Како припремити дивљи бели лук за зиму - популарни рецепти

Како припремити дивљи бели лук за зиму је занимљив за све љубитеље ове деликатесе. Слани или маринирани дивљи бели лук савршено допуњује први и други курс, који служе као зачински адитив. А припрема производа је прилично једноставна, прочитајте ...

Како припремити дивљи бели лук за зиму - тајне кувања

Као да се рамона не бере, она ће постати мирисна и задржати све своје лековите квалитете дуже време.

И све што вам треба је у кухињи.

Размислите о најпопуларнијим начинима сољења и качења дивљег белог зима.

Искусне домаћице препоручују следеће рецепте за дивљег белог зима:

1. Маринирани рамсон. За припрему вам треба 2 кг главног састојка, 1,5 литра воде, 40 г соли, кашика од 6% сирћета. Кување је лако. Први корак је добро испирање зелених листова, боље је опрати два пута. Затим, требали бисте разумјети стање у којем желите да видите производ који се пије. Можете оставити цео бели лук или сувити листове и држати их у ситним комадима.Када је све припремљено, кувајте воду, додајте со, мешајте све и додајте главни зелени састојак. У пећи, држите пар минута, а затим пошаљите све листове у стерилизиране тегле. У маслацу где је припремљен рамсон, додајте сирће, мешајте све и, док је кључање, налијте у тегле листовима. Затим се банке окрећу и остави у кухињи све док се потпуно не охлади.
2. Маринирана са белим луком. За припрему ће вам требати 0,7 кг листова, литар воде, 60 грама соли, 2 чесна каранфила, ловор 1 пц, 0,25 л 9% сирћета, гранулисаног шећера 70 гр. Плоча је сасвим једноставно припремљена. Зелено лишће треба добро опрати, двапут и осушити. На дну посуде мора се ставити бели лук, Лавушка, а затим и главни производ. Маринада је лако припремити, неопходно је сипати воду, сољу и шећер, шећер, све добро мешати. Врела маринада треба да залепи зеленило унапред стерилизовану теглу, а затим навијати.
3. Маринирана с сенфом. Неопходно је припремити килограм стабљика главног производа, једну и по жлица сирћета, једну жлицу соли, литар воде, кашику Дијонског сенфа и бибер. Кување је поново веома једноставно.Стабљике треба темељно исперити 2-3 пута и пола сата да се напуни ледена вода. Док зелени стоје, неопходно је стерилизирати тегле за празнине. Након 30 минута, потребно је да инсталирате зелене стабљике у припремљену теглу. Неопходно је поставити вертикалну позицију. Затим морате кувати воду, сипати стабљике, пустити да стоји 5 минута и одводите ову воду у суду. Додајте зачин и сенф, кухајте маринаду 3 минута, прелијте у вински сирће и одмах уклоните с пећи. Ова маринада треба да пије стабљике, окреће тегле и ставља на поклопац. Бланке треба умотати пешкиром и дозволити да се охлади. Корисни производ за кувану зиму.
4. У маринади са зачинама. Потребно је припремити 0,9 кг дивљег лука, литар воде, 50 г соли, 50 г гранулисаног шећера, цимета, каранфилића и 0,1 л сточног сирћета. Потребно је кухати према рецепту. Листови морају бити темељно опрани и држати у ледени води 30 минута. Банке морају бити стерилне. Затим треба ставити зеленило у контејнер, припремити маринаду. У врелу воду додајте со, шећер, зачине. Чувајте маринаду на ватри, треба да буде пар минута, онда је потребно у њега уложити сирће, подстакнути све, извући га из пећи и сипати у контејнер. Последњи корак је да окренете контејнере, као и обично, ставите их наопако и завијте их са ћебе пре хлађења.

Такве празнине могу направити свака домаћица.

Како припремити дивљи бели лук за зиму - ево још занимљивијих и укуснијих рецептура конзерви:

1. Сладолед за зиму у сопственом соку. Да бисте припремили, потребно је да узмете килограм свежих листова и стабљика, литра воде, 50 грама соли. Главни састојак треба добро испирати и ставити у чисту посуду. Распршина је припремљена на традиционалан начин - вода која се клива и сол. Када се расхладница охлади, можете сипати листје и стабљике. Када је све спремно, неопходно је затворити посуду у кругу и уредити врх јарма. Ако се појави пена, треба га уклонити, притисак треба опрати физиолошким раствором. После 14 дана, контејнеру је дозвољено да се заглави и одложи на хладноћу за зиму.
2. Конзерве соли. Узми килограм дивљег белог лука, пола крупне соли, можеш да се бавиш. Затим пажљиво оперите зелене листове, оставите у води пола сата и поново опере. Затим, производ треба сипати водену воду. У стерилизованој посуди неопходно је поставити слој зеленила, слој соли и тако даље све док се контејнер не напуни до врха. Када је контејнер попуњен, мора се запечаћати и послати на хладно за зиму, све док не жели укусни адитиви на столу.
3. У парадајзу. За припрему, потребно је узимати 2 кг стабљика и листја, 0,8 литара воде, 0,2 кг парадајз пасте, 2 лишћа из залива, 4 кашике соли, 2 кашике гранулираног шећера, грашка.Оранж израђен према овом рецепту украшаваће празнични сто и одушевити вас својим јединственим квалитетом укуса. Кување је лако. Производ мора поново испирати, ољуштити и опрати. Напуните воду, ставите тестенину у посуду, неколико грашка паприке, лаврусхку, зачине. Састав би требао варати. У међувремену, лишће треба поставити у стерилним контејнерима и тек онда пити са раствором соли. У завршном кухању, потребно је заглавити банке и завити док се не охлади.
4. Конзерве са парадајзом уље. Морамо узети килограм главног састојка, 0,2 кг парадајз пасте, 0,25 сунцокретовог уља, кашику зачина (соли и шећера). Главни производ мора се опрати, осушити и померити у блендер. За масу потребно је додати парадајз пасту, уље, зачине. Тада се све мора разградити у стерилним стакленим контејнерима, цоркираним поклопцима. После хлађења испод ћебе, неопходно је да се радни предмет пренесе на хладноћу.

Можете да кувате разне делиције од домаће празнине, додајте сочне лишће у салату и јела од меса, до супе или колаче.

Рамсон је заиста вредан производ, који има врло кратко време сакупљања, па је то најрадационалнија одлука за сакупљање качкаваља и очувања.

У сваком тренутку ће бити могуће отворити посуду, осетити мирис лета, пробати јединствену малу колачку, која нема поређења.

Надамо се сада, знајући како припремити дивљи бели лук за зиму, сигурно ћете покушати то учинити.

Бон аппетит !!!!

Гледајте видео: Стрес, Портрет убице - документарни филм (2008) (Новембар 2024).