Пракса исхране већ дуго укључује употребу сокова од воћа и поврћа. У свеже стиском сокова најкориснија је концентрација у малом волумену него што је производ богат. Понекад је течност једини облик исхране. У другим случајевима, чаша сока је извор дневног захтева витамина. Ананас сок је мултивитамински комплекс са посебном супстанцом бромелаином, који помаже убрзавању метаболизма тела.
Избор правог ананаса
Корисно само сок од зрелог здравог воћа. Због тога, да бирамо зрео ананас, биљке у иностранству, није лако. Међутим, постоје знакови према којима са великом вјероватноћом можете изабрати одговарајући плод:
- визуелно;
- тактилни;
- звуком;
- као чвор;
- мирисом.
Када екстерно испитивање треба обратити пажњу на боју, требало би да буде жуто-браон. Кора треба да буду неоштећена без удубљења или оштећења. Није неопходно даље испитати воће, ако су на њему пронађене смеђе тачке, ананас је почео да гнијежи. Узимајући ананас у руке, потребно је утврдити стање коре, требало би да буде мекано и пролеће од притиска. Ако се то не догоди, ананас није зрео, а сок од њега неће бити корисан. Зелено воће може постати жуто после лежања на неко време. Неће постати зрео.
Ако ударите у кору са дланом, чућете звук. Глуви говоре о зрелости, звучници упозоравају, боље је да се уздрже од куповине. Много ће рећи кукуруз на врху бобице. У зрелом ананасовом листу тихо се извлачи и излази. Свеже листје каже да је плод свеже ошамућен. Сув, сув топ са малом количином лишћа је знак, плод је откинут зеленом, дуго путовао поред мора, кроз базе, и дуго је стављен на продају.
Ако изаберете ананас, потребно је да осетите воће. Мирис са превладавајућим зачини слатким нотама говори о ферментацији која је почела унутра. Воћак је превазишао. Ако се куповина врши у продавници компанија са добром репутацијом, онда висока цена може бити повезана са испоруком робе авионом од места раста. Затим зрео ананас, сигурно ће одушевити твој укус. Иако цена не одговара увек квалитету производа.
Садржај хранљивих састојака у соку
Тропски воћни ананас је веома вредан производ, јер је са нискокалоричном композицијом супстанци корисних за људе огромна. Довољно је рећи да је витамин Ц више у њему него у лимуну. Калорична вредност 100 г сока је 48 кцал, али угљени хидрати превладавају у енергетском саставу. Сок садржи:
- вода - 86%;
- шећер - 11,5%;
- лимунска киселина - 0,4%;
- аскорбинска киселина или витамин Ц - 50 мг;
- група витамина Б, А, ПП.
Витамини у ананасу побољшавају деловање органских ензима, од којих су неке јединствене у својој акцији. Елементи у траговима представљају 16 имена, од којих су најважније соли калија, магнезија, мангана, фосфора, гвожђа и бакра. Овакав комплекс корисних састојака сока побољшава јединствена супстанца бромелаин и испарљиви етри, дајући јединствен мирис фетусу.
Бромеинин присутан у ананасу је супстанца која може промовисати многе процесе у организму. Ова компонента је нестабилна, распада се током термичке обраде и складиштења. У конзервираним производима и соковима индустријске производње бромелаин није садржан.
Акција бромелена је вишеструка:
- укључени у разградњу протеина;
- потискује запаљенске процесе;
- јача имунолошки систем;
- помаже у разређивању крви и растварању депозита у посудама;
- благотворно дејство на дигестивни тракт.
Корист свјежег скуеезед сок је највећи када се конзумира на празан желудац. Тада је најактивнији ефекат на свим системима тела лечење бромелена.Када пију сок као десерт, користи се у побољшању деловања ензима желудачног сока. Пропуштање тешке и масне хране биће успешније након пијења сокова од ананаса. То јест, сок је увек користан, али њена акција је селективна у различитим случајевима.
Коме је потребан сок од ананаса
Познавајући предности производа, можете причати о томе, сок нема контраиндикација за узимање, осим у неколико случајева узрокованих високом киселином ананаса и другим стварима:
- нетолеранција било које компоненте;
- гастроинтестиналне болести у акутној фази и гастритис са високом киселином;
- старости до 6 година;
- трудноћу и дојење.
За оне који су ушли у зрелост, након 40 година, чаша сокова двапут седмично ће проширити здравље већ много година. Ово олакшава не само витамини бромелена и ананаса, већ и велики број других активних супстанци. Дакле, калијум је неопходан за рад циркулационог система, укључујући срчани мишић и активност мозга. Од систематског узимања сокова, притисак се смањује у нормалу, судови се чисте од холестерола и ризик од тромбозе се смањује.
Меморија се побољшава, зглобови и мишићи више не боли, прехладе се лакше протиче, а стресни услови се уклањају. У том случају, требало би да знате правила за употребу медицинског производа.
За оне који желе брзо добити резултате помоћу сокова од ананаса, подсећамо вас да храњиви материји могу постати отров ако га превише користите. Прекомерна доза витамина Ц - проузрокује дијареју, горушицу, несаницу. Прекомерна доза бромелена доведе до кожних осипа, пролива, менструалног крварења код жена до побачаја. Бромелаин међусобно дјелује са дрогама. За хронично болесне пацијенте неопходна је консултација са лекаром.
Разлика свеже припремљеног сока од индустријског производа
Све што је речено о предностима сокова од ананаса односи се на производњу код куће. Прерађени производи користе сухе састојке који се растворе у води, додају се ароме, шећер и конзерванси. Тренутно је чак и шећер замењен другим ојачивачима ароме, што је још опасније за тело. Чак и ако етикета означава 100% ананасов сок, она се обнавља и бромелаин више не садржи.Чак и та композиција није у нектарима, дозвољено је да има само 30% сокова, остало је вода.
Због тога, у корист потребе да се свјежи сок код куће и складишти у фрижидеру не дуже од једног дана. Пре него што кувате производ, потребно је да оперете ананас и олупите. Исеците ољуштено воће на комаде и пролазите кроз блендер или соковник. Не морате сипати сок из целулозе, можете разблажити масу са мало воде или неког другог природног сокова.
Да бисте користили такав производ са здравственим предностима, може бити једна чаша два пута недељно. Киселост ананаса је активна, често укључивање сокова у мени може изазвати гастритис. Након пијења сокова, морате усправити усправну шупљину. Сок одјеће зубни емајл. Правилно од стране оних који пију воћне сокове кроз сламу.
