Месо перади је најокусније и здраво. Свака домаћица зна како пеци пециво тако да има ружу, мирисну кору и сочно, нежно средство. Нудимо вам неке укусне и занимљиве рецепте који ће бити врхунац било каквог празника.
Тајне кухања укусне пилетине
Да би месо перади могло да се испразни и да је сочно, требало би да знате на којој температури ће пециво пецати у пећници. Једнако важно је и тежина и свежина меса. На овим индикаторима зависи коначни резултат.
За кување треба користити само младе птице. Треба да буде средње величине и без дефеката, а кожа исте боје и глатка. Такође треба обратити пажњу на мирис трупа. Ако има слатки укус, онда је пилетина погодна за печење.
Кувар птице треба да буде на температури од 180 Ц. Ако је ова бројка нижа, онда се коријена не појави на месу. У овом случају постоји опасност од неприлане средине, а веома је опасно за здравље, јер сирово месо може имати штетне бактерије. Слике које превазилазе оптималне перформансе ће довести до запаљеног трупа.
Пилеће ће испасти чак и сок, ако мазите месо испод коже с малом количином сунцокрета или маслиновог уља.
Постоји још један начин кувања. Одликује се чињеницом да је неко време у пилићу са максималном температуром која се постепено спушта на сат времена.
Период кувања зависи од тежине пилетине. Једног килограма треба печити 40 минута, а један и по килограма трупа - 60 минута. Да би месо било добро кувано, треба га ставити у загрејану рерну на 220 ° Ц - 250 ° Ц.
Пре него што почнете да кувате ово прекрасно јело, требало би да знате да не би било свако јело погодно. Најбољи керамички или ливеног гвожђа. Његова специфичност је што се равномерно загрева и добро одаје топлоту. Што је сокулентније, месо је кухано у рукаву. Стакло се такође може користити. Али у овом случају, морате пратити температуру кувања и стално га подесити. Ако не, онда ће јело једноставно запалити.
Слична процедура се обавља са птицом која се припрема на металној површини.Такви контејнери су прилично танки и не могу се загрејати једнако. Ако у кући нема ни металне посуде, онда је препоручљиво ставити пилетину у кулинарски рукав.
Јело које је освојило срца многих људи
Пилетина у овом рецепту је златна, са хрскавом кору. Чак и врло строги гурмани ће то ценити.
Да бисте пиле пиле у пећници у целини, потребно је:
- средње кокошке трупце (приближно 1,5 кг);
- рафинирано сунцокретово уље - 50 грама;
- бели лук, аллспице;
- 0,5 кашике меда;
- соли - 1,5 жлице.
Многи људи мисле да ако додате меду при кувању меса, посуда ће испасти не укусно, слатко. Али није. Окус меда у посуди се уопште не осећа. Овај слатки производ ће додати само пикантни додир.
Процес кувања:
- Пре него што печете пилетину у пећници треба га правилно припремити. Исперите труп испод текуће воде, осушите.
- Брусите брик са штампом. Ставите грудњак у дубоку посуду, додајте му мед, сол, папар, сунцокретово уље. Компоненте добро мешајте. Наставни сос мора пажљиво масти труп са свих страна и изнутра.У том стању, оставите га ноћу. Овај пут ће бити довољно да се месо добро маринира.
- Исперите пилетину у тањир. Дно је добро подмазано сунцокретовим уљем. Постављање пилетине треба да се врати на дно. Кување овог јела је неопходно за 1,5 сата на 1800 Ц.
На крају овог времена, уклоните месо из рерне и оставите да се охлади. Пре служења, украшите листове першуна и зелене перје од лука. Ако тражите како да пеците цијелу пилетину у рерну, обавезно обратите пажњу на овај рецепт. Ово јело дефинитивно ће привући све ваше породице.
Јуиц цхицкен бреаст
Тајна овог јела је лимун. Он ће дати пилеће груди, печене у пећници, изванредна соћност и јединствени мирис.
Састојци:
- пилеће груди - 2 комада;
- мали лимун;
- 100 мл рафинисаног сунцокретовог уља;
- 5 каранфила од белог лука;
- земља бибер;
- мушкатни орах (земља);
- морска со (по укусу).
Печени пилећи филет добија необичан укус, ако га процејете додатном малом количином лимуна.
Процес кувања:
- Исеците бели лук користећи преса или решетку на финој груди.Комбинујте са бибером, мушкатним орашчићем, со, уље. Стисните сок од лимуна и све темељито исмешајте.
- У дубоку посуду ставите месо и прелијте га преко соса. Све добро стави. Покријте поклопцем. У том стању оставите месо на собној температури 30 минута.
- Угрејати пећницу до 1800 Ц. Ставите месо на одвратно и ставите пећницу. Пеците до краја.
Пилетина се сматра завршеном ако се рознати сок престане изостати из ње.
Пре служења меса препоручује се пресечити на порције. Да би јело добило атрактиван и атрактиван изглед, треба га украшавати парадајзом и зеленилом.
Укусни рецепт за пилеће пецене с кромпиром
Такво јело је најбоља могућност да храните целу породицу здраво храном. Нажалост, не знају сви како пеци пилећи кромпир у пећници, тако да су сви састојци мекани и нежни. Можете решити проблем припремањем овог рецепта.
За печење пилетине потребно је:
- 0,5 килограма пилетине (ноге се могу користити);
- пет комада великог кромпира;
- један средњи лук;
- пола главе лука;
- 4 кашике мајонеза;
- бибер и сол.
Из овога, колико пилета у пећи ће бити печене, нежност меса зависи.
Потребно је почети кување уз припрему пилетине. Исперите стопала у хладној води и ставите у дубок контејнер.
Одлепите лук, исећи га на танке полупротере и послати га у месо. Иста процедура са луком.
Уклоните кромпир од кромпира и исеците на средње комаде. Месо, поврће и мајонез мешајте. Затим мијешати сољу, бибер. Да би печене пилеће ноге биле добро печене, требало би да их кувате у контејнеру од ливеног гвожђа.
Такво јело треба печити 40-50 минута. Температура ваздуха у пећници током периода кувања треба да буде око 1800 Ц.
Сервирајте топло. Сваки део од врха може се посути с нарибаним сиром.
Пилеће ноге са поврћем
Припремите јело веома брзо. Ово је потпуни оброк који даје осећај ситости током целог дана. Ако урадите све у складу са рецептом, пилетина, печена поврћем у пећници, испразниће се сочно, али ће имати мирисну, златну кору. Сви састојци су практично упарени. То је због чињенице да је у резервоару минимална количина течности.
За припрему јела морате купити:
- 6 гримаса;
- 5 кромпира;
- 3 мала бугарска паприка;
- 7 сочни парадајз;
- један велики црни лук;
- чашу хладне воде;
- биљно уље;
- сол и зачини по укусу.
Пре печења пилећих ногу у пећници, треба их добро очистити и опрати. Урадите то боље под текућом водом. На овај начин је много лакше уклонити све смеће. Затим посушите месо папиром. У овом случају, погодна вафла салвета. Такође апсорбује влагу савршено. Хриасхцхики и додатни делови коже уклоњени.
Да би све ноге биле равномерно припремљене, требало би да оштри ножи одсечете оштрим ножем.
Ноге прелазе у дубок контејнер. Узми бибер и попрскајте са зачина. Такође можете користити посебне зачине за живину. Сол мора бити пажљиво, јер у таквим композицијама већ има соли. За месо ставите и једну жлицу биљног уља и добро мешајте.
У дубоку посуду, сипајте сунцокретово уље и запалите. Загрејати течност до тачке када почиње да врира. Ставите пилеће ноге у гнездо и пржите са свих страна до златне браон боје.
Затим ољуштити и исецкати полуну прстена лука.
Бугарски бибер опрати и уклонити семе.Резо на 4 дела. Такође сечемо и парадајз.
Сва сирово поврће стављено у један контејнер, со и бибер.
Капацитет за печење треба да буде дубок. Подмазати дно с малом количином сунцокретовог уља. Ставите месо и све припремљено поврће у плочицу за печење. Залијеш 200 мл воде.
Пеците посуду у загрејану пећницу на 180 - 200 ° Ц у трајању од 30-40 минута. У зависности од сорте кромпира, време кувања може мало да варира. Ако су комади поврћа добро пребачени виљушком, то значи да можете искључити пећницу.
Пре сервирања, поделите посуду у делове. Посути зеленилом на врху.
Ако не знате како је укусно да пецете пилетину, онда следите редослед акција и све ће савршено сарађивати.
Пилећа прса у фолији
Животињски филе је најнежнији дијететски производ. Постоји много рецепата за припрему, али не сви морају да пробају. Нудимо вам јело које ће свакоме свакако допасти. Пилеће дојиље, печено у фолији на овај начин, има невероватан укус.
За овај рецепт ћете требати:
- 800 грама филета (два комада);
- један црни лук;
- један шаргарепа (средња величина0;
- два пилетина јаја;
- два чилапа белог лука;
- пола кашике сенфа (боље купити француски);
- 170 грама шпаргареа;
- 100 г рафинисаних уља од сунцокрета.
Многи се чуде на којој температури ће пецати пециво тако да није суво. Све зависи од величине трупа. За груди у фолији, оптимално време је 45 минута.
Оперите месо, лук и шаргарепу. Пеел поврће и исеците у мале кругове исте величине.
Припрема сосова треба почети од премлаћивања јаја. Ово треба урадити са жвакањем. За њега ставља маслац и сенф. Додајте бели лук и зачини у сос.
Ово јело може бити печено у порцијама или у једном контејнеру. Ако припремате делове, онда се препоручује фолија у почетку подељена на правоугаоне. Они морају бити пристојне величине. Ово ће вам омогућити да се боље окреће у свом месу.
Пилећи филе сече на комаде и ставља фолију. Ставите шпаргле на централни део. Затим поставите шаргарепу и лук. Врх са сосом. Ролл уп бланкс и ставити на листу за печење.
Кувати на 1800 Ц 40 минута. За дела, време се може смањити за 10 минута.
Брза и укусна пилетина у рукаву
Ово јело је за оне који желе спасити своје време и истовремено су укусни и задовољавајући за храњење своје породице. Захваљујући рукаву, можете пратити читав процес кувања и истовремено је унутрашњост ормана увек чиста.
Пре него што печете пилетину у рукаву у пећници, потребно је да припремите следеће компоненте:
- шест комада пилећих ногу средње величине;
- четири мале сијалице;
- 6 белог лука;
- 3-4 мале шаргарепе;
- пола кашике сушеног оригана;
- Семе шафрана и снопова у 0,5 кашике.
Пилеће ноге подијељене у дијелове исте величине. Ово ће омогућити да се брзо и равномерно баке. Спрати месо са пеглаком.
Очистите и полупите лук и бели лук користећи блендер. Решите месо овом смешом. Пожељно је то урадити под кожом.
Потом потресите пилеће ноге са зачини и две супене кашике сане соли. Добро је мешати и оставити на хладноћу 7 сати.
Да не би спалио печени рукав у пилетини, месо треба ставити на јастук за поврће.
Да припремите јастук за поврће, исеците преосталу количину лука.Шаргарепа урезана у дебеле кругове.
Маринирано месо за мазање са сунцокретом или маслиновим уљем. Темељно се мешајте рукама. Затим одрежите рукав. Оптимална дужина - 60 центиметара. Прва ствар коју треба положити - лук са шаргарепом. 
Ставите месо на врх. Руксак чврсто везан на обе стране. Да бисте то урадили, можете користити комаде филма, исечене из рукава.
Неопходно је везати рукав не близу меса, већ на удаљености од 5 центиметара.
Месо са поврћем ставити на папир за печење и послати у пећницу, загрејано на 220 Ц. Препоручљиво је држати посуду на средњој полици. Печемо 45 минута. На крају овог времена, уклоните посуду из кућишта и оставите је у овом стању 15 минута. Тада можете отворити пакет.
Пилеће месо треба да буде топло. Пре сервирања, посути с свеже стисканим лимуновим соком.
Укусна пилетина у спорном кухињом
Употреба гасних пећи за кување сваке године бледи у позадини. Али, упркос популарности електронских уређаја, сви не знају како да пиле пилетину у спорим кухињама. Са овим рецептом испоставља се да ће у најочуђујуће кратко време кухати најкуснију живину.
Потребни састојци:
- пилетина - 1,5 килограма;
- 5 каранфила од белог лука;
- 70 грама мајонезе;
- леаф залива;
- Аллспице, цурри и сол по укусу.
Оперите карбонску воду под текућом водом. Потребно је очистити пилетину, како унутра тако и споља. Да би се стекло вишак течности, препоручује се месо да се ставља у посуду и остави неко време. На собној температури.
Следећи корак је припремити смешу за подмазивање трупца. Пеппер, цурри прах, со микс. Додајте мајонез и сесекљан бели лук. Са овим саставом пазљиво пуцајте са свих страна. Сипати сол са паприком и кари треба равномерно.
У средини можете ставити неколико лијевих листова, ако волите, наравно, и око пет цијелог грашка. Да би свој укус дали што је могуће боље, они би требали бити осушени у пећници и сломљени пре употребе.
Ставите припремљену трупку у посуду за вечеру. Начин његовог смештаја није битан, све док се добро уклапа у средину. Није потребно додавати воду. У процесу кувања месо ће дати одређену количину сокова, што ће бити довољно да пилетина не гори. 
Затим прекријте уређај са поклопцем и ставите "Бакинг" мод. Готова пилетина ће бити за 30-40 минута. Све зависи од тога колико је младо месо. Након 20 минута, окрените птицу на другу страну. Ово је важна тачка.
Ако желите да се труп испразни са апетизирајућом златном кору, онда треба да се окрене три или четири пута током периода кувања.
Да бисте провјерили спремност пилетине у успореном кухињском апарату, можете користити дрвени ражњић или нож. На месту пирсинга треба додијелити бистри сок. Онај који сведочи да је јело спремно.
Можеш га послужити било чиме. Најбоље од свега овог јела је погодна за салате са свежим поврћем. Такође, птица иде добро с куханим пиринчем, хељдом или кромпиром.
Правилно кувану пилетину је добро расположење за све госте. Да би птица постала врхунац празничног стола, довољно је следити одређена правила. Али, наравно, једино јело направљено од љубави може бити најкусније. Стога, приликом кухања пилетине, будите сигурни да размишљате о људима које волите и онда ће се све решити.
