БИСКВИТ РОЛЛ "ЗИМСКА БАЈКА". КОРАК ПО КОРАК РЕЦЕПТ СА ФОТОГРАФИЈАМА

Send

Бисквит ролл "Зимска бајка" - веома укусни домаћи десерт, који се може припремити за одмор или за уобичајени вечерњи чај. Постоји неколико важних тачака у припреми овог рола. Прво направите крему и пошаљите је на доњу полицу фрижидера - не морате га много хладити. Затим укључите загревање пећнице на жељену температуру док се загрева, брзо мијешајте спужвасти колач и пошаљите у загрејану рерну. Затим, сакупите рецепт рецепту на бисквиту.

Бисквит ролл "Винтер'с Тале"

Време кувања: 1 сат
Посуде по контејнеру: 8

Састојци за прављење бисквитске ролнице "Винтер Фаири Тале".

Цреам:

380 мл млека или креме;
100 г шећера;
екстракт ваниле;
70 г крупице;
250 г бутера;
Шприц соли.

Кисело тесто:

5 пилетина јаја;
85 г шећера;
60 пшеничног брашна;
4 г прашка за пециво;
биљно уље, сол.

Пуњење за ролне:

150 г марелица од мармеладе;

Декорација бисквита:

60 г кокосових чипса;
шећер за залеђивање, конфекционирање.

Метода израде бисквитне ролнице "Зимска прича".

Прво направи крему

У млеку или крему баци шипак од фине соли и сипајте шећер, ставите га на пећ, лагано загрејте, мешајте док се шећер не раствори.

Глади млеко сољу и шећером.

Наставите да мешате млеко, додајте танак ток гљиве, ако истовремено излијете све гљиве, претвориће се у грудњак. Чим се каша густи, направимо врло мало светлости и кухамо 5-6 минута.

Ми мешамо у крух у топло млеко

Добијамо маслац из фрижидера унапред и исецемо га на мале комаде. Охлади кашичку кашу на 30 степени Целзијуса.

Додајте у посуду неколико капи екстракта ваниле и неколико коцкица путера. Прво бацамо масу на спорим обртањима, а затим постепено повећавамо брзину миксера и истовремено додавамо (један по један) комаде маслаца.

Обришите крему 5 минута, ставите га у торбицу са млазницом, ставите у фрижидер.

Крем крем, додавање маслаца и екстракта ваниле

Затим, направите торту од сунђера

Побијте јаја, шећер и слатку солу у мешалици све док смеша не порасте око 3 пута. Маса ће бити густа, врхови не би требали пасти са фелги.

Убаците јаја са шећером и солима у мешалицу.

Помешајте пшенично брашно пшенице са прахом за пециво, додајте у посуду с туцаним јајима, гнетите хомогено тесто без грудвица.

Додајте брашно и прашак за пециво. Засежите тесто за кекс

Покривати плочу за печење папира за печење, подмазати папир са рафинираним биљним уљем (без мириса). Налијте тесто на плочицу за пециво, поравнајте.

Одмах послати посуду у пећницу која је загрејана на 180 степени Целзијуса. Исперите торту 9 минута.

Покривајте плочу за печење папира за пециво и налијете тесто у њега. Ставили смо печену пећницу

Врући бисквит на папиру, уклоните са посуде и претворите у чврсту ролну.

Врућа бисквита се увлачи

Након око 10 минута, увуците, уклоните папир. Распродавамо празан папир папира за печење на сточићу, ставимо торту на сунђер, маст са џемом од кајсије.

Откажите рол кекса и маст са џемом од кајсије

Ролл уп бисквиту и украсите

Склоп рола, распоређени на тамној празничној плочи или на плочи. Сипати мало шећера у праху, посути га на врху - симулирати снег. Није могуће сипати пуно шећера на леду, крема је слабо залијепљена на прашак.