Грах је вољена биљка свих, и то је сасвим објашњено. Грах није само укусан, већ и веома здрав. Грах се вреднује углавном због високог садржаја протеина.
Веверица у грашку је скоро иста као код говедине. Али, за разлику од месних протеина, много је лакше пробати. Грах је богат угљеним хидратима и микроелементима.
Зелени грашак садржи витамине Б, каротен (провитамин А), витамине Ц и ПП. Састав соли грашка укључује калијум, манган, гвожђе и фосфор. Грах је извор једне од оскудних аминокиселина - лизина.. Грах је присутан у свакој медицинској исхрани. Он мора бити присутан у исхрани кардиоваскуларних пацијената.
© Расбак
Пеа Латин - Писум. Годишња, самопроплацујућа хербицидна биљка породице стабла, житарица зрна.
Југозападна Азија се сматра родом граха, где је култивисано у каменом добу, у Русији грашак је познат још од некада.
Основни систем грашка грашка, добро разгранат и продире дубоко у тло.
Грах, као и све махунарке, обогаћује земљу азотом. На коријенима и коријенској зони (рхизоспхере) развијају се корисни микроорганизми: бактерије за фиксирање азота, нодулне бактерије, азотобактер итд.- способни да асимилишу атмосферски азот и значајно утичу на акумулацију у азотном тлу потребном за исхрану биљака.
Стабло грашка је травнато, једноставно или разгранато, достиже се до 250 цм. Може бити смештено 50-100 цм или стабљика (грмље) - у којем стабљика није гране, висине 15-60 цм, са кратким унутрашњостима и гужвастим цвијећем у осовинама апикалних лишћа.
Листови су сложени, пигнути. Шипови лишћа се завршавају антенама, придржавајући се носача и држе биљку вертикално.
Цвијеће су углавном бијеле или љубичице различитих нијанси, тип мољаца, који се налазе 1-2 у осовинама листова. У облицима стабљика постоје цветне стабљике са 3-7 цвјетова, често сакупљене у социјалним цвијећама. Цветање почиње 30-55 дана након сетве. У раним сортама сазревања, први педантак се појављује у синусним 6-8 листовима (рачунајући од корена), а касније - 12-24. Сваких 1-2 дана појављују се следеће цветне стабљике. Пеа је биљка која се бави самоопраћењем, али је могуће дјеломично опрашивање.
Воћни грах - боб, у зависности од сорте има другачији облик, величину и боју. Сваки пасуљ садржи 4-10 семена који се налазе у низу.Облик и боја семена су различити, њихова површина је глатка или замашена. Боја семенског премаза одговара боју цвећа овог биљке.
© Расбак
Слетање
Грах се сеши рано пролеће, а земљиште је припремљено за јесен.. Копају земљу до дубине од 20-30 цм, доприносе 1 квадратном. м 4-6 кг компоста или хумуса, 15-20 г калијумове соли, 20-40 г суперфосфата. У пролеће, током опуштања, додајте пепео.
Посебно висок принос грашка може се добити ако је тло добро оплођено под претходном културом.. Под грашком, можете направити само гњечени ђубриво, свеже се не може користити - узрокује прекомеран раст зелене масе на штету формирања цвијећа и воћа.
Најбољи прекурсори за грашак су рани кромпир, купус, парадајз и бундева. Сами грашак, као и друге махуне, су најбољи претходник за све усеве. Враћање грашка на старо место не може бити пре четири године.
Практично било које тло је погодно за грашак, његов механички састав није толико важан, може бити глина, и шљунак и пешчан.. Киселинска земљишта треба претходно жарити (300-400 г лимете на 1 м2).
Под грашак треба додијелити сунчано место., избегавајући блиску појаву подземних вода, пошто коријени биљке пенетрирају дубоко у тло - метар или више.
Грах се гаји без сељака. Пре-натопљен семе - сипајте воду на собној температури тако да се потпуно покрије и инкубира 12-18 сати, мењајући сваких 3-4 сата. Грах мозете прерадити регулаторима раста (у року од 2-3 сата) или их загревајте 5 минута у врућој води растварањем микроферифера у њему. Ако су семе мале, држе се у влажној крпи док не почну да клијате. Припремљено семе су посејане у влажном тлу.
Сетва почиње врло рано, од краја априла. Као хладно отпорна култура, грашак већ оптерећује на 4-7 ° Ц, погоци могу издржати мразе до -6 ° Ц, али ипак са раним сетвом боље је затворити кревет фолијом. Сјећи грашак у неколико термина са промјеном од 10 дана. Посљедњи пут је боље то урадити крајем маја, јер биљка може само успјешно цвјетити и донијети плодове током дугог дана.
Обично грашак сеје у редовима са раздаљином од 15-20 цм између њих, између биљака у низу - 5-6 цм. У њима се налазе жљебови и грожђе. Земља је изравнана и благо сабијена. Дубина слетања - 3-4 цм.Ако је садња премала, птице могу пецкати семе, тако да је како би се избјегао неспоразум, боље је покрити културе са нетканим материјалом. Након седам и по полази се пуцњаве.
Ако су кревети на којима се сади грашак, направите широке (40-45 цм) ходнике, онда можете сијати зелену салу или редквицу у њима. Грах се такође гаји у јабучним стабљима ако има довољно светлости. Да би то учинили, потребно је сипати плодно тло до висине од 10-12 цм.
© Расбак
Брига
Пеа - култура која воли влагу. Због недостатка влаге, цвијеће и јајника пада. Пре цветања, биљка се залије једном недељно, а током цвјетања, када земљиште не би требало да се суши двапут. Не заборавите да ослободите пролазе, нарочито ако се коријена формира на тлу након тешке заливања или кише.
Да би грашак донео велику жетву, неопходно је да биљку обезбеди чврсту подршку. Ово је посебно важно за високе сорте. Најприкладније је направити подршку у виду жичане мреже која је фиксирана на коловозима од 2 м. Поврће граха свакако није украсно као чин и слатки грашак, али је такође у могућности да украси газебо, балкон или терасу и направи зелене завесе и таписерије.
Ако је пролеће хладно, онда се азотно ђубриво наноси на тло.Стабљике обогаћују земљу азотом - на својим коријима се развијају нодуле у којима живе азотне бактерије. Али нодуле се формирају када је тло већ довољно топло. Тако ће мала помоћ још увек имати грашак. Да бисте то урадили, користите раствор муллеина: 1 кг на 10 литара воде уз додавање 1 тбсп. л нитрофоски.
Приближно месец дана након масивног цветања, можете сакупљати. Грах припада такозваним мултислип културама. Период трајања траје 35-40 дана. Сечива грашка се желе за дан или два. Прво зрно зрна. За сезону (под одговарајућим условима и одговарајућом бригом) можете сакупљати до 4 кг по квадратном метру. м
Када се жетва усева, врхови се исечу и положе у гомилу компоста, а корени се орању или се једноставно исецају са преостале зелене масе и закопају у земљу.. Такво зелено ђубриво је у могућности да замени ђубриво и компост, побољшава плодност земљишта и побољшава његову структуру.
© Расбак
Сорта
Постоје две главне групе грашка: гранатирање и шећер.
Сорте љуске разликују се од сорти шећера, присуства пергаментног слоја на унутрашњој страни летака пасуља, што их чини неодрживим. Такав грашак се узгаја да производи зелени грашак, који иде за конзервирање.
Шећерне сорте Они немају партиције (пергаментни слој) и гаји се за незрела пасуљ (весла). Поједељени су нежни, нежни пасуљ, цјелокупни, без сјемена. Такође постоји и полусадерна врста поврћа, где је пергаментни слој слабо изражен и примећен је само у сухим зрнима.
Унутар сваке од ових група постоје сорте са заобљеним глатким зрном и зрнастим зрнима (оцене мозга). Најбоље семе су церебралне. Углавном су квадратни у облику, са нагомиланом површином и дају слатки, висококвалитетни грашак.
Карактеристике неких врста граха
Авола 9908469. Сорта граха је укључена у државни регистар за подручје Сјеверног Кавказа. Шеловање За свежу употребу, замрзавање и конзервисање препоручује се разноврстан грашак. Рана зрелост (56 - 57 дана). Потапање грахових граха угодно. Стабло је једноставно. Лист зеленог обичног типа. Цвијет црвене боје је средње величине, бијеле боје. Зрна су средње дужине са 6 - 9 семена, зелене у техничкој зрелости. Висина везивања зрна граха је 33-43 цм. Принос од зеленог грашка од пасуља је 45-51%. Окус свежег и конзервираног грашка је добар.
Адагум - средња сезона разноврсност конзервираног грашка и гранатирања пасуља са високим укусом.Полу патуљак биљка граха, дужина стабљике 70 - 80 цм. Грахови грах 6 - 8 цм дуга, поравнати у боји и величини. Зрели семени грашка - мозак, жуто-зелени, презријен - жути.
Александра - разноврстан шећерни грашак за свежу потрошњу и после кувања. Грахови грахови немају пергаментни слој и вене.
Алтаи Емералд - рано зрео (53 - 55 дн.) разноликост гранатног грашка. Биљке у висини од 35-45 цм. Пеа боб рахло закривљен. Зелени грашак са високим садржајем протеина и шећера.
Амбросиа. Шећерна грашка. Рана зрелост, период од клијања до техничке зрелости грахових граха 54 - 56 дана. Висина стабљике је 60 - 70 цм., Потребна је подршка или решетка. Младе лопатице са рудиментарним сјемењем се користе за храну. Семе сорте грашка се сједи рано пролеће до дубине од 5-6 цм према шеми 15 к 15 цм.
Вега. Шарење, средњег развијеног, средњег раног грашка сорте. Лактови су равни или благо закривљени, дугачак, дугачак 7-9 цм, који садрже 6-9 граћа. Семе цркве су округле, угаоне, мозак. Разноврстан грашак се користи за свежу конзервацију и конзервацију.
Вера - рани степен грашка. Качкаваљ је гранатиран за свежу употребу и прераду.Вегетацијски период 48 - 63 дана. Стабло граха је висо 55 до 65 цм, цвијеће бело, под је равно или благо закривљено, 6 - 8 сјемена, дуго 6 - 9 цм, са јаким пергаментним слојем. Семе грахова су нагризене, жуто-зелене. Маса 1000 грахова семена је 180-200 г. Садржај суве материје износи 21,8%, садржај шећера је 3,6, а садржај скроба 6,7%. Разноликост граха је подложна аскохитози, мољац је мало оштећен. Вриједност сорте грашка је стабилан принос, зрелост, отпорност на смјештај, погодност за крзно. чишћење
Виола - Средња сезона врста конзервираног грашка са гранулацијом. Рипенс за 57 - 62 дана. Окус грашка је добар у свежем и конзервираном облику. Биљка је полу-патуљак, дужина стабљике 60 - 80 цм. Грахови са јако развијеним перхентним слојем, равни, тупи. Грах је изравнан по величини, зрели семени су обојени мозгом, плавичасто зелене боје. Грахова грашка је равна, тупа и дуга 6-8 цм, у под 6-9 зрна.
Сунрисе - средњег касног разреда конзервираног грашка и граната. Полу патуљак биљака граха, дебљина стабљике 65 - 75 цм. Грахови са јако развијеним перхентним слојем, благо закривљени, са коничастим врхом. Сипајте семе грашка - мозак, сиво-зелена боја.
Гиант. - Разноврстан шећерни грашак. Подс високо у шећеру! Пеа биљка висока 90-96 цм. Почиње цветати на 16. чвор, из једног чвора појављују се 1 - 2 струготине. Пеа гајде су до 2,8 цм ширине и до 13 цм дужине. Неуобичајено велики грашак грашака, тамнозелени, мекани имају тенденцију да узму облик шоље кад је зрео. Семе грашка грахова су велике, тамно зелене и нагомилане, обично 8 семена у поду.
Хорн - Стабљикавица је једноставна, дуга 60 - 70 цм, слабо разграђена. Пре прве цветења 18 - 22 чворова. Грахови под углом су равни, шиљасти, средње величине, зелени, дуги 7-9 цм. Зелени грашак изравнан у величини, средње величине, садржи 21,5-22,1% сувих материја, 5,5-6% шећера, 3% скроба. Маса 1000 Сем. грашак 170-176 г. Излаз од зеленог грашка 48-49%. Сорта грашка је отпорна на корење и грло. Дизајниран за конзервирање. Зонед у Молдавији, Руској Федерацији.
Емералд - разноликост гранатног граха средином сезоне. Стабло је једноставно, дуго 68 - 85 цм, а пре прве сјеме има 11 - 13 чворова, а укупно 18 - 22. Цвијеће цвијеће је бијело, са 1 - 2 на њиховој бочици. Грах је мало закривљен, врхунски, велики, на биљци је 5-9 јастука, у под 10 - 12 семена. Зелени грашак је тамно зелен, садржи 20.9 - 22.5% сувих материја, 6.25% шећера, 24, 2.48 скроба. Семе грахова су церебралне, мале, светло зелене.Маса 1000 Сем. грашак 180 - 200 г Принос зеленог грашка је 49,5 - 51,9%. Сорта грашка је отпорна на корење и грло. Дизајниран за свежу потрошњу и конзервацију. Зонед у Молдавији.
Зхегалов 112 - сорта грахова средњег зрења, шећер, сојање заједно, поједена током фазе зрења млека. Стабљик брескве - једноставно, дуго (120 - 180 цм.), Потребна подршка. Пеа гајбице су равне или благо закривљене, са тупим врхом, дугим 10-15 цм, са 5-7 зрна. Принос сорти граха је висок. Период жетве грашак траје 15-20 дана. Лишће грашка је изгубљено, пасуљ је меснато, укусно и хранљиво. Разноврсност грашка је развијена на Грибовскои растеној станици пре 70 година.
Одлично 240 - Схеллинг, средње зрелост, средњег развитка сорте грашка. Закривљени сојини грах с коничастим врхом, дужине 8-9 цм, садржи 6-9 семена. Семе грашка грашка су церебралне, угаоне квадратне, здробљене вертикално на пољу, жућкасто-зелене. Разноврсност грашка погодна за свјеже кориштење и конзервирање.
Премиум - рано зрело сортирање гранатног грашка. Период од клијања до почетка бербе је 55 - 60 дана. Висина биљке висине до 80 цм.Пеа под углавном закривљени, са тупим врхом, дугачак 8 цм, тамнозелен. На постројењу до 14 струкова. У под грашак до 9 зрна зелене боје. Квалитет окуса грашка у свежим и прерађеним облицима је одличан. Користи се свеже, за замрзавање и конзервирање.
Еарли 301 - рани зрели степен грашка за конзервирање и гранате са високим укусом. Рипенс за 50 - 55 дана. Стаб биљака је кратак, дугачак 35-40 цм. Грахови подови 8-10 цм дуги, равни или благо закривљени коничастим врхом. Сипајте семе грашка - мозак, жуто-зелени.
Рани Грибовски 11- рана сорта грапе грах (51 - 64 дана). Биљка је висока 40 - 70 цм. Грахорица је велика, тамно зелена, 7 - 10 цм дуга, равна са 6 - 10 зрна. Зелени грашак је велики, нежан и сладак, са високим садржајем витамина Ц и протеина. Разноврсност грашка је погодна за све врсте прераде. Семе грахова су церебралне, сиво-зелене.
Шећер - 2 - средња сезона сорте грашка. Стабло грашка грашка је једноставан средњи раст (70 - 80 цм.). Шећерна грашка без пергаментног слоја, дуга 7-9 цм, у бази 7-9 семена. Семе грахова су зелени мозак. Разноврсност граха вреднује се за одличне квалитете зрна, њихову добру озернозхенност, отпорност на смештај.
Унион - 10 - средње сазревање, сазревање разних гранатних грашака. Стабло грашка грашка је једноставно, дуго 60-80 цм. Пре прве цвијеће има 12-16 чворова. Грахов под је равно, уско, тупо, зелено, дуго 6-8 цм. На биљци од 6-7 гајби, у под 4-10 семена. Зелени грашак је тамно зелен, обложен, средње величине. садржи 21,6% чврстих материја, 6,8% шећера, 3,5% скроба. Семе грашка грахова су полу-церебралне, квадратне, квасуће, жуто-сиво-зелене. Маса 1000 Сем. грах 180 - 220 г. Излаз од зеленог грашка 46 - 50%. Сорта грашка је умјерено отпорна на гној коријена. Дизајниран за конзервирање. Зонед у Молдавији.
Сфера - рана разноврсност гранатног грашка. Стабло грашка грашка је једноставно, дуго 65-75 цм, а до прве цвјетнице је 7-9 чворова, а укупно 11-15. Цвијеће граха је бијело, 1 до 2 на њиховој бочици, Пеа под је равна, велика, оштро благо закривљени врх, тамни - зелена, дуга 6 - 10 цм, широка 1,3 - 1,6 цм. Зелени грашак поравнат у боји и величини, са добрим технолошким квалитетима, садржи 17,7% сувих материја, 5% шећера, 2,1 - 2 , 7 скроба. Трајање техничких сорти зрелости грашка 5-6 дана. Семе грашка грашка су полу-мозак, округли, средњи, жуто-зелени. Маса 1000 Сем.грах 210-220 г. Разноврсност грашка је умјерено отпорна на гнилање корена. Дизајниран за свежу потрошњу и конзервацију. Зонед у Молдавији.
Тирас - среднеранни граде гранатног граха, а стабло грашка грапе је једноставно, благо гранање, дуго 65-80 цм. Пре прве цвијеће има 8-10 чворова, а свега 11-15. Цвијеће цвеће је бијело, двије су на бочици 2. Грах је закривљен, велики, врх , тамнозелене, дужине 6-10 цм, на свакој биљци од 6 до 12 шипки, у подним 8-10 семена. Зелени грашак је тамнозелен, средње величине, садржи 19,5 - 20,5% сувих материја, 5,8 - 6,5% шећера, 1,7 - 2,3 скроба, 2,7% протеина. Грахова семена квадратна, средња, светло жута. Маса 1000 Сем. грах 220-230 г. Разноврстан грашак је умјерено отпоран на гнилање корена. Грах је намијењен за свежу потрошњу, замрзавање и конзервирање.
Тројка - касно зрело сорта гранатног грашка, зрео за 80 - 90 дана. Сорта грашка је средња - 70 - 80 цм. Пеа под је дуга 6 - 8 цм и има оштар врх. Лонци се налазе 2 - 3 у плоду који се налази у горњем делу стабљике, у под 6 - 8 грашка грашка. Семе су мозак, мали, зелени. Разноликост граха је добра за конзервирање и свеже.
Хава бисер - Шарене сорте грашка за свежу употребу и прераду. Период вегетације сорте грашка је 54 - 70 дана, зрење пасуља је пријатељски. Стабло грашка грашка је висока 78 - 97 цм, тамно зелена са воском цветом. Пеа под лагано закривљена, 7-8 цм дуга, 5-9 сјемена. Број бундева на биљкој грађи је од 8 до 16. Висина прикључка доњег пода износи 22 до 38 цм. Грахови семени су зрно жуто-зелени. Маса 1000 грахова семена је 200 - 218 г. Грах је тамно зелен, поравнат у величини, принос 39 - 52%. Окус је одличан. Садржај суве материје износи 21,5%, шећер 3,2%, протеин 6, скроб 5,6%. Сорта грашка је умјерено отпорна на гној коријена. Вриједност сорте грашка је висока продуктивност и квалитет грашка.
Јужна - 47 - рана разноврсност гранатног грашка. Стабло грашка је једноставно, дуго 70-85 цм. Пре прве цвијеће има 8-10 чворова, а свега 11-15. Цвијеће цвијеће је бијело, двије су на стаблу од 2 године. Грах коза је равна тупим врхом, тамнозелена. На биљци од 7 - 8 пецива, у под 7 - 9 грахова семена. Лонци се налазе на висини од 40 до 43 цм. Компактни, зрели истовремено. Зелени грашак у техничкој фази зрења је зелен, велик, изравнан и садржи 20,1% чврстих материја, 5,9% шећера и 2,1 скроба. Семе цркве су полу-мозак, округли, средњи, светло зелени. Маса 1000 Сем. грашак 235 - 248 гЖетва подова је 12,8-14, семе 2 - 2,5 т / ха. Сорта грашка је умјерено отпорна на гној коријена. Грах је намијењен за свежу потрошњу, замрзавање и конзервирање. Зонед у Руској Федерацији.
Ера - средња касна сорта гранатног грашка. Стабло грашка грашка је једноставно, слабо разгранато. Пре прве цветења од 16 - 19 чворова. Цвијеће грашка је бијело, 1 до 2 на њиховој бочици. Грах је мало закривљен, са оштрим врхом, свијетле зелене, 7-9 цм дугачке, 5 до 8 брашна на биљци и 7 до 10 сјемена грашка сјемена у поду. Зелени грашак садржи 20,2 - 21,8% сувих материја, 6 - 7,5% шећера, 2,5 - 2,7 скроба. Семе грашка грашка су средње величине, сиво-зелене, у облику бубња. Маса 1000 Сем. Пеа 175 - 185 г. Разноврстан грашак је умјерено отпоран на пламенску пљуску. Грах је намијењен за свежу конзервацију и конзервацију. Зонед у Молдавији, Руској Федерацији.
© Форест & Ким Старр
Болести и штеточине
Један од најнормалнијих непријатеља граха је грах мољац или лишћар.. Густине овог штеточина претерују у тлу. Одлазак из кокуна лептира управо поклапа с цветањем граха. Свако лептир може да положи више од 200 јаја на лишће, цвијеће, махуне и стабове грашка. Отприлике за 6-10 дана, у зависности од временских услова, појављују се гајпице из тестиса, које се налазе унутар гајби и живе тамо, храну на младом граху.Због тога се у зрна појављују црвоточине, а често се грашак може потпуно уништити. Негде за 16-20 дана, остављајући за собом трагове помешане са пајзама, гусарице газдарица напуштају гомиле кроз отворене рупе и спуштају се на земљу. До гајења грашка, већина гајби пролази у земљу до дубине од 2 - 2,5 цм, а баштован остаје са безнадежно разваљеном културом. Треба напоменути да су рани сорти грашка мање оштећени мољац. Само пасти мање од ових штеточина за рану сетву.
Можете се борити са грашком у случају периодичног прскања биљака са бујицама пелена, врховима парадајза, инфузијама корења од бурдоцка, целандинових листова, дувана и белог лука. Инфузија чесна, на пример, припрема се на следећи начин: 20 грама лука се пролази кроз млин за месо и сипа се са 10 литара воде. Инсистирајте дан, а затим филтрирајте и распршите овим раствором биљке. Пожељно је проводити прскање касније поподне. Боље је да не чекате да се грашак моли на биљке, већ да предузме превентивне третмане унапред. Иста инфузија лука може да помогне од качкавих кукуруза.
Постројења за прашњавање са пепелом, дуваном и сувим прахом целандина могу помоћи у борби против биљног мољца.
Врло ефикасно средство за заштиту од мољца су подзимнаја површина копања, рана сетва грашка. Неки експерти саветују као превентивну мјеру за загревање сјемена прије сетве.
Пудераста плесица је врло честа болест грашка. Може се борити помоћу инфузије поља сетве - 300 грама листова се вуче у канту воде 8 сати. Прскање треба обавити двапут, са интервалом отприлике недељу дана.
© Форест & Ким Старр
Чекамо ваш савет!
