Скоро сви баштовани узгајају купус на својим парцелама. Његове ране сорте намењене су углавном за свежу потрошњу, а касније су одличне за зимско складиштење. Ако створите оптималне услове за купус који им је близу, трајаће до следећег лета без губитка укуса, густине и сочности. Избор сорти и хибрида касно зрелог купуса, руске и стране селекције, изузетно је широк. Да бисте се одлучили, морате унапријед проучити њихове предности и недостатке.
Најбоље сорте касног купуса
Вегетативни период код касних сорти купуса је 140-180 дана. Жетва се често бере након првог мраза, али то не утиче на квалитет глава купуса. Главне предности сорти и хибрида касног зрења су висока продуктивност, одржавање квалитета и преносивост. Главе купуса чувају се најмање до пролећа, а максимално - до следеће жетве, без губитка на било који начин презентације, користи и укуса. По правилу ове сорте имају добар имунитет. А што је веома важно за руске баштоване, већина сорти касног купуса одлична је за кисело и кисело кисело месо.
Постоји много сорти и хибрида, али нису сви популарни.
Агрессор Ф1
Хибрид селекције Холандије. Државни регистар Руске Федерације препоручује се за узгој у централном региону, али пракса показује да доноси добре приносе у уралној и сибирској клими. Спада у категорију средње касних, од тренутка када саднице почну да сакупљају 130-150 дана.
Купус Аггрессор Ф1 стабилно доноси урод, без обзира на то како се лето даје у погледу времена
Утичница је моћна, подигнута. Листови нису превелики, централна вена је високо развијена, због тога се савијају. Површина је фино пробушена, ивица је благо ребраста. Осликане су у јарко зелену нијансу са сивкастим нијансама, карактеристичан је слој сиво-сребрне превлаке која подсећа на восак.
Главе купуса су поравнате, сферне, просечне тежине су 2,5-3 кг. На исеченом белом купусу. Штап није нарочито велик. Окус није лош, сврха је универзална.
Агресор Ф1 вртларци цене због стабилности плодовања (купус практично не обраћа пажњу на ћуд времена), малог процента глава купуса (не више од 6-8% има не-роби изглед), укуса и отпорности на фусаријум. Ово је опасна болест која може уништити већину усева и даље у башти и током складиштења. Такође, хибрид успешно одолева касном трбуху, "црној нози". Полипе и крижарске бухе тешко плијене својом пажњом. Купус је непретенциозан у нези, не намеће повећане захтеве за квалитетом и плодношћу подлоге, а глава купуса веома ретко пукне.
Видео: како личи на купус Аггрессор Ф1
Мара
Једно од најбољих достигнућа бјелоруских узгајивача. Главе купуса формирају се за 165-175 дана. Тамнозелене су боје, прекривене дебелим слојем плавкасто-сиве воштане превлаке, достижу тежину од 4-4,5 кг. Купус је врло густ, али сочан. Укупни принос је 8-10 кг / м². Ово је идеалан избор за оне који купус кухају сами.
Мара купус је врло добар у киселом облику
Квалитет чувања сорте Мара је веома добар, у оптималним условима се чува до маја следеће године. Друга несумњива предност је присуство имунитета на већину врста трулежи. Главе купуса практично не пукну.
Москва касни
Постоје две врсте ове сорте - московски касни 15 и московски касни 9. Обоје су узгајани дуго времена, први 40-их година прошлог века, други 25 година касније. Готово да нема значајних разлика, осим изгледа утичнице. Москва касних 15 година има веома високо стабљику, такав купус лако је корати, проклијати и олабавити. Код друге сорте утичница је, напротив, ниска, чучањ, чини се да глава купуса лежи директно на земљи. Брига о њој је тежа, али кобилица није под утицајем.
Лако је бринути се за московски купус касних 15 година - изгледа да главе купуса стоје на високим ногама
Ове сорте купуса препоручује Државни регистар за гајење у далеком истоку, северозападу и централној регији. Чувају се до средине следећег лета. Без већег оштећења, хладноћа се толерише на -8-10ºС.
Кобилица на касни 9 купуса не утиче
Листови су велики, широко овални, наборани, са благо ребрастим ивицама. Готово да нема премаза од воска. Главе су благо спљоштене, густе, по пресеку жућкасте боје, у просеку теже 3,3-4,5 кг. Али постоје и „шампиони“ тежине 8-10 кг. Проценат брака је врло мали - 3-10%.
Видео: касни московски купус
Амагер 611
Прилично стара, средње касна сорта совјетске селекције, уврштена је у Државни регистар 1943. године. Не постоје ограничења за растућу регију. Период зрења усева зависи од времена, сезона вегетације је 117-148 дана.
Пречник прилично моћног отвора је 70-80 цм. Листови су благо уздигнути, могу бити готово округли и веома занимљивог облика, помало подсећа на лиру. Подлога је готово глатка, чак је и благо изражено наборавање. Ивица је такође равна. Листови су прекривени дебелим слојем плавкастог набора. Стабљика је прилично висока, 14-28 цм.
Окусне особине купуса Амагер 611 се не могу назвати изванредним, листови су суви и храпави
Просечна тежина равне главе купуса је 2,6-3,6 кг. Практично не пукну. Окус се не може назвати изванредним, а листови су прилично груби, али овај купус је веома добар у соли и киселом облику. Пракса показује да се током складиштења (Амагер 611 може издржати до средине следећег пролећа) укус побољшава. Али овај купус мора нужно створити оптималне услове, јер је у супротном развој сиве трулежи некрозе вероватно.
Снежно бело
Узгајан у СССР-у, али сада је популаран код баштована. Сезона раста је 130-150 дана. Одликује га општа непретенциозност у нези, није под утицајем инфекције Фусариумом, не пати од бактериозе слузокоже током складиштења. Једино што она категорички не подноси је кисели супстрат.
Просечна тежина бледо зелене главе је 2,5-4,2 кг. Облик је готово округао или благо спљоштен. Веома су густе, али сочне. Воће пријатно, главице купуса ретко пукну. Овај купус је преносив, чува се најмање 6-8 месеци, али подноси сталну температуру од најмање 8 ° Ц.
Сњегуљица купус није само врло укусна, већ је и изузетно здрава
Сњегуљица је цијењена углавном због свог прекрасног укуса и високог садржаја витамина, микро и макро елемената. Штавише, користи се не губе код квасца и сољења. Овај се купус препоручује укључити у исхрану деце и старијих особа.
Мегатон Ф1
Још један хибрид који се често налази у домаћинствима Руса из Холандије. Међу каснијим сазревају један од првих. Сезона раста је 136-78 дана.
Купус Мегатон Ф1 - један од најпопуларнијих холандских хибрида у Русији
Подножје се шири, моћно, чучањ. Листови су велики, бледо зелени, готово округли, конкани због високо развијене централне вене, на ивици је наборани. Постоји слој премаза од воска, али не превише уочљив.
Глава купуса је такође бледо зелена, веома густа, пањац је кратак. Просечна тежина је 3,2-4,1 кг. Окус је диван, принос је константно висок. Сорта има имунитет на Фусариум, ретко је под утицајем кобилице и сиве трулежи. Инсекти на овом купусу такође не обраћају пуно пажње.
Видео: како личи на купус Мегатон Ф1
Човек од медењака
Руска сорта, узгајана средином 90-их прошлог века. Не постоје ограничења за регион узгоја. Сезона раста је 145-150 дана.
Подножје је подигнуто, висина стабљике је 30-34 цм, врло компактна (пречник 45-55 цм). Листови су широко овални, засићене зелене боје. Подлога је глатка, дуж ивице је светлосни талас. Слој плавкасто-сиве боје воска је густ, јасно се види.
Свјежи купус Колобок није баш укусан, али током складиштења се ситуација поправља
Глава купуса је готово округла, на пресеку бледо зелена. Просечна тежина је око 5 кг. Укус је одличан. Пухани купус је изузетно риједак. Медењак се чува до маја наредне године. Има имунитет на најопасније болести за културу - фусаријум, бактерију слузокоже и крвних судова, све врсте трулежи. У свежем облику овај купус се готово никада не једе - одмах након сечења има горак укус који нестаје током складиштења.
Зимање 1474
Совјетска сорта специјално створена за чување маркера. Чак и у условима далеко од оптималних, овај купус трајат ће барем до средине зиме. Ако се правилно чува, јануара и фебруара почињу јести. За то време, знатно се побољшава укус, а главице купуса као да добијају сочност. Државни регистар препоручује се за узгој на подручју Волге и Далеког истока.
Сорта купуса Зимовка 1474 узгајана је посебно за дуготрајно складиштење
Утичница није нарочито снажна, благо подигнута. Листови су јајолики, велики, офарбани у сивкасто-зелену боју, прекривени дебелим слојем воскастог слоја. Површина лисне плоче је благо наборана, ивице су приметно валовите.
Просечна тежина главе је 2-3.6 кг. Они су мало спљоштени, са прилично дугим убодом. Проценат не-робних производа није већи од 2-8%. Купус не пукне, не трпи некрозу током складиштења.
Језички говорник
Стара сорта коју је доказало више генерација баштована, која се узгаја у Холандији. Сезона раста је 150-165 дана. Цењен је због свог одличног укуса, који се само побољшава током складиштења, отпорности на најчешће болести купуса (нарочито бактериозу), трајности и способности доброг подношења транспорта. Намена је универзална. Овај купус је добар и у свежем облику и у домаћим препаратима.
Језици - сорта купуса која се узгаја не само у домовини, већ и широм света
Тамнозелене, густе, широко-овалне главе купуса не пукну. То се такође односи и на оне који су у потпуности зрели, али још нису убрани. Просечна тежина купуса је 3,5-5 кг. 9-10 кг се уклања са 1 м². Говорник добро подноси дуготрајну сушу и врућине, у стању је да „опрости“ вртлару за неправилно залијевање.
Туркиз
Немачка сорта из касне категорије. Берено након 165-175 дана након масовних садница. Главе купуса се чувају најмање 6-8 месеци, не пукну током процеса и изузетно ретко се заразе патогеним гљивицама. Биљке су ретко болесне на отвореном терену, демонстрирајући присуство „урођеног“ имунитета на фомозу, кобилицу, фусаријумску вену и све врсте бактериозе. У поређењу са другим сортама, сорта је отпорна на сушу.
Купус Туркиз цијенио је због добре отпорности на сушу
Главе средње величине (2-3 кг), правилне округле, тамнозелене боје. Укупни принос је 8-10 кг / м². Окус је врло добар, слаткаст, сочан купус. Сауер је врло добар.
Кхарков зима
Разноликост, како лако разумете, потиче из Украјине. У Државни регистар уписао се 1976. године. Намена купуса је универзална - добра је у свежем стању, у домаћим препаратима, а погодна је и за одлагање на складиштење (остаје до 6-8 месеци). Сазрева за 160-180 дана.
Харковски зимски купус током складиштења није заражен бактериозом
Розета је благо уздигнута, шири се (пречник 80-100 цм), листови су елиптични, скоро глатки, само уз ивицу је светлосни талас. Карактеристичан је дебели слој воштаног премаза. Главе су спљоштене, тежине 3,5-4,2 кг. Укус је одличан, стопа одбијања је ниска (не више од 9%).
Сорта добро подноси и ниске и високе температуре (од -1-2ºС до 35-40ºС), карактерише је отпорност на сушу. За време складиштења, главице купуса нису заражене некрозом и мукозном бактериозом. Са 1 м² се добија 10-11 кг. Зрели купус не можете сећи до првог мраза - не пукне и не пропада.
Мама Ф1
Хибрид који узгаја Државни регистар у регији Волга. Главе купуса нису нарочито густе, али се добро чувају и до шест месеци. Сезона раста је 150-160 дана.
Купус Мама Ф1 се не разликује у густини глава купуса, али то не утиче
Подножје је мало подигнуто. Листови су средње величине, сивкастозелени, прекривени светлим слојем воскастог слоја. Подлога је готово глатка, благо испупчена, ивице су уједначене. Главе су благо спљоштене, на пресеку бледо зелене боје, поравнане (просечна тежина - 2,5-2,7 кг). Стопа одбијања је ниска - до 9%.
Валентине Ф1
Хибрид је узгајан релативно недавно, брзо је освојио љубав руских баштована. Сезона раста је 140-180 дана. Отпоран на фусаријум вену. Неколико је глава некомерцијалног изгледа, не више од 10%. Рок трајања - 7 месеци или више.
Купус Валентине Ф1 - релативно је недавно достигнуће узгајивача, али су га баштовани брзо уважили
Излаз је прилично моћан, али су листови средње величине, сивкастозелени. Подлога је готово глатка, прекривена дебелим слојем плавкастог воска.
Главе средње величине теже 3,2-3,8 кг, јајолике, на резу бело-зелене. Карактеристичне су врло велика густина и мали пањев. Укус је предиван, купус је хрскав, шећер. Одличан избор за ферментацију.
Шећерна глава
Сорту препоручује Државни регистар за узгој у западном Сибиру, одликује је универзалном употребом. Рок трајања - најмање 8 месеци. Сезона раста је 160-165 дана.
Утичница је подигнута, снажна. Листови су велики, тамнозелене боје са сивкастим нијансама, премаз воска није превише уочљив. Подлога је готово равна, карактеризирана је само благим „бубањем“ и нагибом дуж ивице.
Шећерни купус нема ни мало горчине након горчине
Главе су сферичне, бело-зелене боје на пресеку. Корица је врло кратка. Просечна тежина је 2,2-2,8 кг. Не разликују се по посебној густини, али то ни на који начин не утиче на тврдоглавост. Проценат продајних производа је 93%. Сорта је цењена не само због свог изврсног укуса и потпуног одсуства горчине. Међу њеним несумњивим предностима - отпорност на кобилицу, фусаријум вену и бактериозу.
Орион Ф1
Државни регистар препоручује узгој овог хибрида на Северном Кавказу. Потребно је 165-170 дана да сазрију главе.
Излаз је окомит, низак (35-40 цм), прилично компактан (пречника 68-70 цм). Листови су готово округли, с врло кратким петељкама. Стабљика је висока 18-20 цм. Главе су издужене, веома густе, тежине око 2,3 кг. На кришку, купус је кремасто бел. Укус није лош, као и задржавање квалитета. До маја наредне године остаје 78-80% глава купуса.
Купус Орион Ф1 је средњи, али веома густ купус
Хибрид се успешно одупире бактериози, нешто горе - на фусаријум. Урод доноси шталу, без обзира колико срећника има среће током лета. Главе купуса практично не пукну, заједно сазревају.
Леннок Ф1
Хибрид је из Холандије. Ограничења региона узгоја Државним регистром нису утврђена. Купус је добар и свјеж, а након дужег чувања. Главе сазревају за 167-174 дана. Рок трајања - до 8 месеци. Овај купус захваљујући моћном систему коријена добро подноси сушу.
Купус Леннок Ф1 познат је по отпорности на сушу
Утичница је прилично компактна. Листови су велики, јајолики, сивкастозелени с љубичастим сјајем, конкани дуж централне вене. Подлога је фино наборана, рубови су уједначени. Карактеристично је присуство дебелог воштаног премаза. Главе су сферне, тежине 1,6-2,4 кг, врло густе. Укупни принос је 9-10 кг / м². Хибрид је цењен због садржаја шећера, одликује га висок садржај витамина Ц.
Видео: Преглед популарних касних сорти купуса
Препоруке за гајење
Њега касног купуса не разликује се много од узгоја других сорти. Главне нијансе повезане са трајањем вегетацијске сезоне. Главе купуса дуже сазревају, потребно им је више хранљивих састојака.
Процедура слетања и припрема за њега
Будући да већини касно зрелих сорти купуса треба отприлике пет до шест месеци од тренутка када саднице почну да сазревају, али се у умереној клими узгајају искључиво садницама. Директно у земљи, семе у Русији се може садити само у јужним регионима са суптропском климом.
Савремене сорте и хибриди имају добар имунитет, али генерално је купус склон оштећењу патогеним гљивама. Да би се то избегло, семе се подвргава посебној обуци пре садње. За дезинфекцију се потапају у врућу (45-50ºС) воду на четврт сата, а затим буквално на неколико минута у хладну воду. Друга опција је јеткање у фунгициду биолошког порекла (Алирин-Б, Маким, Планриз, Ридомил-Голд) или у јарко ружичастој отопини калијум-перманганата. Да бисте повећали клијавост, користите било који биостимуланс (калијум хумат, Епин, Емистим-М, Циркон). Раствор се припрема према упутствима произвођача, семе је уроњено у њега 10-12 сати.
Раствор калијум-перманганата - једно од најчешћих дезинфекционих средстава, натапање семенки купуса у њему - ефикасна превенција гљивичних болести
Оптимално време за садњу касног купуса на саднице је крај марта или почетак априла. Саднице се преносе у тло у првој половини маја, усев се бере у октобру. У јужним регионима сви ови датуми су одложени пре 12-15 дана. Ове сорте и хибриди се не боје јесењих мразева, негативне температуре не утичу на квалитету чувања.
Било који купус толерише трансплантацију и брање врло слабо. Због тога се сади одмах у мале саксије са тресетом. Тло - мешавина хумуса, плодног тла и песка у приближно једнаким омјерима. Да бисте спречили гљивичне болести, додајте мало здробљене креде или дрвеног пепела. Пре садње супстрат је добро навлажен. Сјеменке се закопају за 1-2 цм, а на врху посипају танким слојем ситног пијеска.
Купус посађен у саксији са тресетом може се пребацити у кревет без уклањања из резервоара
Док се младице не појаве, контејнери се чувају на тамном топлом месту под филмом или чашом. По правилу семе клијају након 7-10 дана. Саднице морају да обезбеде дневно светло од 10-12 сати. Температура се у првих 5-7 дана спусти на 12-14 ° Ц, а затим се повиси на 16-18 ° Ц. Подлога се константно одржава у умерено влажном стању, али се не излива (то је препуно развоју „црне ноге“).
За правилан развој садница купуса, потребна је довољно ниска температура
У фази другог правог листа купус се храни минералним азотним ђубривима (2-3 г по литри воде). Седмицу касније залијева се раствором сложеног средства за саднице (Ростоцк, Раствинин, Кристалин, Кемира-Лук). Отприлике недељу дана пре пресађивања у земљу, купус се почиње отврдњавати, олакшавајући му прилагођавање новим условима. Спремна за садњу садница досеже висину од 17-20 цм и има 4-6 правих листова.
Не устручавајте се садити купус у земљу: што је старија, то ће се лошије укоријенити на ново мјесто
Видео: узгој садница купуса
Кревет се припрема унапред, бирајући отворено место. Лагана пенумбра није погодна за културу. Због високе влажности ваздуха и земље, све низине су искључене. Не заборавите на ротацију усева. Купус најбоље успева после репе, трава, махунарки и соланацеае. Рођаци из породице крсташа као претходници су непожељни.
За узгој купуса изаберите отворено место, добро загревано сунцем
Земљивом купусу потребна је лагана, али хранљива. Не подноси категорицно киселе и физиолошке подлоге. Када се копа у тло, хумус или трули компост, обавезно се уноси доломитско брашно, фосфор и калијум гнојива (може се заменити просијаним дрвеним пепелом). У пролеће, 10-15 дана пре садње, гредица се добро рахља и додају се минерална азотна ђубрива.
Хумус - ефикасно средство за повећање плодности тла
Бунаре пре садње купуса добро пролијте. Обавезно се придржавајте шеме садње (најмање 60 цм између биљака и 60-70 цм између редова), тако да свака глава купуса има довољно простора за храну. Саднице се пребацују на стално место лонцем. На дно рупе ставите мало хумуса, жличицу суперфосфата и љуске лука да одврате штеточине. Купус се укопа у први пар листова, потом их обилно залијева, меље. Док не почне да расте, над креветом се уграђује надстрешница од белог покривног материјала. Или је свака садница одвојено прекривена јеловим гранчицама, папирним капама.
Саднице купуса сади се у обилно изливене рупе у води, готово у „блату“
Сјеме касног купуса сади се на отворено тло крајем априла или почетком маја. Земља на дубини од 10 цм требало би да се загреје на минимум 10-12ºС. Приликом садње, придржавајте се шеме, у свако лежиште се ставља 3-4 семена. Поспите их тресетном мрвицом или хумусом (слој дебљине 2-3 цм).
Купус (и семенке и саднице) се сади у земљу, чиме биљкама пружа довољно простора за исхрану
Пре него што се саднице појаве, кревет се затвори пластичном овојницом. Затим - затегните покровним материјалом на луковима. Након месец дана склониште се може уклонити на један дан, након још 1,5-2 недеље - потпуно уклонити. У фази другог правог листа врши се одбацивање, при чему се у свакој јажици оставља једна садница. "Непотребни" се одсеку маказама или прикољу уз земљу.
Сјеме касног купуса сади се у отворено тло само ако то клима у региону дозвољава
Саднице заливајте умерено. Обична вода се може мењати са бледо ружичастим раствором калијум перманганата. Да би се заштитио од гљивичних болести, купус се скува са дробљеном кредом или колоидним сумпором. Тло у башти посуто је мешавином пепела, дуванских чипса и млевене паприке. Ово ће вам помоћи да застрашите многе штеточине.
Даљња нега
Касни купус, као и друге његове сорте, редовно се отпада, башта коров. Код лабављења морате бити веома опрезни да не зађете дубље од 10 цм. Отприлике три недеље након садње, прљаво је да се подстакне развој већег броја додатних корена. Поступак се понавља након још 10-12 дана и непосредно пре затварања лишћа непрекидним тепихом. Што је стабљика краћа, биљке чешће требате да одрастете.
У идеалном случају, слој купуса треба отпустити након сваког залијевања - ово поспјешује прозрачивање коријена, не дозвољава влази да стагнира у тлу
Главна компонента неге купуса је правилно залијевање. Посебно јој треба влага током августа, током формирања глава купуса. Свјеже засађене саднице залијевају се свака 2-3 дана, трошећи 7-8 литара воде на 1 м². После 2-3 недеље, интервали између поступака се удвостручују, а норма је до 13-15 л / м². Тло треба бити влажно до дубине од најмање 8 цм. Наравно, учесталост наводњавања у великој мери зависи од временских прилика. У врућини се купус свакодневно залијева, па чак и два пута дневно, у рано јутро и касно увече. Такође можете прскати листове и главице купуса.
Купус је култура која воли влагу, ово се односи и на новосађене саднице и одрасле биљке
Изливање воде директно испод корена је непожељно. Налазе се у близини купуса, врло близу површине тла, брзо се излажу и осуше. Боље га је залијевати уз помоћ канала у пролазима. Ако постоји техничка могућност, организују прскање (његов купус је веома омиљен) и наводњавање капањем. Ове методе омогућавају равномерно навлажење тла.
Категоријски је немогуће наизменично заменити дугачке периоде суше ретким, веома обилним залијевањем. То је главни разлог пуцања главе.
Отприлике месец дана пре бербе, залијевање је смањено на неопходни минимум. Купус ће у овом случају постати сочнији, добити садржај шећера својствен сорти.
Вегетативни период касног купуса је дуг, па је за њега потребно више гнојидбе по сезони него ране и средње зреле сорте. Почињу да производе гнојива истовремено са првим орезивањем. Погодни су сви производи који садрже азот - амонијум сулфат, уреа, амонијум нитрат. Уграђују се у тло брзином од 10-15 г / м² или разблажују у 10 литара воде. После месец дана, поступак се понавља.
Уреа, као и друга ђубрива која садрже азот, стимулише купус на активно стварање зелене масе
Купус је врло позитиван на било које органско ђубриво. Одличан прелив је инфузија свежег крављег стајског гноја, птичјег измета, зеленила коприве и лишћа маслачака. Заливали су купус два до три пута током лета са размаком од месец дана. Пре употребе, инфузију је потребно филтрирати и разблажити водом у односу 1:15 (ако је легло) или 1:10 када користите било коју другу сировину. Комплексна ђубрива нису лошија - Мултифлор, Чиста плоча, Гаспадар, Агрицола, Здоров.
Инфузија коприве - врло корисно и потпуно природно гнојиво
Купусу је потребан азот, али тек у првој половини вегетацијске сезоне. Истовремено треба строго поштовати препоручену дозу. Његов вишак негативно утиче на имунитет биљке, доприноси накупљању нитрата у лишћу.
Чим глава купуса почне да се формира, прелазе на калијева и фосфорна ђубрива. Пре бербе, касни купус залијемо 1-2 пута раствором суперфосфата и калијум сулфата (25-30 г на 10 л воде). Или можете посипати дрвени пепео на дно стабљике сваких 1,5-2 недеље. Од ње се припрема инфузија (пола литарске лименке са 3 литре кључале воде).
Дрвени пепео природни је извор калијума и фосфора, посебно потребан касни купус током зрења глава купуса
Не заборавите на фолиарни топ дрессинг. Купус посебно негативно реагује на недостатак бора и молибдена у тлу. Током сезоне прска се 2-3 пута раствором елемената у траговима - 1-2 г калијум перманганата, цинков сулфат, бакар сулфат, борна киселина, амонијум молибдена киселина по литру воде.
Видео: нега за касни купус након садње у земљу
Бере се тек након пуне зрелости. Незреле главице купуса чувају се много горе. Већина сорти и хибрида толеришу мале негативне температуре не сметајући себи, па је боље сачекати са жетвом. Најчешће, касни купус сазревају у првој половини октобра, ређе - крајем септембра.
Искусним баштованима 2-3 недеље пре бербе саветује се да цепа стабљицу, исекавши је за отприлике једну трећину, и биљку мало олабави у земљи. Главе купуса ће се престати снабдијевати храњивим тварима, повећаваће се у величини и сигурно неће пукнути.
Купус се мора извадити са кореном. Можете је чак и сместити на овај начин, „пресађујући“ у кутију са влажним тресетом или песком. Али у овом случају заузима пуно простора.
Главе намијењене дугорочном складиштењу пажљиво прегледавају, одбацујући оне на којима је примјетна и најмања сумњива штета. Штап се пресече наоштреним, чистим ножем, остављајући бар 4-5 цм. Два или три поклопца се такође не требају скидати. Сви одсеци се обрађују, посипају активним угљеном у праху, колоидним сумпором, циметом.
Купус намијењен за дуготрајно чување пажљиво је одабран
Подрум или подрум пре полагања купуса морају бити дезинфицирани, обришући све површине сланим раствором вапна. Главе купуса у једном слоју стављају се на полице прекривене струготином, пиљевином, сламом, песком, остацима папира, да се не додирују. Да би се спречио развој гљивичних обољења, препоручује се испрати их дробљеном кредом или дрвеним пепелом.
Да бисте уштедјели простор, главе купуса су везане у паровима и објешене на жицу или коноп навучене испод плафона. У овом случају је такође пожељно да се они не додирују.
Овај необичан начин чувања купуса штеди простор у подруму
Ни најбоље сорте и хибриди касног купуса неће дуго лежати ако им не обезбедите одговарајуће услове. Купус се чува на тамном месту уз добру вентилацију на температури 2-4ºС и влажности 65-75%.
Видео: берба купуса и његово складиштење
Гарденерс ревиевс
Камена глава - касни купус, стоји у пупољу пре мраза без проблема, ако се уклања до мраза - добро се чува у подруму, сува је за ферментацију, укус је пријатан, ништа сувишно, класично. Сама садим говорник, обичан и црвенокоси. Не пукне, густа је, укусна и добро вре.
Адвмастер21//дацха.вцб.ру/индек.пхп?сховтопиц=49975
Одабрао сам купус Колобок. Непретенциозне, мале, веома густе главице купуса, савршено ускладиштене. А кисели купус је добар и свеж. Ако су невен посађени с десне и лијеве стране, неће бити трагова. И лепо и корисно.
Никола 1//дацха.вцб.ру/индек.пхп?сховтопиц=49975
Јако ми се свиђа сорта купуса Валентине. Тачно, нисмо га покушали ферментирати, али чува се сасвим фино - барем до марта-априла, док се укус и арома уопште не покваре. У пролеће, када сечете главицу купуса, осећа се као да сте га управо одсекли из баште. Недавно сам га засадио само на своје саднице, на семенке Лангедеакер-а и Зимовке које су нетакнуте годину дана.
Пензиак//дацха.вцб.ру/индек.пхп?сховтопиц=49975
Од касног доба, дуго смо узгајали сорту Мосцов Лате-15. Свиђа ми се чињеница да је сољење дивна сорта и чињеница да је за њега лако скрбити. Он је на високој нози, корење и пролијевање је угодно. Али Москва касни-9 је другачија: чучањ је, прекрива тло око себе, али је врло отпоран на кобиљу. За дугорочно складиштење имаћемо хибрид Валентине.
Лиароса//дацха.вцб.ру/индек.пхп?сховтопиц=49975
Амагер - не баш укусан купус, врло стара сорта. Колобок ће бити бољи. Моја девојка поштује Мегатон Ф1 - и чува се дуже време, а ви можете ферментирати.
Есме//форум.прихоз.ру/виевтопиц.пхп?т=2699&старт=15
Дуго времена препоручујем Валентиново купус. Заиста, лежи добро и дуго времена. Па, за сољење, више волим Глори.
ХДД//ввв.форумхоусе.ру/тхреадс/122577/
Обично полажем московску касну и шећерну штруцу у подрум. Главе купуса могу нарасти велике, од 6 кг. Глава купуса је веома густа, савршено се чува. Шећерни хлеб је слађи.
Гост385147//ввв.форумхоусе.ру/тхреадс/122577/
Харковска зима је добра оцена. Чува се дуго времена, сама ствар за ферментацију.
Ирисхка//греенфорум.цом.уа/сховтхреад.пхп?т=11&паге=3
Имам купуса, агресор лежи до пролећа, ово је хибрид.
Наталија Алек//греенфорум.цом.уа/сховтхреад.пхп?т=11&паге=4
Већ три године садим Валентиново купус. Добро се складишти, главице купуса су просечне и погодне за киселост.
Форестерова кћерка//ввв.нн.ру/цоммунити/дом/дацха/посоветуите_сорт_капусти.хтмл
Берба касног купуса мора чекати довољно дуго, али то се више не исплати постојаношћу глава купуса. Брига о култури има своје нијансе, које морате знати унапред, али у узгоју касно сазрелих сорти и хибрида нема ништа компликовано. Често избор вртларима постаје најтежи. Уосталом, површина земљишта је ограничена, а постоји много различитих култура. И сваки има своје недвојбене заслуге.
