Печенице - јарак богат различитим витаминима и елементима у траговима. То је незаобилазна храна за људе који не конзумирају месо. Грах садржи велику количину протеина, која је укључена у многе процесе људског тела. Кување укусне хамбургере је једноставно. Ако се све уради према рецепту, онда је загарантован мирисни, здрав и хранљиву храну.
Брзи рецепт за качкавице
Припрема јела од грашка пире. Да бисте то урадили, изаберите само подељене зреле зрно. На грашак припремљен што је брже могуће, потребно га је попунити топлом водом и оставити 8 сати. Такође ће накнадно помоћи у смањењу надокнаде у цревима.
Главни састојци:
- здробљени грашак (200 грама);
- велико пилеће јаје;
- пшенично брашно или мрвице од хлеба (4 супене кашике);
- зачини (млевени бибер, со, провансална биљка);
- сунцокретово уље.
Пре него што кува грашак, треба да изаберете из њега смеће и добро испрати под млазом воде.
Фазе кувања:
- Пре-натопљена зрна сипају воду и кувају на ниској врућини. Сол није потребно додати. Након 1,5 сата уклоните са топлине. Преостала вода је исушена.
- Меко месо. Најбоље се користи блендер. Требало би да постоји хомогена конзистенција без грудвица.
- Додајте со и зачине у смешу. За 200 грама грашка, користим кашичицу соли и исту количину провансалног биља.
- Темељно мешајте. После тога можете наставити формирање празних места. Пешачке кашице могу се направити од различитих величина, али је важно да су све исте величине.
- Сваки радни предмет пажљиво се бави брашном или дробљеницом. После тога ставите јаје и ставите загрејану посуду.
- Спржите кровеће на средњој врућини до златне боје. Држите сваку страну око 5-7 минута.
Након што се кокице пржите, померите их у папирни пешкир или салвету. Ово је неопходно ради уклањања вишка масти.
Да би се смањило формирање гаса у цревима, посуђени копер треба додавати у грашка.
Печенице са поврћем
Јело припремљено на овај начин има богат, необичан укус. Да би направили кокошке у складу са овим рецептом, не би требало толико времена.
Састојци за кување:
- пирећи грашак - једно стакло;
- велика шаргарепа;
- средња сијалица;
- бели лук - 3 комада;
- сунцокретово уље;
- зачини (ђумбир, со, бибер сугали свињом, сушени копер).
Секвенца акција:
- Кување треба почети од сечења лука. Што су мањи дијелови, то боље.
- Решите шаргарепу. Такође, поврће се може исецкати ножем, само врло фино.
- Залијете мало биљног уља на претходно загрејану посуду. Ставите сецкано поврће. Фри 4 минута.
- Пиреју од грашка додајте сесекљан лук, зачине и пржено поврће. Сви састојци се добро мијешају.
- Од резултирајуће текстуре до формирања малих паттија било којег облика. Пржите на загрејаном тепиху.
Да би се спречило да се тесто држи у рукама, пре него што почне да прави бланко, руке треба навлажити хладном водом.
Ово јело се такође може направити у пећници. Печенице за печење треба да буду на температури од 1800 Ц 15-20 минута. Послужите ово јело са салатама, сосовима. Ово ће дати кокице више интересантан и необичан укус.
