења плода:

• летње сорте - сазревање је завршено до краја јула; рок употребе таквог воћа у свежем облику ограничен је на 10 дана;
• Аутумн сорте - сазревање до краја септембра; складиштење свежег воћа без губитка укуса могуће је само у хладњачој комори не више од 2 месеца;
• зимске сорте - Жетва је у октобру; Крушке у складишту достижу потрошачку зрелост; може се складиштити у фрижидеру до фебруара.

Генетичка база

Стварање новог хибридног облика постројења за воће подразумева инокулацију сорте која је перспективна у погледу потрошачких особина до подлоге прилагођеног локалитету.

За родитељски пар "Дессерт Россосханскаиа" су биле такве сорте крушке као:

• "Бирцх (зима) Мицхурин" - зимска сорта, створен на основу стоке дивљег Уссурииск, што му даје изузетну зимску чврстину; плодови су мали сочни, са 10% - шећер, благо тарт; у процесу складиштења плодови постижу зрелост; главна предност - отпорност на парадајз, импресиван принос, погодност за дуготрајно складиштење; бренд је постао родитељ за још 50 нових хибрида;
• "Форест Беаути" - јесење сорте са веком историје из Белгије; добри укуси плодова танких кожица; лезхкост - 3 недеље; Воћарство није стабилно, већ високо; зимовање и отпорност на сушу; улази у матичне паре од 30 различитих сорти; подложан мучењу.

Ако сте заинтересовани за сорте отпорне на болести, обратите пажњу на сорте Ницк, Лимонке, Вицториа, Купава, Цосмиц.

Према карактеристикама родитељског пара, може се закључити да ће произведена сорта имати, што се догодило:

• висока отпорност на мраз;
• слатки укус;
• добре комерцијалне квалитете;
• рана плодност садница;
• значајан принос;
• отпорност на црева;
• незахтевна према саставу земљишта;
• погодност за употребу у узгоју.

Међу непретенциозним сортама такође се могу идентификовати Цхизховскаиа, Иаковлевскаиа, Цхилдрен'с, Фаири Тале и Тхеме.

Недостатке кћеринске форме могу се приписати, наследити из "Шума лепоте", самопошљавање и обавезно спољно опрашивање.

Опис сорте крушке "Дессерт Россосханскаиа"

1. Дрво средња и велика сила раста (10-15 м) са пирамидалном круном. Проређивање круне одређује посебност биљке за слабу формацију нових погона.
2. Гране и скелетне гране су сиве и сиво-браон боје.
3. Младе пиле од крушке карактерише значајна дебљина и светло браон боје.
4. Почиње плодност преплитања за пету годину.
5. Бубрези два типа: вегетативни и генеративни. Они се разликују по величини и облику.
6. Цвијеће су само плодне, сакупљене у цвјетовима средње средње величине, са бијелим (двоструким) латицама, повремено са ружичастим ивицама.

   Избор опрашивача обично се руководи општим условима цветања.

   Ова сличност се примећује код сорти крушке "Мермер", "Јесен Јаковлева" и "Татиана".

Важно: Једно од ових стабала свакако мора бити у врту поред описане сорте, у супротном неће бити жетве, или ће се ретко воће које је појавило бити неразвијено и неисправно.
7. Плодови средње величине са благо израженим обликом крушке - више попут јабука.Кожа је танка, у периоду зрелости жуто-зелене са ружичастим и зарђалим поткожним тачкама.

   Целулоза је слатка, сочна, са деликатним укусом крушке. Квалитет укуса је неповољан од величине камених ћелија.

   Боја крушка на резу је бела-крем, језгро - са затвореном кутијом за семе и смеђим семењем. Евалуација укуса на скали дегустације - 5 бодова.

Занимљиво: Крушка је увек слатка од јабуке. Ово није због тога што је његова целулоза више шећера, али зато што скоро нема киселина у групи или су присутне у малим количинама.



8. Крушка "Дессерт Россосханскаиа" карактерише се високим приносом (до 70 кг са једног дрвета). Просечан принос по хектару индустријског врта у разним годинама износи 120-300 кг.
9. Зрно воћа се одвија према условима јесење сорте. Зрелост потрошача долази након жетве.

Сорте падова укључују и: Светланка, Перун, Самара лепоту, Бере Бош и Ларинску.

10. Воће имају универзалну примену и карактеришу их високи комерцијални квалитет, погодни су за складиштење и транспорт на велике удаљености.
11. Ова класа ни страшни патогени нису страшни, реткост је инфекција септориоза.
12. Зимска чврстоћа садница док се крећу у сјеверне регионе мења се (висока до средња). Ојачати ефекат зимске чврстоће сорте може се преплитати у круну дрвећа и још више различите врсте крушке отпорне на мраз.

Добра зимска чврстоћа се разликују: Рогнеда, Свердловчанка, Лел, Вондер и Цхизховскаиа.

Фотографије

Детаљније информације о сорти и погледајте крушке "Дессерт Россосханскаиа" можете видети на слици испод:

Коришћење воћа

Не постоји велики познавалац укусног воћа на свету, него Французи. У својој националној кухињи постоје небројена једноставна и комплексна јела од овог воћа. Као и са највећом користима и задовољством - најбоље знају и од свих. Ево неких препорука, према њиховом мишљењу, треба пратити:

• свеже јести само сочно и слатко воће које се односи на сорте десерта (тврде индустријске сорте у сировом облику могу изазвати пробудљивост, боље пецати);
• десертна крушка није очишћена од коре, јер је у кожи највише целулоза;
• Крушке не једу одмах после јела или на празном стомаку: правила захтевају 30-40 минута између оброка;
• корисна запремина крушног воћа -2 комада по пријему, или 1грусх + 1блоцк, или 1грусха + 3ливи;
• као и остала слатка воћа, крушке се не смеју опрати газираним напитком или одмах пренети на месна масна јела;
• од крушка морају одбити људе са погоршањем гастритиса или пептичног чира, као и патње од запртја;
• Нискокалоричне крушке чине их омиљеним плодом за оне који желе изгубити тежину; ефикасно држање "крушке" истоварних дана, када се у три пријема једу 1-2 кг крушка;
• људи после 40 година ће имати користи од витамина од ових плодова и садрже у њима фолну киселину;
• оживљавајући и тонички ефекат крушке почиње перцепцијом њиховог мириса, због чега се препоручује да једу крушке израсле у свом региону, а не увезену робу (обрађене са конзервансима за транспорт на велике удаљености).

Савјети за власника

1. Крушка не воли трансплантацију, тако да она мора одмах одредити најсунчаније и заштићено мјесто у врту. Поред тога, треба узети у обзир приликом садње да се круна стабла повећа за годину дана за 30-40 цм.
2. Заштита од пролеће одмрзнуте воде, биљке Неопходно је ставити вештачко креирану планину, подизањем изнад укупног нивоа слетања.
3. Брига за сорту "Дессерт Россосханскаиа" се не разликује од захтева агротехнике за хрушке из руске селекције: обрезивање, заливање, ђубрење, превентивно прскање.
4. Немојте очекивати да ћете ову сорту сјемити с семеном: раније ћете морати инокулирати. Боље је одмах узети снажан подрум са добром наследјеношћу и проводити очи лизање (графтинг ока).
5. Круна крушке даје добру сенку, па је препоручљиво да га посадите у рекреативном простору: изнад клупе или перголе.