Имамо нежну биљку - цикорија. Обилази се путевима, у шумарским пропланцима, на ливадама, дуж сељских улица, а чак и неизвршени гост појављује се одмах на усевима. Светло плаво цвијеће цикорија на крајевима гране сакупља се у корпицама, а од јула до позне јесени плутају.
Цикорија обична (Цицхориум интибус) - врста вишегодишњих тјелесних биљака рода Цхицори (Цицхориум) Астровие породице (Астерацеае). Цикорија је честа као корова. Препознатљив је по социјалним цвијећама - кошама које се састоје од трска плавог цвијећа. Ове корпе отварају се у раним јутарњим сатима иу облачном времену. Народна имена: путна трава, плави цвет, Петров Батхои, Сербак.
Цвијеће обичног цикорија (Цицхориум интибус). © Јосеф СцхлагхецкенМноги, наравно, чули за то, знају да се цикорија користи као ароматични и ароматични адитиви различитим прехрамбеним производима: кафа и кафа напици, кондиторски производи. Ево, можда, то је све. У међувремену, цикорија није само корисна, већ заиста чудесна биљка, а људи су то знали у древним временима. Египћани и Римљани су користили цикори као салату, а такође су саставни део припреме многих медицинских мешавина.
У Русији, цикорија је култивисана од 1800, почела је у Ростовском округу у покрајини Јарослављ. А сада у Ростов-Јарославском се налази највећа кафа-тсикорни биљка у земљи.
Корисна својства цикорија
Шта је цикорија корисна за човека? Да, многи! Припреме из ње поседују антимикробну, антиинфламаторну, седативну, астрингентну, диуретичку, холеретичку и стимулативну акцију. Они побољшавају активност срца, смањују знојење и благотворно дјелују на метаболизам.
Код инфламаторних обољења слузнице мембране желуца, малих и дебелих црева, јетре, бубрега, жучне кесе, као и холелитијазе и камена у бубрегу, помаже укус цикорија. И смањује нервну ексцитабилност, добро као опћи тоник.
Цикори обични (Цицхориум интибус). © иеулеронКористите цикорија
Ево како се кувати децокција цикорија: 2 тбсп. мешавина здробљених корена и надземног дела биљке подједнако се сипају чашом вреле воде, кувају се пола сата, охладе, филтрирају. Узмите 1/3 шоље три пута дневно пре оброка.
А ако кувате јаку децокцију (4 жлице.по чаши вреле воде), добијате веома ефикасан алат за лечење кожних осипа, акни, опијања, гурулативних рана и екцема. Ако деца имају дијатазу, за каду се користи децокција цикорија, као иу облику лосиона и труљења. Ове процедуре се понављају 2-3 пута дневно, а препоручљиво је да се купате ноћу.
Додавање цикорије на кафу смањује откуцај срца због изложености кофеину.
Цикорију се препоручује за дијабетичаре, јер инулин цикорије, претвара у фруктозу, олакшава рад јетре и брзо уклања токсине из тела.
Проклети корени цикорија обични. © Јан Де ЛаетНаучници су открили да присуство горчих елемената у цикорија - интибина, арома и ароматичних агенаса утиче на лучење сокова желуца, који стимулише стомач, спречава запртје, спречава појаву дисентера.
Цикорија стимулише нервни систем, и пошто не садржи наркотичне супстанце, то чини без оштећења. Елиминише несаницу и промовише добро расположење ујутру.
Такође можете додати да цикорија има освежавајућег, антипиретичког ефекта на људско тело.
