Како припремити јаја за зиму - само доказани рецепти

Pin
Send
Share
Send

У овом чланку смо сакупљали диван избор начина припреме патлиџана за зиму - популарне, доказане рецепте са невероватним укусом.

Опширније ...

Јајцевци за зиму - препарати од патлиџана за зиму

Јајцевица за прављење зида за зиму - универзални производ. Може бити сољен, кисели, кисели, направити салате, чорбе, сауте, лецхо, кавијар и пуно остатка.

Мариниране патлиџаве за зиму

Састојци:

  • 10 кг патлиџан,
  • 1 кг соли
  • 1 л од 9% сирће,
  • 1 л воде
  • 8 глава лука,
  • 4 корена целера,
  • биљно уље.

Метода припреме:

  1. Пеел и исецкати целер корен и бели лук.
  2. У засебном посуду, комбинујте воду и сирће, доведите насталу течност у врелину, у њега оставите неколико минута, а затим их уклоните и пустите воду да се исуше.
  3. Укуцајте сваки круг патлиџана у биљном уљу и ставите у припремљене тегле са целером и белим луком.
  4. Напуните јаја са растреним уљима и натакните тегле са поклопцима.
  5. Држите се на хладном месту.

Јајцевац за зиму "Добрудја"

Састојци:

  • 5 кг патлиџана,
  • 2 1/2 л 9% сирћета,
  • 500 мл биљног уља,
  • 500 мл воде
  • 400 грама соли
  • 6 г млевене црне паприке,
  • 6 залива лова.

Метода припреме:

  1. Оперите јајне плавусе, уклоните стабљике, исеците целулозу у кругове и спустите их на припремљену маринаду.
  2. Врело 20 минута, хладно и напрезање.
  3. Ставите патлиџане у пре-стерилизиране тегле, покривајте маринадом, покривајте папиром папира и ставите на хладно место 10-15 дана.

Салата за јаја и луку за зиму

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 40 г лука,
  • 80 г сецкане корење,
  • 40 грама нарезаних корена целера,
  • 1 гомилица першуна,
  • 150 мл. биљно уље,
  • паприка,
  • 50 г соли.

Кување:

  1. У испраним младим јајима, уклоните стабло.
  2. Јајцевци се бланширају у раствору соли (1 литар воде).
  3. Затим опрати и посушити, резати се на резанце дебљине 2 цм. Пржити 10 минута у биљном уљу.
  4. Потапајте јајоне са паприком и положите их у тегле у слојевима, померајте сваки слој с крупним луком, шаргарепом и целерима и опереш и исецете першун.
  5. Напуните тегле напуњене уљем, у којима су јајне плодове пржене, херметички затварају и стерилишу 15 минута.

Салата кавијара јагода

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 1 кгпарадајз,
  • 500 г слатког бибера,
  • 500 г лука,
  • 30 мл. биљно уље,
  • 1 кашичица шећера
  • соли

Кување:

  1. Лагано пржите ољуштени, опран и сијечени лук у врелом биљном уљу и додајте опран и ситан сазревани парадајз.
  2. Поврће за кување с затвореним поклопцем, повремено мешање.
  3. Док су кувани, опрани и ољуштени патлиџани и слатке паприке, који су уклонили стабло и семена, фино исецкане, додајте у контејнер са луком и парадајзом. Затим темељито мешајте и симпримајте на ниској температури, мешајући док се јаја не спрема.
  4. После тога, оставите јаја печено неко време без поклопца да испаравају вишак воде. Пецати кавијар на ниску врелину до жељене дебљине, додајући со и шећер на крају кувања.
  5. Распршите врући кавијар на тегле, покријте их поклопцима и стерилишите 20 минута, а затим одмах увијте.

Грузијска салата за јаја

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 400 грама парадајза,
  • 200 г корења,
  • 15 г корена першуна и целера,
  • 50 г лука,
  • 5 г копра и першуна,
  • 30 г шећера
  • 10 грама брашна,
  • 200 мл. биљно уље,
  • на 2 грашка све мирисни и црни бибер,
  • 20 г соли.

Кување:

  1. Оперите јајне плавусе и сјечите их са крајева, исеците на комадиће дебљине 1,5-2 цм и пражите у биљном уљу до златне боје.
  2. Чачкамо чисто, опрати, пререзати прстима и пржити до златно браон у кувању биљног уља. Корени очистити, опрати, исецкати у траке и утопити у биљном уљу до пола кувања.
  3. Лук и корени помешани с опраним и сецканим травама, со. Опрати парадајз, кувати парадајз пире и додати со, шећер, црну и свјежицу, брашно, кухати на неколико минута.
  4. Залијте мало сос на дну тегле, а затим поставите пржене патлиџане - до пола тегли, ставите слој лука с коријенима и зеленилом на врх, поново навлажите патлиџан и сипајте цео сос од парадајза на крају.
  5. Стерилизирајте у врели води 1-1,5 сати. Банке се увлаче и хладе. Чувати на хладном месту.

Еггплант у биљном уљу

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 40 г пржених прстенова лука,
  • 80 г сецкане корење,
  • 40 грама нарезаних корена целера,
  • 1 гомилица першуна,
  • 150 мл. биљно уље,
  • паприка,
  • 50 г соли.

Кување:

  1. У испраним младим јајима, уклоните стабло. Јајчуљка бланшира у кључању (1 л.вода) физиолошки раствор, уклонити, и осушити, урезати у дебљине од 2 цм.
  2. Пржите 10 минута у биљном уљу. Потапајте јајоне са паприком и положите их у тегле у слојевима, померајте сваки слој с крупним луком, шаргарепом и целерима и опереш и исецете першун.
  3. Напуните тегле напуњене уљем, у којима су јајне плодове пржене, херметички затварају и стерилишу 15 минута.

Цаннед Фриед Еггплантс

Састојци:

  • 1 кг патлиџана,
  • 500 биљних уља,
  • 2 лимуна
  • 2 сосова першуна,
  • 2 кашике соли.

Метода припреме:

  1. Исперите зеленицу и сеците.
  2. Скуасх тхе лемонс анд цут инто тхин слицес.
  3. Исперите јајне плавусе, исеците у танким круговима, со и место у посуду од емајла. Оставите неко време, уклоните сок који сте добили, стисните резине и пржите са обе стране у загрејаном биљном уљу.
  4. Лајкајте парадајз у стерилизованим пола литарским тегљама.
  5. Пренесите сваки слој лимуном и зеленилом, а затим сипајте преостало биљно уље кантираним у понвицу.
  6. Прекопајте тегле и стерилишите у врели води 40 минута.

Еггплантс "Имам Баиалда"

Састојци:

  • 6 кг патлиџан,
  • 3 кг парадајза,
  • 1 1/2 лука,
  • 1 1/2 л биљног уља,
  • 1 л воде
  • 180 грама белог лука,
  • 20 г першуна
  • 150 грама соли.

Метода припреме:

  1. Опрати јајне плитке, одсећи оба коња, преосталих остатака одрезати на танке крајеве дужине око 5 цм, покривати саламом припремљеном брзином од 30 г соли по 1 литар воде и оставити 30 минута.
  2. Затим исперите резове у текућој води и испрати у загрејаном биљном уљу 10 минута.
  3. Потапати парадајз врело водом, потопити у хладну воду, скинути кожу и проћи месо кроз млин за месо, а затим сипати у биљном уљу све док се запремина не смањи за 2 пута.
  4. Одлепите лук, исечите прстима и пржите у загрејаном биљном уљу све док не буде златно у боји.
  5. Исперите зеленицу и сеците. Одлепите бели лук и прођите кроз лисичку пресу. У засебној посудици, комбинујте парадајз пире, лук и зеленило, топло неко време.
  6. Ставите јаја у слојеве у тегле, пасте парадајза и белог лука (последњи слој треба да буде патлиџан).
  7. Сипајте малу количину биљног уља на врх, покријте куваним поклопцима, стерилишите 50 минута, увртајте и окрените врат.

Кавијар за јаја за зиму

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 1 кг парадајз,
  • 500 гслатка паприка,
  • 500 г лука,
  • 150 грама јабука
  • 30 мл. биљно уље,
  • 1 кашичица шећера
  • соли

Кување:

  1. Лагано пржите ољуштени, опран и сијечени лук у врелом биљном уљу и додајте опран и ситан сазревани парадајз.
  2. Поврће за кување с затвореним поклопцем, повремено мешање.
  3. Док су кували, испраних јаја и слатких паприка, који су уклонили своје стабљике и семена, фино исецају. Оперите јабуке, решетке и додајте у чинију са луком и парадајзом. Мешати и симетрирати на ниској врућини, мешајући док јајовода није спремна. Пустите јаја да пеже неко време без поклопца да испаравају вишак воде.
  4. Пецати кавијар на ниску врелину до жељене дебљине, додајући со и шећер на крају кувања.
  5. Распршите врући кавијар на тегле, покријте их поклопцима и стерилишите 20 минута, а затим одмах увијте.

Еггплант у парадајз сосу

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 800 г парадајз соса,
  • 50 мл. биљно уље.

Кување:

  1. Прање јаја, пеци у рерну. Пеел и стем нежно уклонити. Пржите јајоне у биљном уљу до златне жуте боје.
  2. На дну припремљених конзерви прелијте 40-50 мл.парадајз сос, тегле испуњене патлиџама до рамена и сипати парадајз с врућим (не нижим од 70 ° Ц).
  3. После тога покријте поклопце и стерилишите 50 минута (време одређено за лимене лименке). Онда одмах попните.

Јајцевац пуњен са шаргарепом

Производи:

  • 1 кг младе патлиџане,
  • 400 г корења,
  • 40 г корена целера,
  • 1 гомилица першуна,
  • 3 каранфила од белог лука,
  • 10 грама црног бибера,
  • 20 г соли.

За маринаду:

  • 1 л. вода
  • 200 мл. 6% сирће,
  • 30 г соли.

Кување:

  1. Прање јаја, уклоните стабљику и врх оштрог ножа да направите до средине 3-4 секције дуж дужине. Залијете мало соли у резове како би елиминисали горчину, а након 2 сата оперите јаја у хладној води. Бланш поврће се припреми на овај начин 3 минута у слану воду.
  2. Делови охлађених патлиџана треба напунити мјешавином испраних, ољуштених и сецканих шаргарепа и целера, испраног и сецканог першуна, ољуштеног, испраног и сецканог лука, црних бибера. Да бисте спријечили да се пуњење испупчава, добро притисните резове.
  3. Ставите патлиџане у лименке, унапред напуните кувану и хладно маринаду, затворите пластичне поклопце.

Јајцевац Сауте за зиму

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 400 грама парадајза,
  • 200 г корења,
  • 15 г корена першуна и целера,
  • 50 г лука,
  • 5 г копра и першуна,
  • 30 г шећера
  • 10 грама брашна,
  • 200 мл. биљно уље,
  • на 2 грашка све мирисни и црни бибер,
  • 20 г соли.

Кување:

  1. Оперите јајне плавусе и сјечите их са крајева, исеците на комадиће дебљине 1,5-2 цм и пражите у биљном уљу до златне боје. Чаша лука, пере се, прережите на прстење и пржите док не златно смеђ у растопљеном биљном уљу. Корени очистити, опрати, исецкати у траке и утопити у биљном уљу до пола кувања.
  2. Лук и корени помешани с опраним и сецканим травама, со. Опрати парадајз, кувати парадајз пире и додати со, шећер, црну и свјежицу, брашно, кухати на неколико минута.
  3. Залијте мало сосу на дну тегле, поставите пржене патлиџане у половину тегли, ставите слој лука с коријенима и зеленилом на врх, поново навлажите јаја, а на крају сипајте сав сос од парадајза.
  4. Стерилизирајте у врели води 1-1,5 сати. Банке се увлаче и хладе. Чувати на хладном месту.

Слана јаја са зеленилом

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • копер, тарагон и першун,
  • 30-40 г соли.

Кување:

  1. Изабрати јаја од истог степена зрелости и величине, темељито оперите под текућом водом, уклоните стабљике, направите уздужни рез на сваком поврћу, а да не достигнете крај мало.
  2. Припремљене патлиџанке постављају редове у теглу или емајл, померајући опран и ситан копер, тарагон и першун и прскање сољем.
  3. После неког времена, када сок истиче, ставите оптерећење на јаја и оставите је у топлој соби 6-7 дана, а затим га уклоните на хладно место.

Слана јагода са луком

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 3-4 каранфила од белог лука,
  • 2-3 листова лова.

За сланину:

  • 500 мл. вода
  • 30 г соли.

Кување:

  1. Изабрати јаке и идентичне по величини патлиџан, прање, уклонити стабљике, спустити 2 минута у слану воду, пресећи на пола и напунити ољуштеним, испраним и сецканим луком. Ставите половину, ставите у контејнер припремљен за солење.
  2. За припрему сланог раствора користите слану воду која је раније испустила јаја. Додај ловоров лист у ову сољу и врео 10 минута на ниску топлоту.
  3. Уклоните листове лова и врући краставац сипајте јаја. Покривајте контејнер са поклопцем са оптерећењем, оставите га у топлој соби 3-4 дана, а затим га оставите на хладном месту.

Салате јаја са ражевима и зачини

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 50 г зеленог копра,
  • 30 г першуна,
  • 1/2 корен рена,
  • 10 г соли.

За сланину:

  • 800-900 мл. вода
  • 2-3 пупољка од каранфила
  • цимет,
  • 20-30 г соли.

Кување:

  1. Подједнако у квалитету и величини патлиџана за прање, уклоните стабљику, нижу 2 минута у врели води, исећи дуж (не до краја).
  2. У врелу воду, где су патлиџуби раније испустили, сипајте 20-30 г соли, додајте каранфиле и цимета, мешајте све и охладите.
  3. Пршута и першунске пшенице опране, сецкане, чисте руже од хрена, пере, решавате на финој груди. Мик све и додајте 10 г соли.
  4. Напуните јајоне са припремљеном смешом (користите пола), ставите их чврсто у припремљену посуду. Додати преосталу смешу, равномерно ширити између јаја и горњи, налијати хладном сланим раствором и оставити на собној температури 2 дана.
  5. Затим ставите под оптерећење и ставите на хладно место. Након 1-1,5 месеци, јајне плоће ће бити спремне за употребу.

Салата "Рурал" са јајима за зиму

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 1 гомилица першуна, копра и целера,
  • 3 каранфила од белог лука,
  • 1/4 малог корена рена,
  • лијев лист
  • 1/4 кашичице цимета,
  • 2 карнатион пупа,
  • соли

Кување:

  1. Оперите јајашце, уклоните стабљике, одсечите љуштићу, потопите у хладној води 2 сата, исеците на парче.
  2. Вода (1 литар). Додајте у врелу, додајте цимет, сол, ловор, листичице, кувате 2 минута, сојите и охладите.
  3. Чесан лупао, опран, грубо исецкан. Исперите зеленицу, сеците. Руж чистог храста, решетке на грубим грудима. Јајцевци стављају у тегле са кореном од хрена, зеленилом и белим луком, сипају раствор.
  4. Банке покривају газом и остављају на собној температури 12 сати, а затим стављају на хладно место 24 сата.

Салата од јајника "Снацк"

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 100 г лука,
  • 20 г копра,
  • 1 под од горког бибера,
  • 40 мл. 6% сирће,
  • 100 мл. биљно уље,
  • 2 црна пера,
  • 2 каранфила од белог лука,
  • 10 г соли.

Кување:

  1. Исперите јајне плавусе, уклоните стабљике и резите их на 0,5-1 цм дебљине реза. Пречишћени и испрани лук у прстима ширине 0,5 цм. Челик пелете, опрати и исецати сваки каранфилић на 3-4 комада.Уклопите биље, добро оперите и фино исецкајте. Прање папира.
  2. Обришите поврће, зеленило, сол и сирће у великој емајл соседи и ставите у тегле, на дну на које морате ставити горког и црног бибера и сипати уље.
  3. Попуњене посуде стерилисане 12 минута и навијте.

Јагењадна јаја "Тешински језик"

Састојци:
  • 5 кг патлиџана,
  • 4 грицкалице горчане паприке,
  • 4 главе лука,
  • 400 мл воде
  • 200 грама биљног уља,
  • 1 жлица са 7% сирћетне есенције,
  • соли

Метода припреме:

  1. Опери горчану паприку и пршут. Лупите бели лук, прођите кроз лисичку пресу, комбинирајте с бибером, додајте сирће и воду, доведите до вреле и охладите.
  2. Оперите јајне патроне, уклоните стабљике, исеците месо у танке плоче, ставите их у посуду за емајл, посијате сољем и оставите 30 минута.
  3. После одређеног времена, опрати јајне плитке у хладној текућој води, сушити и пржити у загрејаном биљном уљу до златно браон.
  4. Сипајте сваку плочу патлиџан у сосу и ставите све у стерилизиране тегле.
  5. Покривајте тегле куваним поклопцима и стерилишите 1 сат у врелу воду, а затим навијте и ставите на хладно место.

Еггплант "Лапти"

Састојци:

  • 1 кг патлиџана,
  • 500 мл 3% сирћета,
  • 100 г биљног уља,
  • 2 главе лука,
  • 10 рогова горчане црвене паприке.

Метода припреме:

  • Исперите јајашце, резите се на траке и пржите у врелом биљном уљу. Челик лупите, сеците, мешајте са ољуштеним и сецканим горким бибером и сирћетом.
  • Дип патлиџан у сосу који се добија, ставите у стерилизиране тегле и увијте куване поклопце.

Салата јаја са бугарским паприком

Производи:

  • 2 кг. патлиџан,
  • 3 сијалице,
  • 2 шлага копра, першуна и целера,
  • 3 каранфила од белог лука,
  • 1/2 мали корен рена,
  • 3 бундеве паприке,
  • 400 мл. сирће,
  • 80 г шећера
  • паприка,
  • соли

Кување:

  1. Оперите јајашце, уклоните стабљике и резите их на 4-5 мм дебљине. Чачкамо чисте, опрати и исецкати на прстима дебљине 2-3 мм. Опрати бугарског бибера, уклонити стабљике и сјеме, исецкати на траке. Першун, шаргарепа и целера, испрати се.Корен рена и чесна чиста, пере и посечени на коцке.
  2. Јајцевци, лук и бугарски бибер чврсто ставља у тегле, на врху ставља зеленило, корен од хрена и бели лук.
  3. Сипајте маринаду из вреће направљене од сирћета, соли, шећера и воде. Банке су стерилисане и запечаћене.

Салата јаја са јабукама

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 1 кг јабуке,
  • 3-4 листе балзам од лимуна,
  • 50 г шећера
  • соли

Кување:

  1. Прање јаја, уклоните стабло, исеците на резанце. Оперите јабуке, језгро и исеците на резанце. Јајцевци и јабуке прелијте воду са кључањем и чврсто ставите у тегле. Додати опран лишће од лимуна.
  2. Од воде, соли и шећера кухати залијевати, сипати у тегле, исцедити након 3-4 минута. Поново доведите раствор на врену и налијте у тегле.
  3. Поновите још два пута, стерилишите тегле и затворите херметички.

Салата од јајника са луком и биљкама

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 1-2 каранфила од белог лука,
  • 1/2 корен рена,
  • 1/2 куп копер, першун, целер и босиљак,
  • 2-3 г лимунске киселине,
  • соли

Кување:

  1. Плесите, пелите, уклоните ручицу, исеците на резанце. Чесен чисти, опрати, исецкати чесном.Руж чистог храста, решетке на грубим грудима. Исперите зеленицу, сеците.
  2. Јајцевац ставља у тегле, помешане са зеленилом, белим луком и реном, сипајте растопљеног салата припремљеног од воде, соли и лимунске киселине.
  3. Банке су стерилисане и запечаћене.

Салата од јајника са луком и шаргарепом

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 3 сијалице,
  • 2 корења,
  • 100 мл. биљно уље,
  • 5 каранфила од белог лука,
  • 1 гомилица першуна и целера,
  • соли

Кување:

  1. Плесите, пелите, уклоните ручицу, исеците на резанце. Чачкати, очистити, прати на прстима. Исперите корење, пелете, исеците у кругове. Чесен чисти, опрати, исецкати. Исперите зеленицу, сеците.
  2. Јајцеваче, шаргарепа и лук ставите у тањир, сипајте биљно уље, слани и симулирајте 30 минута, додајте бели лук.
  3. Смеша се премешта у тегле, испуштајући зеленило. Банке су стерилисане и запечаћене.

Салата јаја у парадајзном соку

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 1 л. парадајз сок,
  • 10-20 г шећера
  • соли

Кување:

  1. Прање јаја, уклоните стабљикаву, лупите, исеците на резанце, ставите у тегле.
  2. Дајте сок од парадајза до врела,додати со и шећер и сипати у тегле.
  3. Банке су стерилисане и запечаћене.

Салата јаја и парадајза за зиму

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 1 кг парадајз,
  • 1 гомила зеленог копра,
  • 2 листова лова
  • 8-10 слатких паприка,
  • соли

Кување:

  1. Опрати парадајз и патлиџане, уклонити стабове са патлиџама, грубо их исецати. Посластице од коприва опране, исецкане.
  2. Ставите парадајз и патлиџане у теглу, посипајте сваки слој копером и свјежом.
  3. У врелу воду додајте со, лијев ловор, сипајте поврће сланог. Покривајте газом, ставите терет на врх, оставите у топлој соби 12 сати, а затим ставите на хладно место.

Салата од јајника, купуса и шаргарепе

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 1 кг бели купус,
  • 2 корења,
  • 20-30 г шећера
  • соли

Кување:

  1. Исперите купус и сеците; опрати шаргарепу, ољуштити и сипати фино. Опрати јајне плавусе, уклонити стабљике, олупљати и исецати на траке.
  2. Миксете поврће и ставите у тегле.
  3. Припремите сољу из воде, соли и шећера и сипајте у тегле.
  4. Банке су стерилисане и запечаћене.

Салата јаја и купуса на украјинском

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 1 кг бели купус,
  • 2 годинесемена сенфа,
  • 150 мл. 9% сирће,
  • 100 г шећера
  • 3 црне паприке,
  • соли

Кување:

  1. Опрати јајне плавусе, уклонити стабљике, олупљати и исецати на траке.
  2. Исперите купус, исеците и кухајте у слану воду 5 минута, исцртајте у чичак и ставите припремљене тегле са краставцима, померајући сјеме горчице.
  3. Пеппер грашак ставите на врх, налијте врућу маринаду направљену од сирће, воде, соли и шећера.
  4. Банке су стерилисане и запечаћене.

Салата јаја и цвјетача

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 1 кг цаулифловер,
  • 180 мл. 9% сирће,
  • 20 г шећера
  • соли

Кување:

  1. Оперите карфиол, разблажите се у флорете, потопите у врелу воду 3 минута и исцедите у чичак. Исперите јајашце, уклоните стабљике, лупите, исеците у кругове.
  2. Купус и патлиџан се рашири на обалу и излијепа хладна маринада израђена од сирће, воде, соли и шећера.
  3. Банке су стерилисане и запечаћене.

Салата "Пуфф" са јајима

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 100 мл. биљно уље,
  • 1 л. парадајз сок,
  • 3 корења,
  • 1 корен першуна,
  • 2 сијалице,
  • 1 гомила зеленог копра, целера и першуна,
  • црни бибер грашак,
  • соли

Кување:

  1. Исперите корење и корен од першуна, лупите, исеците на парче. Чачкати, очистити, прати на прстима. Исперите зеленицу, сеците.
  2. Пржите шаргарепу, корен першуна и лук у биљним уљима (20 мл.), Миксујте першун с зеленилом.
  3. Додати со и шећер у парадајз сок, кувати 15 минута, додати бибер у грашак, оставити испод поклопца 10 минута, одводити.
  4. Опрати јајне плавусе, уклонити стабљике, лупати, посећи на парче дебљине 2-3 цм.
  5. Ставите поврће у слојеве: део патлиџана, лука, шаргарепе, мешавину корена и зеленила першина, преостале јајашце. Сипајте парадајз сок помешан са преосталим биљним уљем.
  6. Банке су стерилисане и запечаћене.

Салата од јајника, сквасова и белог паприка

Производи:

  • 1 кг патлиџан,
  • 500 г патиссона,
  • 1 гомила зеленог копра,
  • 2 плочице паприке,
  • 50 мл. 9% сирће,
  • 70 г шећера
  • 1-2 целих бибера,
  • 2-3 црне паприке,
  • соли

Кување:

  1. Сквош и патлиџане за прање, уклоните стабла са јаја, разрежите на ситне комаде.Опрати бугарског бибера, уклонити стабла и семена, исецати на резине. Посластице од коприва опране, исецкане.
  2. Припремите маринаду од сирћета, воде, соли, шећера, црне и свјежине, напрезања.
  3. Јајцевци, ткани и бугарски бибер ставили су у јумбле тегле, посипали копером, сипали маринаду.

Банке су стерилисане и запечаћене.

Припремите ове укусне јајне плодове за зиму према нашим рецептима и бон аппетит !!!!

Други рецепти за зиму према нашим рецептима, погледајте овде.

Pin
Send
Share
Send

Гледајте видео: НАСХ 2014 Царп Фисхинг ДВД ФУЛЛ МОВИЕ на 12 језика Кевин Насх Алан Блаир (Може 2024).