Одговарајуће сорте и рок употребе шаргарепе

Сваки искусни баштован зна да је садња и узгој усева само пола битке. Али не мање одговоран и сложен процес је одржавање жетве. У томе се поставља питање: који метод складиштења је најпогоднији за овај или онај биљни производ.

Почетници имају пуно питања о начину складиштења шаргарепа. Ако се не поштују основни услови складиштења, њени плодови брзо постају плесни, бледи и почињу да се распадају.

Како одабрати поврће?

Који корење је најбоље изабрати дугорочно складиштење:

• Воће треба бити довољно зрело.
• Нема знакова гњечења, нема штете и нема болести.
• Што је шаргарепа шаргарепа, дуже се чува.
• Добро су осушене, без превише влаге.
• Одговарајући разред.
• Мало воће је боље искључити, они су више подложни разарању.

Одговарајуће оцене

Потребно је одабрати најпогодније сорте:

1. Касни шаргарепа шаргарепа. Постоје сорте које сазревају у року од 120-140 дана након садње.Они су отпорнији на хладноће, мање су подложни болестима, због чега се задржавају дуже. Ако се посматра оптимална температура и ниво влаге, ускладиштена је до јуна.

   Популарне сорте су "Свеет Винтер", "Куеен оф тхе Аутумн", "Ред Гиант".

2. Средње зрело корење. Период сазревања је 100-120 дана. Током овог периода, корење има времена да апсорбује неопходну количину хранљивих материја, што повећава рок трајања.

   Такве сорте укључују: "Вита Лонга", "Нантес", "Самсон".

3. Рано корење. Период зрења није више од 100 дана, а најчешће се узгаја за љето-јесенску употребу.

   Постоје сорте које се могу чувати до пролећа. То су: "Аленка", "Артек", "Нандрин".

Колико дуго могу да уштедим?

Постоји неколико оптималних начина за очување житарица током зиме. Али постоје услови који се морају поштовати за било који од њих:

• температура ваздуха од 0 ° Ц до + 5 ° Ц;
• влажност зрака унутар 85-95%;
• минимална циркулација ваздуха у соби.

У расутом стању у подруму или јами

Овај метод је најстарији и најједноставнији, али губици усева током његове употребе могу бити прилично озбиљни.Да би се то избегло, неопходно је унапријед провјерити вентилацију, загревање, заштиту од подземних вода, подрум не би смио замрзавати и умријети.

На поду, где ће се полагати поврће, потребно је поставити плоче или плоче. С времена на време је вредно разријешити и избацити труљену шаргарепу. Одабир ове методе, корење се може чувати од 7 до 9 месеци.

У песку

Овај метод се сматра једним од најефикаснијих. При таквом складиштењу потребно је учинити следеће:

1. Узмите дрвене кутије без рупа величине 40-60 литара.
2. На дну налијте чист и сув песак (око 5 цм) или пиљевину, неопходно четинари (садрже етерична уља која спречавају стварање глине и гљивица).
3. Затим, шаргарепа се поставља у један слој и покривена истим песком или пиљевином.

На тај начин можете поставити што више слојева пошто висина ладице дозвољава и покрије чврсто поклопцем. У песку се шаргарепа може складиштити 7 до 9 месеци, али у пиљевини до годину дана.

У отвореним кутијама и корпи

1. За овај метод, потребно је да припремите глине решење које сличи на киселу крему у доследности.
2. Свака шаргарепа потапша у раствор и остави да се осуши у кревету 1,5-2 дана док се глина не претвори у чврсту оплату која пружа заштиту.

После оваквог поступка, корење се може ставити у корпу или дрвену кутију. Захваљујући заштитном слоју глине, шаргарепа се може чувати до годину дана.

На балкону

За становнике урбаних станова такође неће бити тешко одржавати усев шаргарепе. За то је балкон или лођа савршен. Најприкладнија опција за такво складиштење биће исте кутије са песком или пиљевином.

Ако балкон или лодја нису довољно изоловани, кутије са културом треба покрити старим покривачем или другим топлим стварима, како би се спречило замрзавање плодова. Посматрајући све услове, шаргарепа може лежати на балкону 5 до 7 месеци.

У фрижидеру у врећама

Пре него што пошаљете шаргарепу у фрижидер, потребно је:

1. Корење вреди прање.
2. Темељито сух.
3. Ставите доњу полицу фрижидера у отворени контејнер. Ово је неопходно како бисте избегли појаву кондензације, што може довести до гњечења производа.

После тога ширимо шаргарепу у паковања од 4-5 комада, чврсто везати и ставити у одјел за складиштење свежег поврћа. Нажалост, шаргарепа у фрижидеру не чува се толико дуго, само 2-2,5 месеца.

Четинарска пиљевина или глинени малтер

Рок трајања корења зависи од изабраног метода складиштења. Максимални период је 1 година. Овај резултат можете постићи тако што ћете изабрати једну од најцењенијих метода: у четинарској пиљевини или глиненом малтеру.

Да би се постигли минимални губици у складиштењу усева, вреди одабрати непрерађену шаргарепу, без икаквог механичког оштећења која може довести до пропадања. Посматрајући сва ова правила, могуће је постићи високо очување усјева.

Рок трајања семена

Као и очување усјева, важно је знати како складиштити семе шаргарепа и шта је њихов рок трајања. Искусни љетни становници вјерују да се максимални период може разматрати 2 године. Али, најбоље од свега, да би побољшали клијавост, вреди користити прошлогодишње сјеме.

Да бисте сачували семе, морате извршити следеће радње:

1. За складиштење семена шаргарепа треба пажљиво сортирати од дефеката и распада.
2. Затим се семе треба дезинфиковати да би се ослободио штетних бактерија. Ово се може учинити топлом водом - сипати семе водом, загрејати на 50 степени, покрити и оставити на сат.
3. Следеће, врло брзо и темељно их осушите јер је процес сазревања семена завршава са потпуним недостатком влаге, и пакује у малим врећама или папирне кесе. Полиетилен за ову употребу није неопходан, ограничава проток ваздуха.

Рецепт

Када се изврше све неопходне процедуре везане за складиштење шаргарепа, то можете урадити. Многа укусна и здрава јела не могу се замислити без употребе шаргарепе.

Један од најзаступљенијих рецепата за кување био је ужад корења "на корејском". Припрема шаргарепа нарезан на посебан начин:

1. Испржен је на грудима са танким сламцима) свеже шаргарепе.
2. Додао је кис.
3. Врући црвени бибер.
4. За укус соли и шећера.
5. Све ово се улијева у ватрено сунцокретово уље.
6. Неки рецепти и даље користе бели лук.

Да бисмо изабрали најповољније опције за чување шаргарепе, вреди се ослонити на овакве факторе. Фактори потребни за складиштење шаргарепа:

• степен, влажност и собна температура, где ће се чувати поврће;
• степен зрелости;
• у којем времену се десила жетва.

Ако су испуњени сви неопходни услови и узимају се у обзир сви могући фактори, могуће је постићи минималне губитке приликом чувања шаргарепе шаргарепе.