Краставци у башти у близини Москве: како одабрати и расти 2020. године

Краставци су поврће које воли топлину, али ни у којем случају се не могу сматрати јужном културом. Супротно томе, у централној Русији се одржавају разни празници и фестивали посвећени краставцу. А имена старих сорти - Муром, Виазниковски итд. - указују на то да се у централним регионима краставац осећа прилично угодно. А, можда, ниједан вртлар Московске области не може без зеленог и бубњића.

Најбоље сорте за московски регион: опис и фотографија

Познате су многе сорте краставаца, постоје различите класификације њихових сорти према једним или другим карактеристикама. Они су грмолики и пењајући, кисели и зелена салата, рани и средње рани, самоопрашивани и опрашени од пчела итд. До данас је број сорти и хибрида краставаца толико огроман да почињете сумњати: постоји ли бар један стручњак који је у стању да их разуме? Да ли се свих ових неколико стотина сорти заиста разликују једна од друге?

С тим у вези, све је теже давати препоруке за избор сорти за одређени регион: за укус и боју ... Престани! Па, бар је све у реду с бојом: велика већина краставаца је тако зелена, а плодови се називају зеленилом. Али у свему осталом, треба се ослонити само на своје искуство и савете блиских пријатеља са великим искуством у баштованству. Универзални савет о избору сорти у Московској области може се повезати само са карактеристиком локалне климе, која је врло непредвидива.

Приликом одабира оцјене за натопљени кревет треба узети у обзир сљедеће:

• препоручљиво је, посебно за отворено тло, одабрати краставце са роком бербе не већим од 45-50 дана, односно, ако је могуће, раним сазревањем;
• боље је ако су самоопрани (партенокарпски) краставци, јер пчеле у московској области не лете активно сваки дан, у лошем времену краставци могу остати без пажње; међутим, у врту су потребне пчелиње сорте за опрашивање;
• бирајући између салате и киселих краставаца, боље је не ићи у крајност и куповати семенке сорти или хибрида универзалне намене;
• и у сваком случају на гредицу треба посадити неколико сорти.

Краставци на отвореном

За садњу у незаштићено тло можете одабрати једну од следећих популарних сорти:

• Ант Ф1 - партенокарпски, универзалне намјене, спремност усева - 37-38 дана након клијања, краставци тежине око 100 г;
• Пролеће Ф1 - познати хибрид за кисело трљање, пчело опрашивано, узгаја се од 1970;
  

  Фонтанел је краставац, добро познат искусним баштованима

• Масха Ф1 - рано зрела, партенокарпна, универзалне намене, плодови не већи од 9 цм;
• Конкурент - односи се на рано сазревање киселих сорти. Продуктивност је висока (до 8 кг са 1 м²), првенствено је намењен узгоју на отвореном земљишту, јер пчеле опрашују пчеле, зелене баке дужине до 13 цм;
  

  Такмичар - одлична сорта киселих крава од броја традиционално узгојених

• Петерсбург Екпресс Ф1 - рано зрели хибрид оплоден пчелом са масом зеленила од око 80 г, намјена салате;
• Виазниковски 37 - усев се може сакупљати после 40 дана, сорта је узгајана још од предратних времена, пчела је опрашена, кисела.
  

  Виазниковски 37 - оцјењивање наших бака

Стакленички краставци

Будући да пчеле не лете у пластеницима, а краставце је дуго и тешко опрашити сами, овде треба да изаберете између партенокарпских сорти, на пример:

• Амур Ф1 је ултра рани хибрид, који у првом месецу плодности даје власнику готово целокупан усев зелених грмова тежине око 100 г;
  

  Купид Ф1 - краставац који даје плод пре већине осталих сорти

• Зозулиа Ф1 - заслужени хибрид са дугим плодовима, дуље време доноси плодове, високо приносан, зеленило одличног укуса;
• Цлаудиа Ф1 - пример хибрида са гроздовим плодоносним биљем, зелене грмиће нису велике, усев је висок, краставци не расту;
  

  Цлаудиа Ф1 - један од краставаца који се не мора сакупљати свака два дана

• Цоураге Ф1 - хибрид универзалне намене, са веома високим приносом и одличним укусом воћа;
• Дјечак Ф1 је хибрид који испуњава назив: Зелентси мале величине, одличног укуса, добро прилагођен за конзервирање;
  

  Фингер Бои Ф1 - краставац са једним угризом

• Гоосебумп Ф1 - рани зрели хибрид са кратким, грбавим плодовима, одличног укуса, намјене салате.

Ове листе се могу битно наставити, можемо само рећи да сада нема скоро никаквих лоших краставаца. Конкуренција ...

Услови узгоја

Најважнија ствар због које се узгајају краставци истичу је да им требају топлота, влага и пуно хранљивих материја. У вези са културом која воли топлину у московској области, за краставце се често постављају високи топли кревети. Израђују се нарочито високо на тешким земљиштима. У исто време, они обраћају пажњу на правац. На равним се површинама гребени покушавају оријентисати од запада ка истоку и на падинама преко њих. У малим приградским подручјима, гребени за краставце често су опремљени у близини јужних зидова кућа или ограде.

Краставци су један од првака у потребама за ђубривима, посебно органским. Без тога је немогуће узгајати нормалне усеве. Ово је једна од ретких култура која подноси чак и свежи стајски стајњак, иако је боље унијети га у јесење копање. Још боље, ако је стајски гној барем на пола препелице; уместо тога се користи тресет и компост, али су потребна и минерална ђубрива. Дакле, на 1 м² креветима је потребно најмање једну и по канту стајског гноја, шаку дрвног пепела и до 80 г нитропхоска.

Врт за краставце годишње се уређује на новом месту, а културу враћа најкасније три године касније. Они носе велику количину хранљивих материја из тла, а посебно азота. Због тога су најбољи прекурсори за краставце махунарке које накупљају азот у земљи. Уз то, краставци се одлично засађују после лука, белог лука, паприке и парадајза. Можете - након шаргарепе, цвекле или купуса, али то је неприхватљиво након поврћа бундеве (лубенице, тиквице, бундеве).

Краставци ваде огромну количину ђубрива из земље, тако да би кревет требало да буде распоређен на ново место сваке године

Узгој садница

У проблематичним регионима краставци се узгајају директном сетвом семена у башту, али тамо где пролеће касно долази, а такође ако желите да дођете до ране бербе, саднице се узгајају, што траје око месец дана. Да бисте то учинили, у стану морате да имате топли пластеник, стакленик или само добро осветљен прозор. У московској области су обе методе гајења краставаца подједнако честе (путем садница и без њих).

Датум сетве семенки за саднице

Сјеменке краставца не могу се купити годишње, јер је њихов рок трајања више година, а најбоље за сјетву - 2-3 године. Време сетве и сетве садница у земљу је ограничено чињеницом да су краставци изузетно осетљиви не само на прави мраз, већ и једноставно на ниске температуре ваздуха. С падом температуре тла на 10 ^{отприлике}Пошто већ постоји претња смрћу садница или садница од сетве семена. Због тога је сјетва краставаца у башти, као и садња садница у Московској области пре почетка лета изузетно ризична.

На основу чињенице да су саднице посађене у тлу у доби од 25-30 дана, испоставило се да би сејање семена у чаше у условима Московске области требало обавити крајем априла. Ако је узгој краставаца предвиђен у пластеницима, рад на узгоју садница започиње две или три недеље раније. Наравно, ово се не односи на грејне стакленике намењене целогодишњем узгоју поврћа.

Када посадити краставце за саднице 2020. године у предграђима: табела

Испод су најбољи и најгори датуми за садњу краставаца по лунарном календару. Такође, на ове датуме можете да посадите све „савете“, односно сва семена чији се плодови формирају изнад земље. За коренске усеве важе и други датуми.

Сјетва семена у чаше

У већини случајева ових дана семе у врећицама које се продају у продавници већ је припремљено за сетву. Могу се садити какви јесу, али њихово семе (које се може узети само од сорти, али не и од хибрида!) Треба мало припремити. Листа фаза припреме је импресивна, али искусни баштован ће учинити само оно што сматра потребним. По правилу, то раде са семенкама:

• калибрисати (изабрати највеће и најтеже);
• загрејте (држите 2-3 дана код акумулатора);
• дезинфиковати (држати 20-30 минута у тамном раствору калијум перманганата);
• натопљене стимулансима раста (Циркон, Епин, сок агаве);
• очврснути (држати у натеченом стању у фрижидеру 1-2 дана);
• клијати (држати топло на влажној крпи док се не појаве ситни корени).
  

  Када клијате семенке, не треба чекати дуго коријење: приликом сјетве могу се случајно одвојити

Да ли је поступак вредан времена? Наравно, ове операције нису сувишне, али запослена особа нема времена за све то и зато се можете ограничити на дезинфекцију сјемена. А оне који су купљени у продавници, пре сетве једноставно можете намочити неколико сати у води. Након тога, могу се сигурно посадити у чаше са добром мешавином тла.

Капацитет шољица треба да буде најмање 300 мл, а мешавину је боље купити у продавници. Али ако не желите трошити додатни новац, морате направити неутрално тло са добром влагом и пропусношћу зрака. То може бити, на пример, мешавина травњака, компоста, песка и тресета, узета у односу 2: 2: 1: 1.

Сјеменке краставца се сади у чаше до дубине од око 1,5 цм, добро се залије и чува док клијање не буде топло (оптимално на температури 25-28 ^{отприлике}Ц) Боље је да се шоље прекрију филмом или стаклом, али ако кућа није јако сува, онда ће се пуцати појавити за 5-8 дана и тако даље. Саднице се одмах морају пренети на хладно и осветљено место (16-18 ^{отприлике}Ц) и држите се 3-4 дана. Након тога, уобичајена собна температура погодна је за краставце, али требало би да има довољно светлости.

Њега садница

У бризи за саднице краставца најопасније су прве дане. Ако је у то време било лагано и хладно, саднице се не развлаче, онда га доношење у врт није проблем. Уз недостатак светла, додатна опрема мора бити опремљена, али о температури не можете размишљати: краставци у овом тренутку требају исту ствар као и њихов власник. Остатак је умјерено залијевање, по потреби - вршњачка обрада, као и каљење прије садње у врту.

Заливање садница треба обављати само топлом водом (са температуром од око 25 ° Ц). Вишак воде није потребан, али је и немогуће осушити тло. Учесталост наводњавања зависи од услова, али то се мора радити далеко од свакодневног. После сваког залијевања, добра је операција излијевање мале количине сувог песка у корење биљака.

У случају доброг тла, то можете учинити без гнојива. Али ако саднице слабо расту, а лишће пожуте, краставце требате залијевати најмање инфузијом дрвног пепела (2-3 кашике по литри воде). Ако нема пепела, можете користити било које комплексно минерално ђубриво. Најефикаснија фолиарна горња облога (прскање листова раствором припремљеним према упутствима за лек). Након било каквог топљења, потребно је додатно залијевање.

Саднице краставца узгајају се без брања. Пресадити саднице у пространије посуде могуће је само у хитним случајевима; покушавају да га изврше без оштећења коријенског система.

Краставци се пресађују методом претоварјења с непрекинутим земљаним квржицама. Свака трансплантација краставца је велики стрес.

Седмицу пре садње у башти, саднице се очврсне и привремено се подигне на ветру, осим ако, наравно, температура на улици не буде најмање 10-12 ^{отприлике}Ц. Краставци се сади у старости од око месец дана, са 3-4 права листа. Добре саднице требају имати кратку снажну стабљику и, можда, пупољке у настајању.

Саднице краставца не треба да буду превисоке, али стабљика треба да буде густа, снажна

Пресадити саднице у земљу

Ујутро дана пресађивања у башту, краставце у чашама добро је залијевати. Саднице можете садити у незаштићено тло само по топлом времену, најбоље у вечерњим сатима облачно време. Ако се планира хлађење, а не можете даље, морате изградити привремена склоништа. У стакленику - то је лакше: негде средином маја сигурно неће бити хладно у њему.

За различите сорте нуде се различите схеме садње, али ни у којем случају није потребно непотребно згушњавати грмље: ако не уштедите простор, жетва неће бити већа, већ обрнуто. Краставци се обично сади у редове, са размаком између око пола метра, а између грмља у сваком реду 25-30 цм, али за сорте снажног раста - слободније. Процес садње садница - као и за било које поврће:

1. Пре садње, отпустите земљу и изравнајте кревет грабљем.
   

   Грабље за лабављење тла није најлакше

2. На одређеним местима праве рупу у лопатици: њихова дубина треба да буде мало већа од величине посуда са садницама краставца.
3. У сваки бунар се додаје неколико дрвног пепела и кашика било којег сложеног ђубрива, који се темељито помеша са земљом и залива водом са топлом водом.
   

   Погодније је садити саднице у блато, а оно ће се боље укоријенити
4. Њежно уклањање садница са чаше, посадите је у припремљену рупу. Саднице се могу мало продубити, отприлике до котиледоног лишћа, али корење се не може укопати превише дубоко: дубље, хладније.
   

   Без обзира на саднице, важно је извадити је из шоље без ометања корена и такође је посадити у рупу

5. Кревет пажљиво залијевајте топлом водом, након чега се он муљи тресетом или хумусом.
   

   За мулчење плантажа краставаца погодна је чак и сува трава.

У стакленику се сади на исти начин, али припрема стакленика је тежа, пошто га је потребно санирати од пада, заливати креве раствором бакарног сулфата или карбофоса и евентуално заменити тло новим. Гнојива се у стакленику доносе више него у отворено тло, а недељу дана пре садње садница загрејате кревет, преливајући га врућом водом са муллеином и прекривајући филмом. Поред тога, ако се у незаштићеном земљишту краставци не постављају увек на носаче, тада је у стакленику уређај за трилице уобичајена техника. Саднице се садју у пластеницима након загревања и кревета, и ваздухом до температуре од најмање 16-18 ^{отприлике}Ц.

Садите краставце семенкама директно у башту

У већини руских региона, узгој садница краставца, строго говорећи, није обавезан. Ово се такође односи и на Московску регију, чија клима вам омогућава да добијете нормалне приносе директном сетвом семена у отворени терен, а још више у стакленику. Заиста, многи савремени хибриди почињу родити након нешто више од месец дана од појаве садница. Због тога, да бисте уживали у краставцима средином лета, семе у мају можете сијати директно у башту.

Сјетва сјемена у отворено тло

Семе можете сијати око недељу дана раније од садње садница, односно одмах после 20. маја. А ако први пут користите најједноставнија фолија, тада средином месеца можете сејати краставце, а крајем јуна добити прве плодове. Још је боље ако припремљени кревет претходно загрејете, преливајући га врућом водом и прекривајући га пластичним омотом у трајању од недељу дана. Истовремено ће се појавити најпаметнији коров који се може уништити пре сетве семена.

Сјеме у врту се сије мало дубље него у чашама: 2,5-3 цм. Образац сетве је исти као и код садње садница. Али ако семенка нема довољно, боље је посејати их гушће, сваких 10-15 цм, како бисте потом уклонили сувишне (а можда и нежно их посадили с комадом земље!). С обзиром на то како су редови смјештени један према другом, могуће је пуно опција, а власник их бира сам.

За масовно гајење краставаца користи се трачна метода (трака је у два реда са размаком од 30-50 цм, док је између суседних трака остало најмање 90 цм). Код садње мале количине семенки обично се ради о обичној методи, када између два реда могу оставити слободан пролаз или само око једне траке унутар стандардног баштенског кревета.

Када уређујете једну малу башту, на њој су распоређена два реда

Понекад се користи и метода квадратног гнежђења, када су рупе пречника око 12-15 цм распоређене на удаљености од око 70 цм једна од друге, у којој се узгаја до 5 грмова.

Најприкладније је да направите мотику утора потребне дубине, добро их је наточити водом из канте за залијевање без цедила, затим припремити семенке и посипати их земљом, лагано сабијајући. Залијевање одозго није потребно, али усјеве прекријте филмом или облогом како би се очувала влага и топлота.

Сјетва сјемена у стакленику

Време садње краставаца у пластеници у близини Москве зависи углавном од његовог квалитета и степена спремности кревета. У сваком случају, можете је сејати најмање две недеље раније него на незаштићеном земљишту. Међутим, потребно је сачекати док се у стакленику не успостави температура угодна за краставце. Технологија сјетве не разликује се од оне која се користи у отвореном терену, могућа је само промјена начина сјетве: било која удаљеност између грмља посебно овиси о геометрији стакленика.

Чињеница је да се стакленички краставци готово никада не сналазе у хоризонталној култури, јер морате уштедјети простор у стакленику! Према томе, решетке морају бити опремљене, а образац сјетве одређује се према томе гдје и како је повољније градити их. Ако власник мисли да је решетка уза зид, тада се повуче од ње 25-30 цм и посеја семе у низу. Ако је повољније поставити кревет на средину стакленика, онда они распоређују два реда, посматрајући размак од око 30 цм између њих, и постављају решетку између редова, усмеравајући трепавице на обе стране.

Управо због тога што се током узгоја трешања краставци могу садити мало гушће, у стакленицима се уноси више гнојива: удаљеност између биљака у низу може се смањити на 20, а за слабо узгајане сорте - до 15 цм, али о вертикално растућим краставцима је много лакше скрбити, иако их треба повремено везати или барем усмеравати растуће трепавице у потребном правцу.

Нега краставца

Брига за краставце са било којим системом узгоја није веома тешка, али захтева често и обилно залијевање, обавезно одевање, формирање грмља, сузбијање корова (и ако нема среће, онда болести) и правовремену жетву.

Култивација на отвореном

Краставци било које врсте захтевају сталну пажњу. Не могу се сипати тако да постоји мочвара, али им треба пуно воде. Краставце можете залијевати само топлом водом (барем са температуром од 25 ^{отприлике}Ц), па је најлакше то радити увече, када се вода у резервоарима загрева од сунца.

Треба искључити залијевање водом из цијеви: краставци престају расти из хладне воде и често се разболе.

Вода на површини целог врта, а не само под кореном. Штавише, краставци не воле намакање стабљика и лишћа. Прскање је могуће само по веома врућем времену, када је листовима потребно освежење.

Учесталост залијевања овиси о временским приликама: понекад је довољно два пута седмично, а дешава се и да је нужно и свакодневно залијевање. У почетку, након залијевања или кише, потребно је рахло рахљање тла, уклањајући коров. Али с временом, корење расте на целој површини кревета и налазе се веома плитко. Због тога лабављење постаје немогуће, а оно се замењује периодичним мулчењем кревета. Ако су корени изложени, додају не само малч, већ и плодно тло, додајући у њега дрвени пепео сваке две недеље (отприлике неколико грма).

Краставци се током лета хране неколико пута, док је избор ђубрива практично неограничен. Такође се користе инфузије разних органских ђубрива и било којих сложених минерала. Прво храњење краставаца даје се 12-15 дана након пресађивања (или три недеље након ницања), друго после цветања првих цветова, а затим сваке 2-3 недеље. Пре обављања било ког прелива и одмах након тога, краставце је добро залијевати.

Већина природних додатака исхрани изгледа неампетично, али краставци воле

Што се тиче формирања грмља, немогуће је дати исте врсте препорука: техника овог рада зависи не само и не толико од начина узгоја, већ од сорте.

Пре двадесет година било је могуће јасно рећи да након појаве петог листа, приквачите стабљику тако да расту бочни изданци на којима је формиран главни усев. Сада ова препорука може довести до оштрог смањења приноса: многи хибриди имају другачију плодну врсту.

Због тога се у неким случајевима грмови уопште не формирају, понекад постижу раст бочних изданака, а понекад се, напротив, концентришу на главни изданци, додајући му само 2-3 бочна изданка. С тим у вези, потребно је пажљиво прочитати препоруке о начину формирања грма на паковању са семенкама, а ако их нема, покушати да нађете компетентни опис сорте у литератури. Али везати стабљике када се узгајају у вертикалној култури није тешко: већина сорти краставаца сама се пење на било који зид, само их треба послати у правом смеру, а само везање потребно је само у почетним фазама.

Да бисте то учинили, користите мекани канап (још боље - плетен од старих листова), покушавајући да распоредите целу лисну масу биљке на решетки. Ако има пуно лишћа, повремено можете покупити оштећене листове, посебно оне који плодове прекривају светлошћу. Оне сорте које дају предуге трепавице ограничавају свој раст прицањем врха главног стабљика када нарасте до врло "непристојне" дужине.

Видео: краставци у отвореном тлу

Гајење стакленика

У основи, узгој краставаца у пластеницима и на отвореном терену укључује исте операције и правила, али постоје неке разлике. Многе сорте краставаца су углавном намењене само за стакленике или, обрнуто, на отвореном. Сорте стакленика морају бити отпорније на хладовину: на крају крајева, материјали зидова стакленика задржавају одређену количину сунчеве светлости. Инсекти не лете у пластеницима, па краставце треба самопрати.

Ако баштован има пластеник, он покушава да у потпуности искористи његове предности како би добио заиста рану жетву. Због тога се најчешће готове саднице сади у пластеницима, одмах припремајући и подржавајући биљке. Најједноставнија конструкција је густа жица затегнута испод плафона, за коју су биљке везане, чинећи петљу меком врпцом на висини од 10-15 цм од површине земље. Још једноставнија је конструкција вертикално постављене грубе мреже дуж које се сами краставци савршено пењу.

Скоро све сорте намењене за стакленике захтевају формирање грмља, спроведено по једном или другом правилу. Ако није било могуће пронаћи опис сорте, онда бар не бисте требали дозволити да трепавице расту у недоглед: треба да приквачите и главно стабло и бочне када постигну дужину која се вртлару чини непримјереном. Краставци нису потребни за расподелу жетве: по правилу, грм је у стању да узгаја све што је посађено, посебно ако му помогнете у врхунском одевању.

Ако је мало краставца, обично се сади ближе зиду у пластеници

Залијевање у стакленику проводи се чешће него ван њега (уосталом, киша не помаже), али превише влажења је непожељно чак и за краставце, а још више за рајчице које су обично поред њих. Због тога се стакленик периодично вентилише: ако температура порасте изнад 30 ^{отприлике}Ц, ризик је велик да ће зелене бабе постати горке, а уз још већу топлоту, цветови се не опраше, већ умиру. А болести у стакленику нападају најчешће у случају превише вруће и влажне атмосфере.

Са становишта болести и штеточина, упркос чињеници да краставца има доста, већина летњих становника не спроводи превентивне третмане, бар употребом хемикалија. Вероватно, ово има своју логику: желим да узгајам еколошки прихватљиве производе. Међутим, барем вреди користити народне лекове: боље је спречити катастрофу него се носити са њом. Добри резултати дају се прскањем биљака отопинама пепела и сапуна. Ефикасне су и инфузије разних биљака: бели лук, лук лук, коприва, пелин итд.

Видео: везање краставаца у стакленику

Берба и складиштење

Краставци било које врсте морају се сакупљати често: најбоље сваки други дан. То се дешава не само због чињенице да обрастање погоршава квалитету стакленика. Неблаговремена берба инхибира појаву следећих јајника и смањује укупни принос. Посебно је важно уклонити прве краставце што је пре могуће: они чак и не морају да расту до условне величине.

Током масовног плодостављања, потребно је сакупљати не само лепе плодове: важније је на време уклонити „наказе“: разне краставце у облику кукица, зеленка неприродног облика, успорени раст итд.

Боље је да не кидате зелене грчеве рукама, а притом повредите бичеве. Краставце треба пажљиво сећи маказама или секарама, покушавајући да биљку оставе на биљци. Најбоље доба дана за жетву је рано јутро или, обрнуто, касно увече: у ово је време зеленило најукусније, најукусније и чуваће се дуже.

Такве удице оштро инхибирају плодовање, морају се брзо сакупљати

Нажалост, већина сорти краставаца чува се врло кратко време: већина "дуго играјућих" може лежати у подруму до 3 недеље, али њихов квалитет ће постепено опадати. Седмицу или две краставци могу лежати у фрижидеру, умотани у пластичну амбалажу. Понекад пријем помаже продужити рок трајања, састоји се у томе што се краставци сече заједно са стабљиком и стављају их у воду готово као цвеће, али се плодови урањају тако да, поред стабљике, у води има само 1-2 цм плода.

Такође чува краставце и филм јајета, који се ствара једноставним премазивањем зелених ствари сировим протеинима. Али било које мере не дозвољавају вам да краставце држите укусно као што су "директно из баште".

Краставац, иако је дошао из топлих земаља, сада се сматра заиста руским поврћем, често га упоређују са јаком и здравом особом: "као краставац!" Без њега не може се замислити ниједан московски врт. И мада гајење краставаца има своју мудрост, готово сви љетни становници баве се овим, а већина им добро иде.