Непрекидна унутрашња шпаргла, обојена на полице и прозорске полице у многим становима, ово су вишегодишње зимзелене од велике породице. Истовремено, породица Аспарагацеае, која је ујединила овакве различите културе као што су драцаена, мускарци, аспидистра, зујацин и иуцца, дугују своје име аспарагусу.
Укупно, у природи има око три стотине врста шпаргара, од којих су неке травнате биљке. Постоје представници рода великих грмља, пузавих врста и лозе. Чини се, шта би могло бити интересантно за биљке које су култивисале вртларке за собу око стотину година, неометане, проучаване и описане дуго времена?
И, ипак, занимљиве чињенице везане за шпаргле ће присилити да се поново погледају на овај зелени становник куће.
Јединствена структура биљке аспарагуса
Вреди поцети са детаљним прегледом структуре саме биљке. Чињеница да су многи узгајивачи цвијећа и љубитељи флоре били сматрани крутим еластичним стабљима и лишћарским листовима шпаргле, заправо се зову филокадија или кладоди. У ствари, цео зелени део је модификован,који годишње се појављују беле или ружичасте, мање цвеће, и зрела црвена, наранџаста или, у зависности од врсте, црне рибизле са семена унутра.
А где су листови? Ако погледате пажљиво, можете их такође наћи. Ово су осушене троугластне ваге на стабљима, у неким врстама које имају облик трња.
Ништа мање занимљив је подземни део шпаргра, који се састоји од дугогодишњих гуљака и танки корени. Захваљујући гомољи, шпароге могу се акумулирати и задржати влагу, хранљиве материје и множити.
Где је родно место шпаргле?
Обично јужни или источни региони Африке указују на домовину шпаргара. Заправо, скоро све врсте које расте као домаће биљке потичу из ових места. Али у дивље шпароге рода може се наћи у Индији, на медитеранској обали Европе, Далеког истока, па чак и у европском делу Русије.
У централним и јужним деловима земље у ливадама иу растиње листопадног дрвећа могу се наћи до осам врста аспарагус, најпознатији међу њима - то је шпаргла апотека. То је дивља врста шпарога, младих изданака који се сматрају исхране и поврћа посластица.Захваљујући моћним гомољевим коренима, ова врста шпарогуса успешно хибернира, а ваздушни део који је умро у зими опоравља брзо.
Шпаргле се лако прилагођавају различитим условима, што доводи до брзог ширења биљака. Процес ширења шпарогуса широм света олакшавају птице које једу биљке и носе велике црнце семен много километара.
На примјер, признате светске украсне јужноафричке врсте, које се извозе у Америку, Аустралију, земље пацифичког региона или друге афричке државе, тако лако су се укључиле у биоценозу што су данас препознате као корови. У неким случајевима се доносе одлуке на државном нивоу како би се избјегле биљке шпаргле које заузимају пољопривредне површине.
Једини изузетак је сорта рацемуса у шпаргару. Биљка, откривена 1799. године у Индији, а затим пронађена у другим областима, на примјер, у Непалу, данас је на ивици изумирања. Ово је резултат корисних особина шпаргара, које локално становништво назива "схатавари". Ако преведемо име који се састоји од две речи схатум - "сто" и вари - "исцелитељ", испоставило се да је врста препозната као "исцелитељ од сто болести".Поред тога, енергија рацемата шпаргра је изузетно повољна, ово је назив биљке у званично признатим класификацијама.
Данас, лек од густих туберозних корена биљке, препознат од стране ајурведе и традиционалне медицине, постао је познат широм свијета, стога се све мање и мање шире живе шпаргле.
Занимљиве чињенице из историје шпаргапе
Најстарија културна врста се сматра лекарском љековитом, лековитом или обичном, која се често назива шпаргама. Да, дијетална шпарога, тако популарна код Француза, Британаца и других народа, је шпаргла, која је хиљадама година култивисана у Египту и Медитерану.
Очигледно је да прва графичка слика постројења аспарагуса датира до египатске цивилизације. Уређени аркадолози белушевих шаргарепа пронашли су фрагмент обојеног фриза који потиче од трећег миленијума пре нове ере.
У књижевним изворима шпаргла је први поменуо Апициус, познати римски кувар, аутор прве светске књиге о храни "Ре цокуинариа". Очигледно је да су Римљани имали толико страсти да не би одбили своје омиљено јело чак и током војних кампања у Алпима.За снабдевање римског племства створена је специјална флота, која је испоручила стабљике са плантажа у колонијама до метрополе. Аспарагус је постао најважнија култура за царство, што је доказано чињеницом да је Катон Старији, истакнути државник те ере, писао о култивацији шпаргара у 160. пне.
За разлику од шпаргле, декоративни шпаргљи су почели да се намерно развијају тек нешто више од сто година.
Тако различита шпароге
Први у низу домаћих биљака ове врсте био је аспарагус денсифлорус. Међутим, због озбиљне конфузије у класификацији биљака дуго се називало биљке љиљана и названо је Аспарагус Спренгери. Већ последњих деценија, породица шпаргара претрпела је озбиљну реформу, а Шпаргерова шпарога престала је да буде посебна врста. Сада је разноврстан денсифлорус, који носи име Карл Спренгер, који је донео прве примерке из Африке и посветио пола свог живота да популаризује биљку међу љубитељима унутрашњих култура.
Ако се ова врста с правом може назвати најпопуларнијим на свету, онда су биљке перистера шпаргла карактеристичне реквизиторе величине игличастих клајда, који су врло танки и много краћи него у другим варијететима.Биљке пепељастих шпаргара веома су популарне на истоку, у Кини и Јапану, пошто су добро обликоване и користе у традиционалним минијатурним композицијама бонсаи.
Највећа врста шпарогуса, иако јој је потребно и обрезивање, не може се чак и деценијама претворити у малу стаблу. Цресцент Аспарагус је аутохтони становник Јужне Африке, где његове снажне пијаце расте на 6-8 метара. У дому шпаргле, биљке се користе као жива ограда у пољима и пољопривредним газдинствима. Не само да се вишегодишња култура брзо развија, њене стабљике лако се окрећу око носача и опремљене су шиљцима који спречавају уљезе и дивље животиње да продиру у кревете.
Најближи сродник шпаргареа Спренгер, шпаргла Меиери, зарадио је надимак фоктаил, јер су јој снажно разгранати погоци тако густо покривени кладодама да централни део стебла није уопште видљив. Пљусци који се исцрпљују према крају стварно личи на лиснати репни лис и чини ову биљку шпаргама најинтересантнијом од свих узгајаних врста.
Посебно декоративне биљке шпаргра ове врсте су обавезне одгајивачи који су добили хибриде са потпуно белим снопом.
Шпаргле врсте виргатус веома су сличне биљној аспараги, али њене погледе не могу се назвати деликатесом. Они су потпуно нејестиви, али пухасти стабљици су од великог комерцијалног значаја и активно расте за потребе цвјећара. Игле пхиллоцладес шпаргареве могу остати свеже до две недеље и лијепо одликовати љепоте најлуксузнијег цвијећа у буквицама.
Цвеће аспарагуса: Знаци и значење
Што се тиче боја шпаргра, они имају изглед елегантних звезда, али су тако мали да њихов изглед није превише приметан и декоративан. Али, уз такав неупадљив догађај, код куће, поред онога што се дешава нерегуларно, било је узрок настанка различитих предрасуда и прихватања.
Један од знакова о цветној шпаргљи каже да се ово деси проблемима у кући, па чак и смрти једног од домаћинстава. Мало је вероватно да ово сујеверје има стварну основу, јер енергија цвијета не носи ништа негативно, а штета од шпарогуса је могућа само ако особа или кућни љубимац једе црвене бобице које сазревају након цвјетања. Плодови биљке садрже токсичне сапонине који надражују мукозну мембрану желуца и једњака и узрокују дијареју, повраћање и друге непријатне симптоме.
Истовремено, чак и корисна својства шпаргра су много већа, а на језику цвијећа који је био популаран у викторијанској ери, шприц шпаргла представљен некоме има посебно значење. Вредност цвета шпаргла, укључена у мали букет или приказана као сувенир, сигурно ће задовољити младу особу, јер скромне звезде симболизирају природни шарм.
