Аппле џем је најпопуларнији и омиљени слатки третман. Није само укусно, већ и веома здраво. Већина становништва не зна за многе квалитете овог производа.
Требало би дефинитивно знати за корисне особине џемове јабука. Сви витамини и елементи у траговима се чувају у њему. Много их има у свежим јабукама и у кувани верзији. Цонтаинед:
- бета каротен;
- витамини (А, Б1, Б2, Х, Ц, ПП);
- калијум;
- калцијум;
- натријум;
- цинк;
- фосфор;
- гвожђе;
- магнезијум;
- селен.
Сви ови састојци су потпуно преношени у џемију јабука.
Слатки десерт доприноси:
- нормализација дигестије;
- ојачати срчани мишићи;
- смањити холестерол у крви.
Поред ових благотворних ефеката, производ је одличан извор витамина, елемената у траговима, храњивих материја.
Занимљиви рецепти за џемове јабука за зиму
Свака домаћица воли експериментирати. Свакако, сигурно, има посебан рецепт од баке. Постоји много интересантних и једноставних рецепти за џем од јабука, који би требали знати све хостесе.
Пре почетка процеса џемовања од јабука за зиму, потребно је да рециклирате плод. Требали би:
- прање;
- чисте кости и мембране;
- пеел офф;
- исецкати на мале делове;
- млевите у млин за месо.
Јабуке не могу олупити. Међутим, џем без њих је нежнији и равномернији.
Једноставан рецепт за заглављивање јабука
Овај начин кувања је традиционалан. Састав слаткиша укључује:
- килограм јабука;
- чашу воде;
- килограм шећера;
- 1 тсп лимунска киселина.
Припремите јабуке у посуду за кување. 
Могу се грчити или фино исецкати. Сви састојци додају исти и запали. Неопходно је стално мешати, како не би се држао. После кључања треба кувати око пола сата.
Џем ће бити дебљи ако се превари на високу топлоту. За више течности - потребно је да смањите снагу ватре.
Спремни дезерт у врелој стању се улије у стерилизиране тегле и затворен. Пожељно је чувати на хладном месту.
Ово је прилично једноставан рецепт за заглављивање јабука. Погодно је кухати од било које врсте воћа. Презриви, слатка, кисела јабука ће учинити. Резултат ће, наравно, задовољити хостесе.
Рецепт са додатком цимета и ваниле
Како направити џем аппле са посебним укусом? Само један мањи састојак може драстично променити укус посуде. Да бисте добили џем од јабука са посебним, необичним укусом, потребно је додати још мало цимета и ваниле.
За кување ће бити потребне компоненте као што су:
- килограм јабука;
- килограм шећера;
- пола чаше воде;
- земља цимет и ванилија.
Јабуке морају бити припремљене унапред, како је горе наведено. Млијете у млину за месо. Сипати смешу у посуду са премазом без штапића. Сипајте воду преко јабука и запалите. Ову смешу исперите пола сата на малу топлоту. Током процеса кувања неопходно је мешати конзистенцију, јер се бургише и прска.
Након 30 минута кувања додајте шећер. Готово је спремно заглавити јабуке да се врео на спору још пола сата. Додајте шаргарепу ваниле и цимета заједно са шећером или 10 минута касније.
Ако вам се не свиђа снажна арома цимета, можете убрзати штапић цимета 15 до 20 минута са мармеладом, а затим га извадите.
Кухање џемовске јабуке за зиму према овом рецепту је могуће уз додатак лимуна. Налије се са шећером.
Истовремено користе и зест и цимет и ванилију. Укус је изванредан. Јам се уклања са врућине и одмах се увлачи.
У јаму за јабуке можете додати компоненту као што су цимет, лимун, наранџа, анис, каранфилић. Такође користите листове трешње за посебан укус.
Рецепти за јабуке из Антоновке за зиму
Постоји посебан састојак рецепта јам јамове од Антоновке за зиму. Ово није ништа више од једног литра воде. Посебност лежи у самој разноликости воћа. Имају пуно пектина, што савршено претвара течност. За џем вам треба:
- килограм спремних јабука;
- литар воде;
- килограм шећера;
- 0,5 тсп. лимунска киселина.
Јабуке морају бити ољуштене и ољуштене, нарибане на грубим грудима. Одмах додајте све састојке у посуду и мешајте док кувате. Након кухања кувара још 40 минута. Затвори када буде вруће.
Посебност овог рецепта је управо у виду јабука. Пљусак је добијен као мармелада. Сваки мали део плода се чува цијелим. Вода се претвара у чврсти желе.
Аппле џем у спорим кухињама
Поред традиционалних метода кувања слатког десерта, постоји и могућност коришћења мултиварке. Овај уређај ће олакшати задатак домаћице и припремити одличан џем.
Потребно је узети:
- килограм јабука;
- 0,5 килограма шећера;
- 2,5 чаше воде.
Након чишћења коже од јабука, немојте их бацати, већ их кухати у вишенамјенском кухињом, прелијте их 200 мл воде за кухање. Ово ће уклонити пектин с коже и помоћи џему да се згости.
Опране и ољуштене јабуке треба сећи на ситне комаде и ставити у спор шпорет, додати сок добијен од кувања коже. Попуните шећер и ставите у моду за гашење 1 сат.
На крају режима, потребно је све мешати и укључити режим печења 40 минута. У процесу неколико пута мешати џем.
Припремљени дезерт сипајте у банке и навијте. Кување џемова јабука у спорим кухињама није тешко. Неопходно је водити рачуна о температури уређаја. Јам се кува не више од 130 степени. Ако постоји избор температуре, мора се поставити тачно 130 степени.
Број јабука за џем за кување у мултицоокер-у не би требало да прелази 1 кг. У супротном, десерт ће довести до спорог шпорета и покварити и заглавити.
Ако пратите примитивна правила кувања, неће бити тешко кувати густ и прозирни џем јабуке од прелепог сјаја.Нема потребе размишљати о томе како припремити јам џем за зиму код куће, да то учините прилично једноставно и брзо.
Овај укусни десерт може се користити као слатки додатак чају, као и за прављење бунара и пите.
