РИБЉА ЈУХА У ПЕЋНИЦИ

Send

Фисх соуффле је дијететски рецепт према којем можете лако припремити нежни и ваздушни рибљи соуффле куваног колача, бакалара или ослића. Наравно, дијета не може заборавити вријеме на припрему укусних јела, већ једноставно јести комад кухане рибе, али то је, видиш, досадно. Морате се препустити и научити да дијететска храна не би требала бити само ниско-калорична и здрава, већ и укусна, лијепо кувана. Нискотворне морске рибе воле сви, без изузетка, нутриционисти и кувани или печени - нарочито. Уз помоћ блендера, једноставно га претворите у пире и припремите омиљено јело многих - деликатног соуфла рибе.

Рибља јуха у пећници

Време кувања: 40 минута
Услуге: 3

Састојци за прављење рибљег соуфла:

500 г куване рибе;
2 свежа пилетина јаја;
100 мл млека;
30 грама крупице;
10 г бутера;
соли

Метода кувања рибљег соуфла у пећници

Практично свака риба која је у врелој води је погодна за исхрану у исхрани, али ако се одлучите, боље је дати предност ослићима, полаку или трској. Дакле, уклоните кожу од рибе, уклоните гребен и кости.Узгред, направио сам ову рибљу шуфу од кувана кола, испало је укусно.

Чишћење рибе са коже и костију

Узмите две свеже кокошке јаје, пробајте у посуду, одвојите жоље од протеина. Веверице се уводе у рибљи шуфл одвојено, па за сада смо их оставили на страну.

У засебној посуди прелијте два румена јаја

Залијте хладно млеко у посуду, по могућству скривено млијеко, сипајте гризу и фину сол по укусу. У млеку оставимо козу у млеку 15 минута, тако да круп упија влагу и ојача.

У посебној посудици, гомилање гутирајте сољем

Ставите куване рибе у посуду прехрамбеног процесора, додајте гајење качкавалице у млеку и два сирове пилеће жоље. Направите млевење састојака како бисте добили униформно пуњење.

Блендер је сјебао кувану рибу, жуманце и натопљене крупице

Ставите две вруће веверице у посуду, налијте у малу парчету фине соли. Енергично бичите протеине како бисте добили мекане врхове. Веверице се лако рукују руком са обичним мамцем, али користећи миксер, ово се може учинити 3 пута брже.

Побијте јаје

Узми млевену рибу и нежно га мијешај с побељеним белцима.Да не би уништили ваздушне мехуриће настале бледом протеина, потребно је да се мешате у монотоне кретања, у кругу, увек у истом правцу.

Нежно мешајте млету рибу и пелене белце

Дијетална риба соуфла се кува у водени купалишту, јер се кува без масноће, а у обичној рерни ће једноставно запалити. Силиконске плочице су уроњене у воду, напуњене рибљом масом скоро до ивице.

Узимамо плитки лим за печење, у њега ставимо топлу воду, ставимо попуњене форме. Хладно путер се исече на танке, готово прозирне лампе, ставља на масу рибе, тако да када печење готовог јела постане златно у боји.

Маса за замену рибљег соуфла у облику печења. Ставите маслац на врх

Пећ се загрева до 165 степени Целзијуса. Поставите послужавник за печење на плочице на средњем нивоу пећнице, кувајте 25 минута. У процесу кувања врата се не могу отворити тако да наш производ не пада.

Печена риба у роштиљу у воденом купатилу на 165 ° Ц

У шољу охладите рибље шуфље, пажљиво уклоните. Служило је од рибљег соуфла са додатком свежег или пареног поврћа.Такође можете припремити класични бели сос, али без брашна.