Шта би могло бити укусније од џемпера наранџе, богато ширење на свеже печену палачинку? Само две или три од ових палачинки. Не можете да замислите бољи доручак - то ће вам наплатити живахност и добро расположење током целог дана. Ако таквих акција не постоји, покушаћемо то учинити на најприкладнији начин за вас.
Први метод - у спору штедњак
Начин прављења наранџастог џема у спорном кухињском апарату погодан је за најзаузетније или неискусне домаћице. Ми ћемо само припремити плодове за кување и одмерити све састојке, а електронски кухињски асистент ће учинити све остало за програм.
Број производа је дизајниран за једну литарску теглу џема:
- наранџе - 5 великих са танком корејом;
- лимун - пола просечне величине;
- шећер - по маси ољуштеног воћа у односу један до један.
Да би се постигла хомогена маса, ољуштено воће се претходно савлада помоћу блендера, млинског месара или процесора хране.
Овај рецепт од наранџе џем траје врло мало времена:
- Прво, пазљиво оперите плод, уклоните танак слој зрна од пола лимуна и наранџе и грундирајте га ножем.
- Преостало воће је ољуштено и резано по вашем укусу.
- Одмерите воћну масу заједно с кожом и напуните истом количином шећера. Ако су наранџе веома слатке, боље је смањити количину шећера.
- Оставите смешу неколико сати или преко ноћи тако да ослобођени сок раствара цео шећер.
- Затим стављамо све у посуду за мултикоокер и укључимо режим "Бакинг" или "Јам".
- Сачекајте док се садржај не заврне и поставите тајмер пола сата. За то време успевамо стерилизирати банке.
Готово направљени џем се прелива преко лименки у врућој форми, јер након хлађења густи.
Други метод - у хлебу
Још је лакше кухати наранџасти џем у производјачу хлеба, јер се магична јединица чак и мијеша. Најважније је да присуствујете програму "Јам". Требаће нам следећи састојци:
- 3 велике поморанџе;
- 1,25 шољице шећера;
- 50 мл воде;
- 1/3 кашике лимунске киселине;
- 5 тбсп. скроб.
Ми ћемо вам дати рецепт за кување мамаца од поморанџе са фотографијама корак по корак за оне који још увек нису оспособљени за производњу хлеба.
Изаберите три велика поморанџа и пажљиво их оперите.
Очистите их и исеците на комаде.
Сместимо плодове воће у канту.
Додајте шећер.
Залијте воду.
Додати лимунску киселину.
На крају, додајте скроб и неколико пута пробајте кашицу да бисте мешали садржај. Остаје ставити контејнер у производјач хлеба и укључити жељени мод.
По правилу, код произвођача хлеба, режим кувања мамила је дизајниран за један сат и двадесет минута. Наранчасти џем ће бити спреман за сат времена, тако да се за очување витамина програм може зауставити рано.
Након искључивања машине за хљеб, врућа маса се сипа у стерилизиране тегле и ваљане.
Трећи начин - у тањиру, али из коре
Ако смо у претходним рецептима бацали цитрусну кору, сада ће нам требати. Љубитељи џемпера за ољуштене пелине увјеравају да ољуштени комади коријена у њему имају укус као мармеладе. Овај препарат је савршен за пуњење колача, сокова и колача и воћног слоја за колаче. Да бисте припремили десерт, потребни су вам следећи састојци:
- наранџа - 0,5 кг;
- шећер - 0,75 кг;
- вода - 0,25 мл;
- пола лимуна.
Лупите и пробајте краку у хладној води на дан, два пута замените воду. Затим испразните воду и измерите кору. Шећер треба узети у омјеру од 1 до 1,5.Цорки сече у траке ширине 1 цм и траке на мале коцке. Траке се не могу исећи, већ су увијене. Преостале кости су везане у газе.
У јамама се налази пектин, који дозвољава џем да се згуши, тако да се могу користити умјесто скроба.
Исеците кору заједно са газом чвор напуњен водом и кувајте пола сата. Након кључања ватра је сведена на минимум. У процесу кувања смеша треба мешати са дрвеном кашиком. После пола сата, врећа са костима се извлачи, шећер се сипа, и настављају да врео џем још сат и по на слабом ватри. Пре искључивања плоче, стисните лимунове полове у посуду и мешајте. Спремни џем од наранџасте лупине распрострањен је у чистим тегљацима и навијањем.
Четврти метод - са кожом
Цитрус пилинг садржи етерична уља која дају укус воћа и имају пуно корисних својстава. Покушајмо направити џем за поморанџе са кожом. Овај производ доноси више користи и чува зачињене белешке. Да бисте се припремили, требали бисте:
- 350 грама поморанџе;
- 350 грама шећера;
- 100 мл воде;
- лимунска киселина на врху кашике.
Оперите воће, исеците на комаде и ослободите семена. Прескочите поморанџе у брусилици за месо. Ставите све састојке осим лимунске киселине у посуду са дебелим дном. Кувајте око пола сата. Пре краја, додајте лимунску киселину, поново мешајте и искључите. Спремни џемпер наранџе се шири у тегле и окреће.
Последњи метод - са адитиви
Диверзификују укус поморанџе и могу га додати у џем различите зачине, ораси или друго воће. Размотрите најосновније допуне:
- Цимет палица, неколико звијезда звезданог аниса, каранфилића, мало мирисног и црног бибера претвараће наранџасти џем у неку врсту дебелог мулледог вина. Ова мешавина се добро загријава и веома је мирисна.
- Додати расти бадеми на крају кувања дају заглављеној бразготини.
- Пола кашичице кардамома и бијелог бибера, додане у џем, претвориће га у слатку снацку до сира, црног хлеба са маслацем или сланих крекера. Количина шећера треба преполовити.
Поморанџе су невероватна воћа. Савршено су комбиновани са различитим производима, пружајући им светао свечани укус.Избегавајући минималне једноставне састојке, код куће можете направити наранџасти џем за било који гурман.
