Многи су чули за плод са необичним егзотичним именом канталоупеа. Испоставило се да је мистериозни воће - дињу, диван укус. У овом чланку ћемо причати о томе како изгледа канталоупе диња, опишите његове корисне особине.
- Историја порекла
- Опис
- Корисна и медицинска својства
- Користите у кувању
- Штета и контраиндикације
- Чињенице о исхрани
- Витамини у фетусу
- Минералне супстанце
Историја порекла
Многи верују да је родно место канталуза Западна Европа. Међутим, ово није у потпуности тачно. Пре много година, католички монаси узели су диње из Јерменије и представили га као необичну егзотично воће Папи. Овај догађај потиче из 15. века.
Понтиф је био веома задовољан окусом диње и то наредио Воћка је расла у једној од италијанских провинција - Цанталупиа. Била је то област која је одиграла улогу у име диње.
Опис
Ова сорта карактерише снажна грмљавина која имају велике листове. Воће могу имати различите облике: понекад су оборене, а понекад глатке, овалне. Њихова тежина креће се од 0,5 кг до 1,5 кг. Они се не разликују по величини - веома ретко можете наћи плод више од 25 цм. Месо има пригушену наранџасту боју, врло слатком по укусу.
Сазревање се дешава крајем августа. Утврдите да је плод спремљен за сакупљање, можете, обраћајући пажњу на стуб - лако ће се одвојити од диње.
Корисна и медицинска својства
Мошунска мелона није само укусно, већ и веома корисно воће. Тело ће га редовно јести све потребне хранљиве материје, што ће свакако имати позитиван ефекат на имунитет. Размислите, какав је ефекат супстанци које су присутне у саставу канталоупеа:
- Кхолин. Потребно за побољшање меморије. Посебно је корисна у трудноћи, јер је у стању да обезбеди правилан развој неуронских веза.
- Бета-каротен. Неопходно је заштитити ћелије од радикала,промовира повећање отпорности на стрес и отпор организма на штетне спољне факторе.
- Зеаксантин. Ова супстанца делује као заштитник за очи од излагања ултраљубичастом светлу. Смањује ризик од развоја канцера, спречава мождани удар и друге болести срца.
- Калијум. Може смањити крвни притисак и вратити га у нормалу.
- Иносине. Ојачава структуру косе, спречава њихов губитак, смањује количину масти и холестерола у јетри.
Уз уобичајену умерену потрошњу воћа у храни смањује се вероватноћа гојазности. Фетус је одлична профилакса дијабетес мелитуса, срчаних обољења, гастроинтестиналног тракта, регулише хормонску позадину.
Користите у кувању
Захваљујући слатком пријатном укусу, конзола, приказана на фотографији, је још увек свежа. Користи се за израду разних десерта, салата од воћа и поврћа.Можете користити мелон као пуњење за печење.
Из плодова канталоупа, можете направити укусни мед - то се зове бецмес. Од диње могуће је припремити и слатко и мирисно џем, кандирано воће, џем.
Штета и контраиндикације
Цанталоупе у разумним количинама могу користити скоро сви љубитељи слатког воћа. Међутим, људи са индивидуалном нетолеранцијом према производу треба да се консултују са лекаром пре него што га употребите. Такође је препоручљиво искључити дињу из исхране пацијената са дијабетес мелитусом, гастроинтестиналним обољењима и дисфункцијом јетре.
Чињенице о исхрани
Предлажемо да се упознате храна вредност диње.
- Вода 90,15 г;
- прехрамбена влакна - 0,9 г;
- пепео - 0,65 г.
Витамини у фетусу
Воће садржи следеће витамине:
- бета-каротен - 0.202 мг;
- витамин К - 2,5 мцг;
- витамин Ц - 36,7 мг;
- витамин Б1 - 0,04 мг;
- витамин Б2 - 0,02 мг;
- витамин Б5 - 0.11 мг;
- витамин Б6 - 0,07 μг;
- витамин Б9 - 21 мцг;
- витамин ПП - 0,73 мг;
- витамин Б4 - 7,6 мг.
Захваљујући богатом комплексу витамина, добићете све потребне хранљиве састојке за тело.
Минералне супстанце
Размислите о томе минералне супстанце и у којим количинама је укључено џентлм:
- калијум - 267 мг;
- калцијум - 9 мг;
- магнезијум - 12 мг;
- натријум - 16 мг;
- фосфор - 15 мг;
- гвожђе - 0.21 мг;
- манган 0.21 мг;
- бакар - 0,04 мкг;
- селен - 0,04 μг;
- флуор - 1 мцг;
- цинк - 0,18 мг.