Кестен се појавио са нама недавно. Кестен и листови су предивни и неуобичајени плодови. И колико је лијеп у мају боју, не можете извадити очи са цвјетног цвета. Коњ кестен украшава наше градове. Семе кестена (јестиво) је орнамент нашим столовима. Оба кестена имају висину до 35 метара, а пречник достиже 2 метра. Плодови ових два кестена су такође врло слични. Воће се крије у трбушним "кутијама". Плодови семена кестена су јестиви, а плодови коњских кестена лече. Састав кестена расте на обали Црног мора, на Кавказу, на источном Медитерану. Ово дрво се не гаји за декоративне сврхе, не због прелепе драгоцене дрвеће, већ због јестивог воћа. Плодови кестенских усјева зоре у октобру - новембру. Имају светло браон боју и сјајну танку шкољку.
Сетвени кестен (слатки кестен)© Фир0002
Када су зрели, њихова зелена шкољка се отвара на 4 листова, а ораси падају на земљу. Плодови кестена су веома укусни. Може се једити сирово, кувано, печено, сушено, млевено у брашно. Они су хранљиви, садрже доста угљених хидрата, скроба, масти, азотних супстанци и витамина.У мјестима гдје расте, костањ се третира као кромпир или хљеб. Сетвени кестен познат је човеку од давнина. Почео је да га култивише много раније него житарице. Плодови кестена укључени су у исхрану Грка. Грци су расли кестен у својим медитеранским и црноморским колонијама за извоз. И становници древне Италије били су свјесни корисних својстава дивљег кестена. Древни аутори су писали да су плодови кестена и желода били храна првих насељеника Италије. У древном Риму сиромашни људи су хранили кестене. Али на столовима племства било је могуће наћи изузетно припремљене јела од кестена. У средњем вијеку кестени су постали главни производ Италијана. Уобичајена храна корзиских пастира била је млеко, сир и кестен. У Тоскани до данас пече кестење - обавезно јело на фестивалу на дан Светог Симона и Јуде. Печени кестен - један од националних симбола Француске. Почевши од средњег века, кестене лавине могу се наћи на улицама Париза. А обични људи из Британије имали су кестене популарне као семе сунцокрета у Русији. Кестен је учествовао у свим јесенским празницима, било је и празника посвећених само кестену.Током јесењих празника, кестен је био симбол богатства, богатства и среће. Изрека - вући кестене из ватре - "враћање топлине (богатства) с нечијим рукама", познато је Русима, Италијанцима и Французу. Постоји кестен у ритуалима хришћанских празника, који падају у сезони краће јесени и рану зиму.
Коњ костањ или желудац или ескулус (Аесцулус)Кестен коња дивље у планинским листопадним шумама Македоније, на сјеверу Балкана. Коњ костањ у својој домовини сматра се светим дрветом Героса, мистериозним трачким коњаником. На Балкану је коњски кестен част и сматра се светим дрветом. Плодови коњског кестена су слични плодовима кестена. Користе се за храњење коња, користе се у традиционалној медицини, јер имају лековита својства. У листићу кестењаста листа се састоји од пет до седам дуге и уске лишће. У мају и јуну, против листја, тешке групе белаца са ружичастим нијансама цвјетова, мушкарци коњског кестена изгледају лијепо. У палачким парковима Европе, ова егзотична пограница у иностранству појавила се у 17. веку. И у 19. веку кестен почео је посадити на булеварима и улицама, у градским парковима.Кестен се претворио у дрво европских градова. Коњ костун смрзнут, населио се у градовима Русије. У јужним градовима то је популарно украсно дрво. Коњски кестени доведени су из Кијева 1825. године са Балкана и засадјени не само у Кијев-Пецхерскову Лавру, већ су и људи засадили кестне гранате широм града. Ако желите да посетите Кијев, онда изаберите средину маја. Кестени у овом граду су на свакој улици, у сваком дворишту. Водопад кестенских цвећа краси Кијев и одушевљава становнике и госте главног града са неописивом лепотом.
Цвјетни цвјетни цвјетни (Аесцулус)
