Грожђе Дон зоре: карактеристике сорте и препоруке за гајење

Грожђе је једина биљка коју читава наука проучава - ампелографија. Захваљујући њеним достигнућима, баштовани имају прилику да одаберу ону која одговара климатским условима тог подручја и да проба од огромне количине отпорних сорти и хибрида грожђа. Један од хибридних облика који обећава са таквим карактеристикама може се назвати Дон Давнс грожђе.

Историја сорте Дон Давн

Дон Давнс (ГФ И-2-1-1) је стоно грожђе руске селекције, узгајано крајем 20. века на Институту за виноградарство назван Иа.И. Потапенко (Новоцхеркаск). Овај хибридни облик је настао као резултат сложеног крижања три сорте грожђа:

• Хибридни облик Костје (И-83/29);
• Аркадиј (Настја);
• Фата (Лиудмила).

Доња зора - резултат крижања неколико сорти грожђа

Треба напоменути да грожђе И-2-1-1 није укључено у Државни регистар достигнућа селекције дозвољено за употребу, па га можемо назвати сортом само условно.

Грожђе Дон Давнс сматра се хибридним обликом који обећава, а који је због раног зрења и непретенциозности постао широко распрострањен у свим регионима Русије, укључујући Сибир и Далеки Исток.

Варијаталне карактеристике

Сорта Донскои Зори има лианоидни грм средњег или јаког раста који се одликује посебном стопом раста. Гроздови имају атрактиван изглед, а бобице имају складан укус са мало астрингенције. Специјалисти-кушачи веома су ценили укус свежег воћа ове сорте - 8,2 поена.

Јагодичасто воће Донскеи Зори је велико, минимална тежина 5 г, максимална 10 г

Табела: основне карактеристике хибрида Дон Давн

Ово грожђе спада у сорте врло раног периода зрења - 105-110 дана. Жетва се може берити крајем августа - првих дана септембра (у зависности од времена). Млади грм почиње плодовати већ 2-3 године након садње. Лоза добро сазријева и прилично рано. У недостатку мраза и обилних киша, зрели гроздови могу остати на грму до почетка октобра.

При преписивању бобице могу сазрети.

Четкице на зони Доњег грма формиране су готово идентичног облика и величине и могу достићи килограм тежине

Облик грожђа И-2-1-1 привлачи нивоом продуктивности: плодност сваког грозда је 65-70%, просечан број гроздова по плодоносном изданку је 1.2-1.4.

Цветови овог грожђа функционално су двосполни, тако да нема потребе за засадјивањем сорти за опрашивање у близини. Загађење иде добро, мере за његово побољшање нису потребне.

Дон грожђа Дон Давнс цвјета почетком до средине јуна, међутим, одређени временски период зависи од зброја активних температура у периоду

Грм има отпорност на смрзавање и до -24 ⁰Ц, али свеједно, ова сорта захтева уточиште за зиму, јер многи виноградари примећују замрзавање воћних изданака без посебне изолације.

Једна од карактеристика Дон зоре је просечна отпорност на болест плијесни и недостатак имунитета у односу на оидијум (знаци болести: торзија лишћа, присуство сивих флека на њима, смеђе флеке на виновој лози, појава плијесни на процесима). Можете се борити против ове болести уз помоћ колоидног сумпора, као и Баилетон, Топаз, Скор.

Ако је оидиум оштећен, жетва Доње зоре може умријети

Још једна негативна карактеристика Дон зоре је учестало пропадање бобица унутар гомиле. То се најчешће дешава након обилних киша или јаког пуњења четке воћем. У првом случају, прање гомиле Фармаиодом-ом према упутама спашава се од сиве трулежи. У другом случају помаже правовремена нормација усева.

Хибридни облик Дон Давнс има добру компатибилност са многим сортама грожђа и може послужити као стока или графт за вакцинацију. Ово својство има позитиван утицај на количину и квалитет усева. Лако се размножава резницама, које се брзо укоријене.

Једна од позитивних особина хибридног облика И-2-1-1 је та што се пукотине бобица током исушивања не примећују често. Оси и птице не штете усеву због густе и еластичне коже плода, која се готово не осећа током јела.

Транспортност воћа у сорти је просечна. Најбоља опција транспорта су гроздови распоређени у кутијама у једном слоју.

Табела: предности и недостаци грожђа Дон Давнс

Значајке гајења сорте грожђа Дон Давн

Да би грм могао показати свој пуни потенцијал, од баштована је потребно да се придржава основних принципа садње и бриге о виновој лози.

Правила за садњу грма

Приликом одабира локације за Дон Давнс потребно је размотрити сљедеће тачке:

• грожђе воли топлину и сунце, а у сјени се раст грма успорава, број јајника смањује, продужава се период зрења плодова;
• грм не подноси пропухе, захтијева заштиту од вјетра;
• не подноси стагнацију воде;
• не подноси топлоту: на температури ваздуха +38 ⁰Ц биљка доживи снажну инхибицију, а на температури од +45 Ц и више, на листовима се појаве опекотине, бобице се осуше и грожђе парализује.

Због тога је јужна, необријана страна парцеле, заклоњена од ветра дубоком коритом подземне воде, идеално место за садњу грма. Будући да грожђе Дон зоре често има дуго растући грм, треба их поставити на такав начин да им у будућности буде доступан приступ за залијевање, обраду и орезивање.

Сезона и начин садње одређени су климом одређеног подручја. На југу се врши пролећна и јесенска садња садница, на северу и у центру она се примењује само у пролеће.

Сорта Дон Давнс је веома погодна за узгој у крајевима са кратким летом. Бобице имају времена да сазрију пре почетка хладног времена.

Најчешћа техника садње је садња садница у садну јаму. Дубина и ширина јаме бирају се у зависности од квалитета тла. Препоручене величине:

• на чернозему - 60к60к60 цм;
• на иловачу - 80к80к80 цм;
• у песку - 100к100к100 цм.

Копне јаме морају бити припремљене унапред. То се у правилу ради на јесен: копају се јаме, организују дренажа и примењују се органска ђубрива

Препоручена удаљеност између грмља је 150-200 цм. Након садње, грм се залијева топлом водом и причврсти се на носач.

У климатским условима „северне виноградарства“, често се практикује садња раних сорти грожђа у пластеницима или на високим гребенима. Ове методе садње могу побољшати загревање тла и убрзати вегетацију биљака.

Видео: виноград у стакленику

Савети за негу

Њега грма укључује следеће поступке:

• Залијевање. Интензитет зависи од климе и временских услова. У просеку, спроводи се једном месечно, осим периода цветања. Вода треба да буде топла. Оптимално је наводњавање капањем.
  

  Капљично наводњавање ствара идеалне услове за грожђе, одржавајући константан ниво влажности без оштрих колебања
• Лабављење и корење корова. Ови поступци се спроводе након сваког наводњавања.
• Обликовање и обрезивање грма. Виноградари за сорту Дон Давнс често користе вентилационо обликовање. Поједностављује његу и жетву биљака. Обрезивање је потребно често. Оптерећење грма треба да буде 45-50 ока.
  • Пролећна обрезивање врши се пре него што започне проток сока, уклањајући изданке захваћене мразом.
  • У августу се врши ковање, сечење лозе на нормалан лист, тако да биљка задржава храњиве материје потребне за зимовање.
  • Јесења обрезивање врши се након пада листова и подразумева уклањање свих младих изданака изнад пола метра од земље и скраћивање бочних и доњих изданака на 3-4 пупоља, остављајући на врху 8-10 очију.
• Топ дрессинг. Препоручује се да се спроводи месечно, користећи минерална ђубрива.
• Превенција болести Да би се спречила појава гљивичних болести, грм се може третирати бакреним сулфатом или Бордеаук течношћу два или три пута током вегетације.
• Заштита од смрзавања. Доња зора је покривна сорта, упркос наведеној отпорности на мраз. Након пада листова, винова лоза се скида са носача и омота специјалним материјалима (на пример, фибергласом). Базални део изолиран је четинарским гранама, ређе сламом.
  

  Склониште грожђа спашава изданке и коријење од смрзавања

Оцене оцена

Лично нисам срео ову сорту грожђа. Али сумирајући утиске винара о њему, желим напоменути да се њихова мишљења разликују у зависности од подручја узгоја. Дакле, већина становника Северне и Средње Класе позитивно говори о Дон Давну. Фасцинирани су изгледом и укусом бобица, привучен кратким периодом зрења и отпорности грма на мраз. Такође напомињу да је у овим регионима биљка ретко погођена болестима. Вртлари јужних региона, који су у стању да узгајају много већи асортиман винове лозе, нису задовољни Доњевом зори. За њих укус бобица изгледа осредње и непоуздан, кожа је жилава. Жале се на честе болести и чињеницу да се бобица унутар четкице дроби и пропада већ након неколико прореда. Након неколико година плодовања, многи од њих на крају пресађују друге сорте грожђа на овај грм.

Ове године је наше лето било хладно, али пролеће и јесен су топлији него иначе. Због топлог пролећа, Дон зоре су биле веома добре. Они су оставили око 20 гроздова, чак и на неким местима два грозда да побегну (што обично не радимо), крајем августа је већ било могуће да их сече. Окус је пријатан, складан, није било киселине, гроздови до 800 г, бобице по 8 г. Гроздови су били врло густи, на онима доле су биле поједине покварене бобице, али временом исечене. А они који су висили више, остали су чак и до краја. Само укусније од челика, одлично су се фарбале, као никада до сад. Плодови су у 4 године. У хладноћи 2009. и 2010. године, винова лоза је сазрела лоше, али ова година је добра.

Тамара из Новосибирска

//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=1315&паге=2

Да, лепа и крупна, та бобица, та гомила. Окус је по мени прилично занимљив, слатко и кисело, али можете га појести. Жалосно је што густа гомила и бобице унутар трулежи. А гомила после сечења брзо губи свој леп изглед, бобице постају некако смеђе, вероватно зато што су упркос величини врло нежне. Други пут не бих садио упркос добрим критикама. Грожђе - култура места и времена, нажалост, није се пуно раних јужних сорти добро показало у мојим условима. Стога су Дон Зоре, попут Лепоте Дона, под великим проблемом

Олга из Казана

//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=1315&паге=4

Доња зоре, друго плодоносно, коначно је видела гроздове до 800 грама, две кише крајем јула и почетком августа откриле су озбиљну ману - потпуно труљење бобица унутар грозда, озбиљан минус поред лошег транспортабилности. Закључак - није мој ГФ, за пресађивање.

Евгени Анатолевицх

//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=1315

Дон Довнс смо гајили од 2006. Нећемо избрисати, јер рано, слатко, лепо, укусно. Јер скоро да не пукнемо грожђе, ДЗ не пукне. Дешава се да су гроздови веома густи, а бобице почињу да се гуше. Али, обично у овом тренутку већ можете да га пуцате. Почетак цватње био је 14. јуна, укупно је у 2017. било 20 гроздова по грму, крајем августа је шећер био 17%, али пошто у њему нема киселине, слатка је.

Пеганова Тамара Иаковлевна

//винфорум.ру/индек.пхп?топиц=302.0

Због болести, нисам имао проблема са Дон Давном када (4 године), пар година без икаквог лечења. Бобица је рана, спремна почетком августа, али ... мало влаге, чак и иста магла - покренута ... и стабилна од недеље до спремне ... + - неколико дана ... Не желим ићи сваки дан и уклањати трулеж.

Лормет

//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?п=351765&хигхлигхт=%Ц4%ЕЕ%ЕД%Ф1%ЕА%Е8%Е5+%Е7%ЕЕ%Ф0%Е8#пост351765

Данас сам посекао последњу гомилу Дон Давн-а. Бобице су обојене добро, мада неравномерно. Испало је такво жуто-црвено. Шећер је забележио, али да не кажем веома сладак. Окус је врло једноставан, не свиђа ми се. А зрење је јако дуго, а тешко је то назвати прерано. Галбена знам, на пример, сад сам слатко слатка.

Сергеи Донетск

//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?п=321245&хигхлигхт=%Ц4%ЕЕ%ЕД%Ф1%ЕА%Е8%Е5+%Е7%ЕЕ%Ф0%Е8#пост321245

Приликом одабира садница грожђа за садњу обратите пажњу на хибридни облик Дон зоре. Има неколико предности, али има и својих недостатака. Да би винова лоза ове сорте украсила вашу башту, требати ће много труда, јер биљка захтева систематску и правилну негу.