О овом госту из Апенинског полуострва све је чуло на један или други начин. То је оно што знамо о њему? Заправо, скоро ништа.
Овде, на пример, какав однос има бренд са чувени елити Вино Нобиле ди Монтепулциано? Већина ће одговорити да је направљена од овог вина. Али не - овај тоскански пић носи име града, где се производи, и успут, из потпуно другачије врсте - Сангиовесе.
Па, наш "Монтепулциано" - само, рецимо, име ...
На коју врсту се односи?
"Монтепулциано" - техничка трпезарија подврста црвеног грожђа. Користи се углавном у букету младих црвених вина.Монтепулциано д'Абруззо.
Вредновани од стране фармера за богат кокошки укус воћа, невсиљиво-слатки са киселином и белешкама у каснијем стању.
Техничке црвене сорте укључују Монарх, Баиконур и Рилинес.
Превоз и складиштење су добри. Касна зрелост. У свежој форми се користи мање чешће - бобица је прилично мала, а не нарочито слатка, али са киселим и пикантним нотама у букету и опипљивим прилутом од купина које не воле сви.
Верификоване оцене за производњу вина су Красен, Темпранилло и Мусцат Вхите.
Опис сорте грожђа Монтепулциано
Буш је другачији средња раст. Кластер средње величине, цилиндрични конус, крилат, умерено густ. Уринирање је ретко.
Такве сорте као што су Антони тхе Греат, Галбен Ноу и Хелиос такође нису предмет бубе.
Берија је такође мала (око 8 г), овална, плаво-црна са љубичастом нијансом. Кожа је прилично густа, средња дебљина, једе.
Листови су тамно зелени, мали, петопласти, чврсто исечени, са доње стране. Цвијеће су хермапхродити. Новоотворени снимак богате цигларске боје са руби чворовима. Педикла светло зелена, релативно дуга, снажна.
Када се ствара вино из сорте грожђа "Монтепулциано", често се комбинује са сортама "Сангиовесе", "Мерлот" и другим.
Фотографије
Испод се налазе слике сорте грожђа "Монтепулциано":
Историја узгоја
Квалитет географског назива. Они растеју Монтепулциано на југу Италије - углавном Абруззо, Пуглиа, Марцхе, Умбриа. На северу се скоро никада не догоди.
Веома је термофилан, воли јужни, не трпи од средине зиме.Понекад се то налази иу Украјини, Молдавији, на Криму. У свету ова сорта се узгаја у Аустралији, чак иу САД. У Русији, с изузетком одређених подручја јужно од новоименоване кримско-полуострва, нема информација о култивацији сорте.
Међу љубитељима топлоте вредно је посветити пажњу Хаџи Мурату, Рутху и Гордеију.
Карактеристике
Одликује се редовним и квалитативним вођом. Стабилно на гњечење, ријетко утиче бактеријски рак.
Али лоше се одупире прашњавој плесни, како стварни тако и лажни (оидијум и плесни).
Од напада аспенса трпи мало. Не плаши се пролећних мраза, киша. Принос грожђа "Монтепулциано" је увек изнад просека, стабилан. Обавезно обрезивање за шест или осам очију, са нормом на грму 35-40.
Болести и штеточине
Оса су слабо упућене у сорте грожђа и пецкају скоро све. Птице уопће не разумеју. Због тога, у оба случаја грожђе ће сачувати мрежу - од птица тврдо склониште, од осипа које спакујемо у специјалне кесе. Они дозвољавају воћу да удише сунце и ветар, али не даје оса да их дохвати.
Све гнезде пругастих агресора треба пронаћи и уништити, такође је корисно организовати лепљиве инсектицидне замке.
Још једна слабост "италијанског" је отпор према прашкаста плесица, или пре свега нестабилност. Ово је права ноћна мора свих виноградара у Европи. Ако нападе "да не примећујете", последице за ваш виноград ће бити катастрофалне. Антенама, младим пацовима, лишћима, социјалним жлездама утиче и ако болест додирне јагоду - више неће бити погодна за исхрану, или посебно вино или џем.
Поред лечења лековима, грмљу је потребна адекватна брига. Најбоље облачење треба бити, али немојте претерати са ђубривима, где је проценат висок азот и фосфор. Такође, грмље треба разређивати, уклонити непотребне погаче и степенице, и очистити лишће око снопова.
Што се тиче антракнозе, хлорозе, бактериозе, рубеоле и бактеријског карцинома, неће спречити предузимање мера за спречавање ових болести.
Као што видите, "Монтепулциано" - врло Чудно сорта. Не само да воли јужну климу, тако да и даље треба настојати да га заштити од гљива.Али ако се не жалите на напоре и марљивост, награда неће наставити да вас чека - ваша кућа неће нестати из токова купаца који желе да се држе елитног црвеног вина или садница.
Нев Центури, Фингер Маницуре и Витцх Фингерс.
