Грожђе од неких времена пада у јужним регионима наше земље.
Међутим, појављивање индустријске виноградарства повезано је са почетком 17. века - периодом полагања специјализованих башти на пратећим територијама од Каспијског мора до Азовског мора.
Постојао је покушај разбијања винограда у близини Москве, али сваке зиме саднице које су довеле из Кијева и Чугујева морале су пажљиво покрити матирањем и лапником. Ова башта није дуго трајала.
Чланак детаљно разматра грожђе "Тимур", као и потпуни опис сорте и фотографија плодова.
Историја узгоја
Није случајно да је водећи центар за одабир нових хибридних облика грожђа у историјској зони виноградарства у Русији.
ВНИИВИВ их. Потапенко постоји у Новочеркаском од 1936. године и за то време регистровано више од 50 врста ове културе у државном регистру, 21 сопственог узгајања. Међу њима су познати Харолд, Ред Делигхт, Пеарл и Денисовски.
Сврха СРИ-а - Да се промовира грожђе у сјеверним регионима - успјешно ријешено: граница култивације за данас постала је Јекатеринбург и Ватка.
Друга врста отпорних на руске зиме била је "Тимур".И он је добио име као признање јединствених квалитета: неповредивост мраза и гњавих болести, јер у преводу из турског значи "гвожђе".
Основу за процес укрштања су узимале двије популарне сорте стола, које карактеришу изванредни укус и агротехничке карактеристике:
- Молдавско грожђе Мускат група "Фрумоаса Албе" ("Бела лепота"), која има дегустацију - 8,2 поена.
Сорта је без преседана отпорна на болести и ниске температуре. Потрошачки квалитет тешких четкица и значајан редовни принос је још један мотив за избор "Фрумоаса Албе" у родитељском пару.
Иста отпорност на минус може се похвалити осим што је Лепота Севера, Супер Екстра и Арцхед.
- Стоно грожђе Радост - успешан избор Новоцхеркасск годинама.
Полако је савладао територије које нису атипичне за виноградарство: Белорусија, Балтик, Сибир, Далеки Исток.
Према акумулацији шећера и тежини четке, она прелази "Белу лепоту", савршено је сачувана на грмљу након зрелости и задржава презентацију дуже од молдавске сорте.
Изузетна способност родитељских биљака да створе дугорочно дрво и одлично укорењавање је још један плус, перципиран новом хибридном формом под називом "Тимур".
Предности и мане
Нови хибрид наслијеђени од еминентних родитеља:
- способност самоопаризације (бисексуални цвет);
- универзална компатибилност са подлогама;
- рани услови уласка у производну фазу (за другу годину);
- рано сазревање (у року од 100 дана);
- активно плодно;
- чврста тежина правилног облика руке;
- велике густе, јаје у овалном облику с изврсном мускатном аромом;
- танак, лако ујед, кожа;
- садржај шећера који премашује родитељске норме (25%);
- процјена отпорности на гњавост у 2.2 поена;
- Отпорност на мраз је унутар -25 ° Ц.
Што се тиче високог садржаја шећера, Ангелица, Краса Никопол и Лидиа имају исти знак.
У недостатке сорте грожђа "Тимур" укључују:
- кратки грмље;
- захтевајући састав земљишта и врхунске облоге;
- треба да се рационализује.
Бисексуално цвеће такође поседују Амиркхан, Хусаине Вхите и Книгхт.
Фотографије
Разноврсност грожђа "Тимур" фото:
Опис сорте грожђа "Тимур"
- Буш је снажан (до 3 метра), са пуно снажних пуцања, узимајући укупно оптерећење од 40 очију. Карактерише:
- смањени услови спремности за воће;
- рани крај вегетативног циклуса (до средине августа);
- висока ефикасност воћа (70%);
- отпоран на гљивичне болести, што одговара 2,2 поена.
- Пуцњаве су јаке, способне да завежу 1-2 грожђа; у циљу декоративне подршке може постати орнамент пејзажног дизајна.
- Цвет је хермапхродит, сакупљен у четкици.
- Лист је тамно зелен, са пет лобања са дубоким прорезима и зубима на ивици.
- Гомила слободног, цилиндричног облика, на средње величини чешаљ. Тежина четке је велика (просечно 800 гр.)
- Издужене велике бобице у боји у четком хетерогена, који имају боју свим нијансама ружичасте, љубичасте до. Кожа је дебља од оцјене родитеља, али је поједена. Сугарност је већа. Вредности укуса се одређују на 8,2 поена.
- Хибридни је још увек у студијској фази, тако да отпор мраз и осетљивост на гљивична обољења одређује родитеља, као високо.
- Преносивост воћа има просјечни ниво.
Пинк фламингос, Аниута и Арцадиа су међу розе сорте.
Грожђе у свакодневној исхрани је гаранција здраве исхране.
Табеле оцене, као што су "Тимур", су изузетно погодни за свежу потрошњу:
- Бобица је велика и сочна, без вишка киселине;
- нежна кожа и лако жвакање;
- зрна су мала и у малим количинама (2-3).
Грапе подврста
Бела
Грожђе "Тимур" опис сорте. Уопштено, као биљка, сорта карактерише благо расточање, отпорност на мраз, рано сазревање и стабилно воће.
- Мала висина грм одређује карактеристике приступа за садњу - далеко од високе браће која може да удари биљку, замагљујући или плетајући га својим пуцима.
- Млади пуца брзо се придружи процесу плодова и успевају да расту до 3 пашњака (95% ефикасност).
- Цвет мала, светло зелена, са женским органом - пиштаљком и мушким - стаменима, који су изнад јајника подигнути.
- Лист није врло велика, није озбиљно исечена, нагубана, без икаквих посебних разлика на супротној страни.
- Грожђе густ или умерено крхка, издужена, са различитим издуженим бобицама; тежина гомиле до 600 г; у трећој години живота, приликом рађања може доћи до 2 кг.
- Јагоде Велики (до 8гр.), Бијело-зелени или жуто-зелени у зрелој фази, са ошамућеном кожом и палпљивим мушкатним укусом; није склона гашењу.
- Евалуација квалитете укуса на скали дегустације - 8,5 поена.
- У високоградњи, прва сорта побољшава презентацију воћа, али повећава период сазревања.
- Морате бити спремни да ће дугачко обрезивање смањити приносе.
- Квалитет тла може утицати на укус зрелог бобица.
- Добро је ускладиштено на грмљу након сазревања без губитка укуса, али у транспорту није врло стабилан (само на кратким растојањима).
Пинк
Да ли смо ми исте крви?
Сасвим је природно да таква обећавајућа хибридна форма као што је "Тимур", добио је наставак у другом селекционом експерименту већ "ОМ" Грапе Елите "(Запорожје).
Бијело стабло грожђа "Тимур" ушло је у састав родитеља.
За појаву новог хибридног - "Тимур розе" (узгојни код ЗТ-4-5), изабрана је и "Делигхт ред" различита селекција Кубана, дајући новом узорку ружичасту боју.
У складу са главним параметрима бело "Тимур" његов розе потомак је изузетно додао:
- у расту грмова (до средњег и чак великог раста)
- у величини четке (просечна тежина 800 г);
- у величини и слаткиши јагодичастог воћа;
- у дебљини коре од јагодичастог воћа, а самим тим и повећан преносивост.
Форма ћерке није досегла оптимални временски период раног сазревања родитеља (најранији је 110 дана), а квалитет четка "Тимур роза" карактерише очигледна лабавост. Али издужене бобице су изузетно пријатног дубоког ружичастог тона, што их чини украсом врта и празничним столом.
Потрошња
Правила за ефикасно коришћење стоног сорти:
- током дана можете јести до 1,5 кг грожђа (или 700 мл сокова), дељење ове запремине на 3 пријема (пре оброка према шеми од три оброка дневно);
- бобице једу најмање 40 минута (највише - 1,5 сата) прије јела;
- Иако се ова бобица уобичајено перципира као десерт, није неопходно јести грожђе одмах после конзумирања богате и масне хране;
- грожђе није компатибилно са газираним пижама и чоколадом;
- с обзиром на садржај калорија у овом воћу, могу их замијенити, на примјер, са вечером;
- постоје грожђе стоног сорти потребних са љуштом и костима, у којима је висок садржај антиоксиданата и корисних елемената;
- после лечења потребно је испрати уста, како би се избјегло дјеловање киселине на емајлу зуба;
Виноград третира низ болести, подиже виталност, активира метаболичке процесе у телу. Третман грожђа - на другачијој ампелотерапији - постао је данас престижна опција за санаторијум и комплекс у многим земљама.
Познати различите врсте исхране су Кармакод, Коринка и Александар.
За мноштво стоног грожђа можете учинити:
- свеже стискани сок као елемент дијететске исхране;
- компоте грожђа (свеже или пастеризовано, од неког грожђа - уз додатак других плодова);
- шапат - кувани и напети сок са додатком зачина и здробљених ораха;
- Маринирано грожђе као изузетна компонента јела од меса или нека врста ужине;
- желе (без додавања желатина) од сокова од грожђа, који је припремљен према посебном рецепту;
- сируп од високо слађених сорти грожђа;
- џемови од грожђа;
- цхурцхкхелу - познат свима источним сластима;
- ниско-алкохолно пуњење - производ ферментације грожђа у шећерном сирупу;
- и низ рецепата рецепта,карактеристична за подручја узгоја грожђа.
Брига
- Вакцина за стару акцију најбоље се врши на пролеће.
- За подлоге, оптимално је одабрати снажне биљке.
- Из засадених садница не бисте требали чекати на обиљу жетве у блиској будућности.
- Најбоље место за ову врсту грожђа налази се испод зида куће са јужне или југозападне стране.
- "Тимур" преферира лагана и топла тла, добро оплођена органском материјом, са довољним садржајем калијума и азота (без прекомерне количине).
- Уз редовно заливање у првој половини вегетације, од тренутка сазревања бобица, заливање треба зауставити (изузев суше).
- Упркос декларисаном отпорности на мраз, сортама је потребан склониште за зиму, посебно у сјеверним регионима.
Волите рад својих руку - и грожђе "Тимур" ће реаговати са обилном жетвом слатких бобица.