Грожђе "Софија" односи се на релативно нове хибридне форме сточног грожђа са раном зрелост. Просјечно трајање пуног вегетативног периода, од почетка цвјетања плодова до јагодичастог воћа у фази сјечивог зрелости, износи 110 до 115 дана.
Историја узгоја
Порекло грожђа "Софија" је украјински познати произвођач вина, селектор В.В. Загорулко. Хибрид је добијен као резултат унакрсног размножавања сорте "Арцадиа" са грожђем "Кисхмисх Радиант".
Карактеристика сорте
Добијени облик грожђа, звани аутора "Софије", стекао је главне позитивне квалитете родитељског пара, а такође недостаје много недостатака који су инхерентни у оригиналним сортама. Зорење паса је комплетно и униформно.
Биолошки опис
Смрзнута плантажа грожђа "Сопхиа" је прилично јака. На грмовима формиране карактеристичне, велике, заобљене или блатобране, са безначајним листовима дисекције. Млада лишћа, која се налази на врху листова, нема пубесценцију и обојена је светлом, тамнозеленом бојом. У јесенском периоду, лишће карактерише промена боје до жуто-зелене боје.
Цвијеће су функционално женствене и захтијевају додатно опрашивање и садњу сорти опрашивања. Као најпогоднији разред-опрашивача за ову хибридном облику (ГФ) препорученим "Арцадиа" грапе, што омогућава добијање гарантованог високог процента опрашивања. Кластери су велики или врло велики, конусни у облику, са просјечном тежином од 1 кг. Често честица четке за грожђе може да достигне 2,2-2,5 кг.
Техничке карактеристике бобичастог воћа
Грожђе "Софиа" имати дужину од 2.8-3.6 цм и ширине 2.0-2.1 цм Главне бојење розе бобице.. Облик бобице је овалан и подсећа на плодове сорте грожђа "Арцадиа". Меснат, сочан целулозе разликује изговара Мусцат укус и покрива у потпуности једе кожу. Бобице могу садржати 1 или 2 кости грожђа.
Предности и мане сорте
Хибрид је међу десет најперспективнијих и најпопуларнијих сорти. Када се култивише гф грожђе "Софија", примећене су следеће предности, на којима најчешће наглашавају пажњу виноградара и вртлараца:
- висока продуктивност;
- лепе и једнаке по величини бобице;
- одличне карактеристике укуса;
- једнообразно старење снопа;
- добро корење и лако прилагођавање за кратко време током садње;
- отпорност на оидијум на нивоу од 3,5 - 4,0 поена;
- отпорност на мраз - 21 ° С;
- потражња за тржиштем грожђа;
- добар преносивост.
Најзначајнији минус хибрид се сматра повећаном густошћу грожђа и потребом да се децимација бобица у фази формирања и сазревања усјева. Поред тога, отпорност на плесни у овом хибридном облику је неадекватна, а након неколико година велика болест је оштећена од грмова винске ложе. У одређеном недостатку може се наћи присуство функционално женског типа цветања и потреба за биљним опрашивачима.
Грожђе "Софија": карактеристике сорте (видео)
Карактеристике слетања
Препоручује се да се грожђе "Софија" засади у пролеће, са довољним температурним индексима ваздуха и оптимално загрејаним земљиштем. У овом случају саднице имају времена да се добро прилагоде и показују висок ниво кореновања на новом месту.
- За саднице грожђа треба одабрати добро осветљену површину, која није замагљена структурама или другим плантажама баште и вегетације;
- Препоручује се да се саднице садрте на полуострву са јужне или југозападне стране било које структуре, одустајући од зидова не мање од једног метра;
- глинено тло у подручју треба разблажити песком, а превише пјешчане земље треба допунити глине;
- приликом садње неколико садница грожђа ове снажно узгојене сорте, потребно је направити урез између рупа за слетање од најмање 3-4 метра;
- извођење јаме јаме за садњу садница треба да буде најмање две недеље пре самог слетања;
- Дубина јаме треба да буде најмање 0,8 метара, а на дну треба поставити мешавину висококвалитетног и плодног земљишта са 2-3 корпице хумуса;
- Семена узгајана грожђа стављају у припремљене за садњу јаме и опрезно корење поново напуњен до пола, а затим сипана у канту или рупа по кантама воде за хумидификације и збијања. Онда је рупа потпуно сахрањена.
Саднице се залијевају након слетања, а земља око њих је прекривена слојем мулчења.
Инструкције за негу
Грожђе "Софија" је прилично комплексна сорта којој је потребан посебан приступ:
- воће за резидбу које носи лозу треба изводити на бубрезима од 4 до 8;
- неопходно је спровести превентивни третман са фунгицидима. Најбоље је прскање грожђа са "ТИЛТом-250" или "Ридомил". Дозвољено је користити грмље током превентивног прскања пре и после цветања "Антхрацол" или "Бордеаук флуид";
- недовољна отпорност на мраз подразумева заштиту и склониште винске лозе за зимски период;
- висок ниво густине грожђа чини неопходним да се изврши проређивање јагодичастог воћа, што смањује ризик од дробљења и пропадања.
За квалитативно опрашивање у винограду, грожђе грмље треба засадити бисексуалном врстом цвијећа или спровести поступак вјештачког опрашивања.
Такође вам нудимо да сазнате о карактеристикама грожђа Румба.
Коментари винара
Грожђе "Софија" се сматра једним од најпопуларнијих код виноградара, љубитеља раних сорти стола. Овај хибридни облик је прилично куличан када се узгаја, али вам омогућава да добијете бобице са одличним индикаторима роба, које потражују потрошачи. Искусни произвођачи грожђа препоручују коришћење тзв. Пуффа током опрашивања овог хибрида.Овакав процес није нарочито релевантан ако је у фази цветања веома вруће вријеме, изазивајући лоше скидање капица.
Како се бринути за грожђе (видео)
Добар резултат је благовремено уклањање доње трећине гомиле и обрезивање трећине јагодичастог воћа када се достигне њихова грашка. Неопходно је извести додатни третман грожђа од пораза сивог гнуса. Веома је важно узети у обзир да мања грожђа, идеално до килограма, изгледају привлачнија и састоје се од великих, добро обојених бобица.
