Стоно грожђе се широко користе за потрошњу у свежем стању и за припрему посластица и декорацију јела. Ако у Краснодару региону и на Таман полуострву, захваљујући одличној земљишта и климатских услова у неукривнои култури успешно гајити и техничке и стоног грожђа, док је у другим регионима Русије до избора сорти за гајење су пажљиво. На пример, за Централну Русију, најбоље су неприлатне и ране сорте.
Карактеристике сорти стола
Већина искусних произвођача вина и хортикултуриста преферира да култивише тачно стоно грожђе, које има много позитивних квалитета, али не и без грешака.
Предности различитих табела:
- одличне квалитете укуса;
- презентација бобица;
- универзалност употребе.
Недостаци различитих табела:
- неке потешкоће у расту;
- недовољна отпорност на мраз;
- висок ризик од болести;
- потреба за обрезивање.
Грожђе: избор сорти (видео)
Најбоље оцене супермодерне и ране зрелости
Потпуно сазревање у супер-раним сортама долази у 105-115 дана, односно 7-10 дана раније него у првим.
| Име сорте | Опис постројења | Карактеристике бобичастих воћа | Карактеристике сорте |
| Агате Дон | Велику снагу. Пуцњава добро зори | Велика, округла, црна | Препоручено за Ростовску област као не-покривач |
| Мурометс | Велику снагу. Добра вина | Овална, тамно плава боја, добар укус | Отпоран на плес, зимску чврстоћу |
| Арцадиа | Средњи слој. Пуцњава иде савршено | Велика, јајна, бијело-зелена боја | Високо отпоран на плес |
| Кардинал | Средњи слој. Продуктивност је потенцијално висока, али је нестабилна | Веома велика, округла овална, тамно-љубичаста боја | Је нестабилан за већину болести и штеточина |
| Руски | Велику снагу. Пуцњава добро зори | Велика, округла, мат боје ружичаста | Не захтијева скривање грмља за зиму |
| Радост | Велику снагу. Сазревање вина је добро | Велика, елипска, зелено-жута боја | Капацитет прикупљања према истраживачком институту "Магарацх" - 120 ц / ха |
Најбоља рана средња и средња сорта
Такве сорте стола потпуно сазревају у септембру - у првој деценији или на почетку другог.120-135 дана пролази од почетка вегетације до жетве.
| Име сорте | Продуктивност | Опис јагодичастог воћа | Карактеристике сорте |
| Гузал Цара | више од 210 центара / ха | Веома велика, заобљена, црна и плава, покривена густим Пруином | Цијењен за елегантан изглед и пријатан укус |
| Ицхкимар | 4-5 кг од грмља | Велика, цилиндрична, тамно црвена са тамнијим врхом | Моист-ловинг |
| Талисман | 13-16 т / ха | Велики, бели, хармоничан укус | Отпоран на болести и мраз |
| Страсхенски | до 250 к / ха | Велика, округла, тамна, скоро црна, боја | Није погодан за дугорочни транспорт |
| Ризмат | 210-255 ц / ха | Веома велика, цилиндрична, ружичаста са светлијом страном | Настаје да разбије бобице због промена у влази у тлу |
Најбоља средња касна и касна сорта
Такве сорте чине жетву за 135-150 дана, у последњој деценији септембра или почетком октобра.
| Име сорте | Опис јагодичастог воћа | Карактеристике |
| Италија | Велика, овална или овална, жуто-жута, мат, прекривена густим Пруином | Висока, али нестабилна продуктивност |
| Оригинал | Велики или веома велики, овални или папиформни, са изразито ошиљањем на врх и пресретање, бело-розе | Није врло густа пулпа, дебела кожа |
| Цонцорде | Средња или велика, округла, тамно плава | Отпоран на болести и топлоту |
| Молдавија | Велика, овална, тамно љубичаста са дебелим воштаним премазом | Подложно калкарној хлорози |
| Саббат | Велика, издужена овална, светло зелена или зелено-жута | Погодно за чуваре и маринаде |
Карактеристике пољопривредних технологија
Најбоље је да засади винове лозе на југу и југозападним падинама. Место мора бити заштићено од јаких вјетрова и добро освјетљено од сунца. Садња се може вршити као опруга (препоручује се), и пада.
Земља и њен састав су веома важни. припрема земљишта за садњу винограда се препоручује да почне рано. Најбоље текстуре су лаки пешчаним или иловаче земљишта. Такође, тла морају имати повољан режим воде и зрака. Од ђубриво при садњи користи компост, стајњак иструлио, калијума и суперфосфат, као и дрвета пепела.
Агротехника грожђа предлаже:
- Холдинг пролеће и јесен влагозариадки и глазура у главном вегетације: у кораку корену, после цветања, током раста и зрења воћа.Ово користи два метода за наводњавање: површно и дубоко по стопи од 55-60 литара воде по биљци.
- Влагосберезхение: употреба савремених система кап по кап и мулчирање квалитет земљишта око постројења.
- Храњење фосфора ђубрива која имају позитиван утицај на карактеристике квалитета грожђа доприносе акумулацији шећера и убрзава сазревање.
- Редовни орезивање жбуње. Поступак је посебно важно у јесен, после потпуног сазревања грожђа и активних вегетације крајевима.
Како садити грожђе (видео)
Прегледи вртлараца
Према произвођачима и винари, правилан избор сорти стоног грожђа у великој мери зависи од квалитета и квантитета бербе, као и трајности заложног винограда. Наравно, грожђе је био и остаје југ, је веома топлоте воли, култура, али константан рад на развоју нових перспективних сорти омогућиле гајење стоног грожђа доброг квалитета у већини региона наше земље.
