Комплекс јабука и крушка за зиму, шљиве, сухо воће и разне мешавине воћа је одлична алтернатива кафи и чају не само у зимском периоду, већ иу лето. Комплекс јабука и крушка за зиму - одличан начин да се загрејете и осетите комад лета. Нудимо вам мали избор рецептура за кување.
Квалитет воћа зависи од укуса и боје пића. За припрему је препоручљиво користити зрео, нетакнуто воће. Најтрадиционалније воће за израду компата су јабуке, крушке, шљиве и трешње. У зависности од употребљених састојака, на излазу добијамо различите укусе и здраве особине пића. Поред тога, компатибилност са минималним садржајем шећера је ниско-калоричан производ, а људи на дијети могу добро приуштити кориштење овог пића.
Крушке и јабуке компоте, једноставан рецепт
Да бисте направили компоту, користите следеће:
- вода - 3 литре;
- воће (јабуке и крушке) - 0,5 кг;
- шећер - 135 грама.
Размислите како направити компот јабуке и крушке.
Неопходно је:
- Фруит Васх.
- Уклоните језгро. Резање плода у велике резове.Очистити воће са коже није вредно тога, тако да не кварају мекоћу, а компот се не претвара у пире.
- Ставите пљескавано воће у тепихе, налијте топлу воду, пустите да врео. Након кључања, врело око 15 минута на топлој температури.
- У овом тренутку стерилишете потребан број конзерви.
- Ставите готове јабуке и крушке с кашичицом у стерилисаним теглом.
- У преосталој бродици додајте шећер, темељно мијешајте док се не раствори.
- Донесите до вреле, сипајте сируп преко јабука и крушке.
- Банке се окрећу, флип.
Ако желите да добијете најтранспарентнији компот свежих јабука и крушака, тако да се пулпа не кврће мекана, морате да кувате цео плод без сјећења.
У ту сврху, можете узети мале воћке. У овом случају, конзервирано воће може се даље користити у припреми различитих десерта.
Јабуке су извор есенцијалних витамина група Б, А и Ц, који помажу у одржавању имуног система током зиме и ван сезоне. Поред тога, они садрже танине и киселине који нормализују рад дигестивног система.
Крушке - извор витамина А, Ц, ПП, елементи у траговима као што су гвожђе, јод, фолна киселина, влакна, пектини, танини.Корисно за људе са оштећеним деловањем штитне жлезде, уз прехладу која се користи као експецтор.
Компот јабука и крушака: рецепт (са додатком наранче или лимуна)
Да припремимо следећи рецепт пиће од свјежих јабука и крушака, узмите 2,3 литре воде, 450 грама зреле крушке и јабука, 115 грама шећера, љеп једног цитруса. Састојци попут цимета су опциони и додати по укусу.
Кување:
- опрана, ољуштена и грубо сесана јабуке и крушке заспи са шећером и додају воду;
- кувати пиће после вреле воде не више од 15 минута;
- зачини (цимет, зест) додајте по укусу.
Да се јабука не затамне, потребно је да их поспите водом лимуном киселином пре кувања.
Спустите зезу у спиралу са посебним ножем.
За чување, прелијте компоту у тегле (стерилизујте) и покрените поклопац.
Цимет јача стање крвних судова и срчаног мишића, помаже у борби против прехладе током епидемија, има антибактеријска и антиинфламаторна својства.
Доказано је да ефикасност мириса цимета побољшава концентрацију пажње и карактеристике меморије.Комплекс јабука и крушака изаће врло укусно, а свака домаћица ће се носити са рецептом за припрему.
Комплекс јабука, крушака и шљива за зиму (сортирано)
Таква мешавина компа се испоставља да је више ароматична и богатија од компоте само од јабука или крушака. Да бисте попили пиће, потребни су вам следећи састојци:
- воће - око 1 кило јабука, крушке и шљива;
- узмите око 3 литре воде, за више засићени укус може бити мање;
- шећер - нешто мање од чаше.
Кување:
- Оперите воће, очисте од језгре, исеците на 5-6 делова. Одвојите сливе из јама.
- Шећер растворен у води, довести до врења.
- Вадите плодом у кувани сируп и оставите да врео око 10 минута.
- Уклоните са топлине. Инсистирајте 10 минута.
- Бацајте плодове у сјај, раширите се на обале, сипајте резултујући сируп.
- После стерилизације. Ролл уп
Да бисте сачували максимални износ корисног витамина крушке компот од јабука и шљива за зиму треба довести до лаганог проври и даље своде на пет минута на лаганој ватри.
Меду можете додати шећер, који ће такође побољшати корисне особине пића.
Сливе - складиште витамина П и калиј, корисно за људско тело. Они доприносе смањењу крвног притиска, нивоа холестерола, побољшању функционисања дигестивног тракта и ублажавању болова у реуматизму и проту.
Поред компоти од јабука и крушка за зиму и остала воћа, вриједан компот сушеног воћа (узвар) је вредан аналоган по укусу иу погледу садржаја корисних елемената у траговима. Коришћење Узара зависи од састојака из којег се припрема. Обично за његово припреме користе се сушене јабуке, крушке, суве шљиве, понекад и грожђице.
Постоји неколико начина да направите узвар. Прва метода је исушивање воћа. Истовремено, претходно намочено сухо воће се сипају воденом врелором и остављају се испод поклопца неколико сати. У другом поступку, осушено воће, поново пресођено, се сипа водом и доведе до врења.
Нема сумње у погледу корисности компата. Међутим, вреди запамтити да компот јабука и крушка за зиму, нарочито киселе сорте, треба користити опрезним за људе који пате од високих киселости желуца. Дијабетичари за смањење калоријског напитка боље раде за кухање без шећера.
