Божанско предјело јело - кромпира у пећници

Невероватна арома, која чини печење кромпира с млевеним месом у пећи, привлачи све чланове велике породице у кухињу. Чак и кућни љубимци нису у стању да се одупру таквој храни. Да би лиже барем жлица, спремни су да ураде било шта.

Ово јело садржи најчешће састојке. У овом случају домаћици не треба пуно времена за припрему. У наставку су приказани рецепти за кромпири кромпира са млевеним месом у пећници, који су добили признање од престижне деце, као и захтевних супружника. Сви су састављени уз помоћ светских кухињских гуруа. Њихови савети су помогли поједноставити извршење неких технолошких процеса. Али упркос томе, производи остају сочни и мирисни.

Књига кулинарских ремек-дела

Животни вјетрови често не остављају женама ни вријеме ни најнеповољније и најједноставније ствари. Као што знате, вештине кулинарства захтевају знатан трошак. Време и финансије су таква важна средства за овај процес. Без обзира на то, такво "лењиво" јело допусти мајци која ће бринути да уштеди новац и минуте.Да би припремио крполу од кромпира с млевеним месом у пећници, хостеса ће морати да обрати пажњу на следеће кораке.

Припремите невероватно пуњење

Постоје три опције за млевење меса. Блендер и млин за месо претварају пулпу у пастозну масу која је засићена влагом. Ако, међутим, исеците филет у мале комаде помоћу оштрих ножа, онда ће ово очувати сав сок и богатство производа. На тај начин доприносе све врсте зачина:

• турмериц;
• коријандер (за трупе са оштрим мирисом);
• мушкатни орах (за пуњење говедине и свињетине);
• цурри;
• свеже мљевени бибер (црвени, бели и црни заједно);
• кумин, кумин и зира.

Будите сигурни да све ово треба да буде зачињено малом количином путера. Чипс пармезана или хлеба намочени у млеку дају посуду деликатну текстуру. Као резултат, кромпира кромпира са месом у пећи добит ће занимљив и најважнији божански укус. Наравно, ови састојци могу бити замијењени са нарибаним:

• кромпир;
• бундева;
• црни лук (или шалот);
• патлиџан;
• тиквице.

Поврће засићене ремење за месо са поврћем сокова. У херметички затвореним јелима и на високим температурама, сваки састојак посуђа је намотан, чиме се побољшава светао укус зачина и кромпира.

Када кухање меса треба користити више врста меса. Пилетина или ћуретина могу се мешати са месом младог зеца, а говедина треба додати свињетини. Јагње савршено са пилећим филеом.

Направите гурмански сос

Било какав месни печен кромпир с кромпиром, куван у пећници, свакако треба попунити неку врсту соса. Такав сос има водећу улогу у стварању незаборавних ефеката укуса. Следеће врсте сосова су најпогодније за ово јело:

1. Бецхамел. Прво треба да истопите парче маслаца у малом тепиху. Полако и глатко прелијемо брашно у њега (3 жлице Л.), али у исто време интензивно мешајте. У завршној фази треба направити 2 шоље млијека. Важно је осигурати да се у течности не формирају грудвице. На крају соса треба да буде зачињен са мушкатним орашчићем, сором и бибером. Укопати 5 до 8 минута.
2. Парадајз. Можете узети конзервисане или свеже парадајз. Очистите их и тресите их тврдим предметом кроз сита. Настала чаура би требало да буде зачињена чесном (5-6 каранфилића) и бибером. Укопајте све 5-10 минута у дубоком јарлу.
3. Млеко са додатком јаја. 2 тбсп.л Брашно треба пржити у сунцокретовом уљу. Затим додајте чорбу у посуду (1-2 шоље) и кувајте 10 минута. Паралелно са овим, требали бисте премлатити јаје млеком (80-90 мл). После тога све то сипајте у кувајућу чорбу и додајте 50 мл обогаћеног вина (шери). Када смеша остави на пар минута, мора се разблажити са 2 жлице. л павлака. Послужите овим сосом пре печења.
4. Цурд идилл. Користећи виљушку, гнетите 200 г сира и попуните је с павлаком од масноће (1 шоље). Зелени (100 г) у облику першуна, копра и лука, не само да дају светао укус за храну, већ и презентацију изузетно лепа. Сипајте ову масу са цуром у спремно јело.

Брзи начин за љуштање коже парадајза је да га опече топлом водом. Као резултат, сама кожа заостаје за фетусом.

Какву врсту сосја да бирају за кромпиро од кромпира са млевеним месом у пећи, свака домаћица одлучује појединачно. Све зависи од кулинарских жеља породице. Неко воли киселину, али неко воли деликатне млечне сосеве.

Важност правилног паковања

За припрему тако једноставног јела, многи воле користити спори штедњак или микроталасну пећницу.Ипак, традиционална метода топлотног третмана - пећница - најбоља опција за ово. Њене свеобухватне димензије и карактеристике дизајна омогућавају вам да припремите прави рад кулинарске уметности. Поред тога, банални рецепт за кромпири кромпира са месом у пећи ће вам помоћи да постигнете овај резултат:

1. Припрема мешавине поврћа. Лук се треба исећи на мале коцке, а кромпир - танке плоче. На загрејаном тигању пржите лук до златне коре.
2. Сесајте са сосом и додајте надев. У предложеном рецепту су конзервирани парадајз, који су већ ољуштени. Смеша се меша до хомогене конзистенције. Тада је потребно попунити сол и папар. Ако желите, додајте бели лук. Оставите да се запали 20 минута.
3. Решите сир. Најбоље је користити фину групу.
4. Формирање слојева. Добро подмазани облик погодан за први слој, који се састоји од кромпира. Могу се поставити у облику рибље ваге. Други спрат је за домаћу скедњу и млевено месо са сосом. На врху, све је прекривено преосталим кромпиром и прекривено пармезаном пармезаном.
5. Услови печења. Пећ треба загревати до 180 ° Ц. После 40-45 била је спремна за јело. Светле зеленице изгледају невероватно на наранџастој оштри корици.

Апетизирајући кромпир кромпира у пећници с сиром не захтева додатну додатну посуду. Пролећна салата или сечење поврћа савршено ће се уклопити у ову симфонију великих укуса.

За завршни слој посуде можете користити различите врсте тврдих сира. Љубитељима узбурканих кувара се саветује да користе сољени сир. У другим случајевима користите грчки фета сир или италијански пармезан.

Када се заснива на пилетини

Ефекат изненађења је омиљено понашање неких гостију. Ово је нарочито страшно када антарктичка пустиња доминира у фрижидеру власника, то јест, нема ништа. Међутим, имајући при руци кромпиро са млевеним пилетином, брзо кувану у пећници, ови неповучени гости неће изненадити хостесе. Један и по сата интимне комуникације и јела су спремне. Процес кувања укључује неколико корака:

• исецкати мали лук, сутирајте га у тигању;
• гајити шаргарепу на фину гомилу и сипати у пржени лук;
• резано у сировом / куханом пилећу филеу (500 г);
• пржите је са поврћем све до кувања, додајте зачине и со;
• кувајте кромпир одвојено (6 комада);
• Сипајте хлађене корене, део чипса треба помешати са кувано јаје и 150 мл киселог павлака (важно је сјести смешу);
• ставите пола кромпира на подмазани дну космичине, а затим пилетину са поврћем;
• сипајте претходно припремљени сос од павлаке;
• пошаљите у рерну пола сата;
• 5-10 минута пре него што будете спремни да извадите плочицу за печење и поспите с једом сесаног сира.

Кромпир се може користити у облику пире кромпира. Да би му дала вискозитет, тамо можете ставити јаја, сипати млеко и посути брашном или луком зазхарка. Затим на плочама за печење потребно је распоредити поврће, део пире кромпића, сиреве сирева (или скуте) и пилеће млинове. Горњи слој ће се састојати од преосталог кромпира и павлаке. Али пре тога, месо треба напунити рајсним сиром. И онда је све у претходним рецептима.

Пре него што гостима представите кромпиро од кромпира са пилетином у пећници, потребно је украшити зеленилом. Можете исецкати копер и посути с першуном.

Постављање главних састојака у форму, неопходно је равномерно дистрибуирати производе. Месне компоненте можете замијенити са замрзнутим гљивама или поврћем.

Фисх Ворлд

Међу многим кулинарским гурманима постоје и они који преферирају само рибу месу. Окус мора је попут слободе и независности. Штавише, морски плодови су много кориснији од других врста меса. Они су засићени јодом и садрже велику количину Омега-3. Рибља печеница са кромпиром у пећи ће бити невероватна ако:

• слани рибљи филе, бибер и посипајте лимуновим соком;
• кувати кромпири, сјећи га на танке резине;
• пржите бели лук и шпинат са луком;
• припремити сос од павлаке, сирова јаја, зеленила и фета сира (може бити чврста);
• ставити у облику састојака у следећем низу: кромпир, риба, тежина лука и спанаћа, а затим поново кромпира;
• Све ово сипајте павлаке сосу и пошаљите у пећницу 45 минута (180 степени).

Исеците тепсију на порције, пожељно вруће. Ово пециво идеално долази соком од лимуна, бруснице, кора и сок од вишње. Ресторани са пет звјездица увек служе сољу за рибе и јела од меса. На крају крајева, ова храна има право да буде под сланом.

Да бисте одвојили рибље филете из костију, потребно је да исеците кичмену зону и исецете целулозу лаким потезима. Резови треба да буду веома мали, са ножем који се благо наслања на ребра.

Срдачна и укусна кромпира кромпира са млевеним месом у пећници с правом може постати најомиљеније јело породице. За заузетим дама такав догађај је прилично добра опција, јер се брзо и без компликованих технолошких процеса припрема.