Поврће - важан дио хране и главни извор природних витамина за модерну особу. Након жетве увек постоји проблем очувања бројног свежег поврћа у зимском периоду. Без изузетка, и шаргарепа, с обзиром на популарност овог поврћа, вреди видјети како се узгајају шаргарепе на видео. Ово ће помоћи избјегавању многих грешака како када сеје семе, тако и када се даље развијају.
Како и када је најбоље поставити шаргарепу на том подручју?
Добра жетва поврћа зависи од њиховог правилног и правовременог садње на локацији. Корење се узгаја кроз семе сетве. Да би се утврдило када је боље посадити шаргарепа на месту, потребно је узети у обзир посебности клијања семена ове биљне културе.
Семе шаргарепа имају прилично дугачак период клијања, прве гљиве се могу појавити тек три недеље након сетве. С обзиром на споро клијање сјемена, али њихов добар зимски отпор, шаргарепа се може посечивати не само у пролеће, након одмрзавања тла, већ и пре зиме.
Боље је посејати шаргарепу прије зиме у другој половини октобра, ау неким регијама почетком новембра.
Шаргарепа, када се посеже за зиму, погодне су за људску потрошњу након жетве и, по правилу, нису погодне за дуготрајно складиштење у зимском периоду.
Корење које је посећено на пролеће је погодно за складиштење. Најбоље смртоносне сорте и хибриди су:
- Витамин 6;
- Самсон;
- Алтаир;
- Схантане;
- Моревна.
Када расте шаргарепа за дуготрајно складиштење у зимском периоду, неопходно је издржати периоде жетве, онда ће рок трајања шаргарепе бити дугачак, поврће ће остати у добром стању све до скоро следеће жетве. Неколико савета помоћи ће вртларима да се сакупљају у правом тренутку и одржавају их све до пролећа.
Како држати шаргарепу код куће?
На безбедност шаргарепа утиче не само сорта, већ и време жетве. Ако пожурите, ископајте шаргарепу раније, онда ће врло брзо постати безвредни. Ако касните са обарањем жетве, поврће може пасти са јесенских падавина, тако да можете дати опште препоруке о томе како очувати шаргарепу, а вртларци ће прилагодити климатске и временске услове у самом региону.
Немојте журити за сакупљање шаргарепе намењене за свеже складиштење, ископати прерано, не добија потребну масу.
У многим регионима вртларима се жури да ископају коренасто биље прије почетка јесењске сезоне кишнице, када је и даље довољно топло напољу, заборављајући на три важна питања:
- главни пораст телесне масе у шаргарепу је у септембру - октобру;
- касне сорте, ископане пред временом, имају низак укус;
- почетком септембра, довољно је вруће и температура у складиштима је превелика за складиштење поврћа.
Сигнал за почетак сакупљања шаргарепе може бити жутом врху.
Потребно је почети чишћење шаргарепа у сувом времену крајем септембра - почетком октобра. У овом тренутку се режим температуре смањује, успоравају се растови усјева. Погодно је одабрати шаргарепу или ископати га виље него лопатом. Дуг роот мора бити сортиран. Превише мала, са тежином која не одговара сорти, узима се за прераду, а оштећено је деформисано поврће. Складиште је постављено равном, а не оштећено шаргарепу без икаквих знакова труљења.
Врло често се поставља питање: шта да радите са врховима и како да складиштите шаргарепу, са или без врхова? Топлице са шаргарепом треба уклонити одмах након што је корење ископано из земље, јер може извадити неку влагу, што може довести до превременог сушења.
Ово се може урадити на сљедеће начине:
- окреће врхове руком на глави корена;
- срезати ножем на глави корена, остављајући до 5цм врхова;
- одсечена на самој глави;
- срезати ножем заједно са делом главе.
Након што су корење ископане, врхови су уклоњени и морају се осушити у хладној соби на температури од + 8 + 10 степени.
Припремљени за складиштење шаргарепе могу бити положени у кутије, посипајући га:
- Пиљевина. За 500 кг шаргарепе, отприлике 0,3 - 0,5 цу. м пиљевине.
- Песком.
- Онион Хуск.
Припремљене су кутије шаргарепа постављене у подруму.
Корење се складишти на температури од +1 +3 степени, на тамном месту.
У стану може се ускладиштити мала количина корења, стављају их у 5 до 10 кг у парним редовима у картонске кутије и додајте 1 до 2 корења рена у сваку кутију. Кутије постављене на најхладније место у стану. Ако има пуно шаргарепе, може се чувати заливање стада у посебном складишту, висина стада може бити од једног метра до четири. Овај метод је погодан за употребу у индустријској или индустријској култивацији шаргарепе за продају. Складиштење за смештај стада треба обезбиједити вентилацијом и потребно је одржавати температуру од 0 +1 степени. Усклађеност са горе наведеним препорукама ће продужити рок трајања корења до следеће жетве.
