Ова необична деликатесност често се припрема у јужним регионима наше земље, где богата жетва плодова сазревава сваке године. Ако живите на северу, немојте бити превише лијени како бисте купили воће у продавници - џемовска фигура ће вас подсјетити на вруће летње сунце и уживати у најхладнијим зимским данима. Након што једном пробате, волићеш воћни десерт са свим срцем. Жеља да их опет лечите, ће вас потакнути на нове кулинарске експерименте. Зато обратите пажњу на наше рецепте и започните своје прво истраживање са њима.
Пљесак са орасима и смоквама
Прекрасна посластица по укусу подсјећа на многе омиљене слатке мармеладе. Овај ефекат се постиже услед чињенице да се плодови директно кувају у коћу. Дезерт је припремљен прилично брзо и не захтева конзервацију. Треба га чувати у фрижидеру, затвореним обичним пластичним поклопцем.
Састојци:
- смокве - пет килограма;
- шећер - пет килограма;
- лимун;
- лешник - 700 грама;
- вода - један литар.
Покушајте заменити лешнике са орасима. Сигурни смо да ћете ценити нови укус познате делиције. Такође, такав џем се често припрема помоћу дуња.У овом случају, плод се мора узимати у истом пропорцију, а количина шећера је регулисана у складу са личним преференцама.
Нудимо вам једноставан начин за кување смоква. Корак по корак рецепт са сликама ће вам помоћи да разумете све детаље и нијансе једноставног процеса.
Додајте шећер у плодове и пустите да стоје најмање осам сати. Када прође право време, попуните фиг са водом и пошаљите га у пећ. Вадите плод док се шећер потпуно не раствори. Четврт сата након врелине искључите топлоту и хладите будућу заглављу на собну температуру.
Налијте матице у посуду и припремите храну још 15 минута. Дозволите џему да се охлади, а затим додајте резани лимун, претходно ољуштени и ољуштени. Поскупите смокве последњи пут и уверите се да је маса довољно вискозна.
Пустите џем у стерилизиране тегле и затворите је чврсто. Када се слатки десерт хлади на собној температури, покривајте поклопце поклопцем поклопцем и пошаљите на доњу полицу фрижидера.
Азербејџански рецепт за смоква - видео
Јам од шљива и смокава
Укусни десерт, који смо описали у наставку, добија поређење са сличним производима на неколико тачака одједном. Пре свега, у овом рецепту за џигерицу није укључен превише шећера. Друго, деликатесно задивљују богата арома цимета и каранфилића. И, коначно, припремљено је врло једноставно, без потребе за неколико кувара.
Састојци:
- слива, смокве, шећер - 500 грама сваког производа;
- цимет из цимета и каранфилића - једна кашичица;
- зхелфикс са пектином - једна кашика;
- креч
За овај рецепт подесите било који цитрус. Дакле, можете безбедно заменити креч лимуном или наранџастом. Наравно, укус сваког новог десерта бит ће различит од оригинала.
Дакле, кувати џем с фигима и шљивама.
Сламице се исече на пола и уклањају кости. 
У смокве, обришите репове и уклоните зест од лимете и исцедите сок. Вадите плодове на комаде, савијте их у дубину и сипајте у 50 мл воде. Додајте тамо лук.
Вадите плод испод подлоге на ниску врелину, повремено мешајте и гнетите кашиком. 
Када се плодови мало сагоре, сипајте сок од лимете и додајте једну жлицу желеће мешавине.Садржај посуде доведите у врелу и додајте шећер.
Отопити третман још 40 минута, а затим га проширити на добро опране и стерилисане лименке, затегните поклопце. Чувати џем са смоквама и сливама у фрижидеру.
Фиг и грожђе - Видео
Јерменски видео рецепт за смоква
Предности и повреда смокава
Историја ове јужне културе је укорењена у библијским временима. Прва помињања смокава повезана су са древном египатском цивилизацијом. Тада га је назвао смоква, шунка, фиг.
Корисне особине смокава су познате и људима из антике. Витамини, микроелементи и велика количина фолне киселине садржане у смокве доприносе добром раду срца, дигестивном систему. Познато је да редовна конзумација смокава помаже организму да се бори против запаљенских процеса. Али због велике количине шећера, плодови се не препоручују за људе који пате од дијабетеса и прекомерне тежине.
Шта могу да кажем о џемији? Предности и штете овог производа су релативне. Током кувања, витамини, наравно, умиру, али микроелементи неопходни за наше тело су очувани.Шећер, који се користи за џем, такође не додаје корисне особине за деликатесност.
Узимајући у обзир све ове чињенице, не препоручујемо свакодневно конзумирање смокве у великим количинама. Третирајте овај производ као третман који подиже ваше духове и чини живот бољим.
