Озбиљан тест за младог почетника је састанак гостију. Укусно је кухати, лијепо украшен, правилно поднети - из ових задатака глава иде около, поред тога, потребно је размишљати о десерту. Модерни супермаркети су пуни кулинарских задовољстава, али млада домаћица стварно жели показати свој таленат. Оптималну опцију за вечерњи чај сматра се слатким лепиницама са шећером, поред тога што се лако припремају и састојци ће захтевати минимум.
Пост бун са шећером "Вкусниасхки"
Пециво за пециво неће бити свима свима, осим тога, не заборавите на период постова у којима је забрањена употреба брзе хране. Са оживљавањем духовности у друштву, све више људи долази у православље, па се повећава број оних који се брину у периодима пречишћавања.
За сирове кесе за шећер биће вам потребно:
- брашно - 4½ чаше;
- шећер - 2 велике кашике (у тесту);
- пресовани квасац - 50г;
- 100 мл воде;
- пола чаше биљног уља;
- кесица ванилина;
- Шприц соли.
Секвенца припреме:
- Квасац се додаје у топлу течност, она се остави на страну док се не раствори.
- Додајте шећер, неколико кашика брашна, оставите на страну 15 минута.
- Увести биљно уље, ванилин, брашно, гнетити тесто.
- Добијено тесто се смањује на пола, оба дела се увијају у танким слојевима.
- Сваки слој је подмазан биљним уљем, посуђен шећером и ваљан у ролну.
- Резање ролне на једнаке дијелове (5-10 цм), једна ивица са стране реза се раздвоји, а горња лепиња попрска у гранулисаном шећеру.
- Готови производи остају у топлој соби око четвртине сата, након чега се пече у рерни док се не кувају.
У готовом тесту можете ставити пре-парођене грожђице или рубати наранџасту коре. У овом случају, лепиња ће задржати своју ситну базу, али ће створити нови укус. Ако се биљно уље у печењу замени растопљеним поврћем, бучнице ће постати богате, тамо се могу једити они који не брину.
Ванила се рукује шећером у тавној пећници: брзи рецепт
Брзи једноставни рецепт за стварање слатке лепиње популаран је код многих домаћица.
За ролнице ванила треба припремити следеће састојке:
- 50 г маргарина;
- 320 г брашна;
- 1 пилеће јаје;
- сувог квасца - кашичице;
- 2½ кашике шећера;
- кесица ванилина;
- пола чаше воде;
- ½ мала кашика соли;
- уље за пржење.
Секвенца:
- Брашно просејати, додати на то све суве састојке рецепта, мик.
- Током мешања смешу је удубљење у које деле јаје.
- Топљени маргарин послао по јајету, сипана у топлу воду на исти умијеси тесто које расстаиваетсиа 40 минута.
- Колоб ролада "кобасице" и поделити на 11 једнаких делова, сваки ваљани у округлу торту.
- На рубу колача сипа шећер и покрије своје друге ивице, за технологију, која се аналогно припремљене колаче.
- Направи рез дуж ивице ножем неколико пута.
- Сугар лепиње печена у тигању на врелом уљу са обе стране док не буде кувано.
Лепиња са шећером и грожђем
Направите укусне домаће кифлице могуће и са додатком различитих компоненти, кандираног воћа, ораха, сувог грожђа.
Припремљени су из следећих компоненти:
- 1¾ шоље млека;
- суви квасац - кашичица;
- 120 г гранулираног шећера;
- 350 г брашна;
- 2 пилећа јаја;
- лимун;
- сол по укусу;
- четвртину паковања путера;
- 125 грама сувог грожђа.
Начин припреме:
- Припреми пиво из загрејане млека, квасац, шећер кашичица пар кашика брашна. Дај јој да оде.
- Мелт путер, лимунова кора гумиран на ренде, суво грожђе, испран и осушен.
- Просејани Брашно не удубљење јаје је додат, 100 г шећера, кору, соли и квасца напитка.
- У пажљиво гњечи тесто додати маслац, суво грожђе, поново умијеси, одмори и иди за око сат времена.
- На припремљену печења мокар кашика шири тесто, оставити још неколико минута како би се попели крофне.
- Намазан тукли јајима се пече у рерни док не порумени, украшен шећером у праху.
Бунс стичу нова укуса нијансу уколико поспите мешавину шећера у праху са цимета.
Лепиња са шећером и чоколадом: изузетно укусни рецепт
За оне који не воле да неред са квасцем тесто, радије мање времена опције за кување, погодне реципе чоколада лиснатог пецива. Замрзнути полупроизводи за припрему таквих десерта могу се купити у било ком супермаркету.
Списак састојака за шећерне пецива са чоколадом:
- полудисано лишће пециво;
- четвртину паковања путера;
- гранулирани шећер;
- чоколада (100 г).
Секвенца печења:
- Тесто се одмрзава, благо ваљано за еластичност.
- На споријој ватри, топи маслац.
- Уљајте тесто, потресите шећером и исеците на једнаке траке.
- У свакој траци окрећу на комад чоколаде, с једне стране, пажљиво покривају ивицу.
- Друга ивица је исправљена у облику цвета, постављена на плочицу за печење
- Печените печенице у лаганој пећници око 40 минута.
За такве бунге, погодне за макову семену, дробљен орах, сусам.
Лепиње без квасца: корак по корак рецепт
Понекад хостеса жели покушати нешто ново, без употребе традиционалних квасаца и кашика. Поред тога, буњи се припремају брже и често их љубавнице зову "гост на прагу".
За овај десерт, требало би да припремите састојке:
- 6¼ шоље брашна;
- 4 пилећа јаја;
- 125 мл млијека са ниским садржајем масти;
- пакет од маслаца;
- ¼ шоље шећера;
- врећица праха за пециво за тесто.
Корак по корак рецепт за печење:
- Мешајте сухе састојке.
- Направите смешу у жљеб, убризгавши растопљеним путером, гнетите тесто.
- 3 јајета су пребијана млијеком, додати у тесто и поново се мијешати.
- Тесто се увлачи у слој око 3 цм, формирају се округле пециво, оне се постављају на плочу за печење покривену пергаментом.
- Подмазати лепиње на врху пребјегнутог јајета и потресати шећером.
- Печите у добро загрејаном пећници четврт сат времена.
Немојте се плашити и фантазирати са додатком окуса у слатким пецивима: лимунов пилинг, ванилин. Можете да направите лепиње укусно жуте, додајући мало куркума тесту.
Шта може да замени шећер у лепиницама: једноставан рецепт
Могу ли направити слатке ролнице без додавања теста или грама шећера? Испоставља се да можете, ако замените шећер са слатким плодовима као бананом. Сушено воће ће дезерту дати не само додатну сладокусност, већ и добро.
Потребни састојци:
- пет стотина грама белог пшеничног брашна;
- једну чашу топлег млека;
- тридесет грама свежег путера;
- пакет квасца (сув);
- шачица мешавине сувог воћа (сушене трешње, кајсије, сувог грожђа);
- три велике банане.
Рецепција за кување:
- Суви квасац помешан са две кашике брашна, сипати шипак шећера (ово ће помоћи најбољем ферментацији) и сипати мало загрејаног млека. Премешајте се да се ослободите грудвака и оставите на врућини десет до петнаест минута.
- У међувремену додајте суво воће воденом кухињом, након два или три минута, исцедите воду и исеците га фино. Мешајте коцке сушених плодова кашиком брашна, тако да су равномерно распоређени у тесту.
- Користећи блендер или процесор хране, направите пире кромпир од банана.
- Комбинујте кромпир пита са кљуном, сипајте топло растопљено маслац, комади сувог воћа и, налијте у брашном, мачите лабаво еластично тесто. Дајте му топлу прилику.
- Из теста направите мале кугле и ставите их на таблу за печење, оставите их још десет минута. Пеците банане на прелијепу златну боју око тридесет минута на температури од две стотине степени.
Пљесак је био још укуснији, можете их подмазати жутицама и посути с маком или млевеним бадемом прије пецења.
Како пецати домаће пецива са шећером (видео)
Да кувамо домаће пециво је лако, главно је посматрати пропорције и низ активности. Показујући мало маште, можете себи задовољити и изненадити госте необичним укусом нежне печења, естетском врстом десерта. Као награда, домаћица ће захвалити гости, препознати своје кулинарске способности и додирнути породичне фотографије за незаборавну гозбу.
