На коријандеру идите интересантне легенде. Људи верују да трава може чистити ваздух, обуздати човека, привући богатство. Радозналост биљке вам омогућава да заборавите на одређене болести.
Како изгледа коријандер и где расте?
Родно место трава је медитерански континент. Латинска Америка, Колумбија, Венецуела су земље које не представљају већину јела без зачина. Опис цилантро:
- равно стабло;
- велики број танки гране који се протежу од стабљике и бочних грана;
- две врсте плочастих плоча: чврста, састављена од 3 ножа, сецкана са назубљеним ивицама.
Семе су сличне онима са заобљеним бардијем са оштрим антенама у основи. Ближе сечивима, семе имају боју стабљика.
Друго име за цилантро
Коријандер и цилантро су имена једне биљке, разлика у мирису. То можете објаснити оба имена дају назив деловима постројења:
- Семе су коријандер;
- Листови су коријандер.
Коријандер у преводу значи хроу или буба, одушевљени инсекти дали су аналогију перцепцији зачина. Биљка се зове на различите начине. Дио се користи само на одређеним територијама. Диалектални дијалекти су повезани са карактеристикама говора:
- циркулац;
- витак;
- гуллет;
- цилантро.
Остали у државама где:
- Першун из Кине, Мексика и арапских земаља;
- Хамема;
- Цхисхнисх.
Биљка је зачини, мирисни зачини, сматра се сродником популарних биљака, често се користи за храну: копер, першун, анис. Буш се култивише у свим земљама, има индивидуални мирис, посебне способности и разне намјене.
Лековита својства циланта (видео)
Састав и лековита својства цилантра
Биљка има посебна својства корена, трава и зрео воће. Састав семена разликује се у засићењу етарског уља, који укључује велики број корисних супстанци:
- алкохоли линалоол, борнеол и гераниол;
- децитил у киселој и алдехидној јединици;
- органска једињења: фелландрен, сахароза;
- масна киселинска једињења глицерида;
- елементи за штављење;
- витамини А, Ц;
- воћни шећер;
- шећер од грожђа;
- угљоводоник: терпинен.
Да бисте добили килограм уља, потребан вам је центар семена. Етерично уље се користи не само у народној медицини и фармацији. Узима се као састојак за козметичке, парфемске и ароме терапеутске агенсе.
Листови садрже комплекс витамина, важан за хумане микроелементе (натријум На, калцијум Ца, фосфор П и јод И). Групе витамина:
- Б;
- А;
- ПП;
- Е;
- Ц;
- Рутин;
- каротен.
Велика количина калијума у биљци, која има лековиту улогу за рад срца. О могућностима лечења коријандера познато је из древних рукописа Кине и Египта. Опис 4-5 векова даје карактеристику особина траве, Сјеме је узела с њима у војним кампањама, положеним у гробове фараона. Трава способности:
- Јачање сензација густара, апетит;
- Убрзање процеса варења хране;
- Ефекат знојења.
Део особина дозвољен је употребом биљке као терапије против заједничких и ретких болести:
- Гастритис: ублажава синдроме болова;
- Циститис: уклања бол приликом уклањања урина, смањује број бактерија.
Уље уништава више од 20 врста микроба. Најпознатији:
- Е. цоли;
- Стапхилоцоццус ауреус;
- Салмонела.
Коријандер побољшава рад мишићног ткива срца, ојачава крвне судове. Коријандер се прави тинктура. Укључен је у комплекс терапијских мера и има лековити учинак:
- Ојачава гуму, смањује и зауставља крварење;
- Уклања манифестације стоматитиса;
- Регулише садржај глукозе у крви;
- Активира мишиће око;
- Ојачава оптичке живце.
Рјешење у води даје ефекат у метаболичким напорима, уклања бол у стомаку, помаже у избјегавању жвакања, лечи слузену површину уста.
Сјеме помажу прикривању мириса након узимања алкохола и алкохолних пића. Они се стављају у водку како би смањили брзину интоксикације. Приметио је да је синдром мамурлука након ове методе много мањи и да пролази без знакова тешког мамурлука.
Цилантро побољшава стање коже, уклања услове за појаву акни. Остале биљне активности:
- зарастање рана;
- пашња жучи;
- заштита од вируса;
- антисептик.
Чај направљен од коријандера помаже у ублажавању алергијских реакција. Он уклања токсичне супстанце из тела, олакшава свраб.
Како сакупљати и чувати семе и плодове цилантра
Колекција се обавља у августу, током пуног сазревања семена. Непријатна семена имају непријатан мирис гњева. Изаберите сух топао дан. Исећи горње делове (кишобране), одвијати у сувој соби, где нема сунца.Исправљају сировине, уклањају се остаци кишобрана.
Боље складиштити медицински материјал у врећицама за ткиво, картонским или папирним кутијама (врећицама), обичним стакленим тегљама. Важно је да влага не дође до зачина.
Коришћење цилантра у народној медицини
Рецепти створени на основу листова и семена, могу успорити, потпуно елиминисати низ патолошких манифестација.
Грип, дијареја, абдоминални грчеви, абнормалности у дигестивном тракту.
- Инфузија: Семе се грили у прах, инсистирају на води, а однос састава је 30 г / 1 литар.
- Тинктура: Инфузија зарастања у запремини једне чаше се помеша са 40 грама водке.
Мирис из уста.
- Бротх: 3 г сувог сировог материјала сипати у 100 г стрмог кључања воде. Кувати 7-10 минута. Смеша испере уста, затим гута.
Како узгајати коријандер током целе године (видео)
Како користити семе коријандера за лијечење жена
За женску кожу, трава је одлично средство за очување младости и еластичности. Коријандер и цилантро су група природних афродизијака. Пријем неколико листова вратиће тијело сексуалној активности и жељи за интимним односима. Друге медицинске способности за жене:
- регулисање месечних циклуса;
- уклањање нервног стреса;
- јачање и враћање здравља на косу;
- елиминација старосних мјеста;
- регенерација ткива.
Жене носи медаљоне с капљицама уља како би одржале мирно, уравнотежено стање и самопоуздање.
Планински цилантро у кувању
Укуси зависности од суве траве су различити у зависности од националности. У свим земљама, коријандер и коријандер су зачини, што је тешко одбити. Они се мешају са другим зачинама како би добили нови укус:
- са бибером различитих сорти (бела, црна);
- са целером;
- с кумом;
- са комарцем.
У летњим салатима додајте зеленило коријандера да бисте променили укус познате јеле. У већини случајева, трава се додаје у припремљено јело, смештено поред ње. У укусу је могуће ојачати апетит и добити нове укусне укусе. Зеленило украшава прва и друга јела, сендвиче. Твигс мијења укус посуђа рибе и меса. У неким нацијама, зеленило је умотано у равне колаче, пече у хлебном брашном. Не може се рећи да ће сви уживати у зачини. Често је 50/50. Али у тој и јединствености листова биљке.
Сушена семена постају саставни део следећих производа:
- Маринаде за месо;
- Кобасице;
- Сиреви;
- Производи од пекарских производа: муффинс, пециво, пиринач, кекси. Најпознатији је Бородински хлеб, са преливом семена коријандера.
Семе су део супа од поврћа и гљива. Направите адитив за храну за квасац, у маринади за очување краставаца и печурака.
Кавкаских националних јела не може се створити без мирисних биљака:
- адзхика Абкхазиа;
- сатезели Грузије;
- ткемали сос из Грузије;
- национална супа-харцхо;
- кебаб из Кавказа, Централне Азије и Турске;
- Лобио из црвене зрна Грузије.
Употреба коријандера (кориандер) у козметологији
У козметичкој индустрији користе се екстракт уља и семена. Уводи се у производе за негу коже:
- тоник;
- цреам:
- лосион.
Компоненте коријандера помажу брзо уклањање акни и акни на лицу, очистити пилинг, уклонити отапање, уклонити кесе испод очију. Креме базиране на коријандеру побољсавају кожу. Грасс је саставни део анти-аге серије производа који обећавају очување младости и лепоте изгледа.
Козметологи бирају биљку за стварање производа за негу косе. Ојачају фоликулове косе, успоравају сиву косу, побољшавају стање масне косе и уклањају перут. Биљка активно импрегнира скалпу и јача структуру косе.
Додата је хауба сушеног семена како би се створили посебни мириси лосиона, сапуна, деодоранти и ароматика.
Контраиндикације за цилантро
Специјални састав и арома могу довести до нежељених ефеката:
- погоршава квалитет ноћног одмора;
- постоји недоследност говора;
- способност концентрирања је поремећена;
- меморија се смањује.
Велики број зелене хране утиче на регуларност менструалног циклуса, појављују се неуспеси и забиљежена је активација болести сексуалног система жене. Према томе, саветујем вам да користите ограничен износ, не укључујте се у зачине.
Контраиндикације за ингестију и употребу у храни:
- Период трудноће: јавља се провокација преураног порођаја.
- Лактација;
- Након срчаног удара, можданог удара;
- Формирање тромба;
- Хипертензивне кризе;
- Исхемија срца.
Како кувати парадајз сос са цилантром (видео)
Невероватна мирисна биљка се чешће користи као зачина за храну, али корисна љековита својства биљке нису ништа важнија. Свјеже остане ниско-калорија, осушено, постаје важна особина.
