Ова биљка има необично име - лук слизун. Звали су га зато што луче сјајни сок. Ова култура се ретко налази у приградским подручјима. И зато што га многи вртларци потцењују. Ова биљка је вреднована за своје корисне особине. Поред зеленила, са којим он великодушно даје своје мајсторе целу сезону, он и даље може украшити било коју летњу кућицу. У исто време лук слизун не захтева посебну пажњу када се узгаја.
Опис и карактеристике лука слизуна
Луч слизун у природи расте на Алтаи, као иу Сибиру. Није ни чудо што се то зове и сибирски лук или мангир.
У дивљини, Слизун лук расте на југу западне и источне Сиберије, Алтаи, у планинама Централне Азије.Окус лишћа је мало зачињен. Ако исећете плочу, тада ће се слуз сокова издвојити на месту реза. Мангир је род лука-ризоматски. Цилиндричне сијалице имају јаке корене. Од друге године након сетве, сибирска култура почиње да цвети. Биљка производи стрелицу са пупољним пупољцима. Стријела може досећи до 50-70 центиметара. Цвијеће су лоптице и розе цвијеће.
Хемијски састав
Садржи огромну количину минерала за људе.
Садржи калијум, фосфор, калцијум, магнезијум, хлорофил, витамин Ц, каротен, витамин Б1, етерична уља, сварљиве киселине као што су:
- Тритерпене
- Пхенол Царбон
Поред тога, биљка садржи огромну количину гвожђа.
Корисна својства и штета за тело
Ова култура је веома корисна за људе. Да бисте добили максималну корист, потребно је што је више могуће јести свеже зеленило и сијалице.
Због високог садржаја соли гвожђа, лизање слизун је корисно за анемијуСледеће користи могу добити од слизуне од стране човека:
- Повећава имунитет, нарочито корисна у пролеће, када постоји авитаминоза након зиме
- Корисно за дигестивне болести
- Корисно за кардиоваскуларни систем. Нормализује притисак.
- Смањује холестерол у крви и уклања токсине из тела
- Убрзава метаболизам
- Поссессес ефекат исцељења
- Промовише добар раст и стање ноктију и косу.
У малим количинама може се конзумирати током трудноће. Али неки породилисти препоручују напуштање ове културе у другој половини трудноће.
Али Поред корисних својстава, мангир може бити опасан и за људе.аНе може се узимати у храни ако особа пати од болести стомака. Поред тога, није погодан за све, јер неки људи могу бити алергични или нетолерантни у биљци. То зависи од индивидуалних карактеристика особе.
Како да расте лук слизун?
Ова култура се може узгајати дељењем грмова или семеном. Неки вртларци раде саднице с семена код куће.
Могуће је сјемење семена у земљи иу јесен и пролеће.
Када садите биљке на пролећеВажно је почети припремати кревете одмах након што се снег топи. Семе расте око две недеље. Али, ако је време хладно или сухо, семе могу клијати више од мјесец дана.
Распрострањено сјеменке лизанских слизунова и вегетативно (делови грмља или пијеска)Ако је баштован одлучио сјести семе прије зимеТо треба урадити у новембру. Семе, посејане пре зиме, по правилу расте боље и раније. Жетва након сетве треба очекивати у другој години.
Чувати лук је сасвим једноставан. Биљке треба залијевати у времену, отпуштати тло и уклонити корова.
У другој години живота биљке, хумус и пепео треба додавати у пролаз. Такође требало би да чисте биљке од прошлогодишњих листова. Ако редовно одсећете листове, биљка неће цветати, а нови листови ће бити благи и сочни.
Рецепти за лук
Мангир се широко користи у кувању. Салате су направљене од тога. Користи се за кување меса, морских плодова, поврћа и првих кругова.
Листови расте веома брзо и могу се користити током целе сезоне.
Салата
Салата слизуна лукаЗа салату морате припремити лизун лук, лук, лист зелену салату, першун, 2 тврде кувана јаја, мајонез или павлака, со, бибер. Исеците све састојке и сезону салате мајонезом или павлаку. Салата и бибер по укусу.
Омелетте
Такође можете направити укусну омлет у слизуну.
Омлета са пљуском лукаЗа умешана јаја, морате узети лук слизун, першун, со, бибер, јаја, млеко. Пржите лизање слизун у маслацу, додајте сецкани першун у лук. Затим со, бибер и прелијемо јаја претешена млијеком. Фри док не буде спреман.
Закључак
Клизач редак гост на башти. И зато што врло мало људи зна о корисним својствима биљака. У рано пролеће, пре него што се природа пробуди, лизун већ ужива вртларима својим зеленим листовима. То је биљка може украсити било коју башту, имати корисне особине и може излечити прехладе и друге болестии може се користити и за кување. А они вртларци који су обавештени о свим предностима слизуне, неопходно су садити ову биљку на својим парцелама.
