Шпаргла је вишегодишња биљка са меким, уским листовима. Из далека се могу узимати листићи за игле, али они немају никакве везе са трњем. Иако може цвјетати, цијењена је управо због лиснатог лишћа. Биљка припада породици шпарога. Неке су врсте заиста јестиве, попут злогласних шпарога, али украсне сорте су популарније у култури. Распрострањени су широм света, у разним климатским зонама. Завичај одређених врста шпарога је западна Европа, САД, Индија, Јапан, Египат. Код нас је биљка уобичајена у култури у затвореном простору. Уз правилну негу, шпароге формирају густе зелене густине.
Опис биљке
Шпарога је вишегодишњи зимзелени облик грмља или пузавца. Развијено ризоме иде дубоко у тло. Прво се из бубрега формира подземни моћан пуцањ, а тек тада из њега расте гомила земаљских процеса. Биљка има меке травнате стабљике. Флексибилни зелени изданци дужине до 1,5 м активно учествују у фотосинтези. Прекривени су ситним, често слабо развијеним листићима. Оно што обични људи гријеше код уског лишћа су заправо кратке гранчице у облику игле (ризнице). Расте у гроздовима на дужем расту. У подножју блага, могу се сматрати крути љускави листови са тврдим шприцама.
Цветови на младим изданцима цвјетају сами или у малим цвјетним цвјетовима. У затвореном простору је цветање изузетно ретко. Цветови расту у осовинама лишћа. Симетрични нимбус је бисексуалан или истосполни. Састоји се од шест малих латица које расту у 2 слоја и истог броја влакнастих стабљика. Јајник с три гнијезда у средини цвијета има кратак ступац са стигмом. Када цветови изблиједе, сазревају мале заобљене бобице са ситним семенкама. Сочно месо је скривено испод танке црвене коже.
Бобице шпарога су нејестиве! Као и изданци, они су отровни, па је деци и животињама боље да се не приближавају биљци.
Сорте шпарога
Род шпарога је врло разнолик и многобројан. Садржи више од 200 врста биљака.
Циррус шпароге (плумезус). Становник субтропских и тропских шума Африке расте у облику грмља са коврчавим изданцима. Снажно разгранате, голе стабљике прекривене су љускастим трокутастим лишћем дужине до 5 мм. Навојни изданци (филокладијуси) дуги 5-15 мм расту у групама од 3-12 комада. Захваљујући бочним процесима у водоравној равнини, засебна изданка подсећа на вишеструки одсечен лист папрати. Мали бијели цвјетови цвјетају појединачно. Након опрашивања сазревају плаво-црне бобице са 1-3 семенки.
Аспарагус Меиер. На грмљу расту појединачни избојци дужине до 50 цм, густо су пужеви и прекривени су дужом дужином јарко зеленим благом, сличним иглицама. Избојци расту у свим правцима. Споља сваки избој подсећа на лепршаву четку.
Шпароге Спренгер (густе цвјетове). Пузав грм живи на влажним планинским падинама Јужне Африке. Голе разгранате стабљике падају у земљу и нарасту у дужину до 1,5 м. Подражите љускасте листове до 4 мм дуге окружујуће снопове од 2-4 равне или закривљене филокаде дужине до 3 цм. Мекани ружичасти или бели цветови са пријатном аромом сакупљају се у лабавим цимбонским цватовима. Након опрашивања, црвене округле бобице сазревају.
Полумјесец шпарога (фалцате). Сорта налик на лиану расте флексибилна стабљика дужине до 15 м и дебљине до 1 цм. У затвореним условима дужина лијане не прелази 4 м. Велики процеси у облику српа дугачки су око 8 цм на великим удаљеностима од процеса. Биљка подноси обрезивање боље од других и формира бочне процесе. Цвјета у лабавим мирисним љускицама са ситним кремастим цвјетовима.
Аспарагус оффициналис (обична). Умерена клима потиче из северне Африке. Травнати изданци му нарасту за 30-150 цм. Глатка површина поступка прекривена је гроздовима влакнастих облога. У њиховој основи расту љускави листови са бодљи.
Шпаргла је пирамидална. Пуцњеви на грмљу висине 50-150 цм расту окомито. Густо су прекривене кратким тамнозеленим филокладијама које се налазе у једној равнини. Иако су листови мекани на додир, издалека се могу погрешно сматрати боровима.
Методе узгоја
Код куће се шпароге размножавају семенкама, резницама и дељењем ризома. Семе се извади из зрелих бобица и одмах се посеје у саксије са растреситим, плодним земљиштем. Они су посути танким слојем земље, залијевају се и стављају на топло, осветљено место. Да бисте спречили да влага пребрзо испари, поклопите посуду филмом. Након 2-3 недеље, појављују се саднице. Филм се уклања, али земља се редовно прска. Када стабљике нарасту 7-10 цм, саднице се потапају. У почетку се биљке развијају споро, али постепено прерасту у бујни зелени облак.
Резнице дужине 8-10 цм режу се у пролеће. Укоријењени су у влажном пијеску под чистим покровом. Неопходно је да садрже биљке са спољном светлошћу и температуром од + 20 ... + 23 ° Ц. Свакодневне саднице се прозрачују и прскају. Стабљика ће се правилно укоријенити и прилагодити за 1-1,5 мјесеци, након чега се склон уклања и шпароге пресађују у тло.
У пролеће, током пресађивања, може се делити велики грм. Бочни процеси са сопственим коренима се обично одсеку. Сади се у одвојене мале саксије.
Садња и њега биљака
Корени и стабљике шпарога брзо расту, па цвет пресађују годишње. Најбоље време за манипулацију је почетак пролећа. Коријен се уклања из лонца, стара земља се уклања и дио подземних процеса се одваја. Такође се бришу и старе гране. Ускоро ће се појавити млади изданци. Лонац треба бити довољно простран, јер понекад уске посуде чак и пукну под притиском коренова. Тло за садњу изабрано је слабо кисело, растресито и храњиво. Може бити састављен од следећих компоненти:
- лиснато тло;
- травњачко тло;
- песак.
Расвета У природи шпароге расту у сенци тропског дрвећа, па ће се сушити под директном сунчевом светлошћу. Светло треба да буде јарко, али дифузно. У мрачној соби кладодије постају жућкасте и избледеле. Лонац се поставља дубоко у јужној соби или на прагу источног (западног) прозора. У северној соби ће бити мало светла и мораћете да користите позадинско осветљење.
Температура При добром светлу оптимална температура ваздуха је + 20 ... + 24 ° Ц. За врућег лета, корисно је одвести цвет вани на место у сенци и заштићено од јаких ветрова. Ако то није могуће, соба се често прозрачује. Зими, са кратком дневном светлошћу, хлађење до + 10 ° Ц неће дозволити да се изданци јако истежу.
Влажност. Шпароге могу да расту са нормалном влагом, али биће захвалне за редовно прскање и купање. Топли туш уклања прашину и спречава паразите.
Залијевање. Шпароге је потребно заливати често и обилно. Вода је добро заштићена да би се решили хлора. Земља се не би требала пресушити чак ни на површини, али није дозвољена стагнација воде. Са недостатком течности у тлу, листови шпароге пожуте и опадају. Када температура падне, залијевање се смањује како се гљива не би развила.
Гнојиво. Шпароге се хране само од априла до октобра. Користите раствор минералног ђубрива за украсне и листопадне биљке. Наноси се на земљу уместо да се залијева два пута месечно.
Формирање круне. Став према обрезивању код већине врста шпарога је врло специфичан. У почетку се развија подземни бубрег из кога расте избој. Ако се стабљика пресече на потребну дужину, бочни процеси и филокладија не формирају се и даљњи развој престаје. Биљка ће почети да формира нови пупољак. Могу се резати само српане шпароге. Преостале врсте су подржане и смисле како украсити изданке, без обзира на то колико дуго трају. Користите мердевине, украсну спиралу, водилице с риболова или пустите да стабљика виси са цацхе-лонца. На старом грму су одсечени поступци голе и сушења.
Болести и штеточине. Само са продуженом поплавом тла и ниским температурама, шпароге утичу на трулеж коријена. Друге болести нису биљке страшне. Главни штеточина је пауков гриње. Најчешће напада када је ваздух сувише врућ и сув. Понекад је довољно опрати избојке под врућим (до 45 ° Ц) тушем. У напреднијим случајевима користе се инсектициди.
Употреба шпарога
Прелепе прозрачне зелене шпароге веома су популарне код баштована. Саксије са биљем могу се наћи у ходницима и собама стамбених зграда, канцеларија и владиних агенција. Такође, бујне гранчице у облику божићног дрвца се секу за украшавање букета.
Обична шпарога се користи као храна. Ово је добро позната шпарога. У врту се узгаја као повртњак. Подземне стабљике се скупљају (дужине око 18-20 цм) са непрекинутим пупољком. Избојци су богати витаминима и активним елементима. Конзервирају се и кухају. По укусу јело се може упоредити са зеленим грашком.
Корени шпарога садрже аскорбинску киселину, сапонине, алкалоид аспарагина, кумарине, аминокиселине и минералне соли. Од њих се праве декоције и инфузије, које помажу у суочавању са следећим тегобама:
- жутица
- неплодност
- гихта
- дијабетес мелитус;
- тахикардија;
- епилепсија
- реуматизам
Лекови имају млеко, дијафорезу, аналгетске, антибактеријске, имуномодулаторне ефекте. Разни народи их користе више од 2000 година.
